Холиварофорум

Анон

Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Здесь будет просто лог того, что я ем, приготовив себе.

Не ЗОЖ, не похудение, просто про еду.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Удалось. Я в ДС-1, тут нет карантинного карантина. Анон наблюдал народ, сносящий гречку, манку и пшено; ни одну из этих круп анон не любит, поэтому пренебрёг. А вот риса, макарох и фасоли купил. Анону вообще-то очень не люба идея продуктовых запасов; но пусть уж будет - рупь падает, сойдут за вложение денег (хотя сколько там анон вложил, гроши это).

Про мозги. Костный мне тоже оч заходит! Но он ярко вкусный. А попробуйте их запанировать в смеси для темпуры, если они еще остались, мозги эти. Смесь для темпуры по текстуре прикольная и вкусная.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

А попробуйте их запанировать в смеси для темпуры, если они еще остались, мозги эти. Смесь для темпуры по текстуре прикольная и вкусная.

Попробуем, спасибо! У нас еще 2 мозга для экспериментов осталось
Есть еще идея в кляре сделать и в масле кипящем, но как-то она мне подозрительной кажется. Вскипят мозги-то...

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Анон купил макарон. Анонов кун любит их. Никогда у анона не было дома столько макарон одновременно.

Сам же анон завтракал шакшукой, обедал куриной грудью, жаренной полосочками, с цветной капустой. Ужинать еще не готовил, потому что анон собирается бухать в онлайн-баре, а к вину у анона фрукты и орехи.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Анон завтракал кофе с натертым туда шоколадом. Обедать будет традиционно шакшукою.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Анон сварил суп из семги. Типа финского.

Остальное время мы с куном варили и ели макароны. С соусами.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

В общем, нас перевели на удаленку, потихоньку едим то, что есть дома.

На завтрак был омлет с перцем и гренками.

На обед - супчик овощной.

Сейчас кун жарит свинину. Будем ее с маринованной капустой.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Еда наша однообразна.

На завтрак у куна был омлет с беконом. У анона кофе с молоком.

На обед у куна были сосиски и макароны. У анона шакшука.

Аппетита нет нихуя. Если честно, я очень ссу этого коронавируса.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

я очень ссу этого коронавируса.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Если честно, я очень ссу этого коронавируса.

Приходи в тред заебавшихся от короновируса (только не перепутай, мы в закусках тусуемся), анончик! Там весело, а еще кулинария апокалипсиса - можно и рецептами поделиться, и поржать, выпить вместе, и присмотреть что вкусное на сегодня 

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Иду!..

Выпить вместе я за. Никакого чятика в дискорде еще не образовалось?

(Анон весь день работает. Начальство сказало: а пофиг, что президент объявил отпускную неделю, вы все равно ничего не делаете, так что работайте. Кун нажарил свининки и сварил макарон. Анон сделал к ним соус на основе того, что осталось на сковороде от свинины, сыра и розмарина. Вина накатили. Стало терпимее. Анон всю свою жизнь верит, что теплая вкусная еда, чистая одежда и прибранный дом спасают. Вот этим и спасаюсь).

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Анон сварил щец. На курином бульоне. Очень вкусные!..

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Анон всю свою жизнь верит, что теплая вкусная еда, чистая одежда и прибранный дом спасают.

Полностью согласен с тобой, анон. И вот моя любимая цитата про это:

Жить-поживать будем, есть да похваливать, спать-почивать будем,

будем герани растить и бегонию, будем котлетки

кушать, а в праздники гусика, если ж не станет продуктов —

хлебушек черненький будем жевать, кипяток с сахаринчиком.

Впрочем, Бог даст, образуется все. Ведь не много и надо

тем, кто умеет глядеть, кто очнулся и понял навеки,

как драгоценно все, как все ничтожно, и хрупко, и нежно,

кто понимает сквозь слезы, что весь этот мир несуразный

бережно надо хранить, как игрушку, как елочный шарик,

кто осознал метафизику влажной уборки.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Кибиров 

Спасибо, друг-анон. Самые лучшие строчки в этом его стихе.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Я тоже так считаю. Удачи, анон, тебе во всем!

