Холиварофорум

Анон

15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Девушка заказала на день рождения мужа торт с декором у частного кондитера за 15000. Кондитер в назначеный день передала торт через официантов, лично не принесла, сославшись на самочувствие. Также она написала, что "машинка не удалась, поэтому её можно не оплачивать".

▼Скрытый текст⬍

Помимо общей убогости, два из трёх ярусов торта оказались пенопластовыми.

▼официантки положили сверху виноград⬍

Девушка попросила вернуть половину стоимости, кондитер отказалась, девушка вынесла обсуждение в городской паблик:
https://vk.com/wall-165736904_758079
В обсуждение приходит батя кондитера:

Дмитрий Конарев
Какие вы все таки люди бестолковые, злые, лишь гадость плюнуть из своей помойки! Прежде чем судить о чем то и о ком то попросите у хозяина поста чтоб выставила фото торта целиком. Чтоб заценить масштаб оформления торта! Только после этого можно сделать выводы! Я так понимаю, весь тот контингент который здесь собрался и пишет пакости а также выливает грязь на молодую, перспективного мастера кулинарного искусства просто ЗЛЫЕ завистливые СУКИ!

Подруга кондитера:

Александрина Ершова
Кристина, Вы устроили травлю в социальных сетях! Люди - звери! То, что пишут в адрес кондитера и врагу не пожелаешь! И про ребёнка ещё нерожденного даже могут себе позволить говорить гадости. И всю ее семью нашли и страницы их сюда присылают, чтобы и им писали. И во все инстанции надо пожаловаться. Чуть ли не сжечь человека уже предлагают. Думаю, кондитер также может ответное заявление составить с юристом - как минимум, опубликована личная переписка и по фамильно в заявлении перечислить всех тех, кто ей пишет оскорбления с вашей подачи, а если ко всему приложить ещё анализы об ухудшении состоянии - так точно все будет в ее пользу. Вам тоже бы не помешало думать перед тем, как что-то делать. Ужас!

И мимокрок кондитера:

Татьяна Покровская
Слетелось воронье, закудахтали, на себя посмотрите прежде чем на других грязь выливать. Я не знаю ни одну из сторон, прежде чем гадости писать на себя посмотрите и своих детей! Позорницы! Противно! В первую очередь вы себя не уважаете обливая грязью других!

Обсуждение в Злом Кондитере:
https://vk.com/wall-126031031_1056836
Топик на Пикабу:
https://pikabu.ru/story/omskiy_tort_iz_ … ey_9456774

Истории с Пирогеево носим целиком: текст в цитате и фото на хостинге, потому что Дзен рандомно удаляет посты

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Хочется денег, желательно халявных.

Ну, то есть идеальный заказчик для ДК - это кто даст денег и попросит даже не тратить время на торт, но напишет хвалебный отзыв.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Справедливости ради, для меня это тоже был бы идеальный заказчик, но мне хватает мозгов не говниться на своих клиентов в сети от имени или от ника в тех же сетях, где я могу получить заказ 

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Видимо. Или очень нетребовательный человек, которому пофиг на качество, главное что на заказ.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Справедливости ради, для меня это тоже был бы идеальный заказчик

Для всех бы был, чего уж, но как-то понимать же можно, что это нереально, и да - стоит хотя бы молчать 

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Для меня все еще вопрос, почему ДК не понимают, на заказ должно быть индивидуальное и лучше масс-маркета. В этом же и смысл любых товаров, изготовленных на заказ. Жричодали в этой сфере не работает.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Для меня все еще вопрос, почему ДК не понимают, на заказ должно быть индивидуальное и лучше масс-маркета. В этом же и смысл любых товаров, изготовленных на заказ. Жричодали в этой сфере не работает.

Пока работает кое-как, вот они и отрываются.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Справедливости ради, для меня это тоже был бы идеальный заказчик, но мне хватает мозгов не говниться на своих клиентов в сети от имени или от ника в тех же сетях, где я могу получить заказ

Я всё жду, когда в комментах произойдет судьбоносная встреча

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Листал тут посты кондитеров в дзене после Пирогеева, и наткнулся на удивительную метаморфозу фразы про плачущую кошку.
Сам пост не сказать, чтоб фееричный, он тупо про жалобу заказчика на солёный крем-чиз. Но теперь я узрел тех самых вечно поминаемых кошек....

▼Скрытый текст⬍

https://dzen.ru/a/ZInFKOfiKEJquaF7
Но вообще, нельзя с ними так, конечно.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

теперь я узрел тех самых вечно поминаемых кошек....

Это не те кошки.
Те, которых поминают- рыдают от того, какой ужасный торт. А этих, походу, всё устраивает.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну, кошкам торт не полезен, скажем прямо. Да и вот так вот со стороны заказчика тоже ну такое.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Смешались в кучу торты, кошки... В тексте клиентка сказала, что торт солёный, выкинула его и оставила нелестный отзыв на Авито. Откуда в заголовке и на фото кошки? Что, по мнению ДК, клиентка должна была сделать этой хуйнёй? Давиться, но есть? Кошкам скормить? Надеть ДК на голову?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

ДК часто отвечают, что клиентам до вас все нравилось и было вкусно. Эта отвечает так же, только с поправкой. Типа мне норм, так что и ты жри молча. Хуй там знает эту тортопечку, какой у нее вкус и какой она ебашит крем. В едальнях официанты не переламываются сказать, что тут будет очень остро, вы уверены? А тортопечки даже помыслить не могут такой заоблачный сервис осилить и предупредить о соленом креме. Ну, и святая увереность, что раз деньги взяли, то должны молчать. Да нихуя. Молчать о хуевом торте клиент должен, когда согласился молчать в обмен на компенсацию. Компенсацию, а не возвращенную половину денег без учета декора. Чтоб клиент молчал, нужно было вернуть все деньги и приплатить сверху.

