Холиварофорум

Анон

15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Девушка заказала на день рождения мужа торт с декором у частного кондитера за 15000. Кондитер в назначеный день передала торт через официантов, лично не принесла, сославшись на самочувствие. Также она написала, что "машинка не удалась, поэтому её можно не оплачивать".

▼Скрытый текст⬍

Помимо общей убогости, два из трёх ярусов торта оказались пенопластовыми.

▼официантки положили сверху виноград⬍

Девушка попросила вернуть половину стоимости, кондитер отказалась, девушка вынесла обсуждение в городской паблик:
https://vk.com/wall-165736904_758079
В обсуждение приходит батя кондитера:

Дмитрий Конарев
Какие вы все таки люди бестолковые, злые, лишь гадость плюнуть из своей помойки! Прежде чем судить о чем то и о ком то попросите у хозяина поста чтоб выставила фото торта целиком. Чтоб заценить масштаб оформления торта! Только после этого можно сделать выводы! Я так понимаю, весь тот контингент который здесь собрался и пишет пакости а также выливает грязь на молодую, перспективного мастера кулинарного искусства просто ЗЛЫЕ завистливые СУКИ!

Подруга кондитера:

Александрина Ершова
Кристина, Вы устроили травлю в социальных сетях! Люди - звери! То, что пишут в адрес кондитера и врагу не пожелаешь! И про ребёнка ещё нерожденного даже могут себе позволить говорить гадости. И всю ее семью нашли и страницы их сюда присылают, чтобы и им писали. И во все инстанции надо пожаловаться. Чуть ли не сжечь человека уже предлагают. Думаю, кондитер также может ответное заявление составить с юристом - как минимум, опубликована личная переписка и по фамильно в заявлении перечислить всех тех, кто ей пишет оскорбления с вашей подачи, а если ко всему приложить ещё анализы об ухудшении состоянии - так точно все будет в ее пользу. Вам тоже бы не помешало думать перед тем, как что-то делать. Ужас!

И мимокрок кондитера:

Татьяна Покровская
Слетелось воронье, закудахтали, на себя посмотрите прежде чем на других грязь выливать. Я не знаю ни одну из сторон, прежде чем гадости писать на себя посмотрите и своих детей! Позорницы! Противно! В первую очередь вы себя не уважаете обливая грязью других!

Обсуждение в Злом Кондитере:
https://vk.com/wall-126031031_1056836
Топик на Пикабу:
https://pikabu.ru/story/omskiy_tort_iz_ … ey_9456774

Истории с Пирогеево носим целиком: текст в цитате и фото на хостинге, потому что Дзен рандомно удаляет посты

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну, разве что кому-то было не лень подделывать переписку. Но тогда почему не придумать требования заказчицы поядренее, а не просто "хочу бабку другого цвета и большее пряников"?

Отредактировано (2023-02-15 17:41:47)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Клиент-то опознает.

Заказчики, в отличие от тортопечек, такими группами интересуются намного реже.

На том же дзене дохрена историй именно от заказчиков. Когда ищешь себе дизайнерский торт, как раз на такие группы и выходишь.

Отредактировано (2023-02-15 17:42:32)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

https://dzen.ru/video/watch/63de5d56c30 … re_to=link
Когда выбрал себе не ту работу. Муляжи охрененные, а вот торты у нее, кхм.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну, крыса и Демид открыли бездны ада и привлекли внимание, а дальше пошла мешанина из реальных историй и придуманных наскоро.

Так это недавние истории, а паблик довольно давно уже

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Так это недавние истории, а паблик довольно давно уже

Ну, крыса не недавняя. Точнее, не посмотрел, когда ее выложили, но там крыса новогодняя, и в комментах защитники оправдывали ее тем, что это символ года (на ДР ага). А год крысы был 2020.
К этому-то нг могли и коты найтись.

Отредактировано (2023-02-15 17:59:31)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну, крыса не недавняя. Точнее, не посмотрел, когда ее выложили

Выложили не так давно, но с припиской, что это давняя история. А так паблик этот давно уже существует, и трэш-истории там были задолго до крысы с Демидом.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Когда ищешь

Заказчики уже всё нашли.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Скажите пожалуйста, кто знает, а все эти высокие отношения с заказчиками  чем-то регулируются?
Или это черный-черный рынок без контроля и берегов?
Тортотворительницы оформляют себя как ИП какое-нибудь, или все вчерную?
Как насчет санэпидконтроля? Или тряси, не стесняясь, свои волосы, и кошачьей шерстью приправляй?
Санитарные книжки?
Хоть какие-нибудь курсы они обязаны закончить, не говоря про среднее кулинарное образование, или, как одна написала на дзене, "Я дочь повара, мои торты не могут быть невкусными?"

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Должны, но могут не делать. Но в случае, если клиент в не утрется, а пойдет жаловаться, то отвечать будут не только за косяк, но и за неуплату налогов,отсутствие санкнижки и тд

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну адекватные кондитеры оформляются как самозанятые и кучу курсов проходят, у них отдельный холодильник и процесс поставлен. Но это сразу вложиться нехило надо и прямые руки иметь. Большинство, я думаю, быстро бросают, когда понимают что работать на заказ это не по настроению один торт в месяц делать

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну

Как насчет санэпидконтроля? Или тряси, не стесняясь, свои волосы, и кошачьей шерстью приправляй?
Санитарные книжки?

