Холиварофорум

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Я подозреваю, это что-то из детства тянется. Ну там всякие суровые работницы общепита что в садике, что в школе, к которым на кривой козе не подъедешь, и надо в глаза заглядывать, чтоб компоту долили.

ИМХО, сейчас официантам посрать на облико морале клиента и степень прожарки, главное, чтобы побыстрее и без конфликтов обслужить.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

А их много, выходит, таких людей, и это грустно(
Ладно эта моя извиняльщица (хотя я не знаю, что и как она в других заведениях делает), смутила новенькую официантку, сама на пару минут расстроилась... А чел из задолбашки совсем другого уровня - он прокачан до уровня "я лучше знаю, ⎌чем вы, быдло!" Такие самые гадкие.

▼Скрытый текст⬍

Насчёт семьи: точно помню, что мне в башку с детства было вдолблено, что продавец (официант, повар в столовке, водитель такси) точно такая же профессия, как все другие. И нехер носом крутить и смотреть на людей рабочих профессий как на недоделков и маргиналов. Тот повар мож поболе профессора получает.
Ну, это грубо если, и уже немножко не в ту степь)

Отредактировано (2017-05-27 02:26:19)

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Насчёт семьи: точно помню, что мне в башку с детства было вдолблено, что продавец (официант, повар в столовке, водитель такси) точно такая же профессия, как все другие. И нехер носом крутить и смотреть на людей рабочих профессий как на быдло.

Ну это ясно, анон, но попросить вилку без расшаркиваний никак не значит видеть в официантке быдло. Это её работа - принести вилку.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Ну да, я просто сформулировать никак не могу нормально! Вот официантка - её дело взять заказ, принести заказ, приборы, если клиент просит, рассчитать... Да и все. Ничего сакрального в этой вилке нет.
Но и говорить клиенту, что он дурак и ничего не смыслит в прожарке стейка, официант не должен. Если только его попросят озвучить разницу для нубов. А клиент может жрать мясо хоть сырым, хоть в форме угольков.
Ну как-то так.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Но и говорить клиенту, что он дурак и ничего не смыслит в прожарке стейка, официант не должен.

а это быдлоганство уже с двух сторон. Когда тебе, жалкому плебею, пафосно вещают про ахуительную кухню и прожарки.
Самое ржачное, когда после всех плясок вместо рер приносят медиум рер или ближе к дану, патамушто повар нисмог))
Из пичального, если официант пафосно-заносчивый, то мой муж просит отнести стейк неправильной прожарки на кухню и принести "ту самую прожарку". Пусть тренируются, хуле.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Я в мясе ничо не понимаю)
Я вообще с официантом конфликтовал единожды, и то не за себя. Мы в ДС-2 толпой были, завалились перекусить, всем все нормальное принесли, а одной деве её горячий сэндвич не то что не горячий - со льдом в середине. А она тоже из терпящих - и так сойдет.
Но это даже не конфликт был, а "разогрейте как положено и скидку за задержку")

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

У меня с официантами только один раз недоконфликт вышел, была большая сходка, много незнакомых людей, все расходились по-разному. Деньги оставляли, конечно, но как обычно при больших посиделках вроде все расплатились, а все равно вышел недобор. Я уходил одним из последних, еще и заказал последнее пиво, так что за него расплачивался отдельно в самом конце. И вот официант, принимая счет корчит козью морду и говорит, что с такой толпы могли бы и оставить чай. Я соглашаюсь, что да, нехорошо вышло, но те, кто уходил последними, и так уже доложили за ушедших ранее больше, чем оставили бы чаевых. И официант кривится, что так не делают, и может я хоть доложу что-то за обслуживание. Но, естественно, один я за 30 человек ничего ему не оставил, рассказал потом знакомым, все охуели от наглости работников. Мы все-такие не в Америке, где чаевые обязательны.
Кстати, насчет суши. Имхо, учитывая, что в наших сушильных подают нечто, мало имеющее отношение к настоящим суши, есть их можно хоть лаптем.

