Холиварофорум

Анон

15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Девушка заказала на день рождения мужа торт с декором у частного кондитера за 15000. Кондитер в назначеный день передала торт через официантов, лично не принесла, сославшись на самочувствие. Также она написала, что "машинка не удалась, поэтому её можно не оплачивать".

▼Скрытый текст⬍

Помимо общей убогости, два из трёх ярусов торта оказались пенопластовыми.

▼официантки положили сверху виноград⬍

Девушка попросила вернуть половину стоимости, кондитер отказалась, девушка вынесла обсуждение в городской паблик:
https://vk.com/wall-165736904_758079
В обсуждение приходит батя кондитера:

Дмитрий Конарев
Какие вы все таки люди бестолковые, злые, лишь гадость плюнуть из своей помойки! Прежде чем судить о чем то и о ком то попросите у хозяина поста чтоб выставила фото торта целиком. Чтоб заценить масштаб оформления торта! Только после этого можно сделать выводы! Я так понимаю, весь тот контингент который здесь собрался и пишет пакости а также выливает грязь на молодую, перспективного мастера кулинарного искусства просто ЗЛЫЕ завистливые СУКИ!

Подруга кондитера:

Александрина Ершова
Кристина, Вы устроили травлю в социальных сетях! Люди - звери! То, что пишут в адрес кондитера и врагу не пожелаешь! И про ребёнка ещё нерожденного даже могут себе позволить говорить гадости. И всю ее семью нашли и страницы их сюда присылают, чтобы и им писали. И во все инстанции надо пожаловаться. Чуть ли не сжечь человека уже предлагают. Думаю, кондитер также может ответное заявление составить с юристом - как минимум, опубликована личная переписка и по фамильно в заявлении перечислить всех тех, кто ей пишет оскорбления с вашей подачи, а если ко всему приложить ещё анализы об ухудшении состоянии - так точно все будет в ее пользу. Вам тоже бы не помешало думать перед тем, как что-то делать. Ужас!

И мимокрок кондитера:

Татьяна Покровская
Слетелось воронье, закудахтали, на себя посмотрите прежде чем на других грязь выливать. Я не знаю ни одну из сторон, прежде чем гадости писать на себя посмотрите и своих детей! Позорницы! Противно! В первую очередь вы себя не уважаете обливая грязью других!

Обсуждение в Злом Кондитере:
https://vk.com/wall-126031031_1056836
Топик на Пикабу:
https://pikabu.ru/story/omskiy_tort_iz_ … ey_9456774

Истории с Пирогеево носим целиком: текст в цитате и фото на хостинге, потому что Дзен рандомно удаляет посты

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А семье своей люди могут готовить?

понимаю, хочешь довести до абсурда.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А семье своей люди могут готовить?

Ты не видишь разницы между готовить дома для себя и предоставлением услуги за деньги?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А семье своей люди могут готовить?

А что если не прорекламировал то дома для семьи уже и готовить западло?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ты не видишь разницы между готовить дома для себя и предоставлением услуги за деньги?

И то и другое едят граждане Российской Федерации

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

И то и другое едят граждане Российской Федерации

Вот из за таких как ты многие нужные меры не приняты ибо могут быть доведены идиотами до идиотизма.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

куча народа частно все делает у себя в квартирах и народ идет.

Ага, только эти частники маникюрши/парикмахеры обычно изначально работают в салонах, там же набирают постоянных клиентов, и только потом отчаливают в свободное плавание. То есть, они изначально профессионалы, и в случае нужны могут пойти снова устроиться в салон. Домашние кондитеры обычно самоучки, которые не работали профессионально в этой сфере ни дня, и в кондитерскую их не возьмут тупо по причине отсутствия образования и мед.книжки.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Вот из за таких как ты многие нужные меры не приняты ибо могут быть доведены идиотами до идиотизма.

Это ты хочешь приравнять ДК к промышленному производству, где из-за масштабов надо следить за безопасностью, а они по масштабам работают как на свою семью, небольшим ответвлением.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Есть официальные салоны красоты, швейные мастерские, массажные кабинеты и все такое, но все равно куча народа частно все делает у себя в квартирах и народ идет.

Потому что многие уверены, что в кондитерской им обязательно сделают все не так, зато ДК это круто, это индивидуально, ДК сделает заебок.

