Холиварофорум

Анон

Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Анон после нескольких лет удаленки/гибридного графика вышел на полный день в офис.
Ощущается ужасно. Я понимаю, что многие так работают всю жизнь, да я и сам так работал до недавнего времени. Но как же привыкаешь к хорошему!

Первым делом встал вопрос с едой. Большинство коллег уходят обедать в кафе, но для меня это вариант на крайний случай.
Во-первых, это дороже домашней еды. Более дешевые столовые тоже есть относительно поблизости. Но, во-первых, до них еще дойти надо пешком, а погода всё гаже. А во-вторых, это так себе вариант из-за второго пункта.
Во-вторых, анон сел на диету. Диета низкоуглеводная. Поэтому большая часть доступной в кафе и столовках еды отпадает - это пиццы, бургеры, врапы, суши в ближайшем фуд-корте, а в столовках каши, макароны, бобовые, картошка и т.д. Есть салат-бар, но постоянно питаться я там не буду.
В-третьих, всё же домашняя еда лучше, потому что я точно знаю, что я туда положил, на каком масле жарил и насколько оно свежее.

Итак, решено - буду брать еду с собой. Кухня с холодильником и микроволновкой есть.

Но есть нюанс - в понедельник и среду я занят весь вечер после работы. То есть мне хватит времени, чтобы заехать домой, оставить там ланчбокс, покормить котов и самому что-то очень быстро перекусить. Но не больше.
То есть в воскресенье мне нужно будет готовить обед (и желательно ужин) на понедельник и вторник. А во вторник - на среду (обед и ужин), четверг и пятницу (можно только обед). В выходные можно питаться свободней.
Перекусы на ходу не рассматриваются, поскольку это обычно какие-то булки. Яблоки и бананы не ем.
К счастью, я совершенно спокойно могу есть одно и то же несколько дней, если мне вкусно. Не брезгую замораживанием готовой еды.

В общем, нужно придумывать меню так, чтобы оно вписывалось в мою диету, но при этом было поэкономичней. Я не буду тратить деньги на сладкое и всякий джанк  . Но радовать себя тоже хочется, поэтому совсем в эконом-режим уходить не хочу и буду в качестве десерта брать сыры, всякие мясные деликатесы и орехи. И, конечно, акции и скидки наше всё.

О похудении.
По большому счету мне бы скинуть хотя бы 20 кило. 25 было бы еще лучше. 30 идеально (но вряд ли осуществимо без какого-нибудь оземпика).
Впервые за долгое время взвесился в этот понедельник.
Было 82,3
Сегодня 80,4
Ушла водичка, но и то хорошо.

О деньгах.
Хочется и откладывать побольше и в то же время не лишать себя радостей жизни.
Деньги нужны на резерв в случае потери заработка, на улучшение жилья, на отпуск.
Уже какое-то время веду бюджет по принципу "сначала заплати себе". Получив зарплату или премию, первым делом покупаю валюту, хотя бы 10% от заработка.
Потом раскладываю виртуально по конвертам, на накопительные счета. До сих пор было 4 накопительных счета - 1) валютный (на жилье и отпуск), 2) на котов, 3) на здоровье. И четвертый - общий, на который я перевожу большую часть зарплаты после получения, чтобы деньги не валялись на карточке. Так и безопасней и на остатке карты их не видно, нет соблазна тратить. Плюс капает какой-то процент, пусть мизерный, но есть. Также на этом счету храню определенную сумму на форсмажоры, как кубышку, куда можно быстро залезть при необходимости. В конце месяца если что-то остается сверх кубышки - тоже идет в накопления.
В этом месяце добавил счет для всяких удовольствий.
Всё это не очень большие суммы, но результат от такого бюджетирования есть, накопления растут. Долгов и кредитов, к счастью, нет. Срочных депозитов тоже. В нашей стране на них какие-то смехотворные проценты, смысла не вижу.

Как-то так. Идеи и комментарии только приветствуются.

