Холиварофорум

Анон

Анонья продуктовая корзина

Предлагаю посчитать, на какие суммы мы едим, поделиться этими знаниями с другими анонами и, при желании, побороться за сокращение трат.

Отчитываться предлагаю каждый день или раз в неделю, кому как удобнее.

Что пишем в стартовом посте: как обычно цели участия, а если есть, то особенности питания, наличие какой-то специфической кухонной техники, подсобного хозяйства, безграничных погребов с закрутками, ну и количество едоков.

Что пишем в отчётах: меню с удобной для вас точностью, его стоимость в вашей валюте, если известна (если продукт появился так давно, что цены вспомнить уже нельзя, или достался от кого-то - так и пишите). Расходы на продукты, которые тратятся медленно можно прописывать отдельно в дни/недели приобретения, а дальше их, само собой, уже не считать, как и древние запасы.
Чай, кофе, покупную воду (и новые фильтры) для чистоты эксперимента тоже считаем относящимися к еде, посуду, технику и расходы на ЖКХ - нет.

Рецептами обмениваемся под катом.

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

это интересная идея, и я определенно бы почитал кто как экономит и формирует корзину. для себя понял что очень заебисто считать по дням, высчитывая стоимость каждого приема пищи (анон расписал два дня, офигел и все еще в надежде что где-то ошибся). поэтому буду делать как летом - с понедельника записывать свои траты на еду в неделю/месяц и смотреть просто какая позиция самая дорогая (чисто платить одной картой и отследить в приложении не получится, ибо где-то я плачу наличкой, где-то другой картой), ну и в чеках видно самые дорогие продукты как раз

пока я по советам анонов и проанализировов свои траты понял что свежие огурцы-помидоры-перцы это пипец дорого и вот уже третий день как заменяю это все разными видами капусты и сельдереем.

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Побегу с понедельника. Главной целью ставлю меньше тратить на еду, а также подъесть все скопившееся аж с марта 2022 надо. Питаюсь одна, привычки в еде хаотичные, готовить не люблю Огорода и закаток нет, зато есть план похудения.
Маджента

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Не знаю, насколько тут новички в экономии на жранине, анон спец, умеет, но не любит(((
Самое базовое:
1) НЕ ПОКУПАТЬ ЛИШНЕГО.
Распишу, что понимаю под этим. Да, дешевле купить куру и разделать, но имеет смысл это делать в том случае, если вы едите и супы, и крылья, и ноги
Я пришёл к тому, что мой оптимальный вариант - куриная грудка с кожей, минимум отходов, но и в супе, и при запекании получается вкуснее, сочнее и выгоднее, чем разделанное филе (филе беру, если вижу на хорошей скидке типа 40% уценки Вкусвилла)
Овощи - ну без перемен результата не будет, но салат огурцы-помидоры можно хотя бы чередовать с винегретом или вариантами типа "пекинка+огурец+яблоко+петрушка", или "пекинка+кукуруза из банки+укроп"
2) поискать места и и марки подешевле, устраивающие качеством. Давиться невкусным - не мотивирует, выкидывать даже дешёвые продукты - тоже не наша цель. Любите строго конкретный йогурт и колбасу - лучше брать их, чем потом думать мучительно, в какие бы блины или рагу извести, пока не протухли
3) присадки. Легче пойдёт тем, кто умеет, любит, или хотя бы не против готовить, но та же тертая морковь с добавкой кунжута, мускатного ореха, корицы и кардамона заиграет уже не советской столовкой, а вкусной едой. То есть соусы, приправы, за умеренные деньги (они за некоторыми исключениями оч умеренно расходуются) могут очень скрасить дешёвые и простые продукты.

