Холиварофорум

Анон

Жирострадания

Тут не место срачам! Тут жирные аноны обсуждают, почему они жирные и советуются, как худеть и заниматься спортом, или рассказывают про отсутствие силы воли.

Соо на дайри, созданное по заявкам телезрителей.
https://holywarsoo.net/viewtopic.php?id=3754 - Тред анонов, худеющих в пределах нормального ИМТ (18,5-25)

Худею с:

1. Овер 150кг(голосов 8 [0.46%])

   0.46%

2. 130-150кг(голосов 36 [2.08%])

   2.08%

3. 110-130кг(голосов 95 [5.5%])

   5.5%

4. 90-110кг(голосов 237 [13.72%])

   13.72%

5. 70-90кг(голосов 525 [30.4%])

   30.4%

6. 60+кг(голосов 381 [22.06%])

   22.06%

7. Хочу сбросить пару-тройку кг(голосов 316 [18.3%])

   18.3%

8. Хочу сохранить нынешний вес(голосов 39 [2.26%])

   2.26%

9. Не худею и не собираюсь(голосов 90 [5.21%])

   5.21%

Всего голосов: 1727

Гости не могут голосовать

Анон

Re: Жирострадания

Вообще, может, стоит другие ингредиенты заменять, а не сахар? Например, масло.

Не прокатит, потому что масло определенной жирности даёт определенную фактуру, которая нужна для запекания теста. Выпечка это тонкая наука

Анон

Re: Жирострадания

Анончик, а почему добавка? Или ты уже пока чай готовится ешь шоколадку, а потом от добавки вместе с чаем уже отказываешься?

Добавку к чаю, планировался чай, значит пью чай.

а вот пойти навернуть еще хлеба с салом по второму разу удержаться сложно, об то и страдаю.

Считай калории, пусть у бутерброда с салом появятся свои цифры, что это не "че тут на 3 укуса", а треть дневной нормы калорий. Пошел за добавкой - внеси сначала в приложение, потом иди. Так, может, и первый не захочется.

Анон

Re: Жирострадания

внеси сначала в приложение, потом иди

Не могу в приложение, я тогда вообще есть перестаю по паре дней, если все подсчитывать, потом радостно нагоняю за дни, когда не ел, в итоге плохо не только весу, но и желудку и вообще всему анону. Реально проще просто день просидеть на чаёчке с молоком, чем всякими учетами ОКР подкармливать.

Анон

Re: Жирострадания

Не могу в приложение, я тогда вообще есть перестаю по паре дней, если все подсчитывать, потом радостно нагоняю за дни,

Я меню составлял на неделю. Типа завтрак-обед-ужин - столько-то ккал и такие-то блюда, и оставлял еще запас 200ккал в переделах нормы на добавку\вкусняху и держал в голове, что если очень-очень сильно хочется (ну форс-мажор или что) съесть лишние 250ккал. Вроде и не считаешь, не сходишь с ума, а вроде ешь в пределах.

Отредактировано (2026-11-08 18:02:34)

Анон

Re: Жирострадания

Вроде и не считаешь, не сходишь с ума, а вроде ешь в пределах.

Спасибо за идею, анончик, надо попробовать. И в принципе если составить норму калорий не на день, а на неделю, то можно и какое-то блюдо из списка поменять на другое, если внезапно сегодня захотелось курицы, а не рыбы, а рыбу эту съесть послезавтра.
Да, это достаточно широкие границы, может и сработать.

Анон

Re: Жирострадания

Вообще, может, стоит другие ингредиенты заменять, а не сахар? Например, масло

А хрен его заменишь. Нет, если хочется масляное сахарное пирожное, проще его сожрать и потом жрать поменбше, чем с этими пп-рецептами изъебываться. Я кучу перепробовал и понял, что это наеб. Просто кому-то заходят и пп-десерты тоже, вот они их и популяризуют, повезло этим людям, но это нихрена не замена обычным сладостям, они отчётливо другие.

Анон

Re: Жирострадания

Вообще, может, стоит другие ингредиенты заменять, а не сахар? Например, масло

А хрен его заменишь. Нет, если хочется масляное сахарное пирожное, проще его сожрать и потом жрать поменбше, чем с этими пп-рецептами изъебываться. Я кучу перепробовал и понял, что это наеб. Просто кому-то заходят и пп-десерты тоже, вот они их и популяризуют, повезло этим людям, но это нихрена не замена обычным сладостям, они отчётливо другие.

