Жилье, работа, образование, реал, события в стране

Анон · 2020-03-16 01:12:09

Тебя заебал творящийся вокруг идиотизм? Сосед выносит мусор в химзащите? Подруга надела противогаз даже на кота? Родители забили гараж тремя тоннами риса? Пожрать теперь нормально не купить, кругом тлен и запустение, все вокруг воют, трясутся и дрочат на Неизбежный и Неминуемый Пиздец? Эпидемия захватила даже последний оплот здравомыслия - Холиварку, и истерички, как вирус, лезут изо всех тредов, заражая последних здравомыслящих анонов.
Чувствуешь от этого недомогание, выраженное в полыхании где-то в глубоких и тайных недрах твоих? Поздравляю! У тебя прекрасный иммунитет! Неси сюда все выплясы идиотов, расскажи обо всех известных тебе случаях вирусной ебанины.

Создадим заповедник здоровых, крепких разумом анонов, и победа будет за нами :fuck:

▼Кухня апокалипсиса⬍

▼фазан апокалипсиса⬍

Анон пишет:

Анону с лосём-лососём от анона с фазаном пламенный бесконтактный привет. Мне тут ссылку кинули, я озадачился, особенно возбудился на рецепт щей. Сложные щи с фазаном, гламурненько, кризисно. Но, думаю, все же запечь в духовке. Но для этого райскую птицу надо мочить 12 часов, а потом холодить. Видимо, чтобы добить окончательно, фазаны, сцуко, живучие. Птыц требует сала и белого вина (на худой конец кефира). Так что пока замочил его, а завтра пойду в рейд за вином-салом-кефирчиком.
Сим победиши.

Анон пишет:

Анон с фазаном врывается в тред уже без фазана. Фазан вчера был замочен, пенетрирован сырым яблоком в жопу, напитан белым итальянским винишком сорта Небогаччо и запечен в рукаве. Подан на подушке из туалетной бумаги и ароматной перловки с гречкой, припудренный проростками моли и стружкой из хозяйственного мыла.
Вру. Просто зеленый салат настругали. Жрали, урча, всей маршруткой: я, сестра, мама и кот. Кот просто смотрел. Нет. СМОТРЕЛ. Он на диете ему ни-ни. Фазана увенчали короной из Бургеркинга (для красоты) все таки "федя, дичь" короновирусная.
Что могу сказать, прикольно, нечто среднее между курицей и молодой индейкой. Особых вкусовых экстазов и оргазмов не выявлено, нормальная запеченная птица, чуть суховатая, но, наверное, это я рукожоп. А так жить можно. Если и дальше будут скидки, прикуплю на какое семейное торжество. Эксперимент удался, ачивка открыта. Сестра говорит, что видела еще в продаже недорогую цесарку, которую никто не берет, потому что разбирают сиськи-письки-хвост.
Надо остановить это безумие.

▼лосось апокалипсиса⬍

▼перепелки апокалипсиса⬍

▼креветки апокалипсиса⬍

Анон пишет:

▼кухня апокалипсиса. Как приготовить креветки по-гречески⬍
Значит, смотри. Нужны - лук, чеснок, хорошая томатная паста, сыр фета (мягкий чтоб был и соленый), креветки с хвостиками. (Можно и с головами, но задолбаешься чистить, когда они в соусе, а за хвостик взял, съел и готово.) Обязательно - прямо обязательно, иначе не получится! - анисовую водку, или узо по-гречески, ее совсем немного надо, но без нее не будет так вкусно и по-настоящему. Специи - орегано, соль.
На сковородке разогреваешь замороженные креветки, они пустят сок и разморозятся - слей сок в отдельную миску, креветки переложи в другую. Дальше мелко режешь лук и чеснок, наливаешь масло (греки обычно готовят на кукурузном, а не на оливковом, но можно и вообще на обычном подсолнечном), можно в ту же сковородку, где креветки были, начинаешь обжаривать чеснок, лук и орегано. Потом туда же добавляешь креветки, тоже чуть обжариваешь, чтобы они прямо размягчились, если еще чуток замороженные.
Дальше уменьшаешь огонь до ниже среднего, добавляешь томатную пасту, порезанную кусочками фету, сливаешь креветочный сок из миски, вливаешь полстакана анисовой водки. Ее вообще по вкусу добавляют - мне вкусно с полстакана на большую сковородку, ты можешь чуть меньше добавить, потом попробовать соус, когда загустеет, и если что - добавить еще, как и соль.
Дальше все перемешиваешь, убираешь огонь на минимум и начинаешь уваривать всё это до густоты сметаны. Фета обычно от этого тает и превращается прямо в крем, что вместе с томатной пастой и узо дает обалденный соус.
Когда загустеет, пробуешь - если что, добавляешь еще водки, соль по вкусу и тд.
Подаешь горячими.
А! Для вкуса еще можно покидать розового перца горошинками, они прикольно сочетаются с этим всем.

