Холиварофорум

Анон

Тред экономии от разумной до тотальной

Хочешь рассказать о лайфхаках и экономии, не думая, куда идти - в белые люди или в нищеброды? Иди сюда и расскажи, как сэкономить, покупая кроссовки, брендовые сумки, индейку по акции в "Метро", гречку на сотку до зарплаты, как выбить скидку на порше в салоне или купить булочку за 50% стоимости - тред для экономичных фишек и обсуждений любой экономии.

В треде введен временный мораторий на срачи и набросы

ЖЖ с эконом-меню

Проблемы белых людей
Тред обычных анонов
Нищебродства тред

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

А потом в них заводятся жучки. Парапампам!

Крупы просматриваешь, пересыпаешь в стеклянные банки, прокладываешь чесноком. Муку периодически надо пересматривать, да, но жучки за всю жизнь в муке завелись ток 1 раз и в 1 пакете, а пеку я много и на постоянной основе - она у меня не застаивается.

Отредактировано (2022-02-27 10:54:56)

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Анончики, уверен, в треде это уже было не раз, может даст кто ссыль на тему: как организовать экономное питание и не сдохнуть от цинги?

Я могу только описать, как сам жил несколько лет назад и как планирую действовать сейчас. Понятие экономности, конечно, для каждого своё, но тем не менее. Может, найдешь что-то полезное для себя.

▼Скрытый текст⬍

Из белка: самый дешевый из нормальных источников, конечно, яйца. Творогу не верю, хз из чего он в магазинах. Курицу ем хотя и не люблю. В рыбе не разбираюсь, но какую-то недорогую покупают родители. Из растительного — бобовые. Самый дешевый — горох. Купил нута и фасоли, добавляю понемногу в овощные рагу.

Немного консервов — зеленый горошек, нут и фасоль, кильку в томате и скумбрию.

Кинул в заморозку несколько кг говяжьего супового набора, варю костный бульон (не менее 4 часов), на нем потом крупяные и овощные супы. Сытненько, тоже много полезного.
Ещё — замороженный зеленый горошек, цветную капусту и стручковую фасоль (эта обычно самая дешевая, в ашане беру развесную)

Из круп: гречка, пшенка, перловая (именно крупа). Да, не самые дешевые, но зато там больше всякого полезного, а перловка ещё и очень сытная.

Капуста, морковка, свекла, картошка, это понятно.

Из жиров — льняное масло, иногда бывает рисовое и виноградной косточки по приличной цене (эти хороши для жарки тоже) тыквенные семечки относительно недорогие (очень люблю орехи, но стоят как пиздец). Если есть ярмарки, можно там поискать льняные семена(дешевле, чем в аптеках и магазинах здорового питания, но надо следить, чтобы туда не насыпали мусора), мелю в кофемолке и добавляю в каши. Льняная мука продается в пятерочках. Иногда на рынках у таджиков можно найти кунжут, пакеты по 250 грамм по нормальной цене.

Купил ржаной и гречневой муки — сам пеку хлеб, из гречневой блинчики и кексы шоколадные (но я люблю гречку).

Еще закупился семенами зелени и микрозелени (только не граммовые пакеты из магазинов, это дорого очень, а от 100гр у поставщиков) выращиваю кресс салат на подоконнике, шпинат и руккола тоже хорошо шли, и даже горох отлично тянулся и выдавал положенные стручки тем летом
Если дача есть, конечно, легче.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Понятие экономности, конечно, для каждого своё, но тем не менее. Может, найдешь что-то полезное для себя.

др.анон

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

пшеничная крупа очень вкусно получается с курицей в духовке

Расскажу тогда хороший дагестанский рецепт, по мне достаточно недорогой.
Варим кусок курицы, можно спинку с грудкой или бедром, когда с варится достаём и разбираем на мелкие кусочки. В бульоне варим пшеничную крупу, которая серого цвета(1 стакан крупы на 2 стакана бульона). В итоге должна получиться густая, но не сухая каша. Далее смешиваем с разобранным куриным мясом, берём круглый тонкий лаваш, накладывает кашу на одну половину и закрываем другой половиной. Сверху смазываем сливочным маслом.
Это реально очень вкусно. Называется офар или офарар, начинки бывают разные, можно делать, например, сладкий с рисовой кашей на молоке.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

А, забыл. лаваш потом нарезается поперёк порционно. Потом просто скручиваешь, чтобы каша не выпадала.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Добавлю ещё, что забыл

▼Скрытый текст⬍

Фрукты-овощи: лимоны, яблоки, аукционные фрукты — понятно, но у нас ягоды есть на даче. Хотя летом можно на стихийных уличных лотках у бабушек относительно недорого купить и заморозить смородину и облепиху — из них делаю кисели (на геркулесе), желе на желатине, ну и просто во френч-прессе морсик. Из лимонов тоже можно делать вкусные десерты и пироги, но это уже не пользы для, конечно, а баловства ради.
Из сладких яблок летом мама закатывает пюре без сахара. Пользы там, скорее всего, нет, но сладенько и почти без греха.
И шиповник — на озон очень приличный купил 300/кг. На рынках и в подземных переходах можно поискать недорогую мелкую курагу — она обычно каменная, есть её невозможно, но стоит рублей 150-200/кг — завариваю вместе с шиповником, для сладости.
Чайную зелень, опять же, можно выращивать на подоконнике — мелисса и мята растут хорошо, чабрец чуть хуже, но тоже рос.

Отредактировано (2022-02-27 11:31:32)

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

от 100гр у поставщиков

анончик, научи, плз, это где такое?