▼РЕЦЕПТЫ⬍

▼Заливной пирог с грибами⬍

https://www.youtube.com/watch?v=6IHyIiZf4ho

▼Тыквенный суп с фаршем⬍

Поджарил на сковороде упаковку фарша с небольшой луковицей, на топленом масле.
Параллельно отварил тыкву в небольшом количестве воды.
Тыкву пюрировал, добавил в нее банку помидоров, немного чили-соуса, фарш, еще чуть воды и соль и специи - сушеный лук, чеснок, много сладкой паприки и немного острой, шнитт-лук. Поварил всё вместе еще минут 15-20, чтобы вкусы "поженились".
Очень вкусно получилось, такая настоящая осенне-зимняя похлебка - густая, сытная, согревающая. И приготовилось быстро. С фаршем вкуснее получилось, чем с курицей. Отныне буду так готовить, скорее всего.
И в следующий раз, если будет время, хочу для такого супа не варить, а запечь тыкву, лук и сладкий перец. Еще вкуснее должно быть.

▼Яично-яичные оладьи⬍

Готовил так: отварил пяток яиц, измельчил их (толкушкой), добавил три сырых яйца, соль-перец, сушеный лук, кофейную ложечку псиллиума и пучок мелконарезанной зелени. Ложкой выкладывал на сковороду и жарил. Отличное белковое блюдо.
Правда, вместо зелени планировался зеленый лук, но его почему-то не было ни в одном из двух магазинов. Анон расстроился, потому что обожает сочетание яиц и зеленого лука, но с зеленью тоже неплохо вышло. С луком были бы настоящие ленивые пирожки с яйцом и луком 
Еще затупил, что можно было и сыра натертого добавить.

▼ суп "Ноль углеводов" ⬍

Анон сварил костный бульон из говяжих косточек.
Смешал говяжий фарш с солью и перцем, налепил фрикаделек и сварил их в этом бульоне.
"Лапша" - из омлетных блинчиков (яйцо + немного бульона).

▼Жареная капуста из блендера⬍

жареная капуста, которую я приготовил новым для себя способом. Мне было очень лень заниматься нарезанием, поэтому я сначала мелко измельчил в фуд-процессоре лук и бросил его жариться на топленом масле. Потом так же измельчил капусту и отправил туда же. Пожарил до готовности. Оказалось очень вкусно. Что ни говорите, а способ нарезки всё-таки сильно влияет на вкус. У такой капусты вкус действительно несколько другой, мне очень понравилось. И с нарезкой не ебёшься.

▼Рыбные оладушки⬍

Взял банку сардинеллы и сообразил из нее рыбные оладушки.
Размял рыбу вместе с соком, добавил пару яиц, три пера зеленого лука, немного псиллиума и кунжутной муки для связки. Перцу с лимоном и сушеного лука. Соли не надо.
Нажарил оладьев. Делал их маленькими, чтобы было легко переворачивать. Получилось 20 штук!

▼Хлеб из тунца⬍

В миску выложил небольшую (80 г) баночку тунца, 1 яйцо, немного соли-перца и примерно чайную ложку разрыхлителя. Погружным блендером всё это измельчил-взбил. Присыпал кунжутом и в этой же миске отправил в микроволновку на 3 минуты (но готово было через 2,5).
В итоге получился скорее бейгл, чем булочка 
Края поднялись хорошо, а серединка нет. Осмотр показал, что по краям оказалось больше яйца, а в середине больше тунца. То есть блендер взбил, но недостаточно хорошо перемешал. В будущем после блендера нужно будет еще перемешать лопаточкой для равномерности.
Результат удивил. Текстура действительно воздушная, хлебная, на омлет не похоже. Вкусно пахнет тунцом. Но такой хлеб можно делать и из другой рыбы и даже из мяса, говядины или курятины. Только, боюсь, мой блендер недостаточно мощный, чтобы равномерно измельчить мясо.
В целом очень удачно, вкусно и совсем без муки. Можно подсушить на сковороде и намазать творожным сыром, например. Или гуакамоле.

▼Блины на бамбуковой клетчатке⬍

4 яйца хорошо взбить
Добавить:
30г растопленного сливочного масла
соль по вкусу
50г сливок
100г воды
Еще раз хорошо взбить
Добавить
0,5 ч.л разрыхлителя
15г бамбуковой клетчатки
Снова взбить.
Оставить на 15 минут и печь.

У меня получилось 13 блинчиков.

