Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#35876 Вчера 07:46:29
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Поэтому вопрос: существуют ли какие-то блюда из термически обработанных фруктов, но не десерты?
Я делала аджику из сливы, но это, наверное, не то...
#35877 Вчера 10:09:13
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, что бы такое простое сделать с говяжьим фаршем, чтобы его вкус не чувствовался? Предполагались котлеты а смеси со свининой, но хрюшку съели отдельно, и теперь у меня грамм 700 говяжьего фарша и домочадцы, которые не любят ни вкус ни запах, ни макароны болоньезе)))
#35878 Вчера 10:11:55
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, что бы такое простое сделать с говяжьим фаршем, чтобы его вкус не чувствовался?
Пикадильо, чили, что-нибудь на китайский манер, когда коровку скроют имбирь, лук, чеснок и перец.
#35879 Вчера 12:52:17
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, что бы такое простое сделать с говяжьим фаршем, чтобы его вкус не чувствовался? Предполагались котлеты а смеси со свининой, но хрюшку съели отдельно, и теперь у меня грамм 700 говяжьего фарша и домочадцы, которые не любят ни вкус ни запах, ни макароны болоньезе)))
Чили кон карне - несложно, вкусно, сытно.
#35880 Вчера 13:24:16
- Анон
Re: Анонимная кулинария
чатни
Я посмотрел, и все рецепты для закруток, а мне для ежедневной готовки
#35881 Вчера 13:30:30
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, подскажите, пожалуйста, с чем можно поесть разную икру без бутербродов и тарталеток? Я в последние месяцы питался разными брускеттами, сэндвичами, тарталетками, и вот сегодня купил красную икру и икру мойвы и понял, что в бутерах мне не вкусно, и хлеб подзаебал.
#35882 Вчера 13:33:35
- Анон
Re: Анонимная кулинария
В яйцах)
#35883 Вчера 13:34:38
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, подскажите, пожалуйста, с чем можно поесть разную икру без бутербродов и тарталеток?
Блины (оладьи, драники, несладкие вафли), вареные яйца, макароны, картошка, авокадо. Суши еще можно навертеть.
Отредактировано (Вчера 13:42:26)
#35884 Вчера 14:04:59
- Анон
Re: Анонимная кулинария
и вот сегодня купил красную икру и икру мойвы и понял, что в бутерах мне не вкусно, и хлеб подзаебал.
Красную с жареной картошкой 
Мойвову в сметану с жареным чесноком и тоже с картошкой, но запеченной по-деревенски. Ну или в мундире, если на ПП, но вкуснее если горячей сначала обвалять ее в приправе для картофеля с карри, а потом уже макать в намазку. Черная хорошо идет в пасту качо а пепе, еще лимонной цедры туда и сметаны, только жирность процентов 20, так вкуснее, или сливочный сыр или маскарпоне и можно без сыра.
#35885 Вчера 14:40:19
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Рикотта с икрой еще вкусно.
#35886 Вчера 15:57:03
- Анон
Re: Анонимная кулинария
чатни можно и на пару раз сделать, но оно все-таки соусное, имхо, очень насыщенный вкус, требующий разбавления хоть хлебом, то есть как основное блюдо не пойдет.
Если ты в рф, то выбор-то невелик, запекать что угодно, яблоко, банан, тыкву ( сойдет за фрукт), грушу. В салат крошить припущенными.
(И запеченная тыква с добавлением яблока или брынзы выйдет хорошо так дешевле груши с горгонзоллой)
Отредактировано (Вчера 15:58:26)
#35887 Вчера 16:30:31
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, подскажите, пожалуйста, с чем можно поесть разную икру без бутербродов и тарталеток?
Красную с картофельным пюре очень вкусно (как оказалось, традиционное блюдо сахалинских нивхов, а ещё случайное изобретение у меня в семье)
#35888 Вчера 17:44:59
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, кто-нибудь встречал рецепт пряников типа "северных"? Анону их захотелось, купил какие-то рандомные - а на вкус совсем фигня. Гугл подсовывает рождественские, плоские пряники.
#35889 Вчера 18:15:23
- Анон
Re: Анонимная кулинария
#35890 Вчера 19:37:06
- Анон
Re: Анонимная кулинария
традиционное блюдо сахалинских нивхов
Я стесняюсь спросить, но где сахалинские нивхи традиционно брали картошку?
Если что, я в курсе, что в Китае она распространилась сильно раньше, чем в Европе, но где Китай, а где Сахалин.