Назовусь анон-мышка-норушка

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Случайно выкинула чек, поэтому на первый раз половина продуктов без цен((( Но сегодня я потратила 1165 руб, купила:

▼Скрытый текст⬍

Средний качан капусты - 43 руб
Три банана - 87 руб
Три больших зелёных яблока - 47 руб
Три морковки - 19 руб
Две маленькие репки -18 руб
Белый хлеб, тонкие копчёные колбаски -99 рублей, яйца, чеснок, говяжьи рёбрышки на три раза сварить суп, два сырка, банку сгущёнки, нарезку колбасного сыра

Что сегодня едим:

▼Скрытый текст⬍

На завтрак - блинчики с детским пюрешкой.
( молоко - примерно 100 мл, это 7 руб, муки пара ложек - максимум на 8 руб, но думаю, что меньше, соль, сахар, яйцо - 12 руб. Два ящика фруктового пюре нам ещё летом досталось бесплатно, теперь вот едим его. Итого завтрак на двух человек 27 руб)

На обед - сварила борщ, одной кастрюли нам хватит на три дня, макароны с кусочком курицы.
( одно ребрышко - примерно 70 руб, капуста - руб на 8, морковь - 6 руб, свекла - руб на 7, картошка - руб на 8, специи, томатная паста... Ну пусть будет, ещё на 10 руб. Итого суп на двоих на три дня - 109 руб. Макароны - четверть пачки, руб на 20, курица - где-то четверть упаковки в 1 кг, 240/4= 60 руб. Это, правда, на один раз. Итого обед получился 80+36=116 руб на двоих.

На перекус - яблоки, репка (16+9=25 руб)
На ужин - тушеная капуста с колбасками, хватит на два дня. (Капуста - 20 руб, морковь - 6 руб, лук - 5 руб, томатная паста, специи - 5 руб, колбаски - 49 рублей. Ужин на двоих на два дня - 85 рублей.

Итого за день получилось 211 рублей на двоих (как-то мало, пытаюсь понять, где подвох). Плюс моя боль - аноненку сырок - это сразу ещё +65 руб(((
назовусь Анон-с-отпуском

Отредактировано (2024-02-24 14:17:10)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Я бы вписался, но не знаю, как считать продукты, если живу не один, может, у кого есть идеи? Покупаем с мч по очереди, я ем не все из того, что он покупает

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Я бы вписался, но не знаю, как считать продукты, если живу не один, может, у кого есть идеи? Покупаем с мч по очереди, я ем не все из того, что он покупает

А ты знаешь, сколько у вас за еду суммарно выходит? Ну и , в любом случае, интересно, кто что ест и готовит. Можно в среднем прикинуть цену ингредиентов.

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

На обед - сварила борщ, одной кастрюли нам хватит на три дня, макароны с кусочком курицы.
( одно ребрышко - примерно 70 руб, капуста - руб на 8, морковь - 6 руб, свекла - руб на 7, картошка - руб на 8, специи, томатная паста... Ну пусть будет, ещё на 10 руб. Итого суп на двоих на три дня - 39 руб.

Стоп, на три дня же примерно 109 рублей выходит. Значит, 39 - это уже на один день, не?

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Стоп, на три дня же примерно 109 рублей выходит. Значит, 39 - это уже на один день, не?

Спасибо, да, поправила. Так уже больше похоже на правду.

Отредактировано (2024-02-24 14:18:36)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Анон-птичка готов бежать с понедельника!
Вводные - запасы с ковида, однообразное питание (анону норм, но хотелось бы последить за полезностью), малоежкость.
Понимаю, что высчитывать сколько будет стоить прием пищи я заебуся, поэтому буду писать что купил за неделю и что сьел.

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Тоже впишусь с понедельника. Хочу подъесть запасы, меньше есть фастфуда и готового, больше овощей и фруктов, ну и сэкономить неплохо было бы.
Цели: сократить заказы готового/джанка до раза в неделю, есть что-то овощное в каждый прием пищи (или хотя бы каждый день). Считать буду купленное за неделю.
анон-транжира

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Я бы вписался, но не знаю, как считать продукты, если живу не один, может, у кого есть идеи?

