Холиварофорум

Анон

Жирострадания

Тут не место срачам! Тут жирные аноны обсуждают, почему они жирные и советуются, как худеть и заниматься спортом, или рассказывают про отсутствие силы воли.

Соо на дайри, созданное по заявкам телезрителей.
https://holywarsoo.net/viewtopic.php?id=3754 - Тред анонов, худеющих в пределах нормального ИМТ (18,5-25)

Худею с:

1. Овер 150кг(голосов 7 [0.43%])

   0.43%

2. 130-150кг(голосов 34 [2.07%])

   2.07%

3. 110-130кг(голосов 88 [5.35%])

   5.35%

4. 90-110кг(голосов 228 [13.87%])

   13.87%

5. 70-90кг(голосов 499 [30.35%])

   30.35%

6. 60+кг(голосов 360 [21.9%])

   21.9%

7. Хочу сбросить пару-тройку кг(голосов 304 [18.49%])

   18.49%

8. Хочу сохранить нынешний вес(голосов 38 [2.31%])

   2.31%

9. Не худею и не собираюсь(голосов 86 [5.23%])

   5.23%

Всего голосов: 1644

Гости не могут голосовать

Анон

Re: Жирострадания

Они, конечно, никак не навредят, но и пользы не принесут, это "пустые" белки по факту

А можно научную ссыль,а то не верится что-то.

Анон

Re: Жирострадания

Они, конечно, никак не навредят, но и пользы не принесут, это "пустые" белки по факту

А можно научную ссыль,а то не верится что-то.

Не могу, у меня инфа от подруги-биолога.
Я б поискал, конечно, но только после пруфа о высоком содержании белка в грибах, а то я нашёл вот такое... И где тут много белка?
https://health-diet.ru/base_of_food/food_24513/

Анон

Re: Жирострадания

Не могу, у меня инфа от подруги-биолога.

Ну вот и подозрительно, что это за белки такие, с инородной формулой.

Анон

Re: Жирострадания

Не могу, у меня инфа от подруги-биолога.

Ну вот и подозрительно, что это за белки такие, с инородной формулой.

Так грибы в принципе отдельное царство)
Но при не самом высоком содержании белка в грибах все равно не вижу особого смысла объедаться ими, это надо тазик съесть, чтобы компенсировать кусок грудки или тарелку творога. Как дополнение типа овощей - да, норм, но не как способ добора белка

Анон

Re: Жирострадания

Грибы это хитин. У нас фермента нет его расщеплять.

Анон

Re: Жирострадания

Грибы это хитин. У нас фермента нет его расщеплять.

Белки, жиры, углеводы знаю. Хитин нет.

Анон

Re: Жирострадания

С грибами осторожнее. У анона АИТ / гипотериоз. Анализы на аллергены сдавал, ничего криминального. Но когда пошел по пути эллиминационной диеты, выяснилось что ни грибы у меня сильнейшая реакция. Схожая по симптомам с крапивницей. От сильнейшего газообразования до отека гортани. Выяснилось случайно, когда анон в одно лицо ужрал сковороду опят. Просто опята, жареха с маслом. Ни лука, ни сметаны. Потом проверял эпизодически, добавляя грибы то в мясное рагу, то в суп. До такого эпичного не доходило,но реакция каждый раз была. На форумах родителей аутистов тоже много чего читал про реакцию. Если вкратце- сильнейший триггер для воспаления кишечника. Грибы используют в терапии, но по строгому протоколу и отслеживая реакцию

Отредактировано (2021-06-09 14:32:15)

Анон

Re: Жирострадания

Белки, жиры, углеводы знаю. Хитин нет.

Хитин - это та же штука, которая содержится, например, в панцирях креветок. Он практически не усваивается, но очень хорошо насыщает, потому что долго переваривается. Если есть креветки с панцирем, то по итогу будет примерно тот же эффект: 100-200 грамм и ты наедаешься до отвала.

Анон

Re: Жирострадания

Но когда пошел по пути эллиминационной диеты, выяснилось что ни грибы у меня сильнейшая реакция. Схожая по симптомам с крапивницей. От сильнейшего газообразования до отека гортани. Выяснилось случайно, когда анон в одно лицо ужрал сковороду опят. Просто опята, жареха с маслом. Ни лука, ни сметаны. Потом проверял эпизодически, добавляя грибы то в мясное рагу, то в суп. До такого эпичного не доходило,но реакция каждый раз была.

Анончик, а шампиньоны ты тоже пробовал? Просто я не знаю ничего более нулевого и безвредного, чем шампиньоны (а другие грибы просто терпеть не могу и не ем). Первый раз слышу, что у кого-либо хоть какая-то реакция именно на шампиньоны, а не на другой вид грибов. Хотя полностью и целиком верю, что она может быть.

