Анонимная кулинария

Анон · 2014-03-29 18:38:52

Для деления и почкования рецептами.

Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:

▼ссылки на ответы⬍

Анон · 2018-10-31 14:18:59

Вопрос дня: что приготовить из тыквы?
Суп уже варится, но её ещё столько... :casper:

Анон · 2018-10-31 14:25:35

Тыквенный пирог попробуй, анон! На песочном тесте.
Ещё тыкву с мясом, в идеале запечённую: хоть нафаршировать, хоть так кусками запечь. Остатки можно нарубить небольшими кусками и заморозить.

Анон · 2018-10-31 14:57:58

Я в дайри рецепт печенек видел. Сам не делал - тыквы нет, но обещают, что годно.

Мини-ушки с тыквой и корицей.

▼рецепт⬍

Анон · 2018-10-31 15:37:26

булочки с тыквой и творогом, очень вкусные получились у меня.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/153509/

Анон · 2018-10-31 15:44:33

Анон пишет:

Вопрос дня: что приготовить из тыквы?
Суп уже варится, но её ещё столько...

Тыквенную кашу)
Можно запечь мясо кусочками с тыквой и сладким перцем.
Или просто запечь кусочки тыквы с яблоками/изюмом/апельсинами, присыпав сахаром и корицей.

Анон · 2018-10-31 20:02:34

Спасибо, аноны!

Анон · 2018-10-31 22:13:56

Аноны, а про посуду здесь можно говорить?

▼Скрытый текст⬍

Анон · 2018-10-31 23:07:58

Анон пишет:

Я хз, чем эти миски коптили, как-то терпеть стремно и подозрительно, из этих мисок можно вообще есть, или нафиг, или можно с ними что-то сделать, чтобы точно полностью отмыть?

Погугли "Молочение" Просто у тебя остались чуть менее красивые тарелки. Есть из них можно безбоязненно.

А вот меламиновой губкой очень зря тер. Она как раз могла в мелкие поры забиться.

Отредактировано (2018-10-31 23:08:49)

Анон · 2018-11-01 00:58:15

Анон пишет:

Анон пишет:
Мой лайфхак про лук всего лишь такой. Я ношу контактные линзы и никогда не плачу из-за лука.
Когда я носил, все равно плакал(

И я с тобой, анон(( ношу линзы, но над луком плачу.

Анон · 2018-11-01 01:34:11

Анон пишет:

А вот меламиновой губкой очень зря тер. Она как раз могла в мелкие поры забиться.

+1 это вообще-то яд, его ни в коем случае нельзя соприкасать с пищей. в инструкции к этим губкам всегда пишут, чтобы не касались ими еды.

Анон · 2018-11-01 03:24:15

Анон пишет:

Вопрос дня: что приготовить из тыквы?

Анон, я тупо запекаю. Нарезаю тонкими ломтиками, смазываю смесью масла и корицы, кладу сверху (иногда делаю прорези и втыкаю в них) вишню или яблоко - и в духовку минут на 40.

Анон · 2018-11-01 07:31:41

+1 это вообще-то яд, его ни в коем случае нельзя соприкасать с пищей. в инструкции к этим губкам всегда пишут, чтобы не касались ими еды.

Не пизди, это не яд. Жрать ее, конечно, не надо, но ничего страшного от разок помытой посуды не будет.

Анон · 2018-11-01 08:38:31

Анон пишет:

Погугли "Молочение" Просто у тебя остались чуть менее красивые тарелки. Есть из них можно безбоязненно.

Ты думаешь, это на них было молочение? Или предлагаешь самому теперь им сделать молочение? Молоченый горшок-то у меня был, но не помню, чтобы он мазался так, словно его просто для виду гуашью натерли. Я потому и подозрителен.

Анон · 2018-11-01 08:39:55

Анон пишет:

Ты думаешь, это на них было молочение? Или предлагаешь самому теперь им сделать молочение? Молоченый горшок-то у меня был, но не помню, чтобы он мазался так, словно его просто для виду гуашью натерли. Я потому и подозрителен.

Просто пережгли может быть.

Анон · 2018-11-03 16:03:07

Срочный вопрос (ну, или на будущее). Добавила в конце варки в кипящий луковый суп сыр. Он расслоился и свернулся. Можно ли что-то сделать еще или тут ничего не исправить господь жги?

Анон · 2018-11-03 21:23:53

Добавляй плавленый сырок, если хочешь растворенного в бульоне сыра. А лучше просто закусывай луковый суп запеченными с сыром гренками.

