Холиварофорум

Анон

Жирострадания

Тут не место срачам! Тут жирные аноны обсуждают, почему они жирные и советуются, как худеть и заниматься спортом, или рассказывают про отсутствие силы воли.

Соо на дайри, созданное по заявкам телезрителей.
https://holywarsoo.net/viewtopic.php?id=3754 - Тред анонов, худеющих в пределах нормального ИМТ (18,5-25)

Худею с:

1. Овер 150кг(голосов 7 [0.43%])

   0.43%

2. 130-150кг(голосов 34 [2.07%])

   2.07%

3. 110-130кг(голосов 87 [5.3%])

   5.3%

4. 90-110кг(голосов 228 [13.89%])

   13.89%

5. 70-90кг(голосов 498 [30.35%])

   30.35%

6. 60+кг(голосов 360 [21.94%])

   21.94%

7. Хочу сбросить пару-тройку кг(голосов 303 [18.46%])

   18.46%

8. Хочу сохранить нынешний вес(голосов 38 [2.32%])

   2.32%

9. Не худею и не собираюсь(голосов 86 [5.24%])

   5.24%

Всего голосов: 1641

Гости не могут голосовать

Анон

Re: Жирострадания

Этот анон регулярно печет. Обычный хлеб из смеси ржаной и ц/з пшеничной муки, фруктовый из чисто ржаной муки с сухофруктами и орехами, батон из ц/з и белой. Всего-то делов разрезать остывший хлеб на ломтики и заморозить, а потом доставать по скольку нужно и греть. Сахар не кладу, растительное масло в разумных количествах.

Анон

Re: Жирострадания

Этот анон регулярно печет. Обычный хлеб из смеси ржаной и ц/з пшеничной муки, фруктовый из чисто ржаной муки с сухофруктами и орехами, батон из ц/з и белой. Всего-то делов разрезать остывший хлеб на ломтики и заморозить, а потом доставать по скольку нужно и греть. Сахар не кладу, растительное масло в разумных количествах.

Анончик, поделись рецептами, пожалуйста. В духовке печешь? Интересует ржаная мука, я ее люблю.

Анон

Re: Жирострадания

Аноны, а кто-нибудь печет хлеб дома? С диетической целью, типа высокобелковый хлеб или малокалорийный, простите) овсяноблин неинтересно, не хватает хлебного с дырчатой структурой. Посмотрела цельнозерновые, в магазине рядом, а там солод, сахар, растительное масло в приличных количествах(

Чиабатту пеки, там только мука, вода, соль и чуть-чуть дрожжей (1 грамм буквально).

Анон

Re: Жирострадания

Если из обдирной муки с глютеном - вполне диетпитание выходит

Не диет, а ПП.

Анон

Re: Жирострадания

Если из обдирной муки с глютеном - вполне диетпитание выходит

Не диет, а ПП.

Диеты бывают не только для похудения. В каком-то смысле и ПП это тип диеты.

Анон

Re: Жирострадания

Сейчас у меня вес 68, это во-первых, пока что максимум на нынешний момент (у меня и 65 бывало, и худела до 62 потом) А как выяснить скомпенсированность гипотиреоза? Я из всего набора анализов только ТТГ и сдавала, он сейчас норм. Этого достаточно? Но всякая симптоматика АИТ при мне, если что.

У меня тоже гипотиреоз, я спохватился после 8 кг, набранных за три месяца на карантине, а так примерно твои данные "до" были, я чуть потяжелее изначально. Похудеть до прежнего не смог (один месяц не в счёт), но держаться в районе 60 получается. Пришлось перейти на белковое питание в целом, оно более сытное, а главное, отказаться от сладостей-выпечки и прочего, что можно просто взять из холодоса/с полки и заточить прямо как есть. Тянет что-то погрызть - есть яблоко или огурец, ну или что ты там любишь из некалорийных овощефруктов) Плюс минимально спорт добавил, но я параллельно с этим на удалёнку ушёл и стал меньше ходить пешком, так что баш на баш вышел.