Анон пишет:

▼а еще можно креветки с чесноком и белым вином⬍
Они должны быть большие и в панцирях, а чеснок - гранулированный, он в Метро продается вроде. Размораживаешь, разогреваешь масло, кидаешь туда пригоршню чеснока, креветки, жаришь, заливаешь стаканом вина, выпариваешь, ешь.

Анон пишет:

Есть попроще рецепт с креветками: специи для морепродуктов, если нет, то какая-нибудь приправа для харчо прекрасно подойдет, лимон порезать вместе с кожурой и тушить в сковороде. Можно с головами, но не совсем мелкие, а то усохнут. Вместо лимона можно соевого соуса плеснуть, кунжута добавить. И потом под пивко...
Кстати, о пиве: очень всем советую Paulaner Salvator, у нас продается в Метро. Крепкое, максимум две банки можно с передышками выпить, но охуенное.

Анон пишет:

Разморозь креветки, нагрей сковородку, налей туда чуток масла, брось соли и перца, слей креветки через дуршлаг, брось креветки на сковородку, переверни через полторы минуты на другой бок, залей соевым соусом, через 2 минуты выключай, сгребай на тарелку и ешь!
Оу-кей, значит берешь креветки очищенные без скорлупы в Ашане марка "каждый день", там 200-300 грамм, не больше, берешь среднюю сковородку. Размораживаешь креветки (можно под хол водой, чтоб быстрее), если к пиву, то на кончике ножа соли на сковородку, на кончике ножа черного перца, ложку масла столовую (растительного). Соуса лей, сколько не жалко, от двух столовых ложек, я иногда просто топлю их в нем.
Все то же самое можно делать с нечищенными креветками, с очищенными до хвостиков, с головой или без, только соуса больше льешь и все. Если нравится перченое, перчи больше )

Анон пишет:

есть еще рецепт с креветками.
креветки, шампиньоны - на сковородку, с оливковым маслом, посолить само собой. из специй - гранулированный чеснок (но не уверена, можно по вкусу добавить в уже готовое блюдо), молотый сушеный имбирь (обязательно!) и черный перец.
на гарнир - рис или картоха. помню, что вышло ахуенчик.
вообще, я и раньше думала, что специи спасут любую готовку, карантинную - тем более.
так что, закупаемся специями!

▼свинина апокалипсиса⬍

Анон пишет:

Мой любимый рецепт. Берешь кусман свинины, тонкий нож и чеснок. Чеснок режешь на маленькие кусочки, ножом делаешь в свинине глубокие дырки и вставляешь в каждую по кусочку чеснока. Не скупись на дырки)
Потом натираешь без фанатизма солью, можно своими любимыми специями. Заворачиваешь в фольгу, даешь постоять в холодосе от часа до суток и у духовку до готовности.
Получается пища богов.
Блин. А у меня кусман свинины в морозильнике....
Тоже пойду приготовлю.