Ну, я вот знаю одну местную кондитершу из своего города, у нее для работы с тортами отдельное помещение. Совсем отдельное, не в квартире. Специальные столы, холодильники. И да, санитарная книжка у нее и ее помощников есть. И курсы разные проходит периодически. Но там и уровень такой, тортики на потоке практически, здоровые свадебные многоярусные торты, плюс она делает пирожные для кондитерских. То есть это уже и не уровень домашнего кондитера далеко.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Может им просто, но решили что заказчик подозрительный и лучше его слить. Имеют право, че. Или им реально сложно и лень подстраиваться под запросы в 5 печенек.
Вообще не вижу проблемы, если честно.

Мне кажется, здесь главная проблема в том, что этот непринятый заказ кондитерша вынесла в публичное пространство и осмеяла заказчицу.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я бы, например, к этой кондитерке не пошла бы, даже если бы мой заказ она готова была выполнить с распростертыми объятиями.

Да, это антиреклама.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

То есть это уже и не уровень домашнего кондитера далеко.

То есть и речь не о ней.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Начитавшись пирогеева, я как пожилой консервативный анон была удивлена: оказывается, теперь популярны торты без пропитки - "сухие, как хлеб с маслом". Что, в самом деле? Я торты ем редко. Те, которые я покупала в сетевых супермаркетах, вроде бы были мокрыми. Неужели вся эта охуенная красота за немалые деньги на вкус сухой бисквит с кремом и наполнителями?  Опять же, там утверждают, что это вкусы разных поколений - молодежь любит непропитанное и несладкое.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Что, в самом деле?

Не знаю, в самом ли деле они так популярны, но мне нравятся именно такие. Большая часть магазинных тортов напоминает для меня мокрую сладкую губку.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Вот, синенький торт на свадьбу  за 14 тыс.:
https://dzen.ru/a/Y8IYAfP_sgzr3-OE
Далек от задуманного. Гости какали синими какашками.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

оказывается, теперь популярны торты без пропитки - "сухие, как хлеб с маслом".

Э-э, пока точно не планирую ничего заказывать, но если вдруг, надо будет запомнить и просить пропитать лучше всего коньяком. Я вообще хлеб не люблю, если бисквит в торте сухой - это не торт для меня вовсе...

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я старикашка, я люблю плотные тяжелые бисквиты с пропиткой. Но у этих кондитеров же нихрена не обсуждают, мне их "25 типов начинок" ни о чем не говорят вообще. "Сникерс" - это с шоколадом или только внутренности сникерса? Рафаэлло - это что и с чем? Малина-фисташка - это какое тесто, как в рулете или как левая пятка пожелает? А вопрос от клиента "пробники есть?" уже записали в бесячие, лол.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Начитавшись пирогеева, я как пожилой консервативный анон была удивлена: оказывается, теперь популярны торты без пропитки - "сухие, как хлеб с маслом". Что, в самом деле? Я торты ем редко. Те, которые я покупала в сетевых супермаркетах, вроде бы были мокрыми. Неужели вся эта охуенная красота за немалые деньги на вкус сухой бисквит с кремом и наполнителями?  Опять же, там утверждают, что это вкусы разных поколений - молодежь любит непропитанное и несладкое.

Классический бисквит по-прежнему пропитывают. Просто не так сильно, как магазинные торты, которые чуть ли не вымачивают в пропитке. А бисквит для того же, например, Красного бархата в пропитке не нуждается - он сам по себе получается влажный. Ну и, к тому же, если торт постоял ночь в холодильнике (уже собранный) он даже без пропитки все равно пропитывается влагой от крема и становится нежным и очень мягким.
Ни разу не встречал сухого коржа, не пропитавшегося кремом, чтобы напоминало сухой хлеб с маслом.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я старикашка, я люблю плотные тяжелые бисквиты с пропиткой. Но у этих кондитеров же нихрена не обсуждают, мне их "25 типов начинок" ни о чем не говорят вообще. "Сникерс" - это с шоколадом или только внутренности сникерса? Рафаэлло - это что и с чем? Малина-фисташка - это какое тесто, как в рулете или как левая пятка пожелает? А вопрос от клиента "пробники есть?" уже записали в бесячие, лол.

Нет, ты, по-моему, не так понял. Там отдельно обсуждаются коржи - на выбор могут быть шифоновый бисквит, красный бархат (с красителем или без), молочная девочка, сметанник и еще несколько вариантов. Отдельно крем - кремчиз, белковый, шарлотт, заварной, сливки на желатине, ганаш, шантипак, нужное вписать. Ну и отдельно начинки - это то, что помимо крема и коржей. Я тут показывал два своих торта, которые делал на дни рождения сестры и племянника - там белый был с начинкой из клубники, а оранжевый - с манго.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Неужели вся эта охуенная красота за немалые деньги на вкус сухой бисквит с кремом и наполнителями?

И в чём трагедия, если заказчику нравится? Это вопрос не цены, а вкуса.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Вот, синенький торт на свадьбу  за 14 тыс.:
https://dzen.ru/a/Y8IYAfP_sgzr3-OE
Далек от задуманного. Гости какали синими какашками.

Но там просто оттенок синего в креме не такой. Плюс на фотке "ожидание" цветокоррекция. То есть непонятно вообще какой там был цвет на самом деле.
А вот то, что он невкусный - это грустно и действительно повод предъявлять претензии.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

просто оттенок синего в креме не такой.

А ещё форма ярусов - у верхнего углы острые, у нижнего круглые, и обсыпка шариками у верхнего гораздо красивее, а у нижнего "и так сойдёт"

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А ещё форма ярусов - у верхнего углы острые, у нижнего круглые

По-моему, это просто верхний торт так бликует, что они кажутся острее.