Алсо, это снобство с "плебейскую кухню не подаем" встречается много где. Во многих барах хрен закажешь Маргариту, Секс на пляже или Лонг-Айленд. Тоже обосновывают, что такой примитив делать не будут, идите в СПб/Грабли/Чайникофф, короче, туда, где попроще.
Я-то люблю разные коктейли пробовать, мне пофиг, что базовые тут не делают, но у кого-то это могут быть любимые, которые он в любом случае хочет заказать. Бесит такое отношение, какие-то совершенно бессмысленные понты.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Тоже вот был случай у нас в Саратове. Один раз в рыбном ресторане принесли стейк тунца. Рер, блять. "Ну это же стейк, тунец- мясо моря!" Если я захочу сырой рыбы, я в сушильню пойду. А так - хочу нормальной жареной рыбы. Так официант такую морду скрутил, я думала, у него удар апоплексический. "Мне что, говорит, поучить вас, как надо тунец есть?" Я отвечаю, "Мне что, не заплатить вам, раз мне принесли не то, что я заказала?". Пошел обратно на кухню, как миленький..... Ну блять, какая тебе-то разница??? Ну не получу я всей гаммы удовольствия от недожаренной рыбы, и чо?
Или еще один, в Дании, божэ мой, обслуживали нас, как будто великое одолжение сделали. На десерт я попросила сыров, только мягких. Опять двадцать пять. Как же можно, без твердых сыров! Начал меня учить, с какой стороны их есть - справа налево или наебарот. Да принес - и иди, тоже мне, заведение высокой культуры!

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

У меня есть похожая приятельница. Мы довольно часто обедаем в сушечной - обе работаем рядом, а там недорого и вкусно. Ну и она каждый раз извиняется перед официанткой, когда я прошу принести вилку.
Да, блять, я не умею есть палочками, вот хоть ты тресни, не получается! И я не собираюсь страдать и обляпываться, если можно попросить вилку. И официантке, которая казашка или киргизка, абсолютно пофиг - попросили, она принесла. Это ж не элитный ресторан в центре токио, епт...

А пить вино из кружки, если неудобно из бокала, или держать вилку не пальчиками, а кулаком - ок, или уже всё-таки зашквар?

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

У меня есть похожая приятельница. Мы довольно часто обедаем в сушечной - обе работаем рядом, а там недорого и вкусно. Ну и она каждый раз извиняется перед официанткой, когда я прошу принести вилку.
Да, блять, я не умею есть палочками, вот хоть ты тресни, не получается! И я не собираюсь страдать и обляпываться, если можно попросить вилку. И официантке, которая казашка или киргизка, абсолютно пофиг - попросили, она принесла. Это ж не элитный ресторан в центре токио, епт...

А пить вино из кружки, если неудобно из бокала, или держать вилку не пальчиками, а кулаком - ок, или уже всё-таки зашквар?

Смотря где:))))) Кмк, зашквар - это накалывать кусок мяса на вилку и обкусывать с него, вместо того, чтобы ножом порезать.
А вообще - всем похуй, на самом деле, хоть руками ешь.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

А пить вино из кружки, если неудобно

Нет, надо Преодолевать, иначе нещитово.
Зашквар - это сморкаться за столом, громко рыгать, чавкать, расшвыривать еду и посыпать крошками окружающих. А так хоть борщ кофейной ложечкой хлебай, пока оно в пределах твоей тарелки, оно никого беспокоить не должно.

хоть руками ешь

Собсно, суши так изначально и ели:). Так что можно сослаться на следование древним японским традициям.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

у меня так от стейко-маньяка нихуево пригорело, зашел сгореть, а вы тут уже обсуждаете

мне еще непонятно вот что в этом моменте:

Как-то раз я был в стейк-хаусе с приятелем, который на глазах поражённого официанта заказал well done. Сразу после заказа я сделал вид, что отошёл в туалет, догнал официанта и, извинившись за друга, попросил поменять заказ на medium.

почему официант поменял заказ без согласования с, собственно, заказчиком? что за бред?
это как если бы я заказала глинтвейн (люблю его жутко), а мне бы принесли красное сухое, которое я не очень люблю.

и автор мудак вдвойне из-за этого:

А вот убедить своего брата перейти на правильную степень прожарки мне так и не удалось. Он принципиально давится сухим серым мясом, как бы я ни соблазнял его сочным стейком. Поэтому каждый раз, когда он приезжает ко мне на барбекю, мне приходится готовить для него отдельную порцию из дешёвого мяса, купленного в ближайшем супермаркете, в то время как для остальных гостей я жарю вырезку, приобретённую у местных фермеров. .

родной брат, блин.
может быть, по вкусу это не отличимо, но такой поступок - очень некрасивый со всех точек зрения.

Отредактировано (2017-05-27 12:31:10)

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

А вообще - всем похуй, на самом деле, хоть руками ешь.

как часто говорят: Это Москва, тут всем похуй.

имхо, нормально - это не сморкаться, чавкать и рыгать, а уж в каком порядке человек ест, что он ест, как он ест - его личное дело.
я вот заказываю чай, жду, пока он остынет, и только потом пью. что, тоже не соответствует?

