Холиварофорум

Анон

В режиме экономии [траты][еда][NC]

В силу причин, которые здесь не важны, уже давно живу в режиме строгой экономии. В частности, на еду в месяц выходит меньше 3х тысяч. За октябрь, например, вышло 2435. Как мне это удается (не будьте как я!):

- я сама готовлю, не покупаю готовую еду и полуфабрикаты
- спокойно отношусь к сладостям (шоколадка в доме должна быть, но есть ее могу пару месяцев), не потребляю снэки
- я мелкая и худая, мои порции еды небольшие
- я закупаюсь по акциям, в дискаунтерах, покупаю дешевые продукты (не сметану по 130 за 300гр, а сметанный продукт по 42 за 300гр)
- я очень неприхотлива, могу есть все, что не пропало, тот же сметанный продукт кажется мне вполне вкусным, хотя при возможности выбора я бы предпочла нормальную сметану, конечно
- от истерических закупок 02.2022 у меня все еще осталось дофига - макаронами, крупами, консервами, бытхимией, мыльно-рыльным я обеспечена, запасы кофе закончились полгода назад, запасов чая хватит до конца моей жизни

Здесь буду писать про свой рацион, какие-то удачные/неудачные покупки, траты. Комменты закрыты, потому что мне не нужно, чтобы меня учили жить, мне нужно, чтобы мне помогли материально 

Отредактировано (2025-11-05 14:54:31)

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Рацион за вчера.

Завтрак: со школы еще завтракаю кофе+2 бутера с колбасой и сыром. Для меня в самый раз - я еще не голодная для полноценной еды и слишком сонная, чтобы готовить.

▼Скрытый текст⬍

Кофе. Когда закончились мои запасы растворяшки, я посмотрела на цены, офигела и перешла на молотый/зерновой. Покупаю дешевый кофе производства Магнит/Пятерка, выходит рублей 100-150р за 100гр, хватает надолго. Вкус считаю норм, я не кофеман, мне лишь бы проснуться.
Бутеры. Батон беру порезанный, раньше экономила, но дешевый батон мелкий и приходилось есть не 2 бутера, а 4, так что экономия сомнительная. Сейчас беру хороший батон за 48р, мне его хватает на неделю (хлеб храню в холодильнике в плотном пакете, он так может очень долго лежать, не засыхая и не плесневея). Сливочное масло не покупаю, ненавижу его - хрен нарежешь, хрен намажешь, сильный вкус, который перебивает вкус сыра. Покупаю спрэд, он всегда мягкий и отлично мажется.
Колбаса. Сейчас у меня вареная, обычно не беру ее, но тут в Магните была с уценкой в 3 раза за 47р. Вкусная)
Сыр. Сейчас у меня Брест-Литовский, 200гр за 220р - для меня это дорого, но я его купила на выигранный за участие в опросе сертификат. Не пожалела - вкусный

До обеда пью чай и грызу орешки. В дискаунтере раз в месяц беру 300гр арахиса за 100р, делю на три части, обжариваю и понемногу ем. Ста грамм хватает дня на 4.

Обед. На обед у меня суп по мега-простому рецепту+бутеры с кабачковой икрой.

▼Скрытый текст⬍

Суп. Бульон из кубика + лук, рис, чеснок (у меня сухой), зелень (у меня сухая смесь), специи (соль-красный перец-хмели) + томатная паста. Получается вкусно и ароматно.
Бутеры. Батон для этих целей я беру дешевый от Пятерки/Магнита по 23р - его уходит много, но не жалко. Кабачковую икру купила на все тот же сертификат, да еще и по акции - 99р за 300гр. Летом я сама готовила икру, но это потому что пара овощных в округе все лето выставляли разные овощи, в том числе кабачки, с бешеной уценкой. Можно было полкило за 15р взять. Сейчас лафа закончилась, приходиться покупать. Это неэкономно, пока не знаю, что буду делать, когда сертификатная икра закончится.

До ужина пью чай, могу съесть вафлю, а могу и обойтись.

Ужин. На ужин была жареная картоха с лучком и приправами, обожаю 

До конца дня съедаю какой-нибудь фрукт, сейчас это виноград.

