Холиварофорум

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Сегодня Пятница, надо бы рандом закинуть. Неделя бложная пошла наперекосяк, но хоть пятницу выполним)
Пусть будут фото 2023 года, когда мы приезжали сюда на летов ознакомительных для детей и разведывательных для меня целях. Так что это первые шаги по земле перуанской 20 лет спустя (ладно, 18). Блин, там около 500 фото а имгг загружено, листать неудобно) Хороших выходных вам!

▼Скрытый текст⬍

Папайя











красавчик Симо Боливар
16 век

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

мототаксиста

Анон, а у вас мототакси - это просто обычный байк или как-то иначе?

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

мототаксиста

Анон, а у вас мототакси - это просто обычный байк или как-то иначе?

Не совсем. Мототакси это вот)

▼Скрытый текст⬍

Недавно только начали настаивать, чтоб они стали попрочнее и с дверьми.
А так тарантайка ненадежная, трясучая, летает по дорогам как бешеная муха. часто без дверей. По сути да, трехколесный байк, просто с тентом - жарко же летом, а зимой сыро. Наблюдать за ними прикольно, иногда очень заковыристые дизайны попадаются.
На крупных дорогах и/или крутых районах запрещены, так онри по закоулкам ездят. Далеко на них ехать страшновато, а вот с тяжелыми пакетами с рынка несколько кварталов чтоб не тащить - вполне. В мелокогородах и поселках таких больше, чем машин.

Отредактировано (2025-06-27 22:24:51)

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Мототакси это вот)

Ыыы, какие ржачные! рикша

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Мототакси это вот)

Ыыы, какие ржачные! рикша

Они офигенные, да. Но предпочитаю относиться к ним как к арт-объекту, чем к транспорту.
Моторикша и есть, наверное)

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Мототакси это вот)

Ничего себе! Симпатичные, но выглядят не слишком надёжно, это да.))

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Два автокрокодила - так я называю этих длинномордых мастодонтов. Один из них шевроле, второй не знаю. Они явно ровесники .

▼Скрытый текст⬍

 

Отредактировано (2025-06-29 03:20:14)

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон, у тебя как погляжу фотографии, так будто побывал в этой удивительной стране сам  и цветы, громадные яркие цветы на деревьях и кустах, это совсем делает нереальным все, что на фотографиях. Так странно видеть рядом с этими невероятными синими колокольчиками на ветках - обычные дороги, дома, машины...

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Два автокрокодила - так я называю этих длинномордых мастодонтов. Один из них шевроле, второй не знаю. Они явно ровесники .

 
мнекаж, они разных лет и скорее даже десятилетий 

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Два автокрокодила - так я называю этих длинномордых мастодонтов. Один из них шевроле, второй не знаю. Они явно ровесники .

 
мнекаж, они разных лет и скорее даже десятилетий 

Все возможно, я в них не разбираюсь. Черный старше? Он более угловатый.

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон, у тебя как погляжу фотографии, так будто побывал в этой удивительной стране сам  и цветы, громадные яркие цветы на деревьях и кустах, это совсем делает нереальным все, что на фотографиях. Так странно видеть рядом с этими невероятными синими колокольчиками на ветках - обычные дороги, дома, машины...

Рада, что тебе нравится)

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Черный старше? Он более угловатый.

Мнекаж, наоборот, чёрный моложе мода бегает кругами, то обтекаемые, то угловатые Чёрный вообще немного похож на машину из "Рыцаря дорог", там вроде 80е.

Отредактировано (2025-06-29 20:19:38)

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

ПРивет, Аноны. И снова я злостно пропустила понедельник) Ну никак. В понедельник завал совсем в работе. Чтоб не мучаться от невыполнения обязательств, на время цейтнота отпущу вожжи и буду писать что получится и когда получится, а то надоела уже всем с бессмысленными извинениями)
ПРо еду, все-таки, написать надо. И напишу про относительно простое, но немного странноватое на наш взгляд блюдо. Казалось бы, что странного может быть в картофельной запеканке? Да ничего. Кроме того, что она собирается и употребляется в холодном виде , является закуской, а в пюре добавляется вездесущий лимонный сок. Из-за того, что она вот такая холодная и не запекается, то это и не запеканка вовсе, но я не знаю как еще это обозвать. Слоеным салатом разве что. Но салат из пюре как-то совсем шаблон рвет.
Итак, Causa -кАуса.  Если полностью, то Causa Limeña, то есть, лимская. Но говорят все проще, кауса и всё.

▼Скрытый текст⬍

Помните про желтую картошку? которая быстро разваривается и идет на пюре? Вот из нее делается густое пюре с добавлением лимонного сока, растительного масла и, опционально, ахи (острого перца) - оно получается плотным и при этом эластичным как пластилин. Не, на вкус не как пластилин, но сохраняет форму и не расползается. Пюре делится на 2 части, между которыми кладут холодную же начинку.
Самые популярные варианты:
Размятый тунец из банки
Пальта (авокадо) с добавлением, например, лука, помидоров, креветок.
Смесь мелконарезанных готовых овощей - например, стручковая фасоль, морковь, картошка, горох
Отварная курица, разобранная на волокна, можно с добавлением мелконарезанного стеблевого сельдерея.
В рыбных ресторанчиках туда могут положить крабовое мясо, осьминогов и другие морепродукты
Все вышеперечисленное часто заправляют майонезом для связки, добавить вареное яйцо, оливки и тд, и тп.  И, в целом. положить могут что угодно в каких угодно вариантах. Края могут замазать так, чтобы не видно было начинки или даже сформировать что-то вроде шарика.
Украшают часто веточкой петрушки, черной оливкой, кусочком яйца, соусом на основе желтого ахи.
Пишут, что блюдо именно перуанское, еще доколумбовой эпохи, разве что со временем вносились новые ингредиенты.

▼Скрытый текст⬍

Это вкусно. Надо только привыкнуть ко вкусу холодного подкисленного пюре. Дома делают по проще - вот как раз тунец, курица, авокадо, яйцо. В кафешках и ресторанчиках уже развлекаются по полной.

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

А еще я хочу вернуться к паре фоток полок с продуктами и все же написать что там.
А то вдруг вы самое интересное пропустили?))
Фото с крупами

▼Скрытый текст⬍

Что тут есть? Сверху вниз, справа налево
Желтая "канарская" фасоль, белая фасоль, мелкая чечевица "bebe", киноа, снова чечевица, но уже "взрослая", кукуруза для попкорна, пшеница, нут
самое первое плохо видно, но, вроде, нут, потом сушеная картошка чуньо, горох, 2 вида чечевицы, снова кукуруза, пшеница, чечевица и крупная фасоль pallares
Рис, бурый рис, рис, чечевица, кукуруза, белая фасоль, горох
тут сплошной рис
пакеты с весовым сахаром

Фото с чипсами

▼Скрытый текст⬍

Ананас с бананами и холодильник с мороженым, думаю, все признали.
Слева - воздушные злаки - пшеница и кукуруза
А вот чипсы - самые светлые, бледно-желтые, почти белые - это картошка
Насыщенно желтые - несладкие чипсы из бананов - я про них писала
Оранжевые - из сладкого картофеля.

Перерыв окончен, пошла пахать дальше

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон, спасибо за фотки, за рассказ о празднике и про каусу! Прочитал всё кучкой