Отредактировано (2017-05-27 12:33:01)

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

угу, вот уж давайте не есть как вкусно и как привыкли (не выходя за стандартные правила приличия), а то вдруг люди подумают, что мы не учились этикету в высоких домах европы!
мужик с братом вообще мудак, чтоб ему всю жизнь подавали его нелюбимую еду и убеждали, что это так вкусно, хуле выкобениваться. а ещё лучше пусть траванется своей фермерской вырезкой к хуям

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

вот и мне интересно, он еще недожаренное мясо свинки с собтсвенного подворья не предлагал?

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Но и говорить клиенту, что он дурак и ничего не смыслит в прожарке стейка, официант не должен. Если только его попросят озвучить разницу для нубов. А клиент может жрать мясо хоть сырым, хоть в форме угольков.
Ну как-то так.

Я регулярно хожу в один мясной ресторан жрать стейки. Но т. к. я быдло, никогда не помню, что ела в прошлый раз. Вот там официанты советуют, для какого стейка какая прожарка кошернее. Но именно просто предлагают. Я советам пару раз следовала, осталась довольна, когда не следовала, довольна была меньше.
Вот так, считаю, норм. Но если бы официант приосаниваться начал, послала бы нах вместе со всем заведением.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Зашквар - это сморкаться за столом,

Угу, если вдруг сопли потекли от острого или горячего - сиди мотай на кулак или пусть в тарелку свисают. Лучше так, чем сморкаться.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

сиди мотай на кулак или пусть в тарелку свисаю

А вытереть их без трубных звуков или выйти из-за стола не судьба?
Но для окружающих да, лучше пусть свисают. Тарелка-то твоя.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Вот там официанты советуют, для какого стейка какая прожарка кошернее. Но именно просто предлагают.

Анон как-то заруливал в мясной ресторан, там было точно так же. И готовый стейк официант попросил разрезать и сообщить, устраивает ли анона такая степень прожарки, или надо дожарить/заменить. Пообщались очень куртуазно и расстались полностью довольные друг другом.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Поэтому каждый раз, когда он приезжает ко мне на барбекю, мне приходится готовить для него отдельную порцию из дешёвого мяса, купленного в ближайшем супермаркет

Чувак дно пробил

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Смотрела я передачу типа Адской Кухни. Там ребята передержали и зажарили до серости мясо. Все такие погрустнели сразу. Но потом все пожевали, на вкус ничо так оказалось.
Ну, я тоже считаю, что сухое пережареное мясо есть — только давиться. Но! Пока не начнешь резать, не поймешь пдошва или не подошва, вкусно или хуйня. Цвет может ни о чем не говорить.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Анон как-то заруливал в мясной ресторан, там было точно так же. И готовый стейк официант попросил разрезать и сообщить, устраивает ли анона такая степень прожарки, или надо дожарить/заменить. Пообщались очень куртуазно и расстались полностью довольные друг другом.

Да-да, у нас то же самое.

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

А вытереть их без трубных звуков или выйти из-за стола не судьба?
Но для окружающих да, лучше пусть свисают. Тарелка-то твоя.

Где граница между "вытереть их без трубных звуков" и "тихо высморкаться в платок"?
Выйти из-за стола, за которым 10 человек сидят, половину из них подняв и размахивая свисающими соплями - да, куртуазнее некуда.
По последнему пункту представь, что рядом с тобой сидит чел, у которого сопли свисают. Да, в его собственную тарелку. Ну ОК

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Можно тихо утереть нос или просто прикрыть салфеткой, выйти из-за стола и спокойно высморкаться в туалете. С челом, который мне весь аппетит перебил своим шмыганьем и сморканием, я больше никуда не пойду. У меня большой-пребольшой сквик на сопли.
Если кому-то настолько жмет невозможность чавкать, сморкаться и пердеть за столом, они могут найти таких же чавкающих, сморкающихся и пердящих и с ними рассекать по ресторанам и кафешкам. А не делать козью морду "у миня от горячего сопли, а ти потерпишь, не пириломишься".

Отредактировано (2017-05-27 14:51:29)

Анон

Re: Килл Ми Плиз, ЗадолбаЛи и т.п.🦞

Можно тихо утереть нос или просто прикрыть салфеткой, выйти из-за стола и спокойно высморкаться в туалете. С челом, который мне весь аппетит перебил своим шмыганьем и сморканием, я больше никуда не пойду. У меня большой-пребольшой сквик на сопли.
Если кому-то настолько жмет невозможность чавкать, сморкаться и пердеть за столом, они могут найти таких же чавкающих, сморкающихся и пердящих и с ними рассекать по ресторанам и кафешкам. А не делать козью морду "у миня от горячего сопли, а ти потерпишь, не пириломишься".

Ой, напугал прям до усрачки. Все, конечно, прям мечтают именно с тобой сходить пожрать.