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

от 100гр у поставщиков

анончик, научи, плз, это где такое?

Вообще, есть всякая зелень на озон, пакеты по 100 гр, там микрозелень. Для квартиры самое то. Тогда (ну, четыре года назад дело было), я брал где-то пакеты семян зелени от килограмма, но чот ссылки потерял, найду — скину сюда. Плюс в фикспрайсе удобная тара для проращивания-выращивания недорогая. Но можно и в стаканчиках из-под йогурта, например )
Но даже 100гр за 300 руб. намного лучше получается, чем грамм за 30...

Отредактировано (2022-02-27 12:39:28)

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Имхо, покупать ради экономии имеет смысл дорогое и необъемное в первую очередь (ту же технику). Например, соль - так себе идея. Она идет очень медленно и ну будет стоить не 20 рублей, а 50. Не велика потеря - 30 рублей за 150% инфляции.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

пойду шикану куплю бурого риса, горох и правда так не скакнет в цене как дорогие крупы

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Сейчас смешную историю расскажу.
У меня мама ест масло сливочное только одной фирмы, оно и так дорогое, так еще и дорожает на глазах и без нынешнего пиздеца. Поэтому я, когда вижу его по акции, сразу беру много пачек - мама кладет в морозилку и все довольны.
Сейчас зашла в магазин - оп, мое масло по скидке. Я беру 5 пачек (они большие, по 360 гр), стою в кассу. Рядом начинают приглядываться к моему пакету. Первая ласточка - тетка лет 60, робко спрашивает - а чего? Я ей про маму и то, что всегда беру много. Она, мне кажется, не совсем поверила про маму, наверное, подумала, что я что-то знаю.    Бежит к маслу, тоже хватает несколько пачек. И все.   
КАЖДЫЙ в нашей очереди сбегал к маслу и взял по несколько пачек))
Вот она - истерия в действии.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

анон диверсант))

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Имхо, покупать ради экономии имеет смысл дорогое и необъемное в первую очередь (ту же технику). Например, соль - так себе идея. Она идет очень медленно и ну будет стоить не 20 рублей, а 50. Не велика потеря - 30 рублей за 150% инфляции.

Поддерживаю.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Сейчас читаю о производстве тушёнки дома в духовке.
Это если где-то встретится много дешёвого мяса, а морозилка уже забита.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Мой опыт говорит, что закупать надо только то, что ешь. Иначе есть риск на ажиотаже накупить условной гречки, которую не любишь, потом она будет лежать и портиться, только деньги зря потрачены

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Имхо, покупать ради экономии имеет смысл дорогое и необъемное в первую очередь

Поэтому анон закупил 5 банок оленьей тушенки, банку красной икры, маслин, и мешочек полбы.
На оленину была к тому же хорошая скидка;)

Муж благодушно покрутил пальцем  у виска, но я ему объяснила, что все побежали- и я побежал для меня важно было тоже исполнить ритуал "карраул, закупаемся". И что интересно- как только мне доставили мой заказ, этот анон успокоился.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Мой опыт говорит, что закупать надо только то, что ешь. Иначе есть риск на ажиотаже накупить условной гречки, которую не любишь, потом она будет лежать и портиться, только деньги зря потрачены

Вот да!
Этот анон в прошлую продуктовую истерию затарил всё,что смог унести. Втарил почти всю месячную зарплату в это.
По итогам в предновогоднюю уборку 2021 этот анон выкинул перловку,пару банок селёдки консервированной, крупу пшеничную,макароны на развес купленные и что-то типа супов-концентратов в пакетах. Оно всё либо несъедобное для нас изначально было,либо не понадобилось. В пылу покупательской истерики казалось "это сейчас не едим это всё,а вот продуктов не будет в магазинах и будем лопать". Не будем. Вынесенные к мусорке деньги в виде продуктов.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

КАЖДЫЙ в нашей очереди сбегал к маслу и взял по несколько пачек))

Мой опыт говорит, что закупать надо только то, что ешь.

Именно. А то наберешь 20 кг сечки, и кто ее будет есть?

Поэтому анон закупил 5 банок оленьей тушенки, банку красной икры, маслин, и мешочек полбы.

А этот анон - вкусных соусов, тоже тушенки, только кабанятины и кролика, еще порошек и немного муки-песка-бытового для хозяйства.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

оленьей тушенки

А где брал и почем.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

хм, а мне закупленное в ковидную истерию очень помогло когда я болел и не шевелился вообще. но я закупал только то что ел - макароны, соусы и тунца в банкамх

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Анон щас только купил технику, кошачий корм и бытовую химию от lion. В части еды у меня всегда есть небольшой запас, а выкидывать много не хочется.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Анончики женского пола (я понимаю, что тут в основном таковые, но мало ли), скажите пожалуйста

▼Скрытый текст⬍

А  менструальными чашами кто-то пользовался? Как оно в эксплуатации? Это было бы весьма экономно...

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Я закупил в начале пандемии на волне паники пшенку, горох и геркулес, которые до этого вообще не ел и в итоге научился готовить кулеш, гороховый суп и овсяные печенья-) А, да, и концентраты тоже купил и постепенно все использовал, подмешивая понемногу в обычные супы.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

что за концентраты?

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Анончики женского пола (я понимаю, что тут в основном таковые, но мало ли), скажите пожалуйста

анон, есть целый тред месячных где делятся опытом) в общем норм, если перебороть первые шаги, и да, весьма экономно и удобно в плане эээ логистики?