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

И тебе удачи!

Меж тем хроники еды.

На завтрак кун ел омлет со сладким перцем. Анон пил кофе. Хорошо, что анон успел закупиться и кофе как таковым, и капсулами для кофемашины.

Щас у нас перерыв на обед (суббота, но мы оба пашем). Щи доедим. Что бы завтра сварить обеденного? Грибной суп (из шампиньонов, белые кончились) или овощной типа la soupe printanière?

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Грибной из шампиньонов очень даже... Анон в Норвегии заценил суп-пюре, потом нам повар в офисе делал, и теперь анон мострячит что-то похожее дома из вареной картошки, шампиньонов, чутка сельдерея корневого и лука + сливки. Очень даже, хотя, конечно, повар делал лучше.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Грибной суп (из шампиньонов, белые кончились) или овощной типа la soupe printanière?

...а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

А я б такой съел:

А потом суп, такой, как я когда-то тут едал, в нем еще плавали разные там улиточки, рыбки и другая шикарная дрянь.
– Уха плотогонов?
– Во-во

Но нету у анона морепродуктов. И улиточек нет.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Как говорила моя прабабушка: «Князь, настоящий аристократ, любил простую пищу - щи и кашу».

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Та-а-ак.

Анон вспомнил!

В морозилке килограмм креветок!

Ща я к ним намучу каких-нибудь дипов, и мы их вечерком под пиво. Вообще анон хотел их зажарить, запанировав в смеси для темпуры, но так и не купил эту смесь. Но креветки отварные тоже вкусны, особенно когда их макаешь во всякие там соусы.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Продолжу хроники еды.

Креветки были супер.

Дипы были такие:

- майонез с чесноком;
- сметана с укропом;
- томатно-перцевая жижка из банки магазинного лечо с добавлением табаско и опять-таки майонеза, для густоты;
- соевый с добавлением меда.

Приветственно машу анонам из треда заебавшихся от новостей про коронавирус, апокалиптическая кухня прекрасна, собираюсь испечь куличи по тамошнему рецепту.

Также анон нашел в морозилке свиток слоеного теста и собирается употребить его на запеченные сосиски в тесте. С кунжутной посыпкой.

На завтрак анон пил кофе, анонокун ел мюсли.

На обед будет грибной суп. Но не пюре, а олдскульный, где все кусочками.

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Также анон нашел в морозилке свиток слоеного теста и собирается употребить его на запеченные сосиски в тесте. С кунжутной посыпкой.

Супер! Спасибо анон за идею! А то у меня тесто фило завалялось, и есть сосиски. А феты нету и не оч понятно, где сейчас найти, и куда пустят без маски
Ответный привет из треда кулинаров апокалипсиса 

Отредактировано (2020-03-29 10:53:23)

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Также анон нашел в морозилке свиток слоеного теста и собирается употребить его на запеченные сосиски в тесте. С кунжутной посыпкой.

Супер! Спасибо анон за идею! А то у меня тесто фило завалялось, и есть сосиски. А феты нету и не оч понятно, где сейчас найти, и куда пустят без маски
Ответный привет из треда кулинаров апокалипсиса 

Тесто фило еще круче!

Анон собирается так:

- промазать поверхность раскрученного теста смесью растительного масла и кунжута;
- завернуть сосиски;
- нарезать завернутое, чтоб получились такие коротыши;
- поставить нарезанное на силиконовый коврик и сверху каждую штучку присыпать тертым сыром и кунжутом;
- и запечь.

Анон еще обрел рецепт какого-то хлеба почти без ничего (надо муку, кефир или ряженку, соду и соль, и можно добавлять семечки, жареный лук, сухофрукты, орехи и вообще что угодно), тоже рискну испечь. Анон готов к вызовам апокалипсиса!

Отредактировано (2020-03-29 14:07:39)

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Анон разморозил говяжий язык, сварил по рецепту анона-хозяина треда и наматывает круги в ожидании, пока язык остынет 
Спасибо анончик, пахнет очень вкусно!

Анон

Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]

Скучные стали хроники еды, едим практически одно и то же.