Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
#26 2025-12-24 19:40:18
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
Как же ты крут, Гусик! 
#27 2025-12-24 22:09:26
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
Вес: 75 кг ровно. -40 кг всего с сентября 2024. Аааааааа!
Ааааа-хре-нееееть! Какое красивое показывают!
#28 2025-12-31 19:55:46
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
Спасибо, анончики! С Новым годом вас!
Заканчиваю год с весом 74,8кг, со сброшенными 40кг за плечами.
Из зимних жиростраданий сохраню:
Неужели правда ходьба помогает в похудательном деле? Последнюю неделю ходил около 10 тыс шагов в день. Рекорд для гуся. Так приятно, что ходить не больно. Хотелось бы не забросить ходьбу, как забрасывал все двигательные активности раньше. Конечно, вероятность не бросить мала, учитывая личную статистику. В декабре-январе обычно прилив сил на уборку и движение, а потом снова спад. Но ходить так приятно... и это совсем не спорт, а просто развлечение... уговариваю сам себя.
Сделал очередной план еды на неделю. 31го будет семейный обед, в плане шашлык, селёдка под шубой (очень полезное блюдо, сколько там овощей и жирная рыба! А майонез попробую сделать полегче). А на полдникоужин торт. А остальные дни как обычно. Кстати, уже месяц перекусываю исключительно мандаринами. Считаю, грех есть что-то другое, когда есть мандарины. обычно 2-3 штуки на раз хватает. Ещё делал классный чайный пряный напиток, варил китайский чай с горным перцем в смеси молока с водой плюс специи. Ещё ложечку усладителя добавил для баланса. Весь день пил из термоса и грелся. Даже ужинать не захотелось, сытный чай какой.
Всех с наступающими, вкусного Нового года, баланса в наслаждении и похудении и устойчивых стабильных результатов! Пусть тело и психика будут здоровыми, еда будет не только полезной, но и вкусной, движение в радость, вес приносит удовлетворение и отражение в зеркале вызывает желание сказать: "Ну что это за красавчика тут показывают! Да это же анон!"
В общем, семейный обед прошёл чудесно, делал ещё ёлочку из слоёного теста со шпинатом и фетой, супервкусно, будем её ещё пару дней есть с супом чечевичным. Торт был медовик по семейному рецепту, супервкусный, 16 тонюсеньких слоёв, кулинара захвалил. Правда сладковато получилось. Съел кусок на завершение обеда и с собой ещё взял кусок и съел на полдникоужин вместе с фруктами, а потом заел псиллиумом, потому что как-то показалось сладко-жирно очень. Ну попил много, чтобы всё хорошо усваивалось и в сахарную кому не впасть) клетчатка помогла, мне кажется, уже довольно комфортно. А сперва на обед поел всего понемножку - читал такой совет, чтобы на застолье не жалеть, что чего-то не попробовал и уже наелся, надо всего по маленькому кусочку положить себе, а потом уже выбрать что вкуснее всего и это уже есть. Но до стадии 2 не дошло, потому что съел по пол-ложки селёдки, оливье, салата с морковкой и зелёным горошком и шашлыка и слоёной ёлочки и уже наелся, ну тортиком заел. Не пью давно, поэтому пил специально купленный розовый лимонад без сахара и он был очень вкусный! Это на тостах, а чтобы уж прямо попить от души, брал с собой термос с чайным глинтвейном, который перед выходом сварил, с небольшим количеством подсластителя, чтобы был пряный и слегка сладкий, ароматный - замечательно пил. У меня почти вся семья пьёт жидкости очень мало, так что гусь водохлёбствовал в одиночестве почти.
В общем, отметили превосходно, а теперь гусь дома пьёт чаёк, слушает ретро-музыку и радуется жизни. ЛФК сделал перед обедом, а походил сразу после, в гостях и потом дома. Всё-таки ходьба прямо вот любимое. У меня ещё несколько родственников тоже похудело, порадовались друг за друга. Хочется, чтобы похудения наши были прям вот надолго, а не как в тот раз. Но знаете, вот буду действовать как учёный: в прошлый раз эксперимент провалился. Я сделал выводы и повторяю его с учётом прошлых ошибок. Это всего лишь опыт, а не вся жизнь. Если ошибусь опять - попробую снова.
