Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
Началась запись на Тайного Санту 2024!
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#926 2015-10-28 23:27:26
- Анон
Re: Анонимная кулинария
И пока нут разваривался (пиздец долго)
Его на ночь мочить, потом варить, потом в суп.
#927 2015-10-28 23:30:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Да, анон прав. Я так с горохом напоролся разок, получился не суп, а каша) Правда, все равно вкусная.
#928 2015-10-28 23:33:08
- Анон
Re: Анонимная кулинария
фаршированный перец
тоже ее ненавистное блюдо, блин) Так же как и всякие рагу и баклажаны.
Я с ней ходила несколько раз в рестик, и ее выбором были блюда преимущественно японской или итальянской кухни, никаких овощных подушек или лососей на пару.
Короче я всех достала уже, чувствую. Замолкаю, тред читаю, пока пойду мучить гугл.
#929 2015-10-28 23:35:25
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Ну сделай какие-нить там фетуччине или тальятелле с мелко нарезанной курицей (можно еще шампиньоны) и сливочным соусом.
#930 2015-10-28 23:36:08
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Куриные котлеты с нэжным пюре - вещь.
#931 2015-10-28 23:38:40
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Салат из крабовых палочек 
Оладушки там, пирожки с чем попало, сырники наконец...
Отредактировано (2015-10-28 23:39:25)
#932 2015-10-28 23:51:12
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Рис + ломтик семги слабосоленой. Или тот же рис с морской капустой, чуккой или морским коктейлем, тысячи их. Вполне японское блюдо 
Отредактировано (2015-10-28 23:51:38)
#933 2015-10-29 00:34:36
- Анон
Re: Анонимная кулинария
там нечего снимать, анон, там все в нем. В нем покоится нут, картошка (половинка высовывается наружу) и посредине большая потемневшая тушка. Такой натюрморт блевотный. Я бы сфоткала, но уже ушла домой.
По описанию выглядит так, что бульон получился очень крутой, поэтому в результате застыл холодцом. Говно вопрос: разогреть и снова жидким станет.
#934 2015-10-29 02:36:47
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Блинчики с любой начинкой.
#935 2015-10-29 07:23:02
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Когда я болею, я хочу что-нибудь кисло-сладкое.
И точно нежирное.
Сметанник испечь? С апельсином.
Сырники или ленивые вареники - хороший вариант, их испортить сложно.
Греческий салат порезать?
#936 2015-10-29 09:06:51
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Други, посоветуйте, пожалуйста, годный рецепт курника?
И второе - как сделать в домашних условиях гребаную картошку фри так, чтобы хрустела?!
#937 2015-10-29 09:53:44
- Анон
Re: Анонимная кулинария
И второе - как сделать в домашних условиях гребаную картошку фри так, чтобы хрустела?!
Приобрести фритюрницу
Или в кастрюльке бутыль масла разогреть как следует и в нем.
Короче жарить это дело во фритюре.
#938 2015-10-29 09:58:24
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я жарю во фритюре! А она, сцука, все равно мягкая.
И это - как ее солить?
#939 2015-10-29 10:22:06
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Смотри, анон
Ее надо обязательно высушить, как почистишь, чтобы никакая вода в масло не попала
и солить уже готовую
#940 2015-10-29 10:22:34
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я жарю во фритюре!
Может масло недостаточно сильно разогревается?
Мои друзья, когда готовили, солили после.
Им приблуда специальная перепала и у них картоха получилась хрустящая вся. Насквозь. Это было забавно
#941 2015-10-29 10:24:45
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Нарезанную картошку отвари до полуготовности, промой холодной водой, очень хорошо обсуши и положи в морозилку часа на два, а потом жарь. Должна быть хрустящей.
#942 2015-10-29 10:50:31
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Спасибо за советы, аноны. Попробую сначала и правда чуть отварить и в морозилку, а вдруг получится лучше)))
#943 2015-10-29 15:21:52
- Анон
Re: Анонимная кулинария
главное картошку соли в самом конце.
#944 2015-10-30 10:45:17
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Передаю спасибо и сирца анонам-властелинам супов с сырками с 36 страницы. Мне тоже покорился этот суп, натертый сырок наконец-то разошелся в воде полностью )
#945 2015-10-30 21:36:02
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Нарезанную картошку отвари до полуготовности, промой холодной водой, очень хорошо обсуши и положи в морозилку часа на два, а потом жарь. Должна быть хрустящей.
+ будет точно.
И солить как достанешь из фритюра на тарелку.
#946 2015-11-01 16:48:54
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Волей судьбы у меня осталось три баночки клубничного йогурта. Есть так я его не хочу, выкидывать жалко. Может, посоветуете, можно ли на нем что-то вкусное испечь? Скажем, оладьи как на кефире, только на йогурте - можно?
#947 2015-11-02 05:02:06
- Анон
Re: Анонимная кулинария
по идее можно. я один раз на фруктовом йогурте манник сделала и ничего, вкусно получилось.
#948 2015-11-02 13:20:59
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Волей судьбы у меня осталось три баночки клубничного йогурта. Есть так я его не хочу, выкидывать жалко. Может, посоветуете, можно ли на нем что-то вкусное испечь? Скажем, оладьи как на кефире, только на йогурте - можно?
Я на йогурте делал всё то же самое, что и на кефире. Всевозможные овсяные кексы, творожные запеканки и т.д.
Желе из йогурта люблю делать ещё.
#949 2015-11-02 13:25:39
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, хотел поделиться радостью. Внезапно обнаружил на своей мультиварке кнопку "плов" и понял, что обожаю рис. Ничего не подгорает, всегда хорошо проваренный рассыпчатый рис, и следить не надо - сам готовится, сам отключается. Как в песне - просто добавь воды. И специй.
#950 2015-11-03 07:57:17
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Главное не переварить рис, иногда случается.