Отредактировано (2025-11-05 20:35:18)

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Вчера ужин был овощной)
С сентября залежался в холодильнике болгарский перец. Я не любитель, поэтому медленно расходуется. Решила что-то с ним сделать, пока не испортился. Так как с фаршем из-за такого количества возиться лень, то посмотрела, что предлагают в интернете.
В итоге два перца порезала пополам, начинила сыром+соль+перец+сухой чеснок+сухая кинза и запекла на сковородке под крышкой. Сыр, конечно, должен быть тертый, но я себе такой позволить не могу, и для таких целей покупаю плавленные сырки по 13р за штучку.
Получилось вкусно и неожиданно сытно. Я еще батон в том же масле обжарила. В общем, два перца офигенно заменили ужин, вообще есть не хотелось. Погрызла виноград как обычно и спать легла.

А из трех оставшихся замутила закуску. ОБжарила на быстром огне, засунула в целлофановый пакет на 5 минут, сняла шкурку, порезала полосками и - в контейнер. Посолила, поперчила, почесночила, добавила кинзу и розмарин. Заправила яблочным уксусом и подс.маслом. Хорошенько перемешала, накрыла крышкой и - в холодильник.

Сегодня за обедом попробовала - получилось очешуенно. Немного перебор с перцем, но если класть на хлеб и под супчик, то отлично вообще. Надо подумать, чтобы зимой мутить подобные штуки из дешевых овощей и класть на хлеб вместо покупной икры.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Вчера вернулась к своему стандартному ужину. Еще летом надыбала в дискаунтере копченую скумбрию. Я ее обожаю, но то, что продается по 300р и выше, мне не по карману. А тут - неликвид, то есть, некрасивые, неровные, порванные ломтики, набиты в пакет, 300гр за 139р. Срок годности большой, вкус супер - фактически отличается от магазинной только "красивостью". Ем с макарошками, одного пакета хватает на 7-8 дней. Дешево-вкусно-полезно.

На закусь у меня сейчас соленые помидоры, задаренные соседкой.
Жаль, я не умею в заготовки, да и хранить мне их негде. А покупные, во-первых, дорого, а во-вторых, в 99% случаев мне не нравятся. Моя бабушка делала охуительные заготовки, после нее уже мало что катит. Ну вот у соседки неплохие, хотя и кисловатые, на мой вкус.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Жаба задавила покупать орехи - достала мешок с грецкими.
Мне пару лет назад друг задарил два мешка за то, что помогла ему собрать орехи с его дерева. Один мешок я уже сожрала, а второй только сегодня начала. Кто-то скажет, что покупать орехи, когда дома лежат бесплатные - неэкономно. И будет прав! Но просто я терпеть не могу чистить грецкие орехи.

Сначала, как маньяк, бьешь их молотком, на радость соседям. Потом ножиком выковыриваешь ядра из скорлупы. Потом просматриваешь собранные ядра, чтобы пленки и обломки скорлупы не попались под зуб. Потом убираешь в кухне. А потом еще неделю находишь скорлупу по всей квартире и в самых неожиданных местах, типа закрытой тумбочки.

Нащелкала немного, должно хватить на 7-10 дней.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Лень было готовить, так что достала творог из морозилки и добавила клубничное варенье - это вкусно и очень сытно. Ну и белок.

Сертификатный сыр закончился, и я вернулась к тому, который ем обычно: колбасный копченый. Он очень недорогой, а уж по акции иногда получалось за 19р-30р купить. Вкус ничего такой, но больше всего мне нравится текстура. В сочетании с хлебом и маслом прям супер. Сложно объяснить, как это ощущается) Конечно, когда есть возможность, я покупаю что-нибудь получше, но 70% времени ем этот и не страдаю, мне вполне заходит.
Колбаса закончится завтра, на этот случай у меня лежит карбонад, тоже купленный на тот же сертификат.

На данный момент я с начала месяца только два раза покупала хлеб, никаких других трат.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Из любопытства взяла в Магните "Уши свиные с ароматом чеснока", потому что они были по уценке за 16р.
Ну что ж.... столько они и стоят и ни копейкой больше. Их бы следовало назвать "уши свиные с ароматом мяса" - сплошная шкурка и нифига больше. А кто-то же их за полную стоимость покупает...