Анон пишет:

Анон пишет:
А анон теперь думает, как ему похитрее свинину запечь
Я уже предлагал тут. Соевый соус+чеснок+горчица+мед, и в фольгу. А ещё можно с апельсинами. Или томатная паста+острый перец+соевый соус или вустерширский+горчица

Анон пишет:

Лови, не знаю, правда, вкусно ли получится, но должно быть вкусно. На крайний случай я раскопал домашнее вино и водку, с чем-нибудь да пойдёт.
▼Скрытый текст⬍
Берёшь кусок свинины, готовишь маринад. В маринад кладёшь мед, чеснок и горчицу, потому что они полезны при орви, и соевый соус, потому что азиаты лечат им все, а они хуйни не скажут. Можно еще посолить, но если всю соль разобрали паникеры, не страшно. Соус и так солёный.
Обмазываешь всем свинину, ставишь в первичный карантин на час. Потом тщательно, как труп умершего от ковида, заворачиваешь свинину в фольгу (я сделал могилу братской и порубил туда еще картошки). И потом в духовку на еще один карантин где-то на час при 200 градусах

▼лапша апокалипсиса⬍

▼утка апокалипсиса⬍

Анон пишет:

И снова минутка кулинарии апокалипсиса.
Анон, съевший лосося, принялся зыркать по сторонам, кого бы еще съесть. Конька не нашел, лось быстро бегал, фазана уже другой анон съел, поэтому пришлось хватать утку. Утку анон разделал - ноги и филе грудки запек в рукаве на подушке из лука и морковки (туда же полстакана белого сухого вина, из специй только чуток орегано), а из спины, крыльев и остова груди сварил бульон. А на бульоне сварганил борщ.
Аноны, это офигенно! Характерный чуть сладковатый утиный привкус идеально сошелся со сладкими перцами и свеклой и помидорной кислинкой, аромат тоже получился очень насыщенный и гармоничный. Этот анон прежде признавал борщ только на говяжьей рульке с мозговой костью, но теперь старому рецепту точно придется потесниться. Кто утку в принципе любит, очень рекомендую. И вдобавок приятно (не забываем о кризисе, пустых полках, бегстве последнего таракана из последнего супермаркета, мывсеумрем и прочих вехах времени), что отходов тут только кости и часть шкуры. А если утку целиком запекать, то крылья и спинка практически всегда выкидываются, потому что жрать там особо нечего. Целиком, конечно, тоже круто и вкусно, особенно если с соусом заморочиться, но вот такой повседневный вариант "два блюда из одной птички" прямо хорошо зашел.

▼капуста апокалипсиса⬍

Анон пишет:

Анон пишет:
Неси, мы тут на нервной почве все жрем и бухаем
Я на работе до ночи, думаю к вечеру накатить. Тем более, в компании таких клевых анонов.
▼КВАШКАПУСТА⬍
Берется кочан белой капусты среднего размера. Стругается так, как любишь. Хошь соломкой, хошь квадратиками.
Морковь (примерно кг или поменьше) трется на крупной терке или рубится комбайном.
Потом все это дело нужно упихать в трехлитровую банку. Весь секрет в том, что нужно упихивать очень-очень плотно (я упихивала кулаком, некоторые толкушкой).
Готовится рассол - на 800 мл холодной кипяченой воды 1 ст. ложка сахара + 2 ст. ложки соли.
Рассол заливается в банку. Если еще осталось место, то долить воды.
Банка накрывается марлей и ставится в таз или кастрюлю (рассол будет вытекать. Вытекший рассол потом вылить).
3 дня банка просто стоит при комнатной температуре.
Я просто под стол на кухне ставлю.
Через 3 дня рассол из банки выливается в отдельную емкость. Капуста вываливается в таз и проветривается (такие движения руками, будто сено ворошим). Теперь капуста должна полежать в тазу 4-5 часов (я оставляла на ночь). Периодически проветриваем ее.
Теперь капусту опять складываем в банку, заливаем рассол обратно.
Все, готово, можно есть. Правда, если подождать еще пару дней, она будет еще вкуснее.

▼конь блед, конь рыж (томатн.) конь черен (оливки не берите, они крашеные) конь бел (на кефире). Соусы.⬍

▼перловка⬍

▼чай противотревожный⬍

▼прочая апокалиптическая кухня⬍

форшмак:

Анон пишет:

Я из рыбной консервы делаю. Сардина в масле - одын штук, луковица средняя - ещё один штук, яйтсы куриные - два. Лук мелко порубить, замариновать в уксусе на полчаса. Я уксус люблю, так что две полные столовые ложки наливаю и не сливаю потом. Яйца сварить, тоже мелко порубить, кинуть к луку, консерву туда же. Без банки! Вилкой всё растолочь, поперчить по вкусу. Жрат.

