Анонимная кулинария

Анон · 2014-03-29 18:38:52

Для деления и почкования рецептами.

Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:

▼ссылки на ответы⬍

Анон · 2022-01-28 16:44:20

Анон, который всё пытается печь печенье, опять получил на выходе хуету какую-то нврн надо разориться на кухонные весы, а то чую, что и с количеством ингредиентов я тож проёбываюсь...

Анонче, весы - нужная покупка, не сомневайся. У анон(ки) кухонные весы с Алиэкспресса, рублей 200 стоили. Как часы работают уже года 2 :iloveyou:

Анон · 2022-01-28 16:45:40

Анон пишет:

Анон пишет:
суша с бананом внутри, анон попробовал, охуел и не выхуел
А что там ещё? о_о

Сверху типа филадельфии - лосось лежит, потом рис. А внутри,сука, нежданчик - банан вместо творожного сыра :bu:

Анон · 2022-01-28 16:51:23

Анон пишет:

Анон пишет:
у меня есть рецепт имбирного печенья, которое всегда выходит у меня идеальным.
Я мимоанон, но очень хочу узнать рецептик!

https://www.edimdoma.ru/retsepty/48704- … e-pechenie
Вот этот.
У меня выходит и без миксера отлично, просто смешиваю. И не добавляю гвоздику, но добавляю мускат.

"отлично" и "идеально" = вкусно для анона. идеалы могут варьироваться, объективной истины не существует, напиши потом как тебе результат, анон

Анон · 2022-01-28 16:56:18

Анон пишет:

Анонче, весы - нужная покупка, не сомневайся.

Плюсую.
У анона вот такие, уже больше десяти лет полёт нормальный. Даже первых комплектных батареек лет на семь хватило

Анон · 2022-01-28 17:01:51

Анон пишет:

https://www.edimdoma.ru/retsepty/48704- … e-pechenie
Вот этот.
У меня выходит и без миксера отлично, просто смешиваю. И не добавляю гвоздику, но добавляю мускат.
"отлично" и "идеально" = вкусно для анона. идеалы могут варьироваться, объективной истины не существует, напиши потом как тебе результат, анон

Спасибо!
Понимаю.
Постараюсь)

Анон · 2022-01-28 17:05:16

Анон пишет:

Пока нет весов, можно мерить ложками, но точность будет относительной.

Ага, я гуглил, сколько чего в ложках, и получал какие пиздец разные результаты, потому и задумался.

Анон пишет:

А может изначально рецепт не очень был?

Вот хз, у меня чуйки кулинарной нихуя нету. Вот такой: https://glassage.livejournal.com/4738.html
Могли и продукты быть ниоч, на яйца, например, народ ругается, что по весу они категории не сответствуют. Тогда у меня все пропорции полетели((
Ну, тут правда недоволен только я, остальные печенье смолотили.

Анон пишет:

А ты конкретное хочешь сделать или любое? А то у меня есть рецепт имбирного печенья, которое всегда выходит у меня идеальным

Имбирное у меня тоже говна какая-то, бггг. Их так и не съели, лежат, ароматизируют дом.
Спасибо, я увидел ссылку, попробую)

Анон · 2022-01-28 17:12:09

Анонче, ссылку вставить не могу, поэтому просто в гугл отправляю - сайт называется say7 точка info. Рецепты оттуда як Боженька смолвил - никогда не подводили, хотя сайт древний как говно мамонта

Анон · 2022-01-28 22:13:39

Анон пишет:

say7 точка info

Спасибо, анон! Завтра что-нибудь приготовлю оттуда.

Анон · 2022-01-28 22:48:19

Аноны, во что можно пустить черноплодку? Жаль выкидывать, но в морозилке два пакета. Просто кисели-компоты мимо, она сгущает кровь, нам всем нельзя.

Анон · 2022-01-28 22:58:21

Анон пишет:

Аноны, во что можно пустить черноплодку? Жаль выкидывать, но в морозилке два пакета. Просто кисели-компоты мимо, она сгущает кровь, нам всем нельзя.

Я в этом году впервые попробовал сделать настойку из черноплодки. Вот по этому рецепту:

https://www.russianfood.com/recipes/rec … rid=150098
И это было очень вкусно. Думаю, из замороженной будет немногим хуже. Её когда сливаешь, то запах ну туда-сюда. Но чем больше процеженная стоит, тем лучше становится. Как раз можно будет иногда с гостями немного выпить или в кулинарные рецепты, где алкоголь требуется, пустить.

Отредактировано (2022-01-28 22:59:18)

Анон · 2022-01-28 23:37:14

Я даже не знаю, по адресу ли с этим вопросом, но.
Короче, я очень давно не готовила дома. Борщ раз в месяц и рис с курицей не в счёт. А сейчас на долгий срок засела дома, времени вагон, хочу позаморачиваться с полноценным трехразовым питанием. Желательно разнообразным.
Вопрос в чём: аноны, посоветуйте, где взять примерное меню на неделю, например, из понятных простых продуктов? Старые кулинарные книги? Какие-то сайты? Вообще не знаю, куда направить взор, избыток информации в этих ваших инетах сбивает с толку.

Анон · 2022-01-29 00:09:20

Анон пишет:

Аноны, во что можно пустить черноплодку? Жаль выкидывать, но в морозилке два пакета. Просто кисели-компоты мимо, она сгущает кровь, нам всем нельзя.

Подари знакомым.
Ещё можно понемногу, например, добавлять к яблокам. Компот будет поинтересней.