▼Фаршированные перцы без риса⬍

Мелко нарубил и поджарил лук и шампиньоны. Остудил, добавил в смешанный фарш с солью и специями. Начинил перцы и запек в аэрофритюрнице.

▼НУ куриные наггетсы⬍

Взял упаковку малого филе, оно нежнее обычного и форма хорошая, не нужно ничего нарезать. Замариновал в разных специях на пару часов. Потом обмакнул сначала в льезон, потом в молотый миндаль. Запек в аэрофритюрнице. Отлично получилось. Хочу еще попробовать с кунжутом вместо миндаля или с ним.

▼Низкоуглеводные десерты⬍

ТУТ

▼Булочка из тхины⬍

Взбить 1 яйцо со столовой ложкой жидкой тхины, солью-специями и половиной чайной ложки разрыхлителя. Испечь в микроволновке или духовке. Тхина у меня была очень густая и я переборщил и с ней и со временем, поэтому булочка получилась  довольно плотная и хрустящая.

▼ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ⬍

▼Youtube⬍

Рюкзак и профитроли.
Отличные НУ рецепты, простые и вкусные.
https://www.youtube.com/@-lowcarb8403

▼Сайты с рецептами⬍

Skinnytaste
Эльфийская кухня

Отредактировано (2025-06-19 16:22:59)

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Уррра!    
Ты нереально крут!

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Ю-ху!   Анончик, так радостно наблюдать за твоими успехами! Медленно, но верно и вкусно, ты идешь к цели 

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Ты офигенен, правда 
И рецепты ахонь)

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

▼СПАСИБО!⬍

поздравляю, анончик!

Анончик, я тобой горжусь! Ты титан!

Уррра!

Ю-ху!   Анончик, так радостно наблюдать за твоими успехами!

Ты офигенен, правда 
И рецепты ахонь)

   

Вес 69,9

Готовить вчера времени не было, поэтому достал из морозилки курицу с грибами в сметанном соусе. Как выручает такая заморозка и как жаль, что у меня такая маленькая морозилка.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Контрольное взвешивание

Вес 69,9
С прошлой недели 70,4-69,9= 0,5
С начала похудения 82,3-69,9= 12,4

Купил по акции пакет маринованных голеней, запек в аэрофритюре, их и буду есть ближайшие три дня. Плюс весенний салат - молодая капуста, огурцы, редиска, сметана.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 70,0 

Обед тот же. Плюс кофе на миндальном и маленький плавленый сырок.
Миндальное молоко очень давно не брал, а тут оно было за полцены, вот и не удержался. Но больше брать не буду, все-таки оно для меня никакое, уж лучше взять обычных жирныхсливок.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Обилие пасхальной выпечки в магазинах очень угнетает. Я это всё просто обожаю 
Но и нарушать не хочу, жаль усилий, да и углеводные последствия в виде прыщей и вздутия мне тоже не нужны.
Пожалуй, испеку на Пасху что-то вкусное, сладкое, но низкоуглеводное.
Покидаю сюда рецепты из сохраненки и подумаю, что выбрать.

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

▼Миндальный торт-или торт Оскара ll.⬍

Для коржей: 5 яичн белков, подсластитель-полстакана примерно, 150 гр минд муки.
Для крема: 5 желтков, сах заменителя думаю ложки 2-3 столовых без горки хватило б, лучше пробовать, я попробовала, да уже поздно было))), 100 мл жирных сливок, 175 гр слив масла.

Приготовление несложное, типа безе или макарон, взбить белки, всегда добавляю немного соли или лимонного сока, добавить сах зам, у меня ксилитол, постепенно, не всё сразу, когда масса станет плотной и блестящей начать аккуратно с помощью лопатки вводить минд муку, разровнять на пергаменте и выпекать мин 30 при 170 гр.
В рецепте делается 2 коржа, я хотела сделать потоньше, у меня получилось 3,5, наверное можно делать 2, но не знаю как они пропитаются. Вообщем это тоже на ваше усмотрение.
Крем делала на водяной бане, нагревать желтки, сливки и сах зам пока не загустеет, можно добавить ароматизаторы миндаль или ваниль. Потом добавить масло, размешивать и взбить.
Намазать коржи, обсыпать обжаренным миндалем. Готов через 6-8 часов.
Что меня привлекло - это возможность заморозки. Что я и сделала-порезала и в морозилку.