А еще меня там коментарий о разрезе покоробил. Ой-ой, декор поломали, варвары. А как торт резать и есть-то?! Да и вообще, они в курсе, что на торты не глядят, их едят?

Отредактировано (2023-07-01 15:56:59)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

и приплатить сверху

Одна помнится 200р приплатила и тоже удивилась, что клиент не промолчал.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Мне интересно, сколько там заказов в день у ДК, что они не могут пару предложений про торт написать? Я вообще не пеку, но, почитав последнее время то же Пирогеево, уже кучу раз видел жалобы на соленый крем-чиз, синий и черный краситель и горькую фольгу. Наверняка есть еще такие же частые проблемы наподобие шпажек в торте. Почему бы о них не рассказать сразу?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Почему бы о них не рассказать сразу?

Они не профессионалы и пекут для клиентов как "для своих". Очень много каждый раз возмущения от ДК по поводу всяких неочевидных вещей, что мол это все знают. С другой стороны, заказчики — люди, а значит, читают жопой.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Мне интересно, сколько там заказов в день у ДК, что они не могут пару предложений про торт написать?

Как показывает практика, можно очень мало делать, но выть, трястись, жаловаться на переработки и считать себя достойным медали "за трудоголизм", будто 100.
Но на старте карьеры много заказов точно нет, можно сразу написать памятку с основными моментами, а потом только копировать-вставить. Уж 5 секунд на пару кликов найдется даже в самый занятый день. Словами через рот проговорить "синий будет сильно красить, вам это подходит?" те же 5 секунд.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Но ладно они не знают, на что можно нарваться, в самом начале. В конце концов, и таблички "ксерокс не работает. Совсем не работает. Спрашивать бесполезно" тоже появляются не сразу. Они, однако, и выводов не делают! Ок,  где-то в чем-то я согласен, что при виде незнакомого названия нормально спросить, а что за фигня такая, ок, я согласен, среди заказчиков чего угодно куча тупых и неадекватных. Но мне непонятно их упорное нежелание облегчать себе жизнь, заведя фак и тыча в него носом. Это же как шапка фика, одна из ее функций - отмазаться от всех возможных претензий. Да, шапки тоже читают жопой, но если она есть, дурак не прочитавший. И почему ДК так не хотят, я не понимаю. И ладно бы они тогда просто сразу банили недовольных (это ну такое, но с их, ДК, стороны хоть было бы как-то понятно), но они простынями с ними срутся...

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Да, шапки тоже читают жопой, но если она есть, дурак не прочитавший. И почему ДК так не хотят, я не понимаю. И ладно бы они тогда просто сразу банили недовольных (это ну такое, но с их, ДК, стороны хоть было бы как-то понятно), но они простынями с ними срутся...

Объяснять уметь надо, и это гораздо труднее, чем сливать негатив.

Отредактировано (2023-07-01 17:40:14)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Потому что у самых возмущающихся нет альтернатив. Если они честно скажут, что торт линяет и крем на нем соленый, заказчик плюнет и уйдет. Потому что у них только линючий дешевый краситель, потому что руки из жопы научились только крем-чиз делать, потому что торт держится на тысяче шпажек и вообще переложен пенопластом. Без этого они не умеют и не хотят уметь. Зато потом можно дураком назвать заказчика. А чо не спросил, а чо таких вещей не знает, это все знают, самдураквиноват.

Отредактировано (2023-07-01 18:35:12)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Сегодня в Пирогееве как раз кто-то высказал, что да сколько можно пихать везде этот чиз! И в ветке кондитер написала, что просят  - вот и пихаем, он дешевле ганаша. А разве нет еще каких-то кремов для внешнего покрытия? Я не разбираюсь совершенно.
Что прям все просят, не верю, но это другая тема

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Сегодня в Пирогееве как раз кто-то высказал, что да сколько можно пихать везде этот чиз! И в ветке кондитер написала, что просят  - вот и пихаем, он дешевле ганаша. А разве нет еще каких-то кремов для внешнего покрытия?

Обычно выбирают торт по названию и виду. Если в портфолио в составе торта заварной или ганаш - то клиенты настойчиво требуют крем-чиза? Не поверю.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Обычно выбирают торт по названию и виду. Если в портфолио в составе торта

Может, ты им льстишь? Про портфолио в плане рецептуры? Или имеется в виду, что заказчики спрашивают, а нельзя ли рябчиков заменить на колбасу, а ананасы на картошку?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

он дешевле ганаша

Разве дешевле? Я как-то прикидывала, какой приготовить, то на то и выходило. Если, конечно не брать самый дешёвый творожный сыр. А если брать, то тогда и понятно, почему этот чиз будет не очень на вкус.

Отредактировано (2023-07-01 20:28:56)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Может, ты им льстишь? Про портфолио в плане рецептуры? Или имеется в виду, что заказчики спрашивают, а нельзя ли рябчиков заменить на колбасу, а ананасы на картошку?

Ну вот выбирают они Сникерс, все равно же какое-то писание коржей и крема есть обычно. Обычно это люди, которые любят карамель, орехи и шоколад. А потом говорят, а еще заебеньте сверху все крем-чизом потолще?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Кондитеры сами писали, что крем-чиз самый дешевый и простой в работе. Если заказчик не уточняет крем, им выгоднее его делать. Если уточняет, что крем должен быть не крем-чиз... Все равно делают крем-чиз, была такая история.

Что этот крем соленый ДК не предупреждают, заказчики попросят тогда другой крем, ДК работы больше, больше трат. Легче прикинуться дурачком с "совсем не соленный", "всем нравится", "крем-чиз это стандарт, все знают".