Холиварофорум

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

—

Отредактировано (2022-07-16 22:27:09)

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

—

Отредактировано (2022-07-16 22:26:55)

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Так уж вышло, что новую трилогию ЗВ анон видел кусками и общую картину знал только по напевам Рабиновича. Что, конечно, не мешало анону обмазываться кайлаксами сколько влезет. А тут анон решил посмотреть всё целиком и... блядь, вот это генерал Хакс, на которого анон столько времени дрочил?! Вот это вот?! Как эти полторы минуты экранного времени, на которых генерал Обнимашки либо орёт, либо стоит с недовольным ебалом, либо бесславно умирает, превратились в исключительно профессионального, застёгнутого на все пуговицы, сурового, никогда не теряющего самообладания генерала Хакса (на которого анон столько дрочил)? Не, понятно, как, но анон был уверен, что это компетентный злодей прям в каноне и герои побеждают его при помощи авторского произвола и такой-то матери. А оказалось-то  

Под шумок пересмотрел оригинальную трилогию. Так и не вышло её полюбить. Впервые анон посмотрел её ещё в детстве (почему у всех нормальных детей были мультики и сказки, а у анона сай-фай?!), и тогда совершенно не мог взять в толк, почему в главгерои взяли не клёвого Лэндо в плаще и с усами, а страшненького Люка. Конфликта маленький анон вообще нихуя не понял и не оценил. Не то чтобы сейчас оценил. Только и понравилось оба раза, как Джабба ест зверюшек из аквариума. И вот анон вроде всё понимает, но душа упорно не лежит.

Теперь анон будет пересматривать приквелы, потому что вот их, красочных и ярких, анон полюбил сразу и насовсем.

Одно неудобно: анон так разочаровался в сиквелах, что вот уже третий день накуривает себе фикс-ит. Получается какое-то онеме с нарутотерапией, реверс-гаремом и Первым Порядком, который несёт простому народу галактическую революцию.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Непонятно, почему люди вообще идут служить во флот США.

Там все, кто старше матроса и младше нормального офицера, имеют звание petty officer. ПЕТТИ офицер. Мелкий офицер. НЕЗНАЧИТЕЛЬНЫЙ ОФИЦЕР.

В других родах войск ты сможешь дослужиться до капрала, сержанта и уоррент-офицера, а во флоте можно аж на самый верх пробиться, в командование, но при этом быть мастер-чиф-петти-офицером.

Это звучит, как название породы декоративных собачек. Чихуа-хуа, ши-тцу и мастер-чиф-петти. Просто смотреть на эти буквы больно!

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Теперь и анон вошёл в плеяду ебланов, которым не угодило название чужого безблога. Но анон хоть молчит.

Ещё анону не угодил чужой фанфик и анон думает о том, как бы его переписать. Хорошо, что анон ленивая жопа и не сделает этого. Анон тут вспомнил, как далеко не на заре фандомной юности взял и с полным ощущением собственной правоты переписал предложение в фанфике, который бетил, без согласования с автором. При этом не помню, зачем именно. Не уверен даже, что оно прям такое плохое было. Стыдно почему-то так, будто это вчера было. О, мимопроходящий анончик, если тебе попадалась когда-то ёбнутая бета — прости нас всех, грешных, некоторые не со зла, а чисто от усердия не по разуму.

Жутко хочется упасть в новый фандом и гореть на дне, как леса этим летом, и чтоб никто не тушил, потому что это экономически невыгодно. Захотелось потому, что анон наконец припал к обсуждению ПЛиО от анона, который во времена оны всех заебал своей неукротимой болью от мартиновской чернухи. И это, конечно, пример злокачественного фанатства (и очень несчастливого к тому же, что жаль), но как же он вовлечён! Анон сроду так не упарывался (анон упоросостойкий), а хотелось бы, чтобы вот прям бегать по потолку и орать.

А ещё, оказывается, анон взял в библиотеке книги и не отдаёт их вот уже полтора года. Ну что ты за человек-то такой, анон?

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

припал к обсуждению ПЛиО от анона, который во времена оны всех заебал своей неукротимой болью от мартиновской чернухи

О! Анончик, а где такое дают?