Самое главное: количество сах заменителя, указанное в рецепте, для меня слишком большое, как в коржах, так и в креме( причём в крем положила половину), ну очень и очень сладко!!!!

PS: после разморозки больше понравился, очень сочный и насыщеннее вкус👍
😊

https://lchf.ru/1156

▼ТОРТ «МУРАВЕЙНИК»⬍

На этот раз торт Муравейник. Готовится очень просто, на вкус очень хорошо:) Я поторопилась и заправила теплым кремом - поэтому кусочки шоколада растаяли и муравейник стал шоколадным по цвету:) На вкусе не отразилось - вкусно.

Простой, но очень вкусный торт из детства, который получится абсолютно у всех!

Для основы:
🥄Мука миндальная 100г
🥚Яйцо 1шт
🧈Масло сливочное 20г
🥄Разрыхлитель 1/2чл
🥄Сахзам
Для наполнителя:
🌰Орехи 45г
🥄Мак 20г
🍫Шоколад б/с 40г
Для крема:
🥛Сливки 33% 250мл
🥚Желтки 4шт
🧈Масло сливочное 60г
🥄Сахзам, ванилин
Приготовление:
1. Сначала бисквит-основа: Смешать яйцо с растопленным маслом, добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать
2. Выложить на противень, разровнять корж, толщиной 1см. Выпекать при 180* 15 мин
3. Остудить, разломать на кусочки
4. Для крема соединить желтки со сливками, сахзамом и ванилином и уваривать на медленном огне до загустения. Добавить масло, перемешать до однородности. Остудить
5. Кусочки коржа смешать с рубленными орехами и шоколадом, маком, добавить крем, перемешать
6. Положить массу в застеленную пленкой миску, утрамбовать (или сформировать горку на блюде) и убрать в холодильник на 2-3 ч. Присыпать маком
Примерное КБЖУ на 100г: 430/10/40/4

▼Торт «Капрезе»⬍

«Капре́зе» -  итальянский шоколадно-ореховый торт без муки.
✔ Миндаль молотый – 200 г;
✔ Горький шоколад без сахара – 100 г;
✔ Яйцо – 4 шт.;
✔ Масло сливочное – 75 г;
✔ Ароматизатор «Ром» - по вкусу;
✔ Какао – 2 ст. л.;
✔ Сахарозаменитель – по вкусу.
Яйца хорошо размешать (взбивать не надо).
Шоколад и масло растопить, смешать с яйцами и молотым миндалём.
Выложить в форму, и в разогретую до 170° духовку на 30минут.
После остывания через ситечко посыпать какао.
К торту можно приготовить малиновый джем . Протереть через сито и взбить блендером.
И можно пить кофе.
КБЖУ на 100 г – 371/13,9/34,5/15,2.

▼Брауни⬍

Брауни с сиропом-ганашем из горького шоколада - это просто ум отъесть, крышей уехать и полный фуд-газм для тех, кто, как я, на шоколаде сидит, как на игле . И все это - всего 3г углеводов на порцию!

Поехали... Рецепт на 8 порций.

1 стакан (110g) тонкой миндальной муки (almond meal)
6 ст. л. (40g) порошка какао
1 ч.л. (4g) пекарского порошка (baking powder)
⅓ стакана (75g) растопленного соленого сливочного масла. Если масло обычное - добавьте 3 г соли.
2 яйца
⅔ стакана (100 g) заменителя сахара - я использую natVia (на основе Стивии), но и обычный эритритол тоже прекрасно сработает.
1 ч.л. ванильной пасты или экстракта
Для генаша:
4 кубика (40g) ОЧЕНЬ горького (99% какао) шоколада
25 г сливочного масла

Метод прост, как угол дома! Взбиваем яйца с сахарозаменителем, затем вливаем ваниль и растопленное масло...
Теперь добавляем все сухие продукты и все это дело хорошо перемешиваем.
Выстилаем противень пергаментом, выкладываем смесь, разравниваем и выпекаем на 180С (355Ф) 20 минут. Вынимаем и даем полностью остыть.
Пока оно остывает, делаем генаш - шоколад и масло вместе растапливаем в микроволновке и хорошо перемешиваем.
Все! Вот так поливаем и подаем!