Я вот что придумал ещё. Напишу письмо гусю из будущего, с чётким кризисным планом. Если случится что-то плохое, как в тот раз, и всё покатится по наклонной, и будет казаться, что полностью нет контроля над своей жизнью и своим весом и ничего не зависит от гуся. Что объёмы и вес увеличиваются бесконечно и неуправляемо, что невозможно перестать есть, что непонятно, можно ли за что-то схватиться и как. Я напомню будущему гусю, как. Я пришлю ему ссылки на мои планы еды на неделю - которых уже на полтора года лежит в папке, и укажу, какие из них можно взять, ничего не меняя, на следующий месяц - ведь поначалу наверняка не будет сил на то, чтобы что-то менять или придумывать. Я напишу, какой объём еды я обычно ем в ложках, тарелках, граммах и калориях - чтобы на что-то из этого можно было опереться. И пришлю ему ссылки на курс с ботом по еде, что я проходил, и другие материалы, по гарвардской тарелке, например, свои конспекты, как есть, аудиозаписи упражнений на осознанность в еде, описание того, как медленно есть, подчеркну что очень важно хотя бы поначалу есть медленно и не смотреть и ничего не читать за едой. Я напишу, что я верю, что он справится, что всего на 20 минут нужно будет отложить телефон, чтобы поесть, а потом можно будет читать сколько влезет. Я пришлю ему списки своей любимой еды, чтобы он вспомнил о ней, ведь когда ты на дне - ты не можешь сам вспомнить о том, что любил раньше. Подчеркну, что два дня в неделю он может добавить вкусности - и вот список того, что он когда-то любил из сладкого, а вот виды и сладкого и белкового одновременно, а вот еда подешевле, и что ничего страшного не случится, если он сначала немного ограничит калорийную еду (но всё равно оставит "еду для радости" дважды в неделю), и что даже если после перехода на супер обработанную еду менее обработанная кажется безвкусной, это временно. И что нужно переждать какое-то время и просто есть по плану, и потом тело вспомнит, как чувствовать вкусы, и можно будет и рафинированной еды есть больше спокойно, и наслаждаться простой едой, просто слушая организм - просто мозгу и рецепторам нужно время, чтобы настроиться. Но не будет никаких запретов что типа больше никогда не съешь биг тейсти, гусь - ты съешь! Потому что я ем, и поддерживаю вес, и худею. И ем свёклу, и наслаждаюсь ею - тоже. Просто сначала действуй чётко поа плану, гусь. Когда тебе очень плохо, тебе нужен план. И он у тебя есть - прошлый гусь позаботился об этом. Люблю тебя, будущий гусь. Ты обязательно будешь счастлив. И если предыдущий эксперимент не удался вдруг - ты сможешь сделать новый. Просто идём по плану.
Ну в общем, как-то так напишу. Буду писать постепенно, кусочками, это большой труд. Но это нужный труд. Биполярному гусю может пригодиться.
Ух, расписал. Всё, пошёл приятное китайское чаепитие проводить. Вкусный белый чаёк ждёт меня.
С Новым годом вас, аноны. Пусть вы будете счастливы и ваше здоровье будет крепким. И хочется жить, несмотря ни на что.
ваш гусб :newyear:
#29 2026-01-12 13:55:06
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
Понедельник в гусятне: вес 74,6кг, -40,4кг всего с сентября 2024.
Наступила лютеиновая фаза (вот чудеса, теперь впервые в жизни месячные регулярные и реально видно их влияние на самочувствие, тело и психику). Отёки каждый день, немного бесит. Делаю несколько упражнений из лимфодренажной гимнастики по утрам (нашёл классную гимнастику для пенсионеров на ютубе, самое то для неспортивного гуся). Хожу каждый день, 12-15 тыс шагов (по дому + дорожка). И ЛФК своё для ног делаю, были проблемы с некоторыми упражнениями, после них болели колени, заменил их, теперь вроде неплохо. Научился чувствовать ступни и жопу, чувствую себя супер-крутым. Ха-ха, там новые упражнения ещё в загашнике, ничего, ещё поплачу от отчаяния) я упорный и вредный гусь, буду продолжать.
