Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#12576 2021-03-02 17:37:13
- Анон
Re: Анонимная кулинария
8-14 марта
#12577 2021-03-02 17:37:26
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А когда масленица?
Технически вся эта неделя. А так - эти выходные.
#12578 2021-03-02 17:42:37
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А посоветуйте хорошие видео каналы с рецептами? Какие именно вам заходят
#12579 2021-03-02 17:43:04
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а есть вкусные блины без яиц в тесте?
#12580 2021-03-02 17:49:07
#12581 2021-03-02 17:55:16
- Анон
Re: Анонимная кулинария
рецептов для рукожопов?
шарлотка это очень просто, а если её посыпать пудрой, то и довольно празднично )
Меня терзает мысль о творожном сыре в начинке, но не могу придумать, что к нему добавить
у меня есть рецепт пирога в лаваше, но с блинами, думаю, тоже будет ок. мелконарезанное филе курицы, брокколи/шпинат, творожный сыр, смесь перцев, все смешать до как можно более однородной массы. а из сладкого - клубничное варенье взбить с этим сыром.
#12582 2021-03-02 17:59:27
#12583 2021-03-02 18:07:12
- Анон
Re: Анонимная кулинария
8-14 марта
Спасибо, аноны! 
#12584 2021-03-02 19:06:21
#12585 2021-03-02 19:17:04
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, хочу к 8 марта что-нибудь сладкое испечь/приготовить: торт, маффины, пирожные, что-то такое . Ни разу в своей жизни ничего сладкого не готовила и никогда не пекла. Не знаете каких-нибудь рецептов для рукожопов? И хочется, конечно, чтобы выглядело празднично...
Не знаю, как тебе, а мне вот это показалось несложным. Ток варить заварной крем долго, рука помешивать устаёт.
#12586 2021-03-02 19:55:10
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Впервые готовлю карбонару (неправильную, со сливками), как перестать психовать, что получится говно? 
#12587 2021-03-02 19:58:55
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Впервые готовлю карбонару (неправильную, со сливками), как перестать психовать, что получится говно?
Говно не получится, максимум будет некрасиво, но всё равно вкусно. Ну и что, не съешь, что ли?
#12588 2021-03-02 20:16:57
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, хочу к 8 марта что-нибудь сладкое испечь
Здесь давали рецепт медового торта в мультиварке. Я уже дважды готовила и отлично получается. В качестве крема взбивала пополам сметану с сахаром.
Мультиварка испечет, крем взбить легко, только надо аккуратно коржи нарезать. Да и то, если не получится, можно порвать кусками средней величины, смешать с кремом, выложить горкой, посыпать красивой посыпкой и назвать "Медовый Панчо".
#12589 2021-03-02 20:39:50
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон пишет:Впервые готовлю карбонару (неправильную, со сливками), как перестать психовать, что получится говно?
Говно не получится, максимум будет некрасиво, но всё равно вкусно. Ну и что, не съешь, что ли?
А знаете, совсем недурно получилось 
Итальянцы меня бы прокляли: мало того что использовала сливки, так еще и ветчина у меня совершенно неправильная.
Но, в любом случае, анон впервые сготовил карбонару, пусть и хуевую, но карбонару, и теперь анон обязательно выживет! 
#12590 2021-03-02 20:44:27
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон в первый раз в жизни сделяль пирог-утопленник! Заебался, накосячил, но все равно вкусно))
https://www.tvcook.ru/recipes/testo/tes … ennik.html
Ах да, с капустой и шпинатом делал.
Отредактировано (2021-03-02 20:45:01)
#12591 2021-03-02 21:12:21
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Но, в любом случае, анон впервые сготовил карбонару,
Отличное фото, анон! Выглядит аппетитно. А где рецепт брал? Скинь ссылку, пжл.
Отредактировано (2021-03-02 21:12:35)
#12592 2021-03-02 21:18:31
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон пишет:Но, в любом случае, анон впервые сготовил карбонару,
Отличное фото, анон! Выглядит аппетитно. А где рецепт брал? Скинь ссылку, пжл.
А вот у Лазерсона, в видео про правильную и неправильную карбонару:
Граммовку он не приводит, все на глазок. Анон тоже делал на глазок, просто чтобы всего в меру было - и сыра побольше)
Отредактировано (2021-03-02 21:19:46)
#12593 2021-03-02 21:32:16
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон в первый раз в жизни сделяль пирог-утопленник! Заебался, накосячил, но все равно вкусно))
Блин, прикольно.
Надо будет сделать хотя бы ради веселья.
Правда, я не знаю, какую начинку использовать.
Подумаю.
#12594 2021-03-02 21:58:27
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А вот у Лазерсона, в видео про правильную и неправильную карбонару:
Спасибо!
#12595 2021-03-02 23:14:11
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А посоветуйте хорошие видео каналы с рецептами? Какие именно вам заходят
Китайская кухня от женщины с Дальнего Востока, все что делала по ее рецептам, вышло отлично: https://www.youtube.com/channel/UCBYZQN … JoCDEj7jlw
И более общий ее канал (не только про китайскую) https://www.youtube.com/channel/UCQDoIG … l6yL-SFsnQ
#12596 2021-03-02 23:15:53
- Анон
Re: Анонимная кулинария
пирог-утопленник
чот оруу
#12597 2021-03-02 23:34:40
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Скоро Масленица, аноны, делитесь рецептами блинов и начинок. Меня терзает мысль о творожном сыре в начинке, но не могу придумать, что к нему добавить. Разве что форели по скидке взять слабосоленой.
Блины обычные, начинка сыр-ветчина-чеснок-майонез)) или ломтик бекона.
Хочу вот блины на пиве попробовать, рецепт нагуглил, пиво купил.
#12598 2021-03-02 23:47:00
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Меня все подмывает сделать манные блины: https://www.gastronom.ru/recipe/25676/b … -blinchiki Может, на масленицу дозрею.
#12599 2021-03-02 23:50:50
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а нет каналов с "инстаграмными" рецептами? Такими, чтобы красивая подача а-ля азиатские бенто и т.д. Я вот очень люблю этот https://youtube.com/c/%EB%A7%A4%EC%9D%B … liciousday
Не знаете ничего похожего?
#12600 2021-03-02 23:51:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Спроси в безблоге анона, который не покупает еду, он вроде читает кулинарный инстаграм