Холиварофорум
Вы не вошли.
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#20126 2022-08-02 20:48:53
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?
#20127 2022-08-02 21:04:36
- Анон
Re: Анонимная кулинария
С творогом перетереть и мазать на хлеб и тп.
Можно сделать оливковую пасту — https://halal-spb.ru/recipe/olivkovaya- … -est-i-kak.
#20128 2022-08-02 21:05:19
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?
Может в солянку подойдут?
#20129 2022-08-02 21:08:37
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Может в солянку подойдут?
Тогда уж лучше в айнтопф: то же самое, но ингредиентов побольше, стало быть, у оливок есть шанс затеряться и не отсвечивать. ))
#20130 2022-08-02 21:39:19
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?
В пасту с тунцом и помидорами?
#20131 2022-08-02 21:51:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, что можно приготовить из инжира? Анон раньше жил на ДВ, до наших краев свежий инжир не доезжал, а тут после переезда захотелось экспериментов.
Салат: шпинат или другая листовая зелень, нарезанный инжир, мягкий сливочный сыр вроде козьего, красный лук, грецкие орехи, соль по вкусу. Заправка из оливкового масла с лимонным соком или уксусом. Самая главная сложность тут сделать из сыра шарики или хотя бы комочки и аккуратно все перемешать. Лучше даже сырные шарики разложить в салат после заправки, иначе развалятся.
Есть еще вариант закуски: разрезанный на четверти инжир (не до конца), в разрез кладется немного того самого сыра и кусочек грецкого ореха.
#20132 2022-08-02 21:54:22
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить?
Можно еще в канапе или что-то подобное на шпажках. В сочетании с другими продуктами будут хороши (хотя на мой вкус - прямо так хороши).
Еще вариант - пицца, фокачча.
А что за марка такая, подскажи?
Отредактировано (2022-08-02 21:55:11)
#20133 2022-08-02 22:26:19
- Анон
Re: Анонимная кулинария
хотя на мой вкус - прямо так хороши
На мой вкус, обычно тоже, но в этот раз очень мимо
А что за марка такая, подскажи?
https://img.rewe-static.de/4911083/7478 … lor=ffffff
Спасибо за советы по оливкам, аноны. Буду думать и экспериментировать
#20134 2022-08-02 22:26:32
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?
Перемолоть вместе с другими овощами, дальше куда хочешь.
#20135 2022-08-03 10:28:27
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?
Я травы кладу в тушеную индейку, подозреваю, что мелко нарезанные пряные оливки тоже пойдут неплохо. Мясо птицы очень нейтральное, а у индюшки еще и слабенький специфический запах есть, и всякая трава ей только на пользу, кмк.
#20136 2022-08-03 12:06:04
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Спасибо за советы по оливкам, аноны. Буду думать и экспериментировать
За марку спасибо. Только следи, а то в оливках довольно быстро появляется плесень.
#20137 2022-08-03 13:35:44
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
Отредактировано (2022-08-03 13:35:55)
#20138 2022-08-03 13:39:57
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
из рекомендаций ютуба
мне, например, часто советуют этот канал
Это вот картошка:
А ещё вот этот канал симпатично оформляет рецепты
Отредактировано (2022-08-03 13:41:44)
#20139 2022-08-03 13:43:29
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Это вот картошка:
Мне в рекомендациях попадалось, я по обложке решил, что переводчик накосячил и это на самом деле шампиньоны...
#20140 2022-08-03 13:47:30
- Анон
Re: Анонимная кулинария
#20141 2022-08-03 13:48:33
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
Ниоткуда не беру, готовлю, как в голову придет.
#20142 2022-08-03 14:01:49
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
Есть продукт А, гуглю, что и как из него готовят, выпадают сайты а-ля Поварёнок, еда ру и т.д. Листаю на них рецепты, отбираю заинтересовавшие.
Если с продуктом А сразу же приходит идея, куда его пустить (крем-суп, например), то гуглю более чёткий запрос, а потом составляю свой усреднённый рецепт из как можно меньшего количества ингредиентов.
#20143 2022-08-03 14:25:26
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, у кого есть прижимной электрогриль с режимом "печь" (т.е. верхнюю часть можно зафиксировать на расстоянии от нижней) вы этим режимом для чего-нибудь пользуетесь?
#20144 2022-08-03 15:01:56
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Ниоткуда не беру, готовлю, как в голову придет.
А я так не могу, всегда говно получается( нет у меня кулинарной чуйки(
#20145 2022-08-03 15:09:46
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
Я больше про выпечку, меня спасают кулинарные книги, в них всегда есть то, что я хотела бы испечь. Ещё раньше выходил журнал с кулинарными приблудами "Изысканная выпечка", так что бережно храню как бумажные, так и скрины из интернета. Никогда меня их рецепты не подводили.
Если хочется чего-то новенького не из выпечки, у меня есть книга Марты Стюарт, там куча рецептов по сезонам. Ну и маме выписываю журнал с рецептами, а ещё она любит смотреть Просто кухня на СТС, там очень интересные блюда попадаются, а главное доступно показано как их готовить.
#20146 2022-08-03 16:58:22
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я внезапно понял, что все новые рецепты, которые я пробовал за последние годы, были из тиктока 
При том, что на ютубе тоже довольно много смотрю, но ничего не пробую.
#20147 2022-08-03 17:00:42
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я внезапно понял, что все новые рецепты, которые я пробовал за последние годы, были из тиктока
правда, кстати, тикток меня сподвиг приготовить много всяких штук, за что ему большая благодарность
#20148 2022-08-03 17:03:40
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
https://gotovim-doma.ru/
Только рецепты от Олеси. Остальные юзеры могут публиковать рецепты и тут нужно быть аккуратнее.
Кондитерка: чадейка
https://chadeyka.livejournal.com/
У меня ее книги, но вроде все рецепты у нее в ЖЖ доступны.
Всякие там рецепты смотрю на канале кухня наизнанку
https://www.youtube.com/channel/UC4gVKW … 3vmeIBNB_w
#20149 2022-08-03 17:29:12
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
Я беру на eda.ru и на сайте гастронома.
#20150 2022-08-03 17:39:06
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис
В основном с этого канала https://t.me/OdessaCarrot
Еще нравится на фейсбуке вот эта группа, почему-то ссылку получается дать только на конкретный пост, а не на всю https://www.facebook.com/16047629330914 … bTRuq5Vfl/