Можно чуть снизить количество за счет добавления инулина. Я максимум заменяю сливочное масло на арахисовое, но это потому что у меня вечный дефицит ненасыщенных масел.
Но и сахар просто так не везде заменишь, везде где в основе меренга, надо жертвовать или пышностью, или вкусом (эритрит, там еще сомнительная безопасность при объемной замене), или мириться с липкостью (олигосахариды)
В готовых протеиновых батончиках самое гадостное, на мой вкус, это шоколадная глазурь. Как любитель хорошего шоколада, вечно обдираю эту пародию на шоколад. Так что радуюсь новой серии бомбара без глазури, но я их и воспринимаю как отдельную форму еды.

Анон

Re: Жирострадания

масло определенной жирности даёт определенную фактуру, которая нужна для запекания теста

Для некоторой выпечки ещё и сахар нужные реакции даёт, тоже не заменить

Анон

Re: Жирострадания

Поэтому имхо лучше сделать нормальный рецепт без извращений и съесть его меньше, зато вкусный!

Анон

Re: Жирострадания

Поэтому имхо лучше сделать нормальный рецепт без извращений и съесть его меньше, зато вкусный!

+100500

Анон

Re: Жирострадания

Мне, наверное, из ппшных десертов нравятся только желе и запеканки без сахара. А все остальное с сахаром и маслом, пожалуйста, и побольше   

Анон

Re: Жирострадания

из ппшных десертов нравятся только желе и запеканки без сахара

Я обленился в край с этими творожными запеканками: в последний раз просто просто бахнул пачку творога в аэрогриль, запек и съел с шоколадным соусом (чайная ложка на 200гр) - внезапно нормально

Анон

Re: Жирострадания

Сейчас вообще популярный рецепт - пачка творога, карамель и арахис. Сладко, белково, нажористо и меньше шоколадки по калориям

Анон

Re: Жирострадания

Анон сделал медкнижку для работы, ему при ИМТ 26,5 написали ожирение 

Анон

Re: Жирострадания

В ПП-формате внезапно нормальными получаются муссовые фруктовые десерты на отвешенном греческом йогурте. Сахар заменяю частично на стевию, частично на инвертный сироп - да, там фруктоза, но капельку все равно нужно класть для стабилизации йогуртовой основы. За счет йогурта и большой доли фруктового пюре мусс не такой жирный, как обычно, хотя сливки все равно приходится добавлять. Тонкий бисквит, много мусса, еще больше желе и фруктов - в сумме получается умеренно по калориям и на вкус не хуже покупных тортов. Глазурь не делаю, максимум могу залить верхний слой чистым цветным желе. Хочу как-нибудь попробовать заменить часть взбитых сливок в муссе на взбитые белки - интересно, получится ли стабилизировать такой мусс и будет ли он нормальным на вкус.

Анон

Re: Жирострадания

Анон сделал медкнижку для работы, ему при ИМТ 26,5 написали ожирение 

Они идиоты???

Анон

Re: Жирострадания

Болела, попропускала зал, потом ебашнула 5к забег и вкусные углеводики ( организму ж надо топливо!) - ну +2 кг обратно за месяц  Крч, фигня этот ваш спорт, только рельефчик додает, а худеется только на 1500 ккал без никаких плюшек 
К тому же выяснилось на старости лет (анон сорокового левела), что мои зверские подкожные прыщи триггерит не только шоколад, но и коровья молочка вообще. Творог. Моцарелла. Любой коровий сыр.
Друзяшки ржут, что жить буду на святой курогруди и брокколи. Не то чтоб я не любила поименованное, но в офисе проще добыть какой йогурт, а курогрудь надо заранее купить и приготовить и не забыть с утра дома в холодильнике... Я итак на АД и в сенсорном перегрузе. Да вашу ж мать! Так мечтала, что к НГ буду 70 кг. Хренушки.

Анон

Re: Жирострадания

Анон сделал медкнижку для работы, ему при ИМТ 26,5 написали ожирение 

На медосмотре при росте 157 и весе 61 кг сказали что предожирение и надо худеть на 4 кг

Анон

Re: Жирострадания

Крч, фигня этот ваш спорт, только рельефчик додает,

Если рельеф виден, то это мышцы, а они больше весят, у меня, когда мышцы стали немного заметны, то объемы уменьшились. Полтора года упражнений с гантелями - вес тот же, но талия и бедра на 2 см меньше.

Анон

Re: Жирострадания

ему при ИМТ 26,5 написали ожирение

Мне однажды ожирение въебали при ИМТ в пределах нормы, но потому что внезапно замерили талию, а я не успел живот втянуть - у меня там внутренние мыщцы слабенькие, он прямо визуально сильно выпячивается, если на расслабоне стоять, там почти 15 сантиметров разницы получается.

Анон

Re: Жирострадания

Сейчас вообще популярный рецепт - пачка творога, карамель и арахис.

А там как, просто перемешивают или запекают ещё?

Анон

Re: Жирострадания

А там как, просто перемешивают или запекают ещё?

Просто поливают и посыпают творог сверху, ничего не надо запекать