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

А вот здесь. Это аж в том году было, анона размазало по нескольким тредам и он так всех заебал, что ему посоветовали безблог. А он взял и завёл и даже к концу выяснил, что неплохо бы попуститься. Так что это страшная сказка с хорошим концом)
Вообще анона жалко, конечно, его очень долго пидорасило на тему. Но сам тред интересный и аноны хорошо отвечают.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

ААААА, СУУУКААААА
Анон каждый раз хочет отписаться от бесящих безблогов, но не может, потому что тогда у анона будет меньше поводов закатывать глаза и чувствовать себя лучше других. Вот и сейчас.

Не, может, это был такой жирный вброс, но тогда анона тем более хочется отпиздить. Хотя в последнее время кажется, что нет, не к месту этот оптимизм, они все реально такие. Сил нет, как заебало это червие по всей холиварке, которым аж невмоготу, что кто-то выходит за рамки их ебанутых шаблонов.

И про бодипозитив, внезапно. В аниме-треде напомнили про "Я требую яоя", по ней аниме выпустили, давно ещё, но анон не смотрел, потому что почти никогда не смотрит аниме по манге, которую читает. А тут пошёл и охуел. Анон как-то подзабыл, что у героини, когда она была толстой, была какая-то схематичная хрень вместо лица. Типа "зачем жирным лица? достаточно одного объёма, чтобы выделить их из массы". Ну и все второстепенные и фоновые персонажи нарисованы так, будто героиня — единственная толстая девочка в школе, а то и во всей Японии. Но в аниме пошли дальше и выдали толстой испостаси карикатурный низкий и гулкий голос. Даже голос, сукаблядь! А когда она худеет, то приобретает, в дополнение к миловидной внешности, ещё и ангельский голосок. Анон решил страдать дальше, пошёлкал по кадрам дорамы, там две актрисы, которые вообще не похожи друг на друга, у них даже рост разный, но, опять же, этого было мало, так что будучи худой героиня ходит в модном и с укладочкой, а располнев носит высокие хвостики с неаккуратным пробором, замотанные йозовенькими резинками. Ведь только худые могут следить за внешностью. И, конечно, очки нужны только толстым, а с похудением и зрение восстанавливается. Ну, в манге это, вроде, как-то объяснялось, но всё равно.

И как-то противно теперь. Что, разве стала бы манга хуже, если бы будучи толстой героиня не была бы представлена так карикатурно? Если бы у неё не было очков, но были нормальные черты лица? А если бы она и после похудения продолжила бы носить очки? Стало бы аниме хуже, если бы у неё голос не менялся с ненатурального и невнятного на няшный, а оставался бы одним и тем же? Дораму-мюзикл, конечно, ничто не могло бы сделать лучше, так что это опустим.

Анон мангу запомнил как смешную, милую и добрую, но сейчас не может смотреть на неё, как раньше. В смысле, она и остаётся смешной, милой и доброй, и концовка там отличная, и посыл самый что ни на есть правильный, но впечатление подпорчено(

Мораль: не перечитывай!

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Анон в последнее время переводит как-то так:

Lord Keeper of the Privy Seal — Властелин Держатель Туалетного Тюленя. И это вы ещё диалоги не видели!

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Китайская растворимая лапша: я рассчитана на человека с четырьмя желудками, съешь половину и узбагойся.
Анон: сжирает почти всё.
Тоже анон: пожалусто, убейте меня((

И ведь не в первый раз это происходит!

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Дорогой Дедушка Мороз! Анон решил готовить сани летом, поэтому заранее извещает тебя, что на Новый Год анон хочет:
- перестать первым делом по пробуждении брать телефон в руки;
- заняться хоть каким-нибудь спортом, ну или просто больше двигаться;
- поддерживать дома порядок;
- больше читать, меньше перечитывать;
- найти новый фандом;
- снова общаться с людьми;
- чтобы ничего не болело;
- стать красивее.

Этот список неполный, но до Нового Года ещё есть время. Заранее спасибо, Дедушка, и до связи!

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Модеры: реновируем безблоги!
Анон: ура, ракование наконец притушат!
Модеры: нит, мы просто перенесём фандомные безблоги в фандомный раздел, а всё остальное в досуг.
Аноны из безблогов: ну спосебо, а оно нам надо?

