Холиварофорум

Анон

Тред экономии от разумной до тотальной

Хочешь рассказать о лайфхаках и экономии, не думая, куда идти - в белые люди или в нищеброды? Иди сюда и расскажи, как сэкономить, покупая кроссовки, брендовые сумки, индейку по акции в "Метро", гречку на сотку до зарплаты, как выбить скидку на порше в салоне или купить булочку за 50% стоимости - тред для экономичных фишек и обсуждений любой экономии.

В треде введен временный мораторий на срачи и набросы

ЖЖ с эконом-меню

Проблемы белых людей
Тред обычных анонов
Нищебродства тред

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Подскажите, как разнообразить остопиздившую гречку? На мясо денег нет.

Ну хоть сала тогда купи, оно дешёвое, особенно если на рынке брать. Жаришь на сале большую луковицу и морковку (ну или на подсолнечном масле с 200гр. любого мяса), добавляешь 1-2 ст. ложки томатной пасты, немного прожариваешь и добавляешь 400-500 гр гречки. Заливаешь водой крупу 1 к 2 и варишь до готовности. Добавлять можно практически любые овощи и любые мясопродукты, хоть тушёнку, хоть ливерную колбасу, хоть паштет.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

мне нравится гречка с зеленым горошком. макароны тоже с ним можно.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Заливаешь водой крупу 1 к 2 и варишь

А лучше 1 к 3, или даже больше. Она будет тогда рассыпчатая-рассыпчатая. 1 к 2 мало как по мне, даже если пустую варить, без овощей.
Специй можно всяких -разных добавить, чеснока.
Свареную гречку посыпаешь укропом, если укропа нет, а жрать гречку еще долго, то покупаешь пакетик семян и выращиваешь его себе на подоконнике.
Зеленый лук, опять же. Тебе все равно лук покупать, посади одну луковицу на зелен.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

А что, аноны, неужели перловку никто не любит? Она же, если правильно сварить   (без соплей) - одна из самых интересных на вкус каш.

Анон, а как ты ее готовишь, расскажи.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

А лучше 1 к 3, или даже больше. Она будет тогда рассыпчатая-рассыпчатая. 1 к 2 мало как по мне, даже если пустую варить, без овощей.

1:3. Классический рецепт. Закипает - и на самый маленький огонь ее, и варить долго-долго на слух, пока не перестанет булькать. Если 1 к 3, то она должна постепенно всю воду впитать, и будет мягкая и рассыпчатая. Идеальный гарнир к мясу (которого у меня тоже если честно нет))). Да даже просто со сливочным маслом, уже вкусно. С луком на сливочном масле, с обжареной нарезанной сосиской, со шкварками... Бля, извините)))

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Я люблю гречку просто с молоком. Или только что приготовленную или разогретую на сковородке с поджарками

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Подскажите, как разнообразить остопиздившую гречку? На мясо денег нет.

Ну хоть сала тогда купи, оно дешёвое, особенно если на рынке брать. Жаришь на сале большую луковицу и морковку (ну или на подсолнечном масле с 200гр. любого мяса), добавляешь 1-2 ст. ложки томатной пасты, немного прожариваешь и добавляешь 400-500 гр гречки. Заливаешь водой крупу 1 к 2 и варишь до готовности. Добавлять можно практически любые овощи и любые мясопродукты, хоть тушёнку, хоть ливерную колбасу, хоть паштет.

А я запутался. Мы прожариваем, добавлемы сырую гречку, туда же - воду, и все это варим в сковороде до готовности?
Или гречку варим отдельно и просто добавляем готовую в зажарку?

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Даже 3000 она тратила на какое-то говно, у нее своя специфическая диета.

Я бы сказал, это не специфическая диета, а уже орторексия. Как и у того анона с чизкейком из фасоли. Они, блядь, меня пугают.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

люблю гречку просто с молоко

а я со сметаной или кефиром. с молоком вот нет, а гречка без ничего суховата для меня

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

А я запутался. Мы прожариваем, добавлемы сырую гречку, туда же - воду, и все это варим в сковороде до готовности?
Или гречку варим отдельно и просто добавляем готовую в зажарку?

Ну кто ж тебе скажет. Это как с борщом в России, или там с паэльей в Испании. Как в семье принято, так и готовят. Я анон, который варит отдельно, меня так учили, и это удобно, потому что два человека в семье с разными вкусами. Один заливает молоком, другой молоко в рот не берет, только с чаем, а гречку ест с котлетами или там сосисками. И совсем разные блюда получаются. Но если варить с мясом и овощами, то она лучше пропитается их вкусом. Вот рис с мясом и зажаркой, и плов, который с тем же мясом и зажаркой варился вместе - это же разные блюда.

Короче, и так и так правильно.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Даже 3000 она тратила на какое-то говно, у нее своя специфическая диета.

Я бы сказал, это не специфическая диета, а уже орторексия. Как и у того анона с чизкейком из фасоли. Они, блядь, меня пугают.

