Холиварофорум

Модераторы не ушли, постите нюдсы!

Вы не вошли.

Объявление

Началась запись на Новогодний посткроссинг 2022


#22451 2022-11-23 19:26:05

Анон

Re: Анонимная кулинария

Ого, познавательно.
Спасибо за отзывы по поводу курта  :friends:

#22452 2022-11-23 23:11:05

Анон

Re: Анонимная кулинария

если это в мск, то где дают курт? очень его люблю

#22453 2022-11-23 23:49:29

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Есть в качестве основного блюда - очень сомнительно.

Под сладкий чай-кофе отлично заходит:). Я его вместо конфет ем.
Еще один анон-любитель курта.

#22454 2022-11-24 00:52:57

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

если это в мск, то где дают курт? очень его люблю

Я на озоне брал. Ссылку сейчас не могу дать, но его там много)

#22455 2022-11-24 02:37:13

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

если это в мск, то где дают курт? очень его люблю

Тот анон, который спросил, видел в халяльном магазине в Бутово. Там были такие запечатанные вакуумные пакеты.
Наверно, на рынках много такого.

#22456 2022-11-24 11:04:08

Анон

Re: Анонимная кулинария

Английским рождественским кексом открыл сезон "не трогай, это на новый год!"

#22457 2022-11-24 11:05:08

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Английским рождественским кексом открыл сезон "не трогай, это на новый год!"

Анон, ты крут!
а я склеротик и всё забыл

#22458 2022-11-24 11:08:57

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Английским рождественским кексом открыл сезон "не трогай, это на новый год!"

:love:

А я сварил цукаты! Теперь собираюсь с духом, чтобы испечь этот кекс)

#22459 2022-11-24 11:26:44

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

А я сварил цукаты! Теперь собираюсь с духом, чтобы испечь этот кекс)

мощны твои лапищи, Анон, у меня сухофрукты из магазина

#22460 2022-11-24 11:34:18

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:
Анон пишет:

А я сварил цукаты! Теперь собираюсь с духом, чтобы испечь этот кекс)

мощны твои лапищи, Анон, у меня сухофрукты из магазина

Жаба задушила покупать апельсиновые цукаты по цене палладия) А ананасовые цукаты из пятерочки для такого замороченного рецепта показались мне недостаточно гламурными.

Ну и прикольно же. Правда, первую попытку я спалила) пришлось второй раз есть апельсины килограммами))).

Отредактировано (2022-11-24 11:34:48)

#22461 2022-11-24 13:04:15

Анон

Re: Анонимная кулинария

Я тоже его сделала на прошлой неделе и тоже охерела от цен на апельсиновые цукаты в сетевых магазинах, но в итоге нашла в ларьке в метро за 80 рублей/100 гр.

#22462 2022-11-24 13:22:23

Анон

Re: Анонимная кулинария

Посмотрел цены на цукаты и тоже буду варить в субботу, видимо...  :smoke:
Аноны, а какой у вас любимый рецепт этих самых кексов? Чтобы не черствели и не плесневели (увы, был такой опыт)

#22463 2022-11-24 14:20:06

Анон

Re: Анонимная кулинария

И я сварила цукаты, вышел небольшой тазик.
Не знаю, правильно ли сварила...
Буду делать штоллен по новому для себя рецепту.

#22464 2022-11-24 14:27:56

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Аноны, а какой у вас любимый рецепт этих самых кексов? Чтобы не черствели и не плесневели (увы, был такой опыт)

Я только по Чадейке пробовал, все ок, максимум хранил до апреля (там просто днюхи у друзей, которые эти кексы любят).

#22465 2022-11-24 14:50:16

Анон

Re: Анонимная кулинария

А из чего можно варить цукаты, кроме апельсинов и лимонов?

#22466 2022-11-24 14:53:08

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

А из чего можно варить цукаты, кроме апельсинов и лимонов?

Почти из чего угодно.

#22467 2022-11-24 15:15:05

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Аноны, а какой у вас любимый рецепт этих самых кексов?

Я делал по этому рецепту. Посмотрим, станет ли он любимым. Штоллен пробовал, не зашло.
https://www.greatbritishchefs.com/recip … ake-recipe

#22468 2022-11-24 15:55:46

Анон

Re: Анонимная кулинария

а мне тут сказали что цукаты из современных фруктов себе дороже выйдут...в смысле что их кожура обработана и непригодна для цукатов

#22469 2022-11-24 16:14:02

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

А из чего можно варить цукаты, кроме апельсинов и лимонов?

Корки арбуза и дыни еще распространенный вариант.

#22470 2022-11-24 16:19:51

Анон

Re: Анонимная кулинария

Мне еще в этих кексах очень нравитс сушеная клюква, но боюсь, если аноны здесь начнут ее варить, то получится клюквенное варенье...

#22471 2022-11-24 16:32:18

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Мне еще в этих кексах очень нравитс сушеная клюква, но боюсь, если аноны здесь начнут ее варить, то получится клюквенное варенье...

Так ее надо сначала варить, а потом сушить =D

#22472 2022-11-24 16:47:52

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Так ее надо сначала варить, а потом сушить =D

Поэтому я не стал заебываться с вишней. Хорошей у каджтиов из средней азии не было, варить-сушить заморозку долго. Получился микс из изюма белого, изюма черного, чернослива, сушеной клюквы и мумифицированных в сиропе кумкватов.

#22473 2022-11-24 17:23:44

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

а мне тут сказали что цукаты из современных фруктов себе дороже выйдут...в смысле что их кожура обработана и непригодна для цукатов

Так её либо вымачивают, либо варят несколько раз со сливом жидкости.

#22474 2022-11-24 18:48:30

Анон

Re: Анонимная кулинария

Теоретически вареная айва тоже в цукаты превращается.

#22475 2022-11-25 01:21:05

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Английским рождественским кексом открыл сезон "не трогай, это на новый год!"

Ты крут, анон! Я торможу ((

Подвал форума

Основано на FluxBB, с модификациями Visman
Доработано специально для Холиварофорума