Холиварофорум

Анон

15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Девушка заказала на день рождения мужа торт с декором у частного кондитера за 15000. Кондитер в назначеный день передала торт через официантов, лично не принесла, сославшись на самочувствие. Также она написала, что "машинка не удалась, поэтому её можно не оплачивать".

▼Скрытый текст⬍

Помимо общей убогости, два из трёх ярусов торта оказались пенопластовыми.

▼официантки положили сверху виноград⬍

Девушка попросила вернуть половину стоимости, кондитер отказалась, девушка вынесла обсуждение в городской паблик:
https://vk.com/wall-165736904_758079
В обсуждение приходит батя кондитера:

Дмитрий Конарев
Какие вы все таки люди бестолковые, злые, лишь гадость плюнуть из своей помойки! Прежде чем судить о чем то и о ком то попросите у хозяина поста чтоб выставила фото торта целиком. Чтоб заценить масштаб оформления торта! Только после этого можно сделать выводы! Я так понимаю, весь тот контингент который здесь собрался и пишет пакости а также выливает грязь на молодую, перспективного мастера кулинарного искусства просто ЗЛЫЕ завистливые СУКИ!

Подруга кондитера:

Александрина Ершова
Кристина, Вы устроили травлю в социальных сетях! Люди - звери! То, что пишут в адрес кондитера и врагу не пожелаешь! И про ребёнка ещё нерожденного даже могут себе позволить говорить гадости. И всю ее семью нашли и страницы их сюда присылают, чтобы и им писали. И во все инстанции надо пожаловаться. Чуть ли не сжечь человека уже предлагают. Думаю, кондитер также может ответное заявление составить с юристом - как минимум, опубликована личная переписка и по фамильно в заявлении перечислить всех тех, кто ей пишет оскорбления с вашей подачи, а если ко всему приложить ещё анализы об ухудшении состоянии - так точно все будет в ее пользу. Вам тоже бы не помешало думать перед тем, как что-то делать. Ужас!

И мимокрок кондитера:

Татьяна Покровская
Слетелось воронье, закудахтали, на себя посмотрите прежде чем на других грязь выливать. Я не знаю ни одну из сторон, прежде чем гадости писать на себя посмотрите и своих детей! Позорницы! Противно! В первую очередь вы себя не уважаете обливая грязью других!

Обсуждение в Злом Кондитере:
https://vk.com/wall-126031031_1056836
Топик на Пикабу:
https://pikabu.ru/story/omskiy_tort_iz_ … ey_9456774

Истории с Пирогеево носим целиком: текст в цитате и фото на хостинге, потому что Дзен рандомно удаляет посты

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Вот теперь это похоже на вброс

Нет, это искренние недоумения человека, далекого от современного высокого кондитерского искусства, чтоб их всех диарея пробрала.

Отредактировано (2023-02-20 00:50:57)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

пожрал торт и ну радугой срать

▼из жизни⬍

анон печет вкусные бисквиты, но дальше обычной шарлотки обычно не заходил. А тут в голову ударило сделать цветной торт - с красными и синими коржами, с фиолетовым кремом, в общем, буйство красок. Анон купил красители, забабахал их от души, ну, чтоб ярко было (было ярко), соорудил роскошный (для первого раза) торт, угостил друзей. Претензию к красителям в тортах анон не понимал ровно до следующего дня, когда обнаружил сам и по звонку друзей, что что-то странные цвета там где быть не должны (ещё и сообразили не сразу, успели испугаться).
Короче, с тех пор анон преисполнился, понял все претензии с искусственным красителям и юзает теперь ягодный сок - розовый, фиолетовый цвета так получаются вообще без вопросов - в тюльпанах выше, кстати, скорее всего тоже вишней покрашено.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

и ну радугой срать

Никогда такого не было, хотя это было бы забавно.
Кто знает, какие красители нужны для такого эффекта?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Мне теперь тоже захотелось попробовать. Дайте ссылочку на красители.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Не будет там радуги, будет серо буро малиновый с оттенками. А так любые жидкие красители из магазина, можно синего нахерачиться например - два дня веселья на горшке обеспечено)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я ж говорю - это какой-то ебанутый концептуализм. Жрите свою боль полными ложками.
https://dzen.ru/media/pirogeevo/-vdohno … 375771ea61

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Это не на продажу торт (предполагаю), он может быть каким угодно. Пока свои творения не суют людям вместо их заказов по ТЗ, кондитеры в торты "для души/для портфолио" могут хоть срать.