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Пока взяла перерыв от копченой рыбы, на ужин ем картоху. Две средних картохи режу не оч.крупно, после варки выкладываю в глубокую посуду с солью/перцем/кориандром/сухой зеленью и сливочно-чесночным соусом от местного нонейма (вкусно и по 35р) Получается очень нажористо. В качестве закуси все та же редька со сметаной.

А днем я пока ленилась суп делать и ела макароны. Остатки маринованного перца мелко порезала и смешивала с ними, получалось очень прикольно: макароны убирали лишнюю остроту, а перец добавлял, как говорят на сайтах с рецептами, "пикантную нотку" Но перец кончился, завтра надо готовить суп и заодно доедать кабачковую икру.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Снова получила сертификат, купила на него колбасу-сыр и ведерко квашеной капусты. Обожаю ее, всегда много ем зимой - жарю по-разному, добавляю в гречку, жарю с мясом. Это уж не говоря о нестареющей классике: с луком, городком и постным маслом 

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Нужно было готовить обед, а есть хотелось сильно, так что я плюнула и сварила пельмешки. У меня есть собстсенный способ, который я практически готова запатентовать, так он мне нравится.

В воду добавляю смесь сушеных овощей, семена кориандра, горчичное семя, сухую аджику (у меня 4 вида, чередую) и все, что захочется. Можно розмарин, можно кинзу, можно чеснок - под настроение. Ну и соль, конечно.
Варю пельмени и ем их, смешав сметану, соевый соус и зеленый лук (замораживаю его еще летом). Пища богов 

А в оставшийся вкусный бульон со специями я добавляю обжаренный лук, рис, зелень, под настроение томатную пасту, и получаю вкусный наваристый супчик на 2-3 дня.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Подбила расходы за ноябрь: на еду ушло 1300р  Ну да, в этом месяце я бывало за всю неделю только батоны и покупала. Плюс, сертификат.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

В Магните шикарные яйца С1 всего по 55р. Взяла два десятка - перед НГ актуально.
Еще купила сыр на топленном молоке - с баллами получилась скидка где-то на треть. Никогда такой не пробовала, интересно.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

На ужин сейчас ем вот такое:
Сосиску или вареную колбасу порезать и быстро обжарить с луком и чесноком, чтобы слегка захватилось. Добавить воду и специи. Выложить сверху удон/собу - лапшу, которая готовится за 3 минуты. Добавить сметану. Еще по настроению можно любую зелень и сыр. По крышкой тушить 3 минуты, потом снять крышку и ждать, пока оставшаяся жидкость увариваться. Всё, вкусно и сытно.
Сосиски/колбасу беру самые дешевые, в таком блюде вкус все равно не особо чувствуется. И дешево, и готовится за пять минут.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

В Пятерке мандарины по 89р. Взяла полкило - оказались вкусные и сочные, но с жесткой пленкой, которая при жевании превращается в резину. Хорошо, что взяла немного.
Еще купила яблоки. Я беру самые дешевые, по 70р, которые в магнитопятерках продаются в пакетах по 1,5 кило. Совершенно нормальные яблоки, просто мелкие и не "породистые".
И вот такой пакет у меня пролежал в холодосе всю осень, потому что я больше налегала на виноград. Оставшиеся в нем яблоки подвяли, поэтому я и купила новый пакет, а из вялых замутила шарлотку.

2 яйца+стакан сахара+ванильный сахар хорошенько взбить
добавить стакан муки и разрыхлитель
после перемешивания добавить 2 крупных или 3 мелких яблока.
Тесто получается очень густое, но после приготовления становится хрупким и вкуснейшим. Я много рецептов шарлотки перебрала в свое время, и этот - самый лучший.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Чехол для смартфона весь последний год понемногу трескался и стал совсем непрезентабельным. Скрипя сердцем   я открыла Озон, приготовившись раскошелиться, и по модели телефона моментально нашла чехол за 21 (двадцать один) рубль! У продавца такие же точно чехлы в другой расцветке стоят по пицот рэ.
Заказала в уверенности, что придет какая-то лажа. А пришла красота!
Отличный материал, приятный наощупь, есть колечко для брелка, есть специальный ремешок, в который можно руку продеть для надежности, а можно использовать как подставку. Специально завышенный бортик как защита при падении. Цвет "скучный" темно-серый, но с ярким рисунком в китайском стиле (а я как раз в китаефандоме).
И прислали в фирменной упаковке, с вкладышами, все как надо. Я короче не знаю, почему такая безумная уценка, но в восторге.
Редко мне так везет, поэтому радуюсь уже который день