Отдельно интересует, куда перенесут бесящих. Ну, по логике вещей, в обитателей, но я голосую за тварей, там хоть органично смотреться будет.

Нихуя не понял, в чём смысл конкретно этрй реновации. Аноны в безблогах ракуют, но никто не сигналит? Почему перемещение темы должно помочь?

Ситуация, кстати, показательная. Общеизвестно, что модеры в безблоги заглядывают редко. Обсуждалось, что общие правила общими правилами, но жаловаться на что-то неприятненькое может только ТС, просить удалить какую-то хуйню — только ТС, это, например, прописано в шапке одного из китаебезблогов, которые приведены в пример модерами. В случае с Бесящими особо отплясывали, что это тоже чей-то безблог, следовательно жаловаться на комменты в нём может только ТС. Вот это "только ТС" было общим местом в обсуждениях, это подчёркивалось, при этом мысль о том, что на неадекватную культуру общения в безблогах можно и нужно жаловаться любым анонам, как-то не была популярной. И со временем сложилось представление о безблогах, как о таком себе диком западе: везде модерируют на общих основаниях, а в безблогах — только по запросу ТС.

В безблоги стали уходить как хейтеры, которым хочется плясать на все деньги, так и уставшие от плясок аноны, которые хотели мирный-ламповый тредик для обсуждение того, что им нравится (не уверен, но, кмк, это следствие запрета на создание мирных тем без согласования). Безблоги, в силу своей кажущейся нерегулируемости, стали выглядеть как удобная площадка для создания тредов со своими личными правилами (по типу сообществ на дайри), где ТС может контролировать контент сам. Хочу — завожу мирный тред сепуления с возможностью выпиздить всякого, кто недостаточно мирный, а хочу — тред хейта мирных сепуляторов, где могу обсирать тех, кто попятил меня из первого треда. Удобненько.

И в чём, собственно, показательность этой ситуации. Она в пресловутой самомодерации: если аноны намерены нормально общаться, локальные правила сообщества соблюдаются и они отлично чувствуют себя в безблогах без всякого вмешательства модеров. Те аноны, которые хотят ебанатить, тоже прекрасно себя чувствуют: у анона нет личности, безблог невозможно дерейлить и зафлудить, а если тебе что-то не нравится — ехай нахуй, жаловаться может только ТС.

Это даже по обсуждению видно: а ваш тред не имел статус мирного!!1 и страниц у вас мало!. Проблема, очевидно, не в разделе, где находится безблог, а в анонах, которым жизненно необходимо рачить. И вместо того, чтобы выдать им пизды и объявить безблоги няшным сейфспейсом, где можно собраться в уютненькое соо вышивальщиц на корочке, безблоги теперь, видимо, станут парадом кричания в пустоту, потому что если вы вдруг орёте в пустоту вместе — это уже фандом, давайте вас переносить.

Отредактировано (2022-07-28 11:06:46)

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Недоформулировал. Проблема реновации безблогов в том, что там смешаны кони-люди.

Безблоги должны быть индивидуальными, общие обсуждения должны находиться в тематических разделах — это одно.

Никто не сигналит на рак в фандомных безблогах, надо что-то с этим делать — совсем другое.

А пост реновации составлен как-то так, что кажется, модеры пытаются решить проблему нескольких раковников переносом всех тредов туда, откуда аноны, собственно, и уходили в безблоги. Странно это всё, конечно.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Анон впервые за, наверное, полгода надел очки. Реальность в Full HD!

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Вот за что анон любит холиварку, так это за отзывчивых и добрых людей. Всякий раз, как появляется какая-то интересная личность, аноны тратят кучу времени и усилий, чтобы донести до них хоть одну здравую мысль. И хоть у них обычно не получается, читать всё равно интересно. Приятно видеть, что адекватных людей большинство. Ну, по крайней мере, на Холиварочке.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Что-то анон опять забросил безбложик так, будто участвовал в соревновании по бросанию безблогов вдаль.