▼Торт⬍

4  яица
50 гр эритрита
ароматизатор по желанию
65 гр кокосовой муки
10 гр разрыхлителя
Все смешать и выпекать в микроволновке 5 мин.
Разрезать вдоль, я делю на 2 части.
Бисквит необходимо пропитать: сироп, молоко, сливки, сок на ваш выбор, иначе он суховат.
Крем у меня взбитые сливки и затем я добавила кето шоколадный покупной крем, вы можете использовать любой ваш любимый крем, самый простой сметана + сахарозаменитель

▼Баскский чизкейк ⬍

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, иначе будет сложно размешать массу без комочков. А с комочками будет слишком жидко.

440 гр крем-чиза (я использую Филадельфию, Хохланд или Арла, со всеми хорошо)
80-110 гр сахарозаменителя, в зависимости от ваших пожеланий по уровню сладости. Я беру эритритол или аллюлозу.
170 гр яиц
20 гр муки пшеничной (я не пробовала заменять на что-то другое, я с ней дружу)
Ваниль, если есть, но можно и без нее.
240 гр жирных сливок 33-35%

Смешать все ингредиенты, сливки добавляются последними! Это важно. Без блендера, просто лопаткой силиконовой. Может казаться по-началу, что масса слишком жидкая, но под конец когда разбиваются все комочки, она густеет.

Запекать в разборной форме, вложив лист пергамента. Я использую обычный, не силиконизированный, ничего не прилипает. Форма на 16-18 см.

Ставить чизкейк в разогретую духовку на 250 градусов. Выпекать 20-25 минут. Примерно через 18 мин я начинаю заглядывать как там поживает чизкейк) потому что горелая корочка появляется буквально за 2 мин, это значит, он готов. Моя духовка не самая лучшая, поэтому иногда это 20 мин, а иногда 25.
Остудить, оставить в холодильнике на несколько часов. Сначала как вы его вытащили из духовки, он будет казаться жидким и будет болтаться в форме. Это нормально. В процессе остывания он схватится.

По КБЖУ получается примерно так: 234 / 6 / 22 / 4

▼Торт а-ля тирамису⬍

4 куриных яиц
55 гр эритрита
60 гр кокосовой муки
5 гр разрыхлителя
Все смешать, вылить в форму, у меня 21х21,  и выпекать в микроволновке 4 мин, а вы смотрите на мощность своей микроволновки.
Остудила и пропитала прям хорошо крепким кофе эспрессо, у меня ушла вся чашка, где то мл 70 наверно.
Крем: 220 гр Филадельфии и 70 гр пудры эритрита взбила миксером, крем очень густой и я добавила 4 ч.л с горкой сыр рикотта, крем получился очень нежным, если любите послаще, можете добавить сахара побольше.
Бисквит разрезала на 2 части и хорошо смазала кремом и отправили в холодильник пропитываться, присыпала сверху какао, через 4 часа вот сняла пробу.

▼Рулет-печеньки⬍

2 стакана миндальной муки
3 ст л кокосовой муки
1 яйцо
50 гр мягкого масла
1/4 стакана сахзама
Замесить руками тесто, раскатать между двумя листами бумаги для выпечки в прямоугольник, смазать какой нибудь мазилкой( у меня шоколадная с кусочками лесных орехов), можно посыпать еще орехи, корицу, по желанию.
Закатать в рулет, ножом надрезать не до конца на отдельные печенья. Выпекать при 160 гр  до готовности. Разрезать до конца только когда полностью остынут.