Для меня, например, это вопрос цены. Потому что платить за торты/маникюр/что там ещё  столько, сколько они стоят в кондитерских или салонах я не готова, зато могу найти дк, цена-качество которой меня устраивает и которой я могу доверять в вопросе безопасности, и заказывать у неё.
Правда, мне обычно никакого дизайна особого не требуется. Если бы нужно было что-то типа свадебного торта, пошла бы в кондитерскую, скорее всего. С них хоть можно что-то стрясти в случае брака.

Отредактировано (2023-06-09 17:41:19)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

О пользе отдельных помещений, перекрестной ссылкой принесло. Муж съедает заказы.

Заметьте, нет комментариев почти.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Это ты хочешь приравнять ДК к промышленному производству, где из-за масштабов надо следить за безопасностью, а они по масштабам работают как на свою семью, небольшим ответвлением.

Ну да, 10 человек заразить еболой за их же деньги - это ничо.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Заметьте, нет комментариев почти.

Там не очень раскрученный паблик и везде мало комментов. Была такая же тема с мужем-жруном на Пирогеево, и там уж все оторвались как следует 

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Это ты хочешь приравнять ДК к промышленному производству, где из-за масштабов надо следить за безопасностью, а они по масштабам работают как на свою семью, небольшим ответвлением.

Видим мы как они работают. И как к клиентам относятся. Поэтому они работают не как на свою семью а гораздо хуже.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Для меня, например, это вопрос цены. Потому что платить за торты/маникюр/что там ещё  столько, сколько они стоят в кондитерских

Да судя по ценам у ДК уже дороже чем в кондитерских.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Видим мы как они работают. И как к клиентам относятся. Поэтому они работают не как на свою семью а гораздо хуже.

Тебе это кажется, что тебя недостаточно облизали.
Они заинтересованы в удержании покупателя. Просто иногда получается как получается. Кустарщина она и есть кустарщина

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Анон, ну тебя же никто не принуждает покупать у ДК. По сути это  все бытовые услуги - испечь штучный торт, пожарить беляши, заменить розетку, починить комп, сшить штору. И объявлять это вне закона с жесткими санкциями как-то избыточно. Люди все равно будут этим пользоваться ради экономии или других соображений.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Тебе это кажется, что тебя недостаточно облизали.

Обосрали и сделали хуйню втридорога - это недостаточно облизали?
Ох, даже если ты вбрасываешь - это слишком глупо.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А семье своей люди могут готовить?

Готовить да, рекламировать через ВК нет

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ага, только эти частники маникюрши/парикмахеры обычно изначально работают в салонах, там же набирают постоянных клиентов, и только потом отчаливают в свободное плавание. То есть, они изначально профессионалы

Лол, нет. Тех, кто прошел трехдневные курсы или делал ногти подружкам, а потом захотел большего, тоже хватает.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Это ты хочешь приравнять ДК к промышленному производству, где из-за масштабов надо следить за безопасностью, а они по масштабам работают как на свою семью, небольшим ответвлением.

Видим мы как они работают. И как к клиентам относятся. Поэтому они работают не как на свою семью а гораздо хуже.

Ну, отношения у ДК с заказчиками не хуже, чем в треде заебавших родственников. Вранье, скандалы, неизвестно куда проебанные деньги - это так по-семейному!

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

О пользе отдельных помещений, перекрестной ссылкой принесло. Муж съедает заказы.

Заметьте, нет комментариев почти.

Вот такой есть:

Дети оближут, ага.... знакомой продали торт, который облизала собака! У кондитерши пес породы лабрадор!

Слизал крем так, что было видно следы языка. Сверху было замазано вновь кремом, чтобы типа незаметно было...

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну, отношения у ДК с заказчиками не хуже, чем в треде заебавших родственников. Вранье, скандалы, неизвестно куда проебанные деньги - это так по-семейному!

Так вот почему эти кондитеры называются Домашними Все как дома

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Тебе это кажется, что тебя недостаточно облизали.