Опыт дневников Тинькофф говорит, что люди идут двумя путями: либо учитывают все траты всех членов домохозяйства на еду, либо пишут только свои, но тогда у тебя будут очень приблизительные данные.
Я бы выписывал все траты, пошедшие в общий котёл, с указанием, что конкретно эта еда - на двоих, плюс свои личные.

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Стартую с понедельника, но пока не знаю, как буду писать, по дням или по неделям. В пути определюсь.
Исходные данные: питаюсь доставкой жру бутерброды из хлеба с хлебом, почти не готовлю, очень люблю делать запасы на скидках, а потом выбрасывать просрочку.
Хотелось бы, чтобы этот челлендж дал мне пинок начать больше готовить и сократить расходы на еду. Я уже на пути к этому.

Чуть не забыл, имя же. Буду анон на энергосах.

Отредактировано (2024-02-24 19:35:49)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Решила больше до конца месяца ничего из еды не покупать, благо есть запасы, и их нужно подъедать.

В итоге вчера:

▼Скрытый текст⬍

завтрак: Омлет с колбасками и тосты с сыром
(3 яйца - 36 руб, молоко - где-то 50 мл, это 4 руб, колбаски - 50 руб, 3 куска хлеба - рублей на 6, треть упаковки сырной нарезки - 109/3= 36. Итого 132 руб)

Обед: борщ, мясные ежики, макароны
(Борщ остался со вчера, это 36 руб на двоих,
Фарш говядина-свинина -179 р, рис - полстакана, примерно 1/5 от упаковки, 99/5= 20 р, яйцо -12 р, сметана - руб на 15, томатная паста и специи - тоже примерно так, на 15 р. Итого 241 за 8 котлеток. Съели три, получается - 90 р, остальное на завтра-послезавтра. Макароны - руб на 20. Итого обед - 146 р.

Перекус: бананы, 2 шт - 59 р

Ужин - вчерашняя капуста, 42 р.

Итого за день: 379 р на двоих. Плюс ещё аноненок съел йогурт, это +48 р. И вышло не очень-то экономно.

Анон-с-отпуском

Отредактировано (2024-02-26 07:51:17)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Начну, чтобы не забыть, вечером дополню. Традиционно хочу есть больше клетчатки и белка, овощей и фруктов, меньше джанка. Дома всегда есть запас круп, специй, чая, кофе, но и новое буду докупать. Преимущественно готовим сами и берём еду на работу, готовую еду покупаю редко. То, что уже имеется дома на данный момент, не буду записывать в стоимость, простите, но для меня это перебор. Новые траты буду писать, разумеется - мне важно посчитать, что я ем и сколько трачу в месяц.

▼День 1, 26.03⬍

Завтрак: кусок бездрожжевого хлеба с семечками с арахисовой пастой без сахара и бананом, половина куска хлеба с апельсиновым джемом zuegg без сахара
Перекус - три маленьких хлебца по 15ккал каждый, кофе без сахара (далее не буду уточнять, просто все пью без сахара).
Обед - кускус, говядина, помидорка
Кускус - моя палочка-выручалочка на те случаи, когда кастрюля гарнира уже сьедена, а мясное блюдо ещё осталось. Тупо заливаю кипятком с порошковым бульоном, можно просто с солью. На вб стоит вменяемых денег
Покупки: курофиле 850гр 340руб, арахис 190гр 69,5руб, перец 1шт 304гр 95,76руб - это пойдёт на ужин
Бананы 5шт 932гр 149 руб
Брауни протеиновый 129р (анон дебил, вообще он стоил 96р, а я не проверил в чеке  по такой цене я бы его не взял). Итого 784р

Перекус: 3 пастилушки, пара кусочков сыра.
Ужин: творог фермерский с сиропом фитпарад. Творог стоит 200р за полкило, но мне идёт как "подарок" от мамы, которая делает заказы на ферме

