Анонимная кулинария

Анон · 2014-03-29 18:38:52

Для деления и почкования рецептами.

Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:

▼ссылки на ответы⬍

Анон · 2022-08-02 20:48:53

Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?

Анон · 2022-08-02 21:04:36

С творогом перетереть и мазать на хлеб и тп.

Можно сделать оливковую пасту — https://halal-spb.ru/recipe/olivkovaya- … -est-i-kak.

Анон · 2022-08-02 21:05:19

Анон пишет:

Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?

Может в солянку подойдут?

Анон · 2022-08-02 21:08:37

Анон пишет:

Может в солянку подойдут?

Тогда уж лучше в айнтопф: то же самое, но ингредиентов побольше, стало быть, у оливок есть шанс затеряться и не отсвечивать. ))

Анон · 2022-08-02 21:39:19

Анон пишет:

Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?

В пасту с тунцом и помидорами?

Анон · 2022-08-02 21:51:51

Анон пишет:

Аноны, что можно приготовить из инжира? Анон раньше жил на ДВ, до наших краев свежий инжир не доезжал, а тут после переезда захотелось экспериментов.

Салат: шпинат или другая листовая зелень, нарезанный инжир, мягкий сливочный сыр вроде козьего, красный лук, грецкие орехи, соль по вкусу. Заправка из оливкового масла с лимонным соком или уксусом. Самая главная сложность тут сделать из сыра шарики или хотя бы комочки и аккуратно все перемешать. Лучше даже сырные шарики разложить в салат после заправки, иначе развалятся.
Есть еще вариант закуски: разрезанный на четверти инжир (не до конца), в разрез кладется немного того самого сыра и кусочек грецкого ореха.

Анон · 2022-08-02 21:54:22

Анон пишет:

Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить?

Можно еще в канапе или что-то подобное на шпажках. В сочетании с другими продуктами будут хороши (хотя на мой вкус - прямо так хороши).
Еще вариант - пицца, фокачча.
А что за марка такая, подскажи?

Отредактировано (2022-08-02 21:55:11)

Анон · 2022-08-02 22:26:19

Анон пишет:

хотя на мой вкус - прямо так хороши

На мой вкус, обычно тоже, но в этот раз очень мимо

Анон пишет:

А что за марка такая, подскажи?

https://img.rewe-static.de/4911083/7478 … lor=ffffff

Спасибо за советы по оливкам, аноны. Буду думать и экспериментировать

Анон · 2022-08-02 22:26:32

Анон пишет:

Аноны, нид хелп. Есть банка зелёных оливок с травами. Уж на что анон любитель, но тут даже для него фубля оказались. Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?

Перемолоть вместе с другими овощами, дальше куда хочешь.

Анон · 2022-08-03 10:28:27

Анон пишет:

Куда можно такие оливки пустить? Или слишком сильный собственный вкус и только на выброс теперь?

Я травы кладу в тушеную индейку, подозреваю, что мелко нарезанные пряные оливки тоже пойдут неплохо. Мясо птицы очень нейтральное, а у индюшки еще и слабенький специфический запах есть, и всякая трава ей только на пользу, кмк.

Анон · 2022-08-03 12:06:04

Анон пишет:

Спасибо за советы по оливкам, аноны. Буду думать и экспериментировать

За марку спасибо. Только следи, а то в оливках довольно быстро появляется плесень.

Анон · 2022-08-03 13:35:44

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

Отредактировано (2022-08-03 13:35:55)

Анон · 2022-08-03 13:39:57

Анон пишет:

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

из рекомендаций ютуба
мне, например, часто советуют этот канал
Это вот картошка:

▼Скрытый текст⬍

А ещё вот этот канал симпатично оформляет рецепты

▼Скрытый текст⬍

Отредактировано (2022-08-03 13:41:44)

Анон · 2022-08-03 13:43:29

Анон пишет:

Это вот картошка:

Мне в рекомендациях попадалось, я по обложке решил, что переводчик накосячил и это на самом деле шампиньоны...

Анон · 2022-08-03 13:47:30

Анон пишет:

Анон пишет:
Это вот картошка:
Мне в рекомендациях попадалось, я по обложке решил, что переводчик накосячил и это на самом деле шампиньоны...

я тоже думал, что это шампиньоны
и весь ролик сидел вот так оо оО ОО
там ещё так просто эта форма придаётся грибная, но я б не догадался

Анон · 2022-08-03 13:48:33

Анон пишет:

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

Ниоткуда не беру, готовлю, как в голову придет.

Анон · 2022-08-03 14:01:49

Анон пишет:

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

Есть продукт А, гуглю, что и как из него готовят, выпадают сайты а-ля Поварёнок, еда ру и т.д. Листаю на них рецепты, отбираю заинтересовавшие.
Если с продуктом А сразу же приходит идея, куда его пустить (крем-суп, например), то гуглю более чёткий запрос, а потом составляю свой усреднённый рецепт из как можно меньшего количества ингредиентов.