Вот для того что бы такие как ты знали свое место регулирование и нужно. Проверяющему который тебе штраф впаяет или работать запретит ты так не ответишь.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

заменить розетку,

устроить пожар или замыкание. И да, насчет России не знаю но есть куча стран где такое может делать только электрик с дипломом. Иначе штраф или даже тюрьма.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Это ты хочешь приравнять ДК к промышленному производству, где из-за масштабов надо следить за безопасностью

А, ну если в кондитерской тараканы окажутся в начинке, это ужас. А если у ДК кошка на торте поваляется, ребенок сопливые руки запустит и собака оближет, то ачотакова, можно продавать? Да еще и рекламироваться?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

В тему регулирования - в реках дзена попался пост "5 причин, почему я отказываюсь от идеи работать домашним кондитером во Франции в пользу России" https://dzen.ru/a/ZHJehZdlHH5rq-Gb

▼Скрытый текст⬍

В обоих странах существуют разные правовые формы, в том числе, и самозанятость, что в настоящее время очень удобно. Сейчас быстро встать на учет без лишних заморочек и честно вести небольшой бизнес – вполне возможно и должно быть!

Как в России, так и во Франции, это процедура происходит онлайн и не требует соблюдения некоторых формальностей как в других формах Но есть очень большое отличие уже в самом процессе ведения деятельности.

В России на законодательном уровне не закреплены санитарные требования к домашним кондитерам, поэтому технически каждый устанавливает свои ТУ и регламенты с опорой на существующие

Я считаю это как и большим провалом, так и преимуществом.

То есть, каждый работает в тех условиях, которые создал, и ответственность наступает только в случае какого-либо ЧП. Проверять тебя не будут, но и сам не «лажай».

Во Франции же, хоть ты и домашний кондитер, но обязан соблюдать установленные законом нормы. То есть, вы вполне можете стать самозанятым кондитером дома при условии, что у вас есть производственное помещение с действующими стандартами здоровья.

В ином случае, однажды дружелюбный владелец кондитерской напротив может позавидовать вашему успеху и специально нажаловаться в соответствующие инстанции. К вам придут с проверкой и обнаружат, что ваша деятельность заслуживает огромный штраф и утилизацию всего сырья🥲

Даже если вы следили за всеми нормами и соблюдали их, но не создали полноценные условия (например, сливную щель в полу! Как интересно её делать в квартире, это же просто невозможно, хаха), то утрата неизбежна…

Я считаю такую строгость вполне уместной, но подобные случаи с конкуренцией – очень частая практика, поэтому подобное поведение «коллег по цеху» в большинстве случаев не дает возможности развиваться.

ОБРАЗОВАНИЕ
В России достаточно обучиться самостоятельно или пройти курсы, на которых обучат всем необходимым навыкам, правилам и требованиям. Диплом или сертификат в зубы и сразу работать!

Во Франции же даже если ты самозанятый кондитер и работаешь из производственного помещения, наличие соответствующего образования обязательно!

Кроме того, это один из документов, который должен быть предоставлен при регистрации самозанятости в соответствующую структуру. Чтобы получить стандартный диплом, обучение займет не менее 2-ух лет.

Однако, можно обойтись без него, если домашний кондитер имеет трехлетний опыт работы на такой же должности. Но это нужно доказать, а найти подобную работу крайне трудно, особенно, если ты – не коренной француз.

ОБЕСПЕЧЕНИЕ

В России изобилие кондитерских магазинов и отдельных оптовых поставщиков, в которых можно закупить все необходимое (начиная от полуфабрикатов и заканчивая упаковкой), оформить доступную доставку и все это по очень приятным ценам. Даже голова успеет приятно поболеть от широкого выбора и предложений…)

Во Франции голова будет болеть не от изобилия, а от нехватки подобных предприятий. Особенно, в некрупных городах.

Можно найти подобные онлайн-магазины, но как правило, стоимость доставки и продуктов очень кусается даже для французов; ассортимент скудный и чаще не в наличии самые ходовые позиции. Все это приводит к тому, что себестоимость продукции будет достаточно высокой, а конечная цена не сможет конкурировать с сетевыми кондитерскими.

Предоставление уникального товара стоит больших денег, а французы очень внимательны к деньгам, и не будут покупать то, что стоит выше положенного.

ВЫВОД

Открытие и развитие домашнего кондитерского бизнеса во Франции требует соблюдения строгих законодательных норм, наличия соответствующего образования и преодоления проблем с обеспечением и конкуренцией.