Холиварофорум

Анон

В режиме экономии [траты][еда][NC]

В силу причин, которые здесь не важны, уже давно живу в режиме строгой экономии. В частности, на еду в месяц выходит меньше 3х тысяч. За октябрь, например, вышло 2435. Как мне это удается (не будьте как я!):

- я сама готовлю, не покупаю готовую еду и полуфабрикаты
- спокойно отношусь к сладостям (шоколадка в доме должна быть, но есть ее могу пару месяцев), не потребляю снэки
- я мелкая и худая, мои порции еды небольшие
- я закупаюсь по акциям, в дискаунтерах, покупаю дешевые продукты (не сметану по 130 за 300гр, а сметанный продукт по 42 за 300гр)
- я очень неприхотлива, могу есть все, что не пропало, тот же сметанный продукт кажется мне вполне вкусным, хотя при возможности выбора я бы предпочла нормальную сметану, конечно
- от истерических закупок 02.2022 у меня все еще осталось дофига - макаронами, крупами, консервами, бытхимией, мыльно-рыльным я обеспечена, запасы кофе закончились полгода назад, запасов чая хватит до конца моей жизни

Здесь буду писать про свой рацион, какие-то удачные/неудачные покупки, траты. Комменты закрыты, потому что мне не нужно, чтобы меня учили жить, мне нужно, чтобы мне помогли материально 

Отредактировано (2025-11-05 14:54:31)

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Рацион за вчера.

Завтрак: со школы еще завтракаю кофе+2 бутера с колбасой и сыром. Для меня в самый раз - я еще не голодная для полноценной еды и слишком сонная, чтобы готовить.

▼Скрытый текст⬍

Кофе. Когда закончились мои запасы растворяшки, я посмотрела на цены, офигела и перешла на молотый/зерновой. Покупаю дешевый кофе производства Магнит/Пятерка, выходит рублей 100-150р за 100гр, хватает надолго. Вкус считаю норм, я не кофеман, мне лишь бы проснуться.
Бутеры. Батон беру порезанный, раньше экономила, но дешевый батон мелкий и приходилось есть не 2 бутера, а 4, так что экономия сомнительная. Сейчас беру хороший батон за 48р, мне его хватает на неделю (хлеб храню в холодильнике в плотном пакете, он так может очень долго лежать, не засыхая и не плесневея). Сливочное масло не покупаю, ненавижу его - хрен нарежешь, хрен намажешь, сильный вкус, который перебивает вкус сыра. Покупаю спрэд, он всегда мягкий и отлично мажется.
Колбаса. Сейчас у меня вареная, обычно не беру ее, но тут в Магните была с уценкой в 3 раза за 47р. Вкусная)
Сыр. Сейчас у меня Брест-Литовский, 200гр за 220р - для меня это дорого, но я его купила на выигранный за участие в опросе сертификат. Не пожалела - вкусный

До обеда пью чай и грызу орешки. В дискаунтере раз в месяц беру 300гр арахиса за 100р, делю на три части, обжариваю и понемногу ем. Ста грамм хватает дня на 4.

Обед. На обед у меня суп по мега-простому рецепту+бутеры с кабачковой икрой.

▼Скрытый текст⬍

Суп. Бульон из кубика + лук, рис, чеснок (у меня сухой), зелень (у меня сухая смесь), специи (соль-красный перец-хмели) + томатная паста. Получается вкусно и ароматно.
Бутеры. Батон для этих целей я беру дешевый от Пятерки/Магнита по 23р - его уходит много, но не жалко. Кабачковую икру купила на все тот же сертификат, да еще и по акции - 99р за 300гр. Летом я сама готовила икру, но это потому что пара овощных в округе все лето выставляли разные овощи, в том числе кабачки, с бешеной уценкой. Можно было полкило за 15р взять. Сейчас лафа закончилась, приходиться покупать. Это неэкономно, пока не знаю, что буду делать, когда сертификатная икра закончится.

До ужина пью чай, могу съесть вафлю, а могу и обойтись.