Анон · 2022-01-29 00:31:50

Анон пишет:

Подскажите плиз, какую готовую еду можно замораживать в морозилке?

бефстроганов, паровые котлетки, азу. Все это прекрасно замораживается порционно - чтобы потом просто разогреть.

Отредактировано (2022-01-29 00:32:16)

Анон · 2022-01-29 00:43:34

Анон пишет:

Я в этом году впервые попробовал сделать настойку из черноплодки

+1

Анон · 2022-01-29 02:52:02

Анон пишет:

Вопрос в чём: аноны, посоветуйте, где взять примерное меню на неделю, например, из понятных простых продуктов?

Я бы посоветовал для вдохновения полистать меню во всяких службах доставки готовой еды вроде Grow Food, они же по сути как раз составляют рационы на неделю под норму калорий. Там по названиям всё часто кажется сложным и пафосным, но на деле это просто всякие соусы, мясо с овощами, запеканки и так далее, которые сделаны из довольно доступного набора продуктов.

Анон · 2022-01-29 04:58:38

Анон пишет:

Вопрос в чём: аноны, посоветуйте, где взять примерное меню на неделю, например, из понятных простых продуктов?

Посмотри диету 15 по Певзнеру.
Это общий стол в больницах. Там раскладки на завтрак, обед и ужин есть, а конкретные рецепты можно отдельно поискать.

Анон · 2022-01-29 05:12:29

Аноны, помогите, куда употребить пол-литра яблочного пюре? Просто так есть я уже не могу, а оно портиться начинает

Анон · 2022-01-29 07:14:50

Анон пишет:

Аноны, помогите, куда употребить пол-литра яблочного пюре? Просто так есть я уже не могу, а оно портиться начинает

Оладьи на нем испеки.

Анон · 2022-01-29 09:04:39

Анон пишет:

Аноны, помогите, куда употребить пол-литра яблочного пюре? Просто так есть я уже не могу, а оно портиться начинает

Яблочное пюре веганы используют как заменитель яиц в выпечке. Соответственно можно выбрать какой-нибудь рецепт из этой области. Я по-моему как-то готовила по этому: https://www.orangekitchen.ru/veganskij- … -bez-yaic/

Анон · 2022-01-29 09:07:20

Анон пишет:

Аноны, помогите, куда употребить пол-литра яблочного пюре? Просто так есть я уже не могу, а оно портиться начинает

В пирог, вместо повидла? :think:

Анон · 2022-01-29 09:26:32

Анон пишет:

Аноны, помогите, куда употребить пол-литра яблочного пюре? Просто так есть я уже не могу, а оно портиться начинает

Кекс на яблочном пюре. Стакан пюре, полстакана растительного масла, полстакана сахара, яйцо, щепотка соли, ваниль, все взбить, добавить муки 1,5 стакана примерно+1 неполная ч.л.соды.
Тесто довольно жидкое, как густая сметана, лучше печь в форме-кольце или в мелких формочках. Можно добавлять орехи, изюм, ягоду замороженную.

Анон · 2022-01-29 09:45:37

где вы берете черноплодку? :panic:

Анон · 2022-01-29 09:47:35

Анон пишет:

где вы берете черноплодку?

на даче

Анон · 2022-01-29 09:53:56

Анон пишет:

на даче

эх. дачи нема, а в магазах только сиропы.

Анон · 2022-01-29 10:03:47

Анон пишет:

где вы берете черноплодку?

Замороженная продаётся :think:
https://www.auchan.ru/product/kp-ryabin … 0%BE%D0%BF

Холиварофорум

Объявление

#1 2014-03-29 18:38:52

Анонимная кулинария

#17151 2022-01-28 16:44:20

Re: Анонимная кулинария

#17152 2022-01-28 16:45:40

Re: Анонимная кулинария

#17153 2022-01-28 16:51:23

Re: Анонимная кулинария

#17154 2022-01-28 16:56:18

Re: Анонимная кулинария

#17155 2022-01-28 17:01:51

Re: Анонимная кулинария

#17156 2022-01-28 17:05:16

Re: Анонимная кулинария

#17157 2022-01-28 17:12:09

Re: Анонимная кулинария

#17158 2022-01-28 22:13:39

Re: Анонимная кулинария

#17159 2022-01-28 22:48:19

Re: Анонимная кулинария

#17160 2022-01-28 22:58:21

Re: Анонимная кулинария

#17161 2022-01-28 23:37:14

Re: Анонимная кулинария

#17162 2022-01-29 00:09:20

Re: Анонимная кулинария

#17163 2022-01-29 00:31:50

Re: Анонимная кулинария

#17164 2022-01-29 00:43:34

Re: Анонимная кулинария

#17165 2022-01-29 02:52:02

Re: Анонимная кулинария

#17166 2022-01-29 04:58:38

Re: Анонимная кулинария

#17167 2022-01-29 05:12:29

Re: Анонимная кулинария

#17168 2022-01-29 07:14:50

Re: Анонимная кулинария

#17169 2022-01-29 09:04:39

Re: Анонимная кулинария

#17170 2022-01-29 09:07:20

Re: Анонимная кулинария

#17171 2022-01-29 09:26:32

Re: Анонимная кулинария

#17172 2022-01-29 09:45:37

Re: Анонимная кулинария

#17173 2022-01-29 09:47:35

Re: Анонимная кулинария

#17174 2022-01-29 09:53:56

Re: Анонимная кулинария

#17175 2022-01-29 10:03:47

Re: Анонимная кулинария

Подвал форума