Отредактировано (2021-06-09 15:05:40)

Анон

Re: Жирострадания

Худею симпатично. Сразу уходят щеки, живот, потом руки. И видно, что здорово скинула. Но ноги, ляжки, икры...как были два столба в 90кг, так два столба в 70 и остались. Ни платье не надеть, ни юбку, ни сапоги высокие. Толстяки вокруг на изящных ножках бегают, а я слон. Бесит.

Анон

Re: Жирострадания

Творог (взбить в блендере с кефиром и ягодами)

Творог можно вообще брать 0,1% жирности, сверху - пюрешки типа "Агуши" - вообще отлично получается, и довольно сытный за счет белка перекус, и по калорийности минимально.

Низкожировая молочка способствует скачкам инсулина (не глюкозы, а именно инсулина). Для ИР это плохо.

Анон

Re: Жирострадания

Но ноги, ляжки, икры...как были два столба в 90кг, так два столба в 70 и остались. Ни платье не надеть, ни юбку, ни сапоги высокие. Толстяки вокруг на изящных ножках бегают, а я слон.

Поверь, когда скидываешь бедра, ноги и ляжки, а плечи и грудная клетка остаются такими же массивными - еще хуже.
У меня сейчас такой вариант, когда снизу сильно ушло, я в принципе узкобедрый, а сверху я и так всегда был крупным в развороте плеч и ребер, и кости как-то не меняют положение со сбросом веса. А в итоге при одинаковом объеме груди и бедер, основной объем бедер приходится на выдающуюся назад красивую жопу, а основной объем верха - на разлет плеч, ширину грудной клетки и грудь, начинающуюся из подмышек. И это нифига не радует. Совершенно непропорционально выглядит. Как раз вот такой шарик на изящных ножках.
Я бы добавил себе в бедрах за счет убавления верха и формы торса, и был бы счастлив. Но нет, ребра и форму сисек не подпилишь похудением.

Отредактировано (2021-06-09 15:56:44)

Анон

Re: Жирострадания

Худею симпатично. Сразу уходят щеки, живот, потом руки. И видно, что здорово скинула. Но ноги, ляжки, икры...как были два столба в 90кг, так два столба в 70 и остались.

Когда я худел, то пузо и морда похудели, а ляжки похудели совсем немного, но обрели мышечный рельеф 

Анон

Re: Жирострадания

Поверь, когда скидываешь бедра, ноги и ляжки, а плечи и грудная клетка остаются такими же массивными - еще хуже

Плюсую, имхо, большую роль в восприятии имеет верхняя часть тела, ее и прикрыть тяжелее, и видим ее ближе (и чаще). Круглые щщочки или большая грудь могут делать впечатление лишнего веса, даже если это не так, и наоборот, худое лицо, выпирающие ключицы и узкие плечи воспринимаются как "худой"

Анон

Re: Жирострадания

узкие плечи

Ты понимаешь мою боль, анончик. 
Чтобы было ясно: я анон, которому когда-то какой-то другой анон сильно завидовал, при весе 74-76 (и росте 160) имеющий объем бедер 101-103 (и те за счет круглой жопы хорошей формы, а не разворота тазовых костей). И в объеме груди у меня 101-103, только эти же сантиметры в груди распределяются категорически иначе, основной их объем приходится на ширину грудной клетки и широкую форму груди. И когда я надеваю "правильный" лифчик и свободный верх, в которых могу дышать - все, пиздец, это шарик на лапках, визуально выглядящий от талии вверх в два раза шире, чем по бедрам. А сантиметры одни и те же, ага.

Отредактировано (2021-06-09 16:36:22)

Анон

Re: Жирострадания

у меня ир опасно близкая к сд2, мне пара докторов говорят, что типа не больше 80 углей.

У, анончик, тебе не тут нужно спрашивать анонов о их меню, а идти на спец форумы и сайты для диабетиков. Потому что тут могут посоветовать не зная что то очень опасное для тебя. Я немного изучала тему и там много подводных камней, которые просто анон без проблем знать не будет. У тебя есть гликометр? Меряй среди всего прочего инсулин и смотри как реагирует на всякие рецепты. За пару недель у тебя само устаканится меню/диета. Когда есть такая проблема или высокий риск, то увы готовых рецептов просто из похудательного топика недостаточно, нужно включить голову и продумывать поначалу серьезно.

Анон

Re: Жирострадания

По поводу белков - 2 куриных яйца в день, отвариваю заранее два десятка и ем постепенно. Их можно в суп добавить, в салат, или просто капельку оливкового масла и соли сверху и хороший перекус.

Не знаю есть ли в России, но у нас на полках магазинов обитает белковый хлеб, даже пяток разных сортов, там на кусок хлеба в 130 ккал 7-8 граммов белка (18 грамм белка на 100 граммов хлеба). Хлеб не самый вкусный, но пойдет. Но анону с риском диабета нужно смотреть как на него влияет инсулин, по составу хороший хлеб, но как на сахар влияет я не знаю.