А мне интересен чужой опыт. Тем более, нестандартные решения при самых стандартных вводных. Сам бы я не додумался

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Анон с остопиздевшей гречкой, и остальные. Есть интересный способ варить крепкий куриный бульон не из сырой куры, а из запечённой. Он потом застывает в холодец со вкусом печёной курицы и куда хочешь добавляется и вкусно.
Нищебродныц вариант состоит в том, что можно взять не курицу, а спинки. Складываем в глубокий лоток, натираем специями, какие любим, добавляем на дно воды и запекаемой, как курицу, около часа. На дно натечет куча куриного бульона, наваристого и ароматного, только надо понемногу воду подливать, чтобы бульон не выпарился.
Короче, через час спинки можно критически осмотреть и обгрызть запеченную хребтинку с картошкой или там ещё чем, а бульон со дна процеживаем и в холодильник. Добавляется куда угодно, а в гречку, так вообще шикарно.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

А мне интересен чужой опыт. Тем более, нестандартные решения при самых стандартных вводных. Сам бы я не додумался

Мне тож было интересно, жаль автор слился.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Мне тож было интересно, жаль автор слился.

Ага, оборжали, "белка мало", "порций мало", все автор делал неправильно, а теперь жаль. Может, она просто записывать перестала.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

. Как и у того анона с чизкейком из фасоли. Они, блядь, меня пугают.

Фасолевый анон-низкоуглеводник вчера намутил фасолевый форшмак   Под вдохновением от вопроса - что можно придумать с рассолом из-под селедки. Ну не из рассола, но! Из шпрот+ жидкость взблендеренных с фасолью, яйцом + обжаренный лук получилась фееричная (на личный вкус анона) намазка

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Ну хоть сала тогда купи, оно дешёвое, особенно если на рынке брать.

Эээ, мясо 200-250 рублей за кило, сало от 450.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

ээээ, в "великолукском мясокомбинате" (дс2) охуенный копченый шпик по 215, а из мяса за такие деньги только курица

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Аноны, хочу поделиться - поставила на телефон программку FinPix для учета расходов и доходов, очень наглядно и проще, чем самой все записывать. Она сканирует и расшифровывает чеки (для этого, правда, надо сначала приложение от налоговой поставить и зарегиться в нем), все позиции можно раскидать по категориям (типа "молоко" "мясо" и т.п.) и потом видеть, сколько процентов от расходов каждая категория занимает. Ну и можно вручную расход занести, если чека нет или он без штрих-кода.

А, и еще получила кэшбек от Едадила, вроде тут об этой возможности не писали. Почему-то у мамы на старом телефоне нет такой опции, возможно от версии андроида зависит, а вот у меня и у брата в Едадиле есть вкладка кэшбэк и там перечислены условия его получения. В феврале например возвращают 20 рублей с чека (обязательно с кодом) из любого магазина, где есть покупка бананов на сумму от 60 рублей. Я купила полтора кило на 62 рубля, сфотографировала с телефона QR-код на чеке и мне вернули на телефон 20 рублей, то есть бананы обошлись в 27 руб/кг. Другие акции тоже есть, но там ненужные мне даже со скидкой продукты. Деньги пришли сначала на приложение, а потом я их вывела на телефон.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

ээээ, в "великолукском мясокомбинате" (дс2) охуенный копченый шпик по 215, а из мяса за такие деньги только курица

В ДС-2 не проблема за эти деньги купить свинину без костей. В Окее прямо щас по 199.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Ну хоть сала тогда купи, оно дешёвое, особенно если на рынке брать.

Эээ, мясо 200-250 рублей за кило, сало от 450.

Если поблизости есть магазин, где продают всякие части курицы, то там вполне может быть и куриный жир за копейки. Если он найдётся, то на нем хорошо мутить любые зажарки идаже очень нажористый плов без мяса.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Аноны, если кто купит в Перекрестке свиную грудинку по 179, отпишитесь тут, плиз, что за мясо. Много ли жира, воды, какое качество? А то мне до него ехать надо и если уж покупать, то сразу много, чтобы расход на дорогу отбить - не знаю, стоит ли.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Эээ, мясо 200-250 рублей за кило, сало от 450.

Обрезь 30-60 рублей, в зависимости т толщины.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Обрезь 30-60 рублей, в зависимости т толщины.

+1
на нашем рынке очень хорошие обрезки сала за 40 рублей продают.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Купить сырое сало (оно сильно дешевле), не жалея, засыпать солью, можно туда же давленного чеснока и/или перца, на пару недель в холодильник - и вы имеете за копейки то, что в магазинах вам предлагают за 400 рэ. Уж что-то, а солить сало - фигня вопрос.

Анон

Re: Тред экономии от разумной до тотальной

Она сканирует и расшифровывает чеки (для этого, правда, надо сначала приложение от налоговой поставить и зарегиться в нем)

Зачем? 
Налоговая будет знать, что и на сколько ты ешь?