Анон пишет:

Анон, пока там только рыба с луком и яйцом - это форшмак. При добавлении любой картошки/морковки/фасоли это уже становятся разные салаты.
В оригинале рецепта, конечно, селёдка, но я тот странный анон, который не любит селёдку ни в каком виде

курица:

Анон пишет:

Аноны, а знаете самый простой рецепт тушки курицы в духовке?
Берете целиком тушку. Берете форму для запекания. Застилаете фольгой (потом фольгу выбросите, завернув в нее соль с жиром). На дно формы высыпаете примерно полкило соли. Или можно хоть весь килограмм, если форма большая. В общем, делаете подушку из соли. Разогреваете духовку. Кладете тушку спиной на соль (не смазываете, не солите, вообще ничего не делаете больше). И ставите при T180 примерно на час. Но тут есть нюанс. Духовки у всех разные, поэтому надо учитывать особенность своей.
Курица получается в хрустящей шкурке и равномерно просоленная. Грудку можно пустить на салаты. Цезарь там и всякое такое.
Запчасти от курицы (ножки, бедра, крылья) готовятся точно так же.

▼выпечка апокалипсиса⬍

▼Соседи По Палате:⬍

Вакцину обсуждают тут - https://holywarsoo.net/viewtopic.php?id=6134

Анон · 2020-04-09 13:06:41

Просто прищурился на анонов в ответ)

Анон · 2020-04-09 13:33:02

Анон пишет:

Заколоти себе двери как Масяня и отъебись от вменяемых людей.

Долго бежал за тредом, чтобы высраться и облегчиться наконец, слоупок? Злые люди кисю в интернете обидели, поставили кисину вменяемость под вопрос :comfort:

Отредактировано (2020-04-09 13:35:30)

Анон · 2020-04-09 13:35:52

Анон пишет:

Просто прищурился на анонов в ответ)

Котики щурятся когда любят! Это любовный привет анонам, видимо ))))

Анон · 2020-04-09 13:39:12

Анон пишет:

Анон пишет:
Просто прищурился на анонов в ответ)
Котики щурятся когда любят! Это любовный привет анонам, видимо ))))

Авввввв меня назвали любимым аноном! :rainbow: больше котиков этому треду!

Анон · 2020-04-09 14:28:30

Анон пишет:

Злые люди кисю в интернете обидели, поставили кисину вменяемость под вопрос

*когда пытаешься в позицию "сверху" в дискуссии*

Анон · 2020-04-09 14:30:11

Продолжай показывать свою вменяемость проекциями про позиции.

Анон · 2020-04-09 14:33:20

На сайте знакомств, где анон зависает потрепаться и поржать, активизировались товарищи возраста 40-50++.
Все, как под копирку, требуют, чтоб анон все бросал и ехал с ними гулять. Например, в Ботанический сад. Потому что карантин - это фигня, незаконно и неконституционно. Анону завтра на работу, но он и в мирное время бы не поперся на прямо противоположный конец ДС "гулять" с мужиком 50+. Держу в курсе.

Анон · 2020-04-09 14:37:51

Что за сайт?

Анон · 2020-04-09 14:39:14

Да он тухлый, анон, сижу по инерции, мы тут его уже обсуждали.
Мейби.ру

Анон · 2020-04-09 14:46:15

Анон пишет:

На сайте знакомств, где анон зависает потрепаться и поржать, активизировались товарищи возраста 40-50++.
Все, как под копирку, требуют, чтоб анон все бросал и ехал с ними гулять. Например, в Ботанический сад. Потому что карантин - это фигня, незаконно и неконституционно. Анону завтра на работу, но он и в мирное время бы не поперся на прямо противоположный конец ДС "гулять" с мужиком 50+. Держу в курсе.

А в сад вообще пускают?