▼🍰Наполеон без сахара и глютена с кокосовым кремом⬍

🟢

(мягкий, пропитанный, нежный и без компромиссов)

⸻

Ингредиенты:

Для коржей (на 6–8 штук):

– 100 г миндальной муки
– 40 г кокосовой муки
– 2 яйца
– 40 г эритрола (или по вкусу)
– 40 г растопленного масла гхи
– 1 ч.л. разрыхлителя (без глютена)
– 1/2 ч.л. ванили
– щепотка соли
– по желанию: 1 ч.л. псиллиума (для пластичности)

Для крема:

– 400 мл жирного кокосового молока
– 40 г эритрола
– 1 желток
– 1 ч.л. ванильного экстракта
– щепотка соли
– 1 ч.л. масла гхи (по желанию)
– 1,5 ч.л. псиллиума (добавляется после нагрева)

⸻

Как готовим:

Коржи:
1️⃣Смешиваем все сухие ингредиенты.
2️⃣В отдельной миске — яйца + эритрол + растопленное масло гхи.
3️⃣Соединяем в однородное тесто.
4️⃣Делим на 6–8 частей. Каждый кусочек тонко раскатываем между пергаментом (очень тонко — почти как бумага).
5️⃣Выпекаем при 170°C 7–8 минут до золотистости. Остужаем.

⸻

Крем:
1️⃣В кастрюле: кокосовое молоко + эритрол + желток + ваниль + соль + масло гхи.
2️⃣Подогреваем на медленном огне, не доводя до кипения.
3️⃣Снимаем с огня, добавляем псиллиум, перемешиваем — крем загустеет.
4️⃣Пробиваем блендером до однородности.
5️⃣Охлаждаем и ставим в холодильник на 60 минут — крем стабилизируется.

⸻

Сборка:

– Промазываем коржи кремом, аккуратно складывая.
– Остатки коржей можно измельчить — это будет хрустящая посыпка сверху.
– По желанию — добавить немного орехов.

Варианты:
– Можно делать маленькие пирожные (вырезать из коржей кружочки или квадраты).
– Или собрать один большой торт — зависит от настроения и порций.
– Если крем покажется жидковатым — просто выложи пирожное слоями в форму или чашку. Это всё равно будет кайф.

⸻

Совет:
Лучше оставить в холодильнике на ночь — он станет влажный, ароматный, пропитанный до последней крошки.

▼Flourless Chocolate Cake ⬍

226.8 g Sugar-free Dark Chocolate or Bittersweet Baker’s Chocolate
170.25 g butter cut in pieces
43 g cocoa powder
½ tsp salt
1 tsp Espresso Powder
6 Large Eggs room temperature
1 tsp vanilla extract
100 g powdered sweetener
Non-stick cooking spray
For the Chocolate Ganache
59.5 g heavy cream
66 g unsweetened chocolate chips
Parchment Paper

https://www.lowcarbspark.com/keto-flour … ke-recipe/

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 70,0

Доел курицу. Вкусно, но хватит.

По поводу десерта на Пасху пожалуй что определился. Сделаю первый миндальный тортик. Скорее всего в виде чего-то вроде трайфла, в порционных креманках.  Уже и миндальные лепестки купил. Правда, шоколад купил тоже, так что последний тортик тоже когда-нибудь будет. И остальные рецепты попробую со временем.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 69,6

Сегодня ем салат, консервированную сельдь в горчичном соусе и булочку из тхины.
Рецепт из тхины пробую впервые. Взбить 1 яйцо со столовой ложкой жидкой тхины, солью-специями и половиной чайной ложки разрыхлителя. Испечь в микроволновке или духовке. Тхина у меня была очень густая и я переборщил и с ней и со временем, поэтому булочка получилась  довольно плотная и хрустящая. Но все равно понравилась, я очень люблю кунжут. Буду повторять, учитывая ошибки.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 69,6

Сегодня ем тушеную баранину, стручковую фасоль и салат. В выходные иду на день рождения, так что в понедельник не удивлюсь привесу.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Сегодня Анон не взвешивался, чтобы не расстраиваться. Чувствую, что день рождения подруги и Пасха не прошли даром. Хотя, например, ни крошки кулича Анон не съел.
Из сладкого ел низкоуглеводный десерт по мотивам миндального торта. Очень вкусно вышло, хоть и не идеально.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 70,5 

На обед жареная капуста с говяжьей тушенкой и салат.
Вечером опять встреча с друзьями в пивной...