Отредактировано (2023-02-20 02:17:56)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А я б такой заказал.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Блин, а мне нравится. Мне ж это не на стену вешать, а жрать, так что мрачность недолговечна, а если внутри что-то нормальное на мой вкус, а не сникерс, то немного полюбовался, много пожрал, профит. И, что мне тоже нравится, мало покрытия, даже если это мастика, в таком количестве я ее даже люблю.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я ж говорю - это какой-то ебанутый концептуализм.

Идеальный торт. В точности отражает мое отношение к жизни.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

На тему концептуальных тортов: в 2015 году был конкурс кондитеров в Красноярске, тематика - Великая Отечественная, вестимо. Уж концептуальности там было...
https://www.flashsiberia.com/news/na-ko … y-k-9-maya

▼Текст статьи⬍

В Красноярске прошел конкурс кондитеров по приготовлению и оформлению тортов.

Темой конкурса стало 70-летие Победы. Кондитеры, в частности, представили торты в форме памятнику «Родина-мать», обгоревших солдатских писем, Красной площади и парада военной техники.

Победителем конкурса стала кондитер Надежда Сабурова, которая изготовила трехъярусный торт оформленный с применением реальных фотографий времен войны — они вместе с «поминальным» стаканом прикреплены рядом. На уровнях торта размещен самолет и «похоронка», ниже отец, выносящий сына из разрушенной деревни, а снизу вечный огонь с двумя гвоздиками.

Жюри на конкурсе возглавил немецкий кондитер Людовик Лагард. По приглашению организаторов он специально приехал в Красноярск. «Когда меня позвали на конкурс в Сибирь, я сразу сказал: да, — рассказал Л.Лагард. — Жюри оценивало торты по нескольким критериям: внешнему виду и вкусовым качествам».

▼Фотографии⬍

▼Стихотворение Андрея Орлова (Орлуши), посвященное этому событию⬍

«КАК СЪЕЛИ ПОБЕДУ»
(автор — Орлуша)

В Красноярске утром рано
Дети съели ветерана.
Он стоял, такой седой
Перед бронзовой звездой,
Возле Вечного огня...
Кто-то обвинит меня
В том, что я несу тут бред,
Я отвечу: вовсе нет!

Было всё на самом деле,
И не только дети ели.
Ели что? Перечисляю,
Ничего не прибавляю:
Шесть георгиевских лент,
Кремль (в котором — президент),
Двух солдат из караула,
Автомат (приклад и дуло),
Восемь танков, пять гранат,
Героических солдат,
Что бегут в атаку с флагом,
Похоронную бумагу,
Водку с хлебом на стакане,
На Малаховом кургане
Монумент в Победы честь,
Танков со звездой штук шесть,
Съели памятные даты
«Сорок первый — сорок пятый»,
Съели красные знамёна
И советский самолёт.

Вы сейчас определённо
Думаете, автор врёт?
Думаете, он — дурак?
Нет, друзья, совсем не так!
Это праздник, День Победы,
День, когда герои-деды
Победили Гитлера
Отметили кондитеры!

В это верить не охота?
В доказательство есть фото,
В Красноярске конкурс был,
На котором победил
Тортик с кремом из сгущёнки,
Где старик несёт ребёнка
По пылающей Хатыни...

Что ещё к такой картине
Я добавить бы хотел?
Был немецкий тортодел
Председателем жюри,
Им снаружи и снутри
Каждый торт оценен был,
Он внимательно следил,
Из чего и как пекут,
А потом сказал: «Зер гут!»

...Все стояли и жевали:
— Славно деды воевали!
— Славно воевали деды!
— Вот он, сладкий вкус Победы!

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я ж говорю - это какой-то ебанутый концептуализм.