Анон · 2020-04-09 14:47:26

Анон пишет:

А в сад вообще пускают?

Будут прорываться, бегая в стиле Наруто, как планировали прорываться толпой в Зону 51? :lol:

Анон · 2020-04-09 14:48:51

Анон пишет:

А в сад вообще пускают?

Там дырки есть, а кое-где нет забора.

Анон · 2020-04-09 14:49:02

Они говорят, что да. Но анон не попрется проверять)) Возможно, это хитрый ход, чтоб сказать: "Ах, какая неожиданность, зато у меня дома коллекция лютневой музыки 16 века".

О, таки дырки до сих пор есть? Ботсад не виноват, но он триггерит анона до глубины души. Его там, в пору нищебродской йуности, выгуливали "поклонники". Удобно очень, там же купить пожрать нечего )))))

Отредактировано (2020-04-09 14:52:45)

Анон · 2020-04-09 14:53:20

К анону на улице приебался мужик с вопросом: почему анон не в маске? Анон сейчас перманентно на взводе, поэтому с большим удовольствием объяснил мужику, кто он такой и куда ему пойти. Заебали эти масочные вахтеры.

Анон · 2020-04-09 15:59:16

Анон пишет:

Вот заебали. Тем более, что по логике - людям которые обязаны работать, вы вообще хуй чего скажете, хотя у них шанс быть разносчиком гораздо выше, и они в ОТ шарятся и переопыляются в коллективе или на работе. Поэтому будем высераться на тех, кто может сидеть на удаленке, но хочет просто иногда выгуливаться по району соблюдая дистанцию. Дебилы, бля.

у анона знакомый на газе работает, так у них в начале всего этого (когда уже была самоизоляция, но до оф. выходных от Путэна) люди по квартирам ходили, а куда деваться, вентиляцию и всякое-то надо проверять =\

Анон · 2020-04-09 16:10:47

Может, это он тогда ко мне и приходил.)))

Анон · 2020-04-09 16:31:04

Анон пишет:

Заебали эти масочные вахтеры.

Плюсую! Ну если им кажется, что маска это панацея, пусть на себя наденут и чувствуют себя в безопасности, что приставать к нормальным людям

Анон · 2020-04-09 17:09:09

Анон пишет:

мимо камер наблюденья
без покупок не хожу:
то вдруг яйца в кадр всуну,
то батон им покажу

:heart:

Анон · 2020-04-09 17:16:08

У нас все, буквально, кроме моего соседа, стали спортсменами. Бегают. Все, до одного задыхаются, прям вот одышка такая, хыеее-хееые... Покупают велики. Собаки, по-моему, уже копыта откинули, их загуляли. Зато. птицы поют, и их слышно. И видно. (Раньше глушили машины и они не подлетали близко).
С вами был почти одичавший анон (я все еще жду удаленку)

Анон · 2020-04-09 17:21:29

У нас тоже птиц слышно, а детские вопли - нет. Анон не прочь оставить так навсегда :evil:

Анон · 2020-04-09 17:38:05

Анон пишет:

Покупают велики.

Рискуют Не знаю как у вас, а в ДС спорт на открытом воздухе тоже асуждается.
Сегодня как раз маму с великом тормознули. В итоге не штрафанули, сказали ехать домой (ну и это была глухая улица и одна ехала одна).

Анон · 2020-04-09 17:40:06

Анон пишет:

У нас тоже птиц слышно, а детские вопли - нет. Анон не прочь оставить так навсегда

Блин, а у нас (ближайшее поддсье) дни тишины кончились: за окном дети разматывают ленты с площадки, на велодорожках пробки из скейтбордистов, велосипедистов, мам с колясками и бегунов
Ад какой-то
И ещё интересно, что дети более-менее взрослые шарятся стайками без взрослых - и что в таких случаях делать тому же патрулю, которых у нас ни разу не было ещё?

Анон · 2020-04-09 17:41:31

Анон пишет:

Рискуют

Они еще или не знают, или не верят. У нас ограничено 2 км на упражнения, и, похоже, город закрыли. Народ хотел ломануться в загородные имения. А, похоже, не очень и пускают.