Наверное, можно было написать, что туман небытия всё же сжалился над аноном и растворил в милосердном себе поездку, в которую анон так не хотел. Или что книги в библиотеку так и не вернул, что подстригся ужасно, что делал чудесное. Или ещё что-нибудь, что случилось с аноном. Но почему-то не пишется. Кажется, у анона просто давным-давно пропал вкус к ведению дневника, просто он так и не нашёл себе новое хобби. И вот вкус пропал, а привычка осталась, непонятно, что теперь с ней делать.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Нет уж, анон, теперь пиши! Я вот, например, уже крепко подсел на твой блог, и так просто не уйду, так и знай.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

а я, анончик, вообще подписан на твой  безблог, чтобы точно не пропустить, если будет новая запись)

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Оввв, анончики, спасибо, мне очень-очень приятно

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Ну раз уж такое дело, надо писать. Что фидбэк животворящий делает! В конце концов, так ли много у анона хороших привычек? А ведение дневника привычка безусловно хорошая.

Анон давно хотел упасть в новый фандом, пытался прибиться к китайцам, но ничего не вышло, только в читениях чуть-чуть осилил. И вот давеча опять шёл анон мимо китайщины, споткнулся, да как упал всем аноном в китайщину! Только не в ту, то есть не в эту, ну не как все нормальные люди, а в старую. Совсем старую.

Анон в неё уже падал, но как-то неудачно и, кажется, тогда сломал себе интерес, а сейчас упал, как в стог сена! (На самом деле анон ни разу в жизни не падал в стог сена и вообще сомневается, что это такая уж хорошая затея — хер его знает, что там в этом сене, плюс, это ж сухая трава, вдруг оно колючее?) Сперва анон припал к И цзин, это, к слову, самая первая китайщина, которую анон вообще видел.

У маменьки анона была тоооненькая книжка, даже скорее брошюрка с мягкой и тоже тооооненькой жёлтой обложкой и гордым оранжевым названием Книга Перемен. Там было предисловие, которое анон пропустил...

Так, тут лирическое отступление. Анон это начал в скобках писать, но слишком растёкся мыслью по этому древу. Так вот, в детстве анон на полном серьёзе считал, что введение, пролог, предисловие, а так же эпилог, послесловие, заключение и прочие такие вещи — это всё какие-то совершенно ненужные в книге штуки, которые редакторы вставляют от нехуй делать, поэтому мелкоанон никогда не читал то, что было до первой и после последней главы. А потом всё-таки взял и прочитал. Какая это была ошибка!

Это случилось, когда маленький анончик в третий или четвёртый раз перечитывал "Плутонию" Обручева. Анончик страстно любил эту книжку про динозаврусов и боевых учоных, поэтому на очередном прочтении ему стало мало, и анон пошёл читать эпилог в надежде, что там додадут. Какое неверное решение, губительный просчёт! Короче, в эпилоге автор подводит обоснуй тому, почему про Плутонию ныне никому ничего неизвестно: мол, герои попались в плен, и всем материальным результатам экспедиции, они же доказательства существования Плутонии, пришёл полный и бесповоротный пиздец. И всё, получается, было зря! Все эти долгие месяцы путешествия, все преодоления и превозмогания, все приключения — всё пропало, всё окончилось ничем! Анончика это уязвило в самую пяточку. Такая боль, такое разочарование! При этом анон был уже достаточно большим, чтобы в Плутонию как таковую не верить, но ему нравилось думать, что по крайней мере внутри самой истории всё закончилось хорошо: герои поприключались и едут теперь домой потрясать научный мир. А оно вона как оно обернулось! До сих пор огонь разочарованного негодования тлеет в моём сердечке.

С тех пор анон эпилоги читает, но любить не любит и всё ждёт от них какого-то злого зла.

Так о чём я. Китайщина, И цзин. В детстве анона и тремя абзацами выше была у мамы анона вот эта книжка. Маменька по ней иногда гадала, подбрасывая монетки, и с точки зрения анона Книга Перемен (как и изрядное количество другой околомагуйской литературы) существовала в смысле исключительно развлекательном. Никто не донёс до анона мысль, что это дохуя памятник литературы, культурное наследие древних времён, часть конфуцианского канона и вообще ого-го значимый текст, а предисловие анон тогда не прочитал. Анон и всё остальное-то тогда прочитал в основном для того, чтобы попользоваться своим недавно приобретённым умением бегло читать, так что из описания и толкования гексаграмм понял примерно ничего, а запомнил только то, что там есть такие вот полоски, они как-то там связаны с иньянью (а это такой чёрно-белый кружочек про то, что всё связано) и вот чо-то как-то по ним гадают. Загадочно, магия!

