Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
Внимание! Если у вас в последнее время были проблемы с получением автоматических писем при регистрации или восстановлении пароля, пожалуйста, прочитайте пояснения
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#16526 2022-01-08 11:01:20
#16527 2022-01-08 11:08:00
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Одним большим ломтем? Или кусочками?
Одним большим, обсыпаю специями и целиком запихиваю в рукав.
#16528 2022-01-08 15:48:05
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а вы промываете булгур перед использованием?
#16529 2022-01-08 16:28:03
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Самое мягкое мясо у меня получается в мультиварке-скороварке под высоким давлением. Любое мясо всегда мягкое.
#16530 2022-01-08 16:28:36
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я не промываю, наверное зря. Он мне каким-то хрупким кажется, начну промывать - он покрошится (мне так кажется). Или начнет впитывать сырую воду, это же не рис. Ну и не промываю.
#16531 2022-01-08 16:29:05
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а вы промываете булгур перед использованием?
Я все крупы промываю.
#16532 2022-01-08 16:33:36
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а вы промываете булгур перед использованием?
Нет.
#16533 2022-01-08 16:43:25
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а вы промываете булгур перед использованием?
Никакие не промываю, булгур тоже. Иногда жалею об этом (суп мутнеет, например), но потом снова забываю промыть.
#16534 2022-01-08 16:45:37
- Анон
Re: Анонимная кулинария
промываю все
#16535 2022-01-08 16:52:43
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я все крупы промываю.
И манку?
#16536 2022-01-08 17:06:49
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Манку, кстати, надо промывать)
#16537 2022-01-08 17:15:17
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А я булгур обжариваю сперва, потом там же кипятком заливаю.
#16538 2022-01-08 18:20:52
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, салат селедку под шубой надо солить? В смысле хватает от селедины или подсолить какие-то слои?
#16539 2022-01-08 18:22:26
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, салат селедку под шубой надо солить? В смысле хватает от селедины или подсолить какие-то слои?
Это смотря насколько селёдка солёная и как ты сам к соли относишься, анон. 
#16540 2022-01-08 18:22:49
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Мне хватает, но я сельди много кладу. А ещё яблочко между морковью и свеклой, оно мне вкус даёт пресноватым овощам.
#16541 2022-01-08 18:28:28
- Анон
Re: Анонимная кулинария
В мультиварке? А как ты готовишь? Стряхну пыль со своей)
Да ничего необычного, всё тоже самое что и кастрюле, суп в режиме "суп" или тушеное "тушение", только что время ставлю чуть подольше , например режим суп, если курица-свинина 20 мин, для индюшки ставлю 30 мин — у меня мультиварка-скороварка, а для обычной мульти умножаем время на два — 1 час где-то, но стоит ещё в сети именно по твоей марки погуглить рецептов, на всякий случай)
Отредактировано (2022-01-08 18:32:15)
#16542 2022-01-09 00:22:47
- Анон
Re: Анонимная кулинария
типа немецкого макаронного
Погуглил и вздрогнул.
#16543 2022-01-09 00:23:41
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, салат селедку под шубой надо солить? В смысле хватает от селедины или подсолить какие-то слои?
Чуть солю верхний слой, свеклу. Картошку и морковку нет.
#16544 2022-01-09 00:24:26
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Погуглил и вздрогнул.
Это вкусно 
#16545 2022-01-09 00:26:25
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а вы промываете булгур перед использованием?
не промываю
#16546 2022-01-09 00:28:19
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, салат селедку под шубой надо солить? В смысле хватает от селедины или подсолить какие-то слои?
не солю, если только селедка совсем малосоленая, тогда ее чуть подсаливаю
#16547 2022-01-09 00:28:43
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, что добавить для пышности оладий? Вчера пек, вышли пышные, а потом сдулись
Я вот по этому рецепту готовлю. Если соблюдать все, в том сисле и 20 минут постоять перед жаркой, то получаются мега толстые и никуда не опадают. Ой ссылку не дает вставить, тогда в яндексе «Оладьи на кефире Путан» и там сайт ру китчен. У нее рецепты классные.
#16548 2022-01-09 00:35:44
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а можно ли заменить цедру лимона цедрой апельсина? В выпечке.
а почему нет?
#16549 2022-01-09 00:55:31
- Анон
Re: Анонимная кулинария
а почему нет?
...самое печальное, что я спросил, обрадовался, что можно, - и забыл в итоге добавить, идиота кусок 
#16550 2022-01-09 00:59:53
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Ой ссылку не дает вставить, тогда в яндексе «Оладьи на кефире Путан» и там сайт ру китчен.