Обрати внимание на бобовые, нут имеет 7 грамм белка на 100 грамм нута (это 120 ккал, углеводов 7 грамм),у меня такая банка сейчас стоит. Его вкусно в салаты и так в разные блюда.

Отредактировано (2021-06-09 17:00:38)

Анон

Re: Жирострадания

но у нас на полках магазинов обитает белковый хлеб, даже пяток разных сортов, там на кусок хлеба в 130 ккал 7-8 граммов белка (18 грамм белка на 100 граммов хлеба). Хлеб не самый вкусный, но пойдет.

Но в нем есть пшеничная мука, сахар и дрожжи в любом случае (анон тоже не из России). Возможно, этого анону тоже нельзя.
Анон на кето и печет себе простейший кето-хлеб за 5 минут в микроволновке с миндальной мукой. Да, миндальная мука недешевая. Особенно она недешева в интернет-магазинах здорового питания и на айхербе, анон берет ее на городском рынке, там 300 грамм стоят порядка 4.5$, но их мне хватает на 2 недели.
Кому интересно, рецепт под катом

▼Скрытый текст⬍

20 грамм сливочного масла
растапливаем 1 минуту в микроволновке. В той емкости, в которой потом будем выпекать "хлеб"! В идеале это силиконовая формочка для маффина.
В растопленное масло добавляем
1 сырое яйцо,
2 грамма любого разрыхлителя для теста,
20 грамм миндальной муки.
Далее по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок, соль, специи, чиа, свежий нарезанный укроп или лук, мяту, рукколу, какао, ароматизатор для выпечки и любой сахзам.
Я люблю несладкий, поэтому обычно добавляю несладкое. 
Прямо в форме перемешиваем это все погружным блендером. Если его нет - сойдет и венчик, и вилка. Главное, чтобы однородно перемешалось. Даем отстояться минуту и
Запекаем в микроволновке на максимальной мощности 2-3 минуты.
Такой "хлебушек" выходит достаточно калорийным, в нем примерно 350 ккалорий на вышеизложенный набор продуктов, на выходе это примерно 100 грамм.
Но при этом в нем углеводов - 4 грамма в максимальном случае, белков 12-13 и жиров примерно 33 грамма.
Можно разделить его на 2 части, за сутки в пакете или внутри микроволновки он не успевает зачерстветь.

Отредактировано (2021-06-09 17:17:51)

Анон

Re: Жирострадания

Особенно она недешева в интернет-магазинах здорового питания и на айхербе, анон берет ее на городском рынке,

А не страшно брать просто на рынке? Там же всего могут домешать и мало ли как хранят. Или там проверенный продавец?

Анон

Re: Жирострадания

А не страшно брать просто на рынке? Там же всего могут домешать и мало ли как хранят.

Как и везде. 
У меня в городе есть на рынках магазины сухофруктов и, типа всяких восточных продуктов, плюс они же торгуют разным безглютеновым, безлактозным, продуктами для суши и т.п. их держат годами одни и те же хозяева. Там всегда есть миндальная мука на развес. Я точно знаю, что в нее не домешано углеводов, потому что я делаю кето-тесты, было бы там что-то лишнее и высокоуглеводное - тест показал бы.
Ну и я, в силу локации и специфики географии и менталитета, в любом случае предпочту базар супермаркету, потому что там свежее, дешевле и выбор лучше.

Отредактировано (2021-06-09 17:34:46)

Анон

Re: Жирострадания

Моё любимое и наиболее простое белковое жорево — курогрудки с различными гарнирами. Сначала обжарить на сковородке лук, потом растерзать на волокна какую-нибудь курогрудочную консерву (можно самому сварить, но мне впадлу и я не умею её варить так, чтобы получалось не жёстко), ёбнуть к луку, чуть обжарить, ёбнуть сверху гарнир, специй по вкусу и МУКИ! для вязкости, немного потушить. В итоге получается полная сковорода очень нажористого блюда с калорийностью порядка 120-130 ккал на 100 грамм.

Ну и ещё яичница и творог, конечно.

Анон

Re: Жирострадания

У тебя есть гликометр? Меряй среди всего прочего инсулин

Ась?

Анон с инсулинорезистентностью, найди в интернете стол № 9 и не морочь себе голову. Всё придумано до нас.

Анон

Re: Жирострадания

курогрудки с различными гарнирами

Самый лучший способ - не жарить,  запекать в фольге на низкой температуре. Оставить в выключенной духовке до остывания, потом в холодильник, не вынимая из фольги. Выходит нежнейшая влажная куриная ветчина.

Анон

Re: Жирострадания

найди в интернете стол № 9

Плюсую к этому.

Анон

Re: Жирострадания

Ась?

Глюкометр то есть, полезная в хозяйстве вещь

Глюко́метр — прибор для измерения уровня глюкозы в органических жидкостях (кровь, ликвор и т.п.).