Насчёт ТТГ -

▼Скрытый текст⬍

по ОМС тебе больше вряд ли предложат, они только его и смотрят, но могут быть проблемы на других уровнях, поэтому ещё можно проверять, например, т4. Жопа в том, что по сути, ТТГ - это то, чем организм пинает щитовидку, чтобы она работала и вырабатывала в том числе т4, который собссно и оказывает влияние на метаболизм и прочее. И если в целом в организме более-менее всё адекватно, то они коррелируют: если ТТГ высокий, значит, скорее всего мало т4, организм пинает и требует больше. И наоборот, если очень низкий, то горшочек не вари, э, перебор. Но иногда соотношение не совсем адекватное и/или ожидаемое - например, у меня в своё время обнаружили ТТГ 16, это ооочень дохуя при норме 0,4-4, но сами гормоны щитовидки при этом были ещё в пределах нормы и проявления только-только начинались, я вообще с другой проблемой шёл, обнаружили случайно. В итоге быстро скомпенсировали относительно небольшой дозой эутирокса. Есть шанс, что у тебя обратный вариант: ТТГ уже низкий, а т4 ещё не хватает, поэтому и симптомы остаются - по идее, при адекватной компенсации они должны минимизироваться. В идеале, конечно, найти бы нормального специалиста, но я вижу, что ты уже пытался( Может, в инете где-то проконсультироваться, хотя бы на уровне "что сдать платно", т.к. там до черта анализов, и т4, и т3, общий, свободный, аттг и т.п., всё сдавать от балды денег и крови не хватит.

Анон

Re: Жирострадания

Анончик, поделись рецептами, пожалуйста. В духовке печешь? Интересует ржаная мука, я ее люблю.

В духовке. Фруктовый хлеб из чисто ржаной муки в силиконовой форме брусочком, ржано-цельнозерновой двумя хлебами на пергаменте.

▼Скрытый текст⬍

Количества у меня большие, поскольку пеку не на себя одного плюс замораживаю.
Фруктовый хлеб. 400 г ржаной муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч. л. меда, 30 г растительного масла, 300 г воды, 1/2 ч. л. соли. Воды может потребоваться больше или меньше в зависимости от сухости муки (зимой мука более сухая), но поскольку этот хлеб печется в форме - не страшно перелить. Сухофрукты и/или орехи по вкусу. Я беру 100-150 г чернослива, кураги и инжира.
В теплую воду добавить 1 ч. л. меда, размешать, добавить 2-3 ст. ложки муки, всыпать дрожжи, размешать, накрыть емкость полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса.
Добавить в муку соль и специи по желанию. Специи я не кладу.
За это время помыть сухофрукты, подсушить, нарезать. Я их дополнительно вымачиваю минут 10, т.к. не верю в промышленные сухофрукты без сахара, но в итоге они слегка раскисают. Кому не принципиально - пропустить этот пункт. Готовые к выпечке и уже нарезанные сухофрукты перемешать с парой ст ложек муки.
Всыпать в поднявшуюся опару оставшуюся муку, влить растительное масло, как следует вымешать. Мешать нужно тщательно, тесто будет вязким. Добавить сухофрукты. Я люблю класть 50 к семечек или рубленого фундука. Снова вымешать, утрамбовать в форму (лучше не вровень с краями), сверху смазать растительным маслом. Дать постоять полчаса под полотенцем.
Полчаса печь на 180 градусах, затем накрыть форму фольгой, снизить температуру до 150 и печь еще полчаса. Но тут лучше ориентироваться на свою духовку. Ржаной хлеб темный, легко не углядеть и сжечь, поэтому - посматривать за процессом. Начинает избыточно румяниться - снижаем температуру, закрываем фольгой.
Не класть добавки - можно.

С цельнозерновым все то же самое, за минусом добавок, только половину муки меняем на ц/з пшеничную, воды 200 г, а после замеса теста формируем два хлеба и даем постоять около часа в тепле под полотенцем. Я сразу кладу на пергамент, выстеленный на противне, и оставляю в чуть-чуть нагретой (минута на 100 градусах) духовке.
Сама выпечка ц/з хлеба чуток сложнее. Нагреть пустую духовку до 200 градусов. Поставить туда емкость с горячей водой. Сунуть противень с хлебами и печь 10 минут. Выключить плиту. Достать противень, достать емкость с фольгой (она больше не понадобится) укрыть хлеба фольгой и петь еще 20 минут при 150 градусах. Первый этап создает плотную, но жевательную корочку на хлебе, второй - пропекает мякиш.
Остужать хлеб лучше под полотенцем, хотя мы вечно не выдерживаем и начинаем жрат 

Анон

Re: Жирострадания

Спасибо, анон) вас много - это сколько обычно едоков?)