В общем, анон перечитал И цзин сейчас и, надо признаться, понял немногим больше, чем когда был дошколёнком. Магия, загадочно! Только теперь анон припадал с некоторым пиететом, потому что знает про дохуя значимость. Дао дэ цзин анон перечитывать не стал, потому что и так неплохо помнит, что там тоже ничо не понял, и вместо этого косит глазом на Чжуан-цзы, чтобы не понять что-нибудь новенькое. Лунь Юй анон перечитывать тоже не хочет, потому что к Конфуцию относится без любви. Анон решил побыть типа умным и пойти читать Мо-цзы, но предсказуемо заленился читать на английском и пошёл перечитывать Записки о поисках духов. В первый раз, тоже довольно давно, они до того не зашли, что анон аж бросил, а сейчас нравятся безмерно. Это всё потому, что раньше анон нихера не знал и потому ничо не понимал, а сейчас анон знает хера и понимает больше. Вот так анон в очередной раз убедился, что багаж знаний сильно влияет на читательский опыт.

И ещё немного из того, что анон знает: была такая академия Ханьлинь (что означает «лес кистей»), которую ещё в восьмом веке создал танский император Сюань-цзун. Эта академия дожила до двадцатого века, просуществовав без малого тыщу двести лет. Правда, когда революция выпиздила императоров из Китая, академия, как часть имперского госаппарата, была закрыта. Академия Ханьлинь была славна своими учёными и учёностями, цензорат там находился, императорская канцелярия, к ней были приписаны выдающиеся художники и литераторы, там проводились исследования, там обучали студентов, там упарывались толкованиями конфуцианских канонов для госэкзаменов, выходцы оттуда становились высокопоставленными чиновниками... Короче, образованность, изысканность, престиж и влияние — вот с чем ассоциировалась академия Ханьлинь.

А ещё в китайском языке было выражение 翰林風 — ханьлиньфэн, ханьлиньский ветер, и означало оно мужскую гомосексуальность и анальный секс. Чем вы там занимались в своей академии, что это аж в письменный язык вошло?!

И всё время у анона так выходит: пойдёт почитать что-то умное и возвышенное, древних философов и литераторов, а находит всё равно яойный фанфик! Ну вот и почему бы сразу в бл-новеллу было не упасть, ну почему так?!

Отредактировано (2022-09-17 09:32:54)

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Сегодня анона разбудил стук в дверь. Анон испугался, вскочил в постели, прижимая подушку к сердцу, посидел, подумал, решил: ну нах, открывать не буду, и упал обратно. Кто бы ни приходил, он сделал это зря. А анон больше так и не заснул, взял телефон и втыкал в него, как будто что-то хорошее. Наверное, надо с вечера телефон где-нибудь в ванной оставлять: проснулся, захотел повтыкать в телефон, пошёл в ванную, заодно зубы почистил, умылся, а там и позавтракать бы. Впрочем, зная этого анона, он просто сядет на бортик ванны и будет втыкать в телефон там.

Здесь стоит заметить, что анона в последнее время раздражает это сочетание: ванна и ванная. Вот туалет и унитаз — это прям хорошо, а ванная комната — нет, не нравится. Или вот прихожая. Тоже хрень какая-то. Спальня — хорошо, годно, прям сразу понятно, для чего мы тут собрались. И зачем-то надо было выдумать столовую вместо едальни. Зачем вообще эти прилагательные в роли существительных, какие-то трансгендеры от мира слов! И, кажется, я их щас ущемляю. Не уважаю их частеречевую самоидентификацию.

Делал сегодня сырники. Анон научился прям заебись какие распрекрасные сырники делать, теперь делает их сразу тонну и пихает в морозилку, чтобы потом поедать буквально всякий раз, как захочется сырников. Какой же ты молодец, анон, как приятно с тобой жить! Сырники у анона получаются аккуратные, красивые, румяные, а если разломать, у них внутренности тяяяянутся. К сырникам анон варит кофий и макает их в клубничное вареньице. Клубничное варенье анон считает первым среди неравных и превозносит его перед другими вареньями, так что кофий-сырник-клубничноевареньице — это как надеть всё лучшее сразу, только еда.