Каждую неделю готовлю что-то новое, чтобы интересно было. Сейчас подсел на творожное тесто, готовил творожно-сырную лепёшку, творожный хачапури, запеканку шоколадную. Это на полдникоужины хорошо идёт. Ещё открыл для себя несколько покупных вкусных продуктов: тунец Северная гавань филе в консервах, консервы тушёная индейка Индилайт и Мясная ферма, батончики Бомббар (всё это очень вкусно и сытно для меня и помогает, если сил на готовку нет, были тяжёлые дни за это время, даже испугался, что депрессивный эпизод начинается, но вроде пока нет). Консервы + овощи (свёкла, квашеная капуста, и т.д) + что-то цельнозерновое + опционально бобовые = полноценный приём пищи по гарвардской тарелке. Ещё стал фанатом салата из морковки с зелёным горошком, ну не подумал бы никогда, что с сырой морковью может быть что-то вкусное.
О! Творожно-шоколадно-протеиновый кекс по рецепту одного анона, прекрасная штука тоже. Вафли пеку каждую неделю, сейчас они уже из всего - тыква, кабачок, овсянка молотая, пшеничная мука, семена всякие. Иногда прилипают, иногда нет. С повторяемостью рецептов не очень хорошо. Но всё равно супервкусно.
ох и люблю я поесть) ещё мысли по весу - мне кажется, теперь должна наступить очередная фаза стабилизации веса. Так что готовлюсь к долгому плато. Понимаю, что это нормальное развитие событий, но всё равно боюсь уныния, когда перестану видеть отвесы. Но в прошлый раз мне очень помогла моя таблица со средним весом, по которой было видно, что по чуть-чуть в месяц, но вес всё равно уменьшается. Это подбадривает. Ну вообще-то я и не мечтал, что буду весить меньше 75 кг. Так что я уже достиг самого лучшего, если будет что-то сверх - это бонус. Такой вот самонастрой. Заметил, что живот разредился и чуть провис в верхней части, самой набитой всегда. Выглядит ну такое, но обрадовался - похоже, настал наконец черёд самого упорного и осёдлого жира уходить. Давай, дружок, ступай себе, теперь буду справляться без тебя. Сам защищу свой живот.
Записал всё и порадовался. Хорошо же. Никогда не забывай, гусь, что ты счастливая птица - несмотря ни на что. Счастливая и упрямая.
#30 2026-01-22 17:20:06
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
Очередная фаза стабилизации по весу - вертится вокруг 75 кг. Забавно, что обычно так и происходило - вес останавливается на каких-то ключевых точках типа -30, -40 кг. Думаю, что кроме того, что телу нужно обвыкнуться в новом весе, и сознанию тоже требуется привыкнуть к тому, что я теперь вешу столько и не осознавая этого я немного торможу похудение (ну там возможно ем чуть больше, никакой магии). Но я не против - самое сложное это не похудеть, а не набрать. И чем больше опыта в стабильном весе, тем спокойнее и физически и морально.
Ещё загрузил всю статистику по весу в Иишницу, теперь она мне считает всякие средние, тенденции и прочее. Ещё закинул туда всю историю своего веса. Я гусь 40+, никогда во взрослом возрасте не весил меньше 70 кг при росте 162, всегда был типа пухловат. Хотя сейчас как по мне кажется задним числом, что был красавчик, а тогда сравнивал себя со стройными сверстниками и очень унывал, ну и всякие милые люди посторонние частенько говорили, мол, ууу гусь, похудеть бы тебе, а то чо ты, замуж что ли не хочешь. Замуж гусь не хотел, но быть стремнее всех тоже было грустно (хотя щас конечно современный гусь плюнул бы на мнения тех, кого гусиный облик никак не касается). И вот гусь стал пытаться худеть тогда и в итоге дохуделся с 75 до 95 примерно, как это обычно и бывает. В ход шли всякие экстремальные диеты, голодания и прочие способы, которые были в доступности. 10 лет назад гусь в очередной раз решил "хватит это терпеть" и взялся за себя ещё серьёзнее, постигнув подсчёт калорий и решив, что чем меньше калорий, тем собственно лучше. Меньше чем за год было скинуто 30 кг. И вот в весе 65 кг - минимальный зарегистрированный вес в гусиной истории - выглядел гусь истощённо по мнению родных. Ну и после этого, конечно же, было быстрое возвращение в прежний вес. И в нём гусь и оставался до 2020, где получил прибавку и увы, не зарплаты, а потом был 2022, который добил до 115 и даже больше (гусь боялся взвешиваться до истерики). И всё это время начать худеть было ужасно страшно. Казалось, что всё будет так, как в прошлый раз.
