Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
Внимание! Если у вас в последнее время были проблемы с получением автоматических писем при регистрации или восстановлении пароля, пожалуйста, прочитайте пояснения
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#18601 2022-05-12 12:10:35
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон с Кастеллой - благодарочка 
#18602 2022-05-13 01:12:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Зачем я купил 2 кг какао. 
#18603 2022-05-13 01:17:01
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Зачем я купил 2 кг какао.
Что бы смешивать его с творогом и ягодой. Или в коктейли молочные добавлять.
#18604 2022-05-13 09:27:13
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Зачем я купил 2 кг какао.
Будешь печь шоколадные бисквиты.
#18605 2022-05-13 10:31:06
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Кстати о твороге.. Анон привезли 3 кг творога. Обезжиренный, суховатый, но отличного качества. Что с ним делать?! Ни анон, ни домашние просто так его не едят, соответственно не покупаем, готовить не умею. Сладкие творожные массы сразу нет, выпечку могу, но один раз в неделю максимум. А замораживать можно?
#18606 2022-05-13 10:34:20
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Зачем я купил 2 кг какао.
#18607 2022-05-13 10:49:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
. А замораживать можно?
Конечно, можно
Если сладкое вы не любите, можно смешать с зеленью, йогуртом, лимонным соком, солью и использовать как намазку. Можно как начинку в лаваш или блинчики. Ещё можно ленивые вареники сделать
#18608 2022-05-13 10:52:27
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Сырников налепить!
#18609 2022-05-13 12:04:59
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Кстати, тоже рекомендую этот рецепт от Энди шефа.
А если разрезать и абрикосовый джем намазать, то будет типа Захер 
на самом деле нет, но у анона так весь джем Махеев ушел, который до того почти год стоял
Анон с творогом
#18610 2022-05-13 12:28:28
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Да что ж вы делаете, я теперь тоже хочу 2 кг какао.
#18611 2022-05-13 12:30:01
- Анон
Re: Анонимная кулинария
И я хочу 2 кг какао. Но я его пью, так что куда девать вопроса не возникает)
#18612 2022-05-13 12:31:56
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон с какао, а у тебя порошок или тертый?
Из тертого я пасту делала.
#18613 2022-05-13 12:36:38
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон с какао, а у тебя порошок или тертый?
Порошок. Разных видов, частично с ванилью.
#18614 2022-05-13 12:47:40
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Обезжиренный, суховатый, но отличного качества. Что с ним делать?!
Я бы посоветовал напечь штолленов, они хорошо хранятся, можно сразу настряпать много и на месяц-полтора вообще забыть о выпечке. Но честно признаюсь, на обезжиренном твороге готовить их не пробовал. Хотя, по идее, если немножко увеличить количество масла в рецепте, можно скомпенсировать.
Из самого простого: вареники. Лепить немножко задалбывает, зато отлично лежат в морозилке как заначка для быстрого ненапряжного обеда. В ту же степь блинчики с творогом и сырники, которые тут уже советовали. Все это можно заморозить в виде запаса готовых завтраков.
#18615 2022-05-13 12:54:13
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я бы посоветовал напечь штолленов, они хорошо хранятся
Анон, рецепт, плиз! И как их хранить, заморозить и разогревать?
другой анон
#18616 2022-05-13 13:00:36
- Анон
Re: Анонимная кулинария
можно сразу настряпать много
И сожрать 
Сырники помедленнее едятся))
#18617 2022-05-13 13:41:38
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А если разрезать и абрикосовый джем намазать, то будет типа Захер
А я промазывал яблочным пюре собственного приготовления, тоже очень вкусно вышло.
#18618 2022-05-13 15:24:13
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Да что ж вы делаете, я теперь тоже хочу 2 кг какао.
И я! И три кг творога тоже! взболтать, но не смешивать
Отредактировано (2022-05-13 15:24:30)
#18619 2022-05-13 16:12:39
- Анон
Re: Анонимная кулинария
можно ли делать цукаты на стевии? у меня завалялись таблетки, думаю не пустить ли их в дело. или мерзко будет?
#18620 2022-05-13 19:31:00
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон с бисквитом наконец-то сделал дубль и теперь готов выдать рецепт.
Анон с Кастеллой, спасибо тебе! 
Буду пробовать. Может, что-то достойное выйдет, обычно у меня бисквиты не очень получаются.
#18621 2022-05-14 00:08:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
можно ли делать цукаты на стевии? у меня завалялись таблетки, думаю не пустить ли их в дело. или мерзко будет?
Ел готовые лимонные и апельсиновые корочки на стевии, мне понравились, но упаковка на работе, не вспомню чьи. То есть, теоретически можно
#18622 2022-05-14 00:10:04
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А, и варенье тоже вроде норм, это в чае стевия мерзковатая
#18623 2022-05-14 13:16:17
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, расскажите рецепты любимых супов любой степени экзотичности, плз. Единственное - лучше неострые. У меня ребёнок обожает супы - на те, которые я обычно готовлю, уже смотреть не могу, хочу что-нибудь новое
#18624 2022-05-14 13:22:03
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, расскажите рецепты любимых супов любой степени экзотичности, плз.
Фо Бо или Фо Га.
https://eda.ru/recepty/supy/fo-bo-53230
Есть готовые суповые наборы в пакетиках, где уже все специи.
#18625 2022-05-14 13:28:20
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, расскажите рецепты любимых супов любой степени экзотичности, плз. Единственное - лучше неострые. У меня ребёнок обожает супы - на те, которые я обычно готовлю, уже смотреть не могу, хочу что-нибудь новое
Сейчас весна, так что - зеленые щи 
Бульон (или вода) мелко порубленная крапива, сныть, щавель, стебли ревеня. Вскипятить и немного поварить, добавить резаный зеленый лук/чеснок/черемшу и вареное вкрутую яйцо, разрезанное на половинки. Можно добавить вареной картошки или гречки, будет сытнее.
Постный вариант в охлажденном виде вполне заменяет окрошку в жару.