Из курицы, перца, арахиса (505р)и остатка стручковой фасоли в морозилке сделал еду на следующие дни. Курицу мариновал в соевом соусе, устричном соусе и рисовом уксусе. К ней отварил лапшу. Все это было в запасах. Немного арахиса осталось

Еще приготовил банановый кекс - 3 банана, 2 яйца, 40гр протеина, 30гр какао, разрыхлитель. Это будет завтрак и перекус на пару дней. Стоимость кекса вышла примерно 90+30+40+5р=165р

Коняшка

Отредактировано (2024-02-26 18:24:23)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

У меня тоже пока дома есть запасы, в магазине был вчера, а сегодня-завтра ем что куплено ранее
Так что сегодня 0 трат. Вообще проблемы частых походов в магазин - ты видишь скидку на какой-нибудь хороший продукт, и берешь, думая что так сэкономишь. В итоге вроде бы все есть, и запасы, а идешь еще покупаешь плюсом необходимое, свежее-скоропортящиеся. И получается тратишь больше.

Поэтому я проанализировав свои продукты, понял что могу аж до четверга не ходить в магаз. К четвергу закончится свежая капуста и лимон.

котлетный

Отредактировано (2024-02-26 12:43:55)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

берешь, думая что так сэкономишь. В итоге вроде бы все есть, и запасы, а идешь еще покупаешь плюсом необходимое, свежее-скоропортящиеся. И получается тратишь больше.

Если ты берёшь со скидкой не скоропорт и не что-то ненужное, то ты всё равно эту штуку купил бы позже, но дороже, без скидки. То есть брать со скидкой 30% двухкилограммовый мешок мандаринов, если ты в норме мандаринки ешь по 2-3 в день, бессмысленно, они сгниют раньше, чем ты их доешь, в итоге в пересчёте на реально съеденные условно 900 грамм из двух кило цена будет дороже, чем без акции. Но заранее набрать со скидкой яиц на пару-тройку недель вперёд и дальше есть их в обычном темпе - это же очевидная выгода.

Отредактировано (2024-02-26 14:45:26)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

То есть брать со скидкой 30% двухкилограммовый мешок мандаринов, если ты в норме мандаринки ешь по 2-3 в день, бессмысленно, они сгниют раньше, чем ты их доешь, в итоге в пересчёте на реально съеденные условно 900 грамм из двух кило цена будет дороже, чем без акции.

у меня чаще просто именно этот вариант, плюс еще дома условно кило апельсинов есть. то есть мандарины, даже по акции были не нужны по идее вообще.
один раз у меня скопилось две больших пекинских капусты.

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Этот анон читер и обедает в заводской столовой за недорого.
Но сегодня повезло в пятерочке купить куриное филе по акции, 1,5 кг = 520 р., заморозил девять кусков - на девять супов, соответственно.

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Ну, побежали. Достал макарошки из запасов (14 руб по чеку - грустно посмеялся), сварил и сожрал с запасенным маасдамом. На обед сырники, на ужин буду доедать вчерашнее рагу с курицей. Покупка была: безалк.пиво и улитка со шпинатом (95 руб)

Маджента

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

26 февраля

▼Скрытый текст⬍

Завтрак
Овсянка с тертым яблоком и корицей
Овсянка - стакан, пусть это будет треть пачки, 15/3=5 р, я варю на смеси воды и молока, молоко - 8 руб, половина яблока - 8 руб, корица, соль, сахар, пусть будет ещё на 5 р. Итого 26 рублей.

Обед. Доели борщ, это 39 руб
Снова съели три ежика вместо двух - это 90 р, гречка с подливкой от ежиков - рублей на 15 максимум. Итого обед 144 руб на двоих.

2 перекуса: яблоко, репка и 1 банан (16+9+30=55 р)

Ужин: фасоль зелёная в соевом соусе
Фасоль -116 р, соевый соус, специи - рубля на 4, итого 120 р на два раза.