Анон · 2022-08-03 14:25:26

Аноны, у кого есть прижимной электрогриль с режимом "печь" (т.е. верхнюю часть можно зафиксировать на расстоянии от нижней) вы этим режимом для чего-нибудь пользуетесь?

Анон · 2022-08-03 15:01:56

Анон пишет:

Ниоткуда не беру, готовлю, как в голову придет.

А я так не могу, всегда говно получается( нет у меня кулинарной чуйки(

Анон · 2022-08-03 15:09:46

Анон пишет:

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

Я больше про выпечку, меня спасают кулинарные книги, в них всегда есть то, что я хотела бы испечь. Ещё раньше выходил журнал с кулинарными приблудами "Изысканная выпечка", так что бережно храню как бумажные, так и скрины из интернета. Никогда меня их рецепты не подводили.
Если хочется чего-то новенького не из выпечки, у меня есть книга Марты Стюарт, там куча рецептов по сезонам. Ну и маме выписываю журнал с рецептами, а ещё она любит смотреть Просто кухня на СТС, там очень интересные блюда попадаются, а главное доступно показано как их готовить.

Анон · 2022-08-03 16:58:22

Я внезапно понял, что все новые рецепты, которые я пробовал за последние годы, были из тиктока :smoke: При том, что на ютубе тоже довольно много смотрю, но ничего не пробую.

Анон · 2022-08-03 17:00:42

Анон пишет:

Я внезапно понял, что все новые рецепты, которые я пробовал за последние годы, были из тиктока При том, что на ютубе тоже довольно много смотрю, но ничего не пробую.

правда, кстати, тикток меня сподвиг приготовить много всяких штук, за что ему большая благодарность

Анон · 2022-08-03 17:03:40

Анон пишет:

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

https://gotovim-doma.ru/
Только рецепты от Олеси. Остальные юзеры могут публиковать рецепты и тут нужно быть аккуратнее.
Кондитерка: чадейка
https://chadeyka.livejournal.com/
У меня ее книги, но вроде все рецепты у нее в ЖЖ доступны.
Всякие там рецепты смотрю на канале кухня наизнанку
https://www.youtube.com/channel/UC4gVKW … 3vmeIBNB_w

Анон · 2022-08-03 17:29:12

Анон пишет:

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

Я беру на eda.ru и на сайте гастронома.

Анон · 2022-08-03 17:39:06

Анон пишет:

Анончики, а откуда вы берете рецепты? Поделитесь сайтами, группами, каналами. У меня прям кризис

В основном с этого канала https://t.me/OdessaCarrot
Еще нравится на фейсбуке вот эта группа, почему-то ссылку получается дать только на конкретный пост, а не на всю https://www.facebook.com/16047629330914 … bTRuq5Vfl/

Холиварофорум

Объявление

#1 2014-03-29 18:38:52

Анонимная кулинария

#20126 2022-08-02 20:48:53

Re: Анонимная кулинария

#20127 2022-08-02 21:04:36

Re: Анонимная кулинария

#20128 2022-08-02 21:05:19

Re: Анонимная кулинария

#20129 2022-08-02 21:08:37

Re: Анонимная кулинария

#20130 2022-08-02 21:39:19

Re: Анонимная кулинария

#20131 2022-08-02 21:51:51

Re: Анонимная кулинария

#20132 2022-08-02 21:54:22

Re: Анонимная кулинария

#20133 2022-08-02 22:26:19

Re: Анонимная кулинария

#20134 2022-08-02 22:26:32

Re: Анонимная кулинария

#20135 2022-08-03 10:28:27

Re: Анонимная кулинария

#20136 2022-08-03 12:06:04

Re: Анонимная кулинария

#20137 2022-08-03 13:35:44

Re: Анонимная кулинария

#20138 2022-08-03 13:39:57

Re: Анонимная кулинария

#20139 2022-08-03 13:43:29

Re: Анонимная кулинария

#20140 2022-08-03 13:47:30

Re: Анонимная кулинария

#20141 2022-08-03 13:48:33

Re: Анонимная кулинария

#20142 2022-08-03 14:01:49

Re: Анонимная кулинария

#20143 2022-08-03 14:25:26

Re: Анонимная кулинария

#20144 2022-08-03 15:01:56

Re: Анонимная кулинария

#20145 2022-08-03 15:09:46

Re: Анонимная кулинария

#20146 2022-08-03 16:58:22

Re: Анонимная кулинария

#20147 2022-08-03 17:00:42

Re: Анонимная кулинария

#20148 2022-08-03 17:03:40

Re: Анонимная кулинария

#20149 2022-08-03 17:29:12

Re: Анонимная кулинария

#20150 2022-08-03 17:39:06

Re: Анонимная кулинария

Подвал форума