К чему всё это. Я отказался от понятия идеальный вес. Думал сейчас вот, когда же стоит остановиться и перестать худеть. Совещался с иишницей. Пока принял вот что: я вроде и худею сейчас - но по сути, моя цель была наладить питание и улучшить самочувствие + лаб. показатели как отображение здоровья. Есть я продолжаю так как наладил. Недоедания нет, немного объёмы еды и в какой-то мере состав варьируется в зависимости от текущего состояния, выдерживая всё равно некоторые правила насчёт гарвардской тарелки. Хотелось бы так и есть дальше вне зависимости от веса. Если произойдёт какая-то хрень, большие проблемы, обострение болезней или что-то ещё, от чего я брошу всё и покачусь по наклонной - я постараюсь потихоньку вернуться к привычным обычаям, опираясь на собственные записи и то, что моё самочувствие гораздо лучше при соблюдении этих правил. А если буду продолжать - просто посмотрю, в какой момент вес перестанет уходить. И приму то, что будет. Ведь лучший для меня вес - тот, что не нужно удерживать специально, а который просто есть при условии моей комфортной жизни и самочувствия. Я думаю, это будет где-то в районе 71-76 кг. Но это только мои догадки. Позволю организму самому выбирать, на чём ему будет стабильно остановиться. А я ему помогу чем смогу.
#31 2026-01-27 22:28:42
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
сделяль новый график со всеми измерениями за эти полтора года. Развлекаюсь как могу, в общем. Вес пока всё ещё потихоньку снижается.
Между тем переделал древний рецепт фасолевого торта в пп-вариант. Получилось вкусно (и красиво пипец). В итоге два торта скормил родственникам. Хочу сам поесть, опять штоле печь.
На большой торт
белая фасоль 1 ст 170г
сахзам 12 мерных ложечек пребиосвит
яйца 5 шт
Цельнозерновая мука 30г
Овсяная мука 25г
5 грецких орехов рубленых
Крем:
яйцо 2 шт
сахзам 8 ложечек
крахмал 2 ст.л.
молоко 2 ст
опционально ванилин/ванильный сахар
Фасоль сварить, измельчить. Желтки растереть с сахзамом и щепоткой соли, добавить фасоль. Белки взбить (тоже добавляю щепотку соли для взбивания) в крепкую пену. Добавить белки, орехи и муку в фасоль с желтками, вмешать. Выложить всё в форму, печь 40-45 мин при 200 градусов.
Меж тем сделать заварной крем: яйца растереть с сахзамом, добавить молоко, ванилин, крахмал (чтобы он не образовал комки, добавить в крахмал сперва чуточку молока, размешать, а потом уже жижу в общую миску). Теперь в ковшике-сотейнике, неустанно мешая, довести до кипения, крем загустеет хорошенько, выключить.
Разрезать готовый корж пополам вдоль, прослоить кремом, обмазать кремом со всех сторон. Пусть пропитывается сколько терпения хватит.
Мне кажется, будет вкусно и просто в ёмкости прослоить куски коржей кремом и есть ложкой потом.
КБЖУ примерные на весь торт
К 1305 ккал
Б 80 г
Ж 65 г
У 111г
Получается большой, резал на 8 приличных кусков каждый выходит ~165 ккал
#32 2026-02-01 20:39:58
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
1 февраля 2026: вес 74 кг, всего -41 кг с 1.09.24
Циферки:
Писал тут описание текущего питания для ИИшницы, тут пусть будет, уж больно подробно написал. Итак, что я ем, как и когда.