Анон · 2018-11-03 21:51:41

Анон пишет:

Срочный вопрос (ну, или на будущее). Добавила в конце варки в кипящий луковый суп сыр. Он расслоился и свернулся. Можно ли что-то сделать еще или тут ничего не исправить господь жги?

Разливаешь суп по горшочкам, кладешь на суп гренки, сверху трешь сыр и отправляешь в духовку, что бы сыр расплавился немного.
Это безумно вкусно.

Анон · 2018-11-04 00:54:48

Аноны, а что бы такого попроще можно приготовить с хурмой? Купил, а она вяжет((

Отредактировано (2018-11-04 00:56:04)

Анон · 2018-11-04 07:56:53

Положи её в тёмное место на несколько дней и она должна дозреть

Анон · 2018-11-04 08:43:24

В морозилку клали.

Анон · 2018-11-04 18:06:59

Спасибо)
А в морозилку никак не лезут.

Анон · 2018-11-04 18:47:34

на гриле ещё делают, говорят, вкусно

Анон · 2018-11-04 18:54:54

Приготовила быстрое веганско-вегетарианское блюдо из булгура в восточном стиле, аж самой понравилось.

Все ингредиенты на глаз:
- булгур с вермишелью, готовая смесь
- 1 луковица
- пара зубчиков чеснока
- 1 яблоко
- горсть изюма
- корица, кардамон, тимьян, какая-то красная приправа (куркума с чили?), какая-то зеленая восточная приправа, соль

Обжарила мелко нарезанные луковицу и чеснок, потом туда же бросила изюм (важно), мелко нарезанное яблоко (не очень важно, это я извращаюсь по-всякому), тоже слегка обжарила. Всыпала булгур с вермишелью, обжарила (не знаю, насколько это важно, описываю, как делала). Насыпала приправы: особенно важны корица и какая-нибудь островато-пряная приправа, они создают приятный вкусовой контраст. Кардамон тоже хорош. Посолила, залила водой (примерно в 2 раза больше, чем булгура, тушила еще минут 5, пока не впиталась вся вода. Воду можно вливать постепенно, если не уверены в количестве. Еще хорошо бы добавить орехов, но не было дома. Есть хорошо с йогуртом или сметаной (тогда уже не по-вегански, конечно). Всей работы - на 10 минут, и омномном.

Анон · 2018-11-04 19:17:22

Анон пишет:

- булгур с вермишелью, готовая смесь

Никогда такой смеси не видела в продаже, ты в России анон? И если да, то где купил?

Анон · 2018-11-04 20:41:07

Анончики, никогда не солил капусту. Есть сама капуста, морква, мороженая брусника. Как сделать вкусно, подскажите, пожалуйста.

Холиварофорум

Объявление

#1 2014-03-29 18:38:52

Анонимная кулинария

#6026 2018-10-31 14:18:59

Re: Анонимная кулинария

#6027 2018-10-31 14:25:35

Re: Анонимная кулинария

#6028 2018-10-31 14:57:58

Re: Анонимная кулинария

#6029 2018-10-31 15:37:26

Re: Анонимная кулинария

#6030 2018-10-31 15:44:33

Re: Анонимная кулинария

#6031 2018-10-31 20:02:34

Re: Анонимная кулинария

#6032 2018-10-31 22:13:56

Re: Анонимная кулинария

#6033 2018-10-31 23:07:58

Re: Анонимная кулинария

#6034 2018-11-01 00:58:15

Re: Анонимная кулинария

#6035 2018-11-01 01:34:11

Re: Анонимная кулинария

#6036 2018-11-01 03:24:15

Re: Анонимная кулинария

#6037 2018-11-01 07:31:41

Re: Анонимная кулинария

#6038 2018-11-01 08:38:31

Re: Анонимная кулинария

#6039 2018-11-01 08:39:55

Re: Анонимная кулинария

#6040 2018-11-03 16:03:07

Re: Анонимная кулинария

#6041 2018-11-03 21:23:53

Re: Анонимная кулинария

#6042 2018-11-03 21:51:41

Re: Анонимная кулинария

#6043 2018-11-04 00:54:48

Re: Анонимная кулинария

#6044 2018-11-04 07:56:53

Re: Анонимная кулинария

#6045 2018-11-04 08:43:24

Re: Анонимная кулинария

#6046 2018-11-04 18:06:59

Re: Анонимная кулинария

#6047 2018-11-04 18:47:34

Re: Анонимная кулинария

#6048 2018-11-04 18:54:54

Re: Анонимная кулинария

#6049 2018-11-04 19:17:22

Re: Анонимная кулинария

#6050 2018-11-04 20:41:07

Re: Анонимная кулинария

Подвал форума