Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
Внимание! Если у вас в последнее время были проблемы с получением автоматических писем при регистрации или восстановлении пароля, пожалуйста, прочитайте пояснения
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#18851 2022-05-30 09:21:38
- Анон
Re: Анонимная кулинария
силиконовые тянущиеся крышки сверху
А как ты делаешь, чтобы они не рвались?
Я как-то купил такую, у меня она сработала как одноразовая.
#18852 2022-05-30 12:30:43
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Как сделать сырный латте с пармезаном?
Посыпать им.
Вообще сырный латте со сливочным сыром, но нет преград пытливому уму, как кулинарный извращенец я тебя понимаю 
#18853 2022-05-30 12:37:39
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Вообще сырный латте со сливочным сыром
Я в ресторане пробовал именно с пармезаном
#18854 2022-05-30 13:08:31
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А как ты делаешь, чтобы они не рвались?
Я как-то купил такую, у меня она сработала как одноразовая.
Мои тянуть не перетянуть как гондон)) Думаю, тебе не повезло просто. Я брал с вайлдберрис комплект крышек со смайликом сверху, они первыми в поиске вылезают.
#18855 2022-05-30 13:11:00
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я брал с вайлдберрис комплект крышек со смайликом сверху, они первыми в поиске вылезают.
Спасибо!
#18856 2022-05-30 13:37:44
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а где можно онлайн купить хорошие специи? Не молотые.
#18857 2022-05-30 15:40:00
- Анон
Re: Анонимная кулинария
аноны, зачем нужен фенхель (семена)?
#18858 2022-05-30 15:41:50
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а где можно онлайн купить хорошие специи? Не молотые.
я покупаю эту фирму, мне нравится https://www.wildberries.ru/brands/domas … a/pripravy (не то, что с Высоцкой на упаковке, а небольшие картонные коробочки))))
Отредактировано (2022-05-30 15:50:18)
#18859 2022-05-30 16:02:20
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, подскажите, в какую сторону смотреть при выборе кухонного комбайна/еще какой универсальной штуки, если они могут по-другому называться. Хочу от нее: миксер, блендер, чтоб задорно рубил хоть орехи, хоть заморозку, и замешивалку теста. Может, еще что-нибудь клевое умеют, вдруг вы в восторге от конкретной функции) Сам тоже почитаю варианты, но если есть реки типа "вот эту фирму бери дорогой" - будет отлично.
#18860 2022-05-30 16:03:25
- Анон
Re: Анонимная кулинария
аноны, зачем нужен фенхель (семена)?
Чтобы чай заваривать, например. Полезно для пищеварения
#18861 2022-05-30 16:06:38
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Чтобы чай заваривать, например. Полезно для пищеварения
Чтобы пропердеться. Есть даже специальный детский чай с фенхелем для маленьких детей, у них часто бывают проблемы вздутого живота. В пакетиках, растворимый, чуть сладковатый.
#18862 2022-05-30 16:09:09
- Анон
Re: Анонимная кулинария
аноны, зачем нужен фенхель (семена)?
Он входит в состав китайских приправ, например, усянмянь
#18863 2022-05-30 16:21:11
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Он входит в состав китайских приправ, например, усянмянь
+1. Можно купить готовую смесь, но своя получается лучше.
#18864 2022-05-30 16:47:11
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, подскажите, в какую сторону смотреть при выборе кухонного комбайна/еще какой универсальной штуки, если они могут по-другому называться. Хочу от нее: миксер, блендер, чтоб задорно рубил хоть орехи, хоть заморозку, и замешивалку теста. Может, еще что-нибудь клевое умеют, вдруг вы в восторге от конкретной функции) Сам тоже почитаю варианты, но если есть реки типа "вот эту фирму бери дорогой" - будет отлично.
Тебе точно нужно чтоб у этой штуки был мощный мотор.
И наверное металлическая чаша для того чтоб задорно рубил - пластиковая от такого дела потрескается (хотя может я чего не знаю о современных пластиках).
И скорей всего это должна быть штука которая стоит на столе а не которая держится в руке. То есть будет занимать место, готов ли ты к такому?
Слышала хорошее про кухонный комбайн Bosch MUM 4 со стальной чашей, но сама не пользовалась.
#18865 2022-05-30 16:59:33
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а что можно сделать вкусного с фейхуёй?
#18866 2022-05-30 17:10:33
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Тебе точно нужно чтоб у этой штуки был мощный мотор.
Это да, я просто по цифрам пока не знаю, сколько будет "мощный". Металлическая - отлично, записал. Что на столе - это однозначно 
#18867 2022-05-30 17:17:17
- Анон
Re: Анонимная кулинария
пластиковая от такого дела потрескается
У моего пластиковая чаша. В 2013 году купил, вот сейчас только начала трескаться, да, но не от рубки, а подставка-держатель внизу. Пока менять не собираюсь. У меня Philips, я доволен как удав. Такой же, только новую модель, свекрови подарил, она тоже в диком восторге. Когда/если мой сломается, такой же куплю. Рубит/крутит/шинкует/вымешивает что угодно, ещё и сок выжимает )
Отредактировано (2022-05-30 17:17:36)
#18868 2022-05-30 17:19:21
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Звучит отлично, анон, а точная модель или ссылка есть? Или просто "кухонный комбайн филипс" загуглить и выбрать самый новый?
#18869 2022-05-30 17:25:06
- Анон
Re: Анонимная кулинария
У меня вот такой:
https://www.expert-technomarkt.de/Phili … IrEALw_wcB
Хуясе он подорожал 
У свекрови вот такой, он меньше и к нему идёт меньше приблуд, а так разницы, по-моему, особой нет
https://www.otto.de/p/philips-kuechenma … =973500005
Цены просто 
а я ещё так радовался, что такой качественный продукт так дёшево оторвал. Хорошо, что успел...
#18870 2022-05-30 17:31:38
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Спасибо, все проверю 
#18871 2022-05-30 17:39:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а что вы готовите из щавеля? А то мне тут привезли дохрена, а идей кроме как пустить его в зеленый борщ или шакшуку нет.
#18872 2022-05-30 17:47:37
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а что вы готовите из щавеля? А то мне тут привезли дохрена, а идей кроме как пустить его в зеленый борщ или шакшуку нет.
Нарезаю, смешиваю с сахаром и крахмалом и в пирожки.
#18873 2022-05-30 18:04:41
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а что вы готовите из щавеля?
Можно всякую выпечку типа пирожков или киша
#18874 2022-05-30 18:26:42
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, у кого-нибудь есть проверенные рецепты супа-пюре из красной рыбы (опционально с креветками)? Когда-то ел такой в столовке Москва-сити, уже больше десяти лет прошло, а я до сих пор вспоминаю, очень хорошо у них получалось. Хочу попровать сам сделать, раз душа просит
#18875 2022-05-30 18:33:43
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, раскройте секрет чебуреков. У меня тесто постоянно резиновое, моими чебуреками убивать можно. Я пробовал кучу рецептов: и с водкой, и без водки, и с разными пропорциями воды-муки - все равно резина