Про моё текущее питание: Я ем по принципу гарвардской тарелки, стараюсь добирать белка, в том числе с помощью протеина в порошке и протеиновых сладостей.
Завтрак в диапазоне 8:30-10:00 утра. 5 раз в неделю мои завтраки это овсянка монастырская долгого приготовления с добавлением нескольких добавок из вариации: яйцо, диетический хумус маложирный, рикотта, лёгкий сыр, арахисовое масло немного, лёгкая ветчина из индейки, засоленное мясо немного иногда. Плюс овощи: пекинская капуста, вареная свёкла, помидоры, огурцы. И фрукты: апельсин, половинка хурмы. Кофе чёрный или напиток ячменно-цикориевый с молоком и к нему около 10 г сушёной белёвской хрустящей пастилы.
Один раз в неделю завтрак это омлет из 2х яиц с помидорами и шпинатом, иногда с добавлением сыра или ветчины из индейки. К нему бутерброд на чёрном хлебе с рикоттой или кабачковая вафля с рикоттой. Плюс те же овощи и фрукты.
И один раз в неделю завтрак это кабачково-тыквенные вафли с цельнозерновой мукой, к ним слабосолёная форель и те же добавки, овощи и фрукты, что и к остальным завтракам.
В диапазоне 11:00-12:00 полдник, то есть второй завтрак - обычно это фрукт: яблоко, апельсин, иногда детское фруктовое пюре.
Обед в 14:00. Обеды варьируются, 3/4 дней строятся по принципу гарвардской тарелки: белковое + цельнозерновое (иногда картошка) + бобовые + много овощей приготовленных и сырых, люблю вареную свёклу и квашеную капусту, ем их каждый день. Несколько раз в неделю к ним протеиновая сладость. Блюд много разных, постоянно стараюсь разнообразить. 1 или два раза в неделю на обед рыбное блюдо в основном с красной рыбой запечённой, иногда котлеты из белой рыбы или селёдка слабосолёная.
Полдникоужин обычно в диапазоне 16:30-17:30. Обычно ем что-то белковое + овощи или фрукты, например творог 5% + протеин + яблочное пюре + размороженная клубника + половина банана. Либо выпечка творожная в ПП-ключе (на сахзаме, меньше жира, цельнозерновая мука либо овсяная) и фрукты. Ещё пример тунец в собственном соку или запечённая курица плюс овощи.
Больше не ем обычно, если вдруг голод - могу попить ряженки несколько глотков либо съесть яйцо с помидором.В целом в питании стараюсь уменьшить количество добавленного сахара и жиров, хотя полезные жиры стараюсь добавлять, а также увеличить количество белка.
Уголок рефлексии:
Иногда замечаю, что психую из-за того, что типа ааа привес, а не отвес. Хотя когда немного отхожу от ситуации и смотрю объективно, и на циферки, и вообще сверяюсь со своими ценностями, вижу что, во-первых, в целом даже за месяц вес всё ещё снижается, во-вторых, тупо ожидать, что после минус 40 кг он будет снижаться с той же скоростью, что и в начале, в-третьих, я не голодаю и даже особо себя не ограничиваю, и даже запретных продуктов стараюсь не иметь, вот и в макдачне ем порой, и роллы заказываю, и мороженое вполне себе с сахаром периодически с удовольствием ем... и в-четвёртых, моя ценность в том, чтобы иметь тот вес, который я автоматически смогу удерживать, а не с помощью сильного напряжения воли, потому как один биполярный эпизод - и прощай, вся воля, будто и не было её. Но диетическое мышление и перфекционизм то и дело поднимают голову, как гидра. И я понимаю, что я никогда не смогу от них избавиться полностью, потому что "избавиться полностью" - это просто ещё одна голова этой гидры, перфекционизм, "всё или ничего". И в очередной раз прощаю себя за это. Это бесконечный путь. Но идти по нему всё равно лучше, чем лечь и тонуть. И я буду пытаться, опять и опять.