Анон

Re: Жирострадания

Не диет, а ПП.

Опять диету сводят к курогруди и огурцам? 

Анон

Re: Жирострадания

Какие у вас есть хаки чтоб побороть вот это желание ЕЩЕ ЕДЫ после обеда?

Анон

Re: Жирострадания

Какие у вас есть хаки чтоб побороть вот это желание ЕЩЕ ЕДЫ после обеда?

звоню кому то из подружек попиздеть, отвлекает.

Анон

Re: Жирострадания

Уйти от еды) работа, прогулка, уборка, неважно что.

Анон

Re: Жирострадания

Какие у вас есть хаки чтоб побороть вот это желание ЕЩЕ ЕДЫ после обеда?

Я не борюсь, я возглавляю сие действо

Анон

Re: Жирострадания

Какие у вас есть хаки чтоб побороть вот это желание ЕЩЕ ЕДЫ после обеда?

Самый простой - тупо поставить будильник на полчаса и пойти заниматься своими делами, книжку там почитать и т.п. Хочется есть через полчаса - организовываю что-то дополнительно, но не шибко калорийное.

Анон

Re: Жирострадания

Какие у вас есть хаки чтоб побороть вот это желание ЕЩЕ ЕДЫ после обеда?

У меня для этих целей всегда есть в шкафу протеиновый батончик. У нас продаются большие, по 100г, 50% протеина обещано.
Я его делю на 4 части, и вот эту четвертину съедаю типа как десерт, откусываю по чуть-чуть, с чаем. С одной стороны что-то сладкое, а он очень сладкий, а с другой стороны есть в нем что-то неуловимо гадкое, так что и больше четвертины не съесть, и есть после него совсем не хочется. Но +90 Ккал к обеду, ничего не поделать.

Анон

Re: Жирострадания

Кто-нибудь использует эти модные семена чиа? Нахуя они нужны? Со стороны выглядит как легкий способ накинуть блюду калорий без какого-либо вкусового эффекта. Или эффект есть? Какой?

Анон

Re: Жирострадания

Кто-нибудь использует эти модные семена чиа? Нахуя они нужны? Со стороны выглядит как легкий способ накинуть блюду калорий без какого-либо вкусового эффекта. Или эффект есть? Какой?

Очень вкусные, хз зачем хз нужны

Анон

Re: Жирострадания

Кто-нибудь использует эти модные семена чиа? Нахуя они нужны?

Чтоб делать прикольный кисель из йогурта) Вкусные и прикольные.

Анон

Re: Жирострадания

У меня с какой-то жабьей икрой ассоциируются, терпеть их не могу
А так такой же булшит, как и все типа «суперфуды», имхо.

Анон

Re: Жирострадания

Кто-нибудь использует эти модные семена чиа? Нахуя они нужны? Со стороны выглядит как легкий способ накинуть блюду калорий без какого-либо вкусового эффекта. Или эффект есть? Какой?

Вот не знаю, покупал несколько раз йогурт с ними. Не заметил, чтобы он как-то особо насыщал или чиа придавали какой-то особенный вкус. Думаю, просто маркетинговый ход.

Анон

Re: Жирострадания

Чтоб делать прикольный кисель из йогурта

Йогурт меняет текстуру от них???

Анон

Re: Жирострадания

Семена льна, если их замочить, тоже "лягушачью икру" делают, кстати.

Анон

Re: Жирострадания

Йогурт меняет текстуру от них???

Если йогурт смешать с чиа и на ночь оставить в холодильнике, то наутро получится что-то вроде пудинга. С какой-нибудь голубикой или хлопьями приятно употребить на завтрак.
Мы делали ещё овсянку в банке с ними, бананами и на йогурта, оч вкусная штука. Текстурная такая.

Анон

Re: Жирострадания

Кто-нибудь использует эти модные семена чиа? Нахуя они нужны?

Дохуища клетчатки + всякие там омеги.

Все то же самое есть в, например, льне, который раза в три дешевле 

Я всякие семена добавляю в йогурт, чтобы было что пожевать

Анон

Re: Жирострадания

Чиа просто прикольные на вкус, много все равно не сжевать