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 70,3

Весеннее тепло всегда пробуждает в Аноне желание убирать, обновлять и расхламляться. Очень люблю это ощущение.
Купил новый комплект пододеяльник-наволочка. Правда, наволочка в наборах всегда слишком большая для моей ортопедической подушки. Надо будет подумать, как ее подшить. Старый пододеяльник отдам в приют животным.
Убрал в шкаф часть теплой одежды и вытащил легкую. Собрал сумку ненужного для благотворительного магазина. Постираю и отдам.
Домашнюю одежду тоже решил обновить. В эту категорию ушли несколько футболок, совершенно новых, но которые в люди носить точно не стану.
Также выкину старые страшные лифчики, которые у меня проходят в качестве домашних. Куплю новые топики.
Смирился морально с тем, что нужно выбросить две пары удобных, но уже совсем страшных кроссовок.  Тут же залез на Спортсдирект посмотреть что-то взамен. Но нет, надо еще обувной шкаф перетряхнуть сначала. Там еще точно есть как минимум одна пара, которую можно оставить в качестве "дачных".
Снял со стены наконец-то старые часы, которые точно чинить не буду. Куплю взамен новые, с бесшумным ходом.
Мелкая нерабочая аудиотехника тоже пойдет на выброс. Надо поискать, куда ее можно сдать, просто выбрасывать не хочется.
Купил средство для чистки текстиля. Почищу диван.
Вообще есть ощущение, что в доме слишком много барахла, надо избавляться.

Обед тот же, что и вчера.

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 70,2

Сегодня ем зерненый творог и салат

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Контрольное взвешивание

Вес 70,0
С прошлого взвешивания 69,9-70,0= +0,1
С начала похудения 82,3-70,0= 12,3

Сегодня не очень низкоуглеводно. Родственники надавали голубцев и тефтелек.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 70,0

Сегодня ем вот такое страшное 
Тут мясо куриных голеней, стручковая фасоль, томаты, паприка и сметана.
Страшно, но вкусно. Страшно вкусно даже.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 69,9

Увидел сегодня в магазине свежую спаржу, пришел сезон, ура! Дороговато, но я ее очень люблю. Порадую себя, наверное, в выходные. На работу брать смысла нет: во-первых, люблю свежеприготовленную, а во-вторых, не хочу пугать людей в туалете 

Обед тот же, что и вчера.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Этот анон заболел, лежит. Готовить сил нет, питаюсь чем придется.

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Контрольное взвешивание

Вес 72,0
С прошлого взвешивания 70.0-7,0= +2
С начала похудения 82,3-72,0= 10,3

Такие дела 
Болезнь и цикл сделали свое черное дело. Да и сам анон тоже не молодец. Тег пока не отбирайте! 
Я еще полностью не выздоровел, но уже на работе.
На обед сегодня салат и сырнички со сметаной.

▼Скрытый текст⬍

Отредактировано (2025-05-05 13:56:19)

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Контрольное взвешивание

Вес 72,0
С прошлого взвешивания 70.0-7,0= +2
С начала похудения 82,3-72,0= 10,3

Такие дела 
Болезнь и цикл сделали свое черное дело. Да и сам анон тоже не молодец. Тег пока не отбирайте! 
Я еще полностью не выздоровел, но уже на работе.
На обед сегодня салат и сырнички со сметаной.

▼Скрытый текст⬍

Анончик, мы тебя очень любим, выздоравливай, пожалуйста, это главное. Килограммы улетят. Главное - поправляйся.

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Анончик, мы тебя очень любим, выздоравливай, пожалуйста, это главное. Килограммы улетят. Главное - поправляйся.

     

Спасибо, дорогой анончик!

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 72,0

Всё бесит. Погода не радует, голова болит, горло болит, живот болит, начальство бесит.
Ужасно хочу в отпуск, просто считаю дни уже. Но надо еще написать гайды и двух новых сотрудников обучить, чтобы смогли меня заменять. Тоже бесит.

Обед тот же.

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 71,9

Доел сырники с салатом, еще одна порция сырников отправилась в морозилку.

Анон

Re: Ланч-бокс или Как Выжить в Офисе [похудение][кулинария][yes comm]

Вес 71,8

Анон вспомнил, что у него лежит сушеная морская капуста. Замочил ее на ночь. К ней добавил вареное яйцо, баночку тунца, оливки с лимоном, майонез и микс-салат с огурцом.

▼Скрытый текст⬍