За день: 285 р и снова + аноненку сырок за 65 р.

И хотя ещё утром я была уверена, что до конца месяца в магазины больше ни ногой, зашли купили аноненку сок и булочку, а заодно уж и замороженных ягод для каш и морсов. Минус 764 р. Случайные заходы в магазины - зло!

Анон-с-отпуском

Отредактировано (2024-02-26 18:35:35)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Этот анон никогда не помнит, что надо купить и не знает, что приготовить (а еще у него древний убогий холодильник без морозилки), поэтому все рецепты и ингредиенты перенес в Notion, и теперь ему достаточно раз в неделю натыкать блюд по дням и получить список покупок:

▼Скрытый текст⬍

Сегодня на завтрак чай, обед вчерашняя гречка с сосисками, на ужин суп из картошки, лука, шампиньонов и сыра. все из предыдущих запасов, картошка от свекрови)

Купил хлеб и болгарский перец (125 р.)

буду расчетливый анон

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Куплено в воскресенье: огурцы 189 р, бутылка колы без сахара 95 р
26.02, пн

▼Скрытый текст⬍

завтракообед: огурец, две сосиски, яичница из двух яиц, стакан колы, кофе (1 капсула)
обедоужин: сырный дошик, стакан колы, три дольки шоколада, чай (заварил сенчу, пил весь вечер)

анон-транжира

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Анон на энергосах докладывает:

▼Скрытый текст⬍

Завтрак.
75 гр (3 кусочка) тостового хлеба. Примерно 18 рублей.

Второй завтрак.
Мороженка. 53 рубля.

Обед.
Восхитительное месиво из зелёной фасоли, кукурузы и грибов, приправленное курицей в гомеопатической дозе. Стоимость полной пиалы этого дела составила 94,5 рублей с учётом того, что кукурузу я брал по скидке.
И сметана. Примерно на 6,5 рублей насчиталось.

Ужин.
75 гр тостового хлеба. 18 рублей.
Или чуть дешевле, потому что утром я ел хлеб из доставки, а вечером - тот же хлеб из магазина.

Перекусы.
Ещё мороженка. 53 рубля.
Энергетик без сахара. 67 рублей.
300 мл. газировки без сахара. 9 рублей.
20 гр шоколадки. Не помню точную цену и нагуглить не могу - на скидке брал. Но предположим, 25 рублей.

Итого моё невероятно разнообразное и диетическое питание обошлось мне в 344 рубля. И это я ещё не посчитал чай и сахарозаменитель (их я всегда беру со скидкой, сейчас цена другая).

В начале марта буду готовить новое зожное блюдо на обед, уже интересно, во сколько оно встанет. Что-то меня серьёзно удивило, что мисочка невкусной мешанины стоит почти стольник. Я думал, что зожная еда окажется выгоднее моей обычной, но, по ходу, если я буду есть один хлеб, я здорово сэкономлю. Да даже мороженки выгоднее, если порциями считать, как так-то? Всё, что я знал о здоровом питании и домашней еде, было ложью.

Покупки забыл.

▼Скрытый текст⬍

Собственно хлеб 70 р, 3 мороженки по 53 р, жвачка 50 р.

все рецепты и ингредиенты перенес в Notion, и теперь ему достаточно раз в неделю натыкать блюд по дням и получить список покупок

Офигеть. Это ты туда вписал, что нужно по рецепту, а он вытаскивает продукты в список? А вес считает?

Отредактировано (2024-02-26 20:35:22)

Анон

Re: Анонья продуктовая корзина

Анон-с-отпуском тоже как-то скачал себе приложуху "календарь рецептов", и теперь жить стало гораздо проще. Сразу в понедельник мои в воскресенье составляешь меню, там же есть список ингредиентов, и дальше по нему чисто идёшь с минимальными отклонениями. Причем там есть и готовые меню на неделю, но мне удобнее самому свои составлять.