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Закупалась в оптовом, а у них своя кулинария. обычно дорого, а тут на все, кроме тортов, сделали скидку. Я слюной изошла Раньше уже покупала у них пирожные - все безумно вкусные. В этот раз уже почти решила купить коробочку эклеров с манго за всего лишь 98р. Потом строго сказала себе, что это целых 98р, и коробочку вернула на полку(
Обидно быть нищебродом С другой стороны, имей я возможность покупать все, что захочу, я бы уже в шарик на ножках превратилась

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Подошел к концу запас раствора для линз( Посмотрела нынешние цены - в полтора раза дороже,чем я когда-то покупала 

Вообще, когда я в 22 году делала запасы, то, как и многие, думала, что эти товары могут исчезнуть из продажи. Что-то исчезало на время, но в итоге все продается по-прежнему. Однако цены так выросли, что, думаю, существенную часть тех затрат я отбила (вот прокладки почти закончились, и покупать их снова будет напрягом для кошелька Т_Т )
Кроме того, оказалось очень удобно, когда в доме есть запас всего, и не нужно срочно бежать в магазин поздним вечером или лихорадочно придумывать, чем заменить отсутствующее.

Поэтому хочу пополнить запасы, но в небольшом размере, т.к. денег у меня сейчас куда меньше, чем было в 22 году. На фоне грядущего повышения цен хочется запастись всем-всем, но мне это сейчас не по карману. Составляю сейчас списки того, что надо прикупить хоть понемногу, и унываю.

Одно утешает: постного масла мне хватит еще лет на десять 

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

На той неделе ездила в сэконд.
Я хожу в Мегахэнд - он огромный, и у них прикольная система скидок, когда после завоза новой коллекции в каждый следующий день цены снижают на 10%. Я есессно хожу в последний день, когда скидка 90% В этот день уже продаются остатки, но их все еще дофига, и все еще можно, потратив пару часов, найти много годного.
В этот раз я купила: классическое вечернее платье на НГ, куртку, зимние штаны, теплую длинную юбку и красивущий шарф. Все вместе вышло на 980 рублей 

В сэконде я закупаюсь уже лет 10, и это было лучшее мое решение - это не только дешево, но и удобно, мой гардероб стал в разы моднее и разнообразнее. Причем, я никогда не беру вещи, в которых надо что-то исправлять - молнию, пуговицу, не говоря уж о дырках. Вот в этот раз, например, куртка и шарф были еще с бирками.
Изначально я ехала за платьем, курткой и юбкой - самым необходимым. Штаны зацепила за компанию и они отлично подошли, а шарф вообще на меня смотрел
Я не шмоточница, по сравнению с подругами, вещей у меня немного. Раньше ездила в сэконд 3-4 раза в год. В этом году, в связи с ухудшающимся всем, вот впервые, чисто прикупить нужное перед грядущим взлетом цен.

Единственное, что я не могу покупать в сэконде, это белье, от пенюаров до купальников, и обувь. Обувь приходится брать в магазинах. К счастью, хватает дискаунтеров. Например прошлым летом я хотела босоножки на каблуке, но цены начинались от двух тысяч, а тут иду мимо "магазина низких цен" и вижу табличку: вся летняя обувь по 500 рублей!" Дело было в августе, и я успела походить в купленных босножках) Или весной купила зимние ботинки-тракторы. В дешевом магазине, где из-за несезона сделали уценку, а потом еще +30% скидку. Так и купила отличную обувку за 700 рублей.
Не знаю, как будет дальше и получится ли ловить такие удачные цены.

Анон

Re: В режиме экономии [траты][еда][NC]

Анон, я тоже при случае люблю закупиться в секонде. Мне еще нравится, что если ты купил там джинсы или свитер и они в приличном состоянии, то им сносу не будет - то, что хлипкое, до секонда обычно не доезжает.