Ужин. На ужин была жареная картоха с лучком и приправами, обожаю 

До конца дня съедаю какой-нибудь фрукт, сейчас это виноград.

Отредактировано (2025-11-05 20:35:18)

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Вчера ужин был овощной)
С сентября залежался в холодильнике болгарский перец. Я не любитель, поэтому медленно расходуется. Решила что-то с ним сделать, пока не испортился. Так как с фаршем из-за такого количества возиться лень, то посмотрела, что предлагают в интернете.
В итоге два перца порезала пополам, начинила сыром+соль+перец+сухой чеснок+сухая кинза и запекла на сковородке под крышкой. Сыр, конечно, должен быть тертый, но я себе такой позволить не могу, и для таких целей покупаю плавленные сырки по 13р за штучку.
Получилось вкусно и неожиданно сытно. Я еще батон в том же масле обжарила. В общем, два перца офигенно заменили ужин, вообще есть не хотелось. Погрызла виноград как обычно и спать легла.

А из трех оставшихся замутила закуску. ОБжарила на быстром огне, засунула в целлофановый пакет на 5 минут, сняла шкурку, порезала полосками и - в контейнер. Посолила, поперчила, почесночила, добавила кинзу и розмарин. Заправила яблочным уксусом и подс.маслом. Хорошенько перемешала, накрыла крышкой и - в холодильник.

Сегодня за обедом попробовала - получилось очешуенно. Немного перебор с перцем, но если класть на хлеб и под супчик, то отлично вообще. Надо подумать, чтобы зимой мутить подобные штуки из дешевых овощей и класть на хлеб вместо покупной икры.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Вчера вернулась к своему стандартному ужину. Еще летом надыбала в дискаунтере копченую скумбрию. Я ее обожаю, но то, что продается по 300р и выше, мне не по карману. А тут - неликвид, то есть, некрасивые, неровные, порванные ломтики, набиты в пакет, 300гр за 139р. Срок годности большой, вкус супер - фактически отличается от магазинной только "красивостью". Ем с макарошками, одного пакета хватает на 7-8 дней. Дешево-вкусно-полезно.

На закусь у меня сейчас соленые помидоры, задаренные соседкой.
Жаль, я не умею в заготовки, да и хранить мне их негде. А покупные, во-первых, дорого, а во-вторых, в 99% случаев мне не нравятся. Моя бабушка делала охуительные заготовки, после нее уже мало что катит. Ну вот у соседки неплохие, хотя и кисловатые, на мой вкус.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Жаба задавила покупать орехи - достала мешок с грецкими.
Мне пару лет назад друг задарил два мешка за то, что помогла ему собрать орехи с его дерева. Один мешок я уже сожрала, а второй только сегодня начала. Кто-то скажет, что покупать орехи, когда дома лежат бесплатные - неэкономно. И будет прав! Но просто я терпеть не могу чистить грецкие орехи.

Сначала, как маньяк, бьешь их молотком, на радость соседям. Потом ножиком выковыриваешь ядра из скорлупы. Потом просматриваешь собранные ядра, чтобы пленки и обломки скорлупы не попались под зуб. Потом убираешь в кухне. А потом еще неделю находишь скорлупу по всей квартире и в самых неожиданных местах, типа закрытой тумбочки.

Нащелкала немного, должно хватить на 7-10 дней.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Лень было готовить, так что достала творог из морозилки и добавила клубничное варенье - это вкусно и очень сытно. Ну и белок.

Сертификатный сыр закончился, и я вернулась к тому, который ем обычно: колбасный копченый. Он очень недорогой, а уж по акции иногда получалось за 19р-30р купить. Вкус ничего такой, но больше всего мне нравится текстура. В сочетании с хлебом и маслом прям супер. Сложно объяснить, как это ощущается) Конечно, когда есть возможность, я покупаю что-нибудь получше, но 70% времени ем этот и не страдаю, мне вполне заходит.
Колбаса закончится завтра, на этот случай у меня лежит карбонад, тоже купленный на тот же сертификат.

На данный момент я с начала месяца только два раза покупала хлеб, никаких других трат.