Вообще, анон давно не заглядывал на холиварку так, чтобы прям вот сидеть, читать избранное и отматывать страницы назад, а сегодня сидел и не понравилось. Это отжирает много времени, а удовольствия приносит сравнительно мало. С другой стороны, анон прям полезную мысль выцепил, будет теперь её думать. Тоже польза.

Ещё, кстати, недавно была польза от холиварки, да ещё и — кто бы мог подумать! — из раздела тварей. Анон в дайджесте увидел про Шоэн и джем из лисичек, недолго подумал, недолго же погуглил, выгуглил рецепт — и вот у анона джем из лисичек! Не очень-то и вкусно, на самом деле. Вернее, вкус довольно специфический (ну сладкие грибы, хуле), а анон совсем не гурман, так что джем стоит в баночке и ждёт какого-то особенно лисичного настоения.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Анончик, дай рецепт сырников.  я сырниковый импотент, ещё ни одни не удались, а ты так красиво рассказал.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Анонче, тут такое дело... Я могу поделиться технологией, но рецепт дать не могу, потому что я из тех, кто всё на глаз делает, так что даже приблизительно пропорций не назову. Я сам ненавижу эти дурацкие формулировки «сколько тесто возьмёт», «выпекать до готовности» и «уварить до нужной консистенции», но ничего конкретного сказать не могу((

Но вообще делаю так: сначала я размешиваю творог с сахаром (в этот раз у меня на примерно два килограмма творога было, и не знаю сколько сахара, ну, пусть грамм четыреста, получились не очень сладкие), а потом забываю про этот творог, чтобы сахар точно весь растворился. После этого добавляю яйца (было четыре штуки, получается, по одному на полкило творога), снова размешиваю и добавляю муку. И вот тут я тебе вообще не скажу, сколько муки, но до такой степени, чтобы тесто не было жидким, чтобы из него можно было слепить что-нибудь, как мягкий пластилин, что ли. Но муки не должно быть очень много, иначе сырники получаются плотные. Я знаю, это очень плохое объяснение, прости, анончик, но я правда не замерял, сколько муки.

Потом я оставляю его стоять где-то на час. Не знаю, зачем это нужно, просто я один раз так сделал, на другое отвлёкся, и получилось хорошо, с тех пор всегда оставляю постоять. Я мог бы сказать что-нибудь умное и кросивое, типа «клейковина развивается», но я ничего не понимаю в клейковинах, так что, может, это и не нужно на самом деле. Под конец добавляю разрыхлитель или соду с уксусом, перемешиваю ещё раз и леплю маленькие сырнички. А потом — и это главная моя тайна — я обваливаю их в панировочных сухарях, мне нравится, получается хрустященько.

Ну вкрации получается примерно такое: 1 кг творога, 200-250 гр сахара, 2 яйца, неизвестное количество муки. Перемешать творог с сахаром, подождать, пока сахар полностью растает. Добавить яйца, просеять муку, замесить мягкое тесто, оставить постоять. Слепить сырники, обвалять в сухарях, жарить с обеих сторон на среднем огне под крышкой.

Ещё я делаю сырники с рисовой мукой, там чуть поменьше заебаться. Творог в блендер, чтобы получилась такая творожная паста. Туда вмешать взбитый с сахарной пудрой до бела желток. Добавить рисовой муки столько, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Добавить взбитый с капелькой пудры белок и разрыхлитель, перемешать. Такое тесто получается жидковатым, его надо выкладывать на сковороду ложкой, как оладьи. Эти сырники нежные-нежные и творожные-творожные, но они только десерт, а сырники выше прям нажористые выходят, из них хороший завтрак или поздний ужин.

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Спасибо, анончик! Я в принципе неплохо представляю все эти описания "как мягкий пластилин, но не плотные", так что постараюсь сориентироваться на твой рецепт и попробовать снова. 

Анон

Re: тронвай едет мимо [дыбр][yescom]

Пожалуйста! Только ты помни, что я ничего не гарантирую)) И ещё тесто от муки зависит, может, тебе просто сорт/марку поменять, вдруг у тебя годная для хлеба и вареников, но не подходящая для сырников?