Холиварофорум

Анон

Холиваросрачиков тред

Вас заебали аноны? Вы кого-то заебали? Вас выгнали изо всех возможных тредов? Это тема, где можно:
- поржать над местными фиалками
- в меру приосаниться над пляшущими анонами
- кратко обсудить животрепещущую тему или чей-то бан.

Просьба не превращаться в раковник и не тащить сюда политоту. Тема создана, чтоб не разводился оффтоп в... да везде, особенно в технических темах.
Попытки заткнуть чужие срачи, потому что они вам не нравятся (например, забиванием эфира срачами про кипарисы) может быть рассмотрено как дерейлинг треда.

Результаты голосования "Холиварка оцивилилась?"

---

Если вам просто проораться, без споров, то сюда . Жаловаться на нарушения правил здесь .

Холиварка ебанулась?

1. Да(голосов 425 [69.56%])

   69.56%

2. Нет(голосов 75 [12.27%])

   12.27%

3. Не знаю(голосов 111 [18.17%])

   18.17%

Всего голосов: 611

Гости не могут голосовать

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Ты можешь жрать хоть рыбу из-под Фукусимы, кто ж тебе запрещает.

Ну вообще там регулируется рыболовля достаточно строго.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Ну вообще там регулируется рыболовля достаточно строго.

Да я-то знаю. А вот анон с Фукусимой, видимо, нет.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

В общем, просто у анона стейка нормального не было, так и запишем. 

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

В общем, просто у анона стейка нормального не было, так и запишем.

На самом деле ешь он хоть подошвы, какая разница. Но одно дело сказать "не люблю стейки с кровью, не нравятся", другое - нести чушь про глисты, Фукусиму, карпов и ещё какую-то шизофрению, пытаясь доказать, что все, кто это ест, долбоёбы. Выглядит кринжово. Ну и да, сразу понятно, что чел ничего слаще морковки не ел.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Тушить стейк?

А в чем проблема? Говядина жесткая, если приготовлена до готовности, а не наполовину. Логично ее растушить до мягкости.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Говядина жесткая, если приготовлена до готовности

...Что.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

В России тоже, кстати, сырое мясо и рыбу едят - строганина, тала и т.д.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Да тот же тартар едят, кому нравится. А строганина вроде вымороженная должна быть.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

А в чем проблема? Говядина жесткая, если приготовлена до готовности, а не наполовину. Логично ее растушить до мягкости.

...но стейковое мясо мягкое? Оно от тушки наоборот расползётся во что-то невнятное.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Говядина жесткая, если приготовлена до готовности, а не наполовину.

Если под "до готовности" ты имеешь в виду велл дан, то жарить стейк до такой степени просто не имеет никакого гастрономического смысла. Проще купить дешёвый отруб говядины и тушить сколько влезет, чем тратить деньги на дорогой стейк.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

А строганина вроде вымороженная должна быть.

Да, все верно.

Анон из Норильска

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Логично ее растушить до мягкости.

Не-не-не. Тушёная говядина это одно, стейк это другое. Хорошо прожаренный стейк, кстати, будет действительно жёстким (даже из мягкого мяса), поэтому популярнее прожарка медиум. Но уже готовый стейк не тушат. Если смущает кровь/сок/непрожаренность, лучше прибегнуть к су вид.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Я не очень понимаю, что происходит, но скоро пойдут рецепты? 

Алсо, осетровая строганина восхитительна.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Может переместитесь в тред кулинарии?

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Хорошо прожаренный стейк, кстати, будет действительно жёстким (даже из мягкого мяса), поэтому популярнее прожарка медиум.

Ну поэтому и считается бредом его прожаривать до такого состояния. Для тушки есть другие части туши, которые вкусно получаются. Всему своя обработка. ) Из арбузов пироги не пекут и черешневые вареники не лепят, так и с мясом.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

черешневые вареники не лепят,

Да в смысле!

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Из арбузов пироги не пекут и черешневые вареники не лепят

Пекут и лепят. Вареники с черешней получаются отличные.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Ну поэтому и считается бредом его прожаривать до такого состояния.

Ага, согласен.

Может переместитесь в тред кулинарии?

Может, не будешь вахтёрить? Холисрачи для всех.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Главное чтобы человеку было вкусно:)

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Аль денте - это и есть готовка до полной готовности...

нет

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Из арбузов пироги не пекут и черешневые вареники не лепят.

Я даже не знаю, что тебе сказать. 

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

В России тоже, кстати, сырое мясо и рыбу едят - строганина, тала и т.д.

Да у нас, собственно, и суши продают

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Вот суши у нас в основном продают с соленой рыбой.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Вот суши у нас в основном продают с соленой рыбой.

И правильно, с сырой у нас я бы не рискнул.

Анон

Re: Холиваросрачиков тред

Внезапно. Заходишь в холисрачи, а аноны тут вареники с черешней лепят.  Милота, йопта.

Отредактировано (Вчера 16:20:30)