В общем, похудение для меня это во многом головология. Циферки лишь верхний пласт. Но гусь - профессионал по самозакапыванию и самовыкапыванию, поэтому идём дальше. И мой успешный успех теперешний я ценю, но ценю и каждый неуспех в моей голове. Таков путь, таков путь.
#33 2026-02-09 16:49:43
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
Новости гуся - пятиминутка уныния: чувствую себя не очень хорошо, уже месяц прохожу лечение, постоянное воспаление в организме и боль. Сперва вроде как оптимизм побеждал, но сейчас плохо справляюсь. Последнюю неделю очень сильный голод, ем больше, чем обычно. Ем ту еду, что ем обычно, но объёмы её больше и на полдник-ужин ем вместо среднего творога с фруктами курицу с овощами. Всё понимаю, но после того, как видел на весах 73 с чем-то, 75 кг огорчает. Но голодать не буду, хочу пережить этот период и двинуться дальше. Ещё отёки сильные, возможно от воспаления. И как-то постоянная боль заставляет унывать. Вообще врач сказал много не ходить, но сейчас меня утешает от постоянного уныния только ходьба, так что всё же хожу, пытаясь разбить на меньшие кусочки по времени.
Вот, чуток поныл, и движемся дальше. Вроде сегодня голод не очень сильный. Меню своё взял на неделю из ноября, ноябрь был хороший, пускай ноябрьские блюда принесут радость.
#34 2026-02-11 20:41:20
- Анон
Re: Гусь - ем и к здоровью стремлюсь [похудение] [yescomm]
Типичный день по еде:
Завтрак: овсянка монастырская с добавками: пол-яйца, ломтик ветчины из индейки (всё порубить кубиками), ч.л. льна помолоть, ч.л. хумуса низкожирного, ч.л. рикотты. Овощи: пекинская капуста, помидоры, вареная свёкла. Фрукты: апельсин. Пропорции по классике гарвардской тарелки: половина овощей с фруктами, четверть цельнозернового/углеводного, четверть белкового. Фильтр-кофе из воронки.
Полдник: половина хурмы/яблоко.
Обед: сегодня вот гречка, куриные желудки тушеные с луком и морковкой, нут вареный. Овощи: квашеная капуста, вареная свёкла, запечённые кабачки. Пропорции те же. На десерт сварил себе кофе и взбил туда молоко. Получилось коряво, но вкус как в кофейне.
Полдникоужин: сегодня салат с яйцом, тунцом и огурцом, а также фасолью и помидором. На этот приём пищи по пропорциям не загоняюсь. Самый типичный ужин (не сегодня) - это творог, протеин, яблочное пюре из своих заготовок и размороженные ягоды оттуда же. И ужин и десерт сразу.
В промежутках чаепития с китайским чаем то из термоса, то проливом в чайничке. Чай очень радует всегда, вкусный, хоть и калорий в нём нет.
Ещё придумал себе классный десерт несколько кусочков белёвской сушёной пастилы хрустилы. С кофе очень вкусно, особенно в фильтре, хорошая кислинка в напитке перекликается с яблочной кислинкой в хрустящем кусочке. И хватает немного чтобы получить удовольствие.
Вес пока стоит, на отёки уже даже и не смотрю, забавно, что при большом весе отёки были не заметны, ну гусь просто был весь такой пухлый-надутый, а теперь прямо очень видно, и по рукам, и по лицу, и по животу. Ну, это вода, не страшно. Уйдёт когда-нибудь. Вот закончу лечение и уйдёт. Чуть стоит походить больше, нога сильно болит. Зараза. Зато сейчас начал немного с гантелями заниматься для рук. ЛФК тоже прилежно делаю каждый день. Ещё неделя лечения и... по крайней мере, воспаление уйдёт и боль от лечения. Честно говоря, сомневаюсь, что та боль, от которой лечусь, пройдёт. Но я уже привык.
Про вес - думаю такой: неужели всё, это мой вес и будет теперь плавать вокруг него? Ну не зацикливаться бы мне на цифрах. Нездоровое это. Но надеюсь, ещё немножечко постепенно уйдёт. И ноги-руки станут посильнее. Хочу быть выносливым гусём, долго ходить как раньше и не уставать. На сегодня всё.