Анон, почитай хотя бы раз "Щелкунчика", мультик или балет по мотивам посмотри. Этому "современному высокому кондитерскому искусству" сотни лет. Всё это время люди с удовольствием едят красивые торты, шоколадные, марципановые, сахарные и т.п. фигурки, которые намного красивее и вкуснее, чем та китайская подделка Барби, в которую не доложили начинки.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

в 2015 году был конкурс кондитеров в Красноярске, тематика - Великая Отечественная

Ебанутые кондитеры готовы превратить в жратву все что угодно.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Справедливости ради, почти не бывает декора, вкусного как торт. Ну может фигурки из хорошего шоколада. Все эти сахарные, марципановые, бумажные, маршмелловые, изомальтовые фигурки максимум съедобные. Причем раньше люди не были такие привередливые и могли просто сахар кусками жрать и маргариновые розы. Меня больше бесят эти твердые бусинки, об которые можно зубы сломать и не уберешь, как крупный декор.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Дело вкуса. Я вот не очень люблю те самые бисквит+масляный крем, для меня украшения из мастики, марципана и шоколада куда вкуснее 

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Все эти сахарные, марципановые, бумажные, маршмелловые, изомальтовые фигурки максимум съедобные

Но марципан и маршмеллоу же сами по себе очень вкусные  Да, наверное не для всех, но достаточно много людей, которые любят их в отрыве от тортов, так что утверждение, что украшения из них "максимум съедобные" — очень субъективно, может, тебе это и так, но вот для меня, например, это очень вкусный декор, не хуже чем сам торт.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Все эти сахарные, марципановые, бумажные, маршмелловые, изомальтовые фигурки максимум съедобные

Но марципан и маршмеллоу же сами по себе очень вкусные 

Плюс один  Это марципан-то максимум съедобный? Не надо выдавать рукожопость некоторых кондитеров за норму.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Если брать самые дешёвый "марципан", то конечно фигня будет. Сахар в составе на первом месте и 15% миндаля

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Но марципан и маршмеллоу же сами по себе очень вкусные

Тут ещё, кмк, надо учитывать качество этих продуктов. Будет ли тортопечка, которая пожлобилась на термометр и лампы, заморачиваться с качественными, часто дорогими зарубежными, ингредиентами или решит "И так сойдёт!"?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Если брать самые дешёвый "марципан", то конечно фигня будет. Сахар в составе на первом месте и 15% миндаля

Ну так почти со всеми продуктами. Если состав говно, конфетки не получится, но это не мешает сделать красиво и вкусно с адекватным составом за средний ценник.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Зачем эти извращенцы-кондитеры заставляют меня жрать красоту? Писали бы картины, ваяли бы скульптуры, лепили бы куколок из папье-маше и современных материалов. Зачем они заставляют нас пожирать красоту?

Анон, дк как раз с тобой согласны, это тупые заказчики с какого-то хрена решили, что на съедобном торте все должно быть съедобным 

https://dzen.ru/a/Y4MfzfqJ1EopqWu9

До сих пор не понимаем, как донести до заказчиков, что съедобный декор торта - это украшение, которое есть НЕ НУЖНО. Да, можно, но не нужно.

Недавно знакомая заказывала торт с крупным вафельным цветком, показывала мне фото торта. Говорит: Такой вкусный торт! Мы все съели, даже цветок. И тычинки мастичные, и проволоку облизали.." Спрашиваю, ну зачем же есть, он такой красивый, можно было бы на память оставить.

На память цветок с торта оставить В шкафчик поставить, на полочку?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Если брать самые дешёвый "марципан", то конечно фигня будет.

Если брать дешевое что угодно, то будет фигня, дешевый марципан и в этом случае не проигрывает дешевому торту из самых дешевых продуктов)) А если это хороший торт из хороших, дорогих и качественных продуктов, то и марципан на нем, скорее всего, будет настоящий и качественный, а, значит, вкусный. По крайней мере я с таким не сталкивался, чтобы что-то одно было качественными, а на другом максимально сэкономили.
Тем более сколько там того марципана надо на пару фигурок, вряд ли кто-то покрывает им торт целиком.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Спрашиваю, ну зачем же есть, он такой красивый, можно было бы на память оставить.

Вот же чсв у некоторых распухшее. Видимо, считают свое поделие столь важным событием в жизни клиента, что о нем надо сувениры на память оставлять.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

И тычинки мастичные, и проволоку облизали..

Она в торты сует замаскированную проволоку?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ну, цветок с тычинками на верхушке торта можно и так, там понятно будет, что кусать не стоит.