Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
Холиварка празднует День Чтеца!
Ознакомиться с праздничными чтениями можно в соответствующем разделе
#1 2019-08-31 23:03:27
- Анон
Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Здесь будет просто лог того, что я ем, приготовив себе.
Не ЗОЖ, не похудение, просто про еду.
#301 2020-01-30 14:48:26
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Анону пришлось приползти на работу, несмотря ни на что.
Ну что сказать. Тошнит анона и голова вся мутная. Кое-как пообедал куриной грудью с лечо (баночным из магаза). Как хочется домой, обнять кошака.
#302 2020-01-30 20:07:27
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Не хочу ничего готовить. Куплю шавухи.
#303 2020-01-30 20:17:37
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Выздоравливай, анончик!
#304 2020-01-31 14:03:19
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Спасибо, добрые аноны.
Обедаю кефиром. На завтрак был он же. Увы.
#305 2020-02-01 22:26:06
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Приехал кун, привез свинины, поджарил ее и картошечки.
#306 2020-02-03 18:21:25
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
На ужин у анона стейк семги, припущенная зеленая фасоль и чутка картошечки.
#307 2020-02-04 18:30:00
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Сегодня анон приготовил на ужин картопляники. С сыром! А к ним - грибную подливку.
#308 2020-02-05 22:54:55
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Сегодня анон ужинал рисом с овощами и курицей.
Овощи:
- морковь
- цветная капуста
- красная фасоль (консервированная).
#309 2020-02-05 23:02:36
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Приятного аппетита!
А я приехал с неудачных переговоров и с горя пожарил яичницу на сале со свежей фасолью и сыром
А время, между тем, не диетическое ((
#310 2020-02-06 10:52:51
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Удачных тебе последующих переговоров, анон!
А меня просто заебало. Или это усталость. Надо много всего делать по работе (одних курсачей шесть штук и для меня это овермного), на март у меня билеты в Барсу, а я как ни приду домой - хочу тихо лежать и смотреть, как котаны скачут.
Поэтому и готовлю еле-еле. Где б сил взять.
#311 2020-02-06 11:56:49
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
А меня просто заебало. Или это усталость. Надо много всего делать по работе (одних курсачей шесть штук и для меня это овермного), на март у меня билеты в Барсу, а я как ни приду домой - хочу тихо лежать и смотреть, как котаны скачут.
И меня слегка заебала работа, хоть я меньше месяца назад из отпуска вернулся. Накидали проектов на 20 год, а я еще от жадности и халтуры с семинарами набрал, теперь не знаю, как до мая доживу.
Барса в марте прекрасна! А я в конце февраля в Амстердам - буду морально разлагаться и ходить по самым лучшим ресторанам.
#312 2020-02-06 21:11:49
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Анон устал. Купил хлеба, горбуши холодного копчения и все это и съел.
#313 2020-02-07 21:43:06
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Анон, да пребудет с тобой сила!
#314 2020-02-08 13:43:44
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
На улице дубак, анон обедает шакшукой!
#315 2020-02-10 10:29:07
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
На выходных анон готовил:
- киш с луком-пореем;
- свинину мелкими полосочками, к ней обжаренные овощи (надо вок купить, пожалуй);
- щи на курином бульоне;
- сырники (без меренги, ленив анон, сделал просто сырники с изюмом);
- рыбу по-гречески aka «рыба под маринадом».
Попустило слегка, хоть не хочется пролежать все выхи носом в стенку.
#316 2020-02-10 18:35:55
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Анон приготовил на ужин белые грибы (мороженые, от «Деликатески») со сметаною и вареною картошкою.
#317 2020-02-10 23:33:07
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Ух ты, а можно рецепт рыбы по гречески, анон? Буду очень благодарен!
#318 2020-02-11 10:44:51
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Рыба по-гречески. Анонобабушка такое часто готовила, в советские времена она называлась «под маринадом». Когда анон впервые попал в Грецию, то-то удивился, обнаружив эту еду там.
Надо:
- филе любой рыбы, всякой бросовой типа минтая прямо лучше всего, от полкило;
- репчатый лук, 5 штук или больше;
- морковь, 5 штук или больше;
- помидоры, 3-5 штук, или томатная паста (анон рекает pomito);
- белое сухое вино или винный уксус, соотв. полстакана или четверть стакана; можно и лимонный сок, по вкусу;
- сахар, 1 столовая ложка;
- растительное масло для обжарки;
- соль, перец, розмарин, тимьян, лавровый лист или просто приправа для рыбы из пакетика (только чтоб там не было глутамата натрия).
Рыбу обжарить.
Обжарить овощи в следующей последовательности: лук, морковь, помидоры. Резать всё тонко.
Добавить к овощам соль, сахар, кислоту (вино, уксус или лимонный сок; анон однажды кинул тертую антоновку, это не аутентично, но вышло очень вкусно);
Выложить половину овощей в сотейник, потом рыбу, потом вторую половину овощей. Довести до кипения маринада. Сразу снять с нагрева, дать настояться и взаимопроникнуться.
Есть можно и холодным и горячим. Со свежим белым хлебом очень вкусно. Это довольно ломотная еда - много операций, поэтому анонобабушка готовила ее целый тазик, и анон понимает почему и делает также. По бабушкиным заветам.
#319 2020-02-11 11:12:32
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Спасибо большое за рецепт, анон, надо будет к 23 заморочиться)
#320 2020-02-11 14:01:28
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Анон заточил на обед дошик.
У нас нет столовки, а на улицу идти лень и страшно, там снег.
#321 2020-02-11 18:31:17
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Анон, как у гуру спрашиваю извечный вопрос: курица или рыба?
Я в муках выбора.
#322 2020-02-11 20:34:36
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Рыба!
Рыбка!
Рыбонька!
#323 2020-02-11 23:32:47
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Рыба!
Рыбка!
Рыбонька!
лайк, подписка 
#324 2020-02-12 12:16:36
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Спасибо, анон прислушался к совету гуру и ел вчера на ужин копченого муксуна и форель. Было очень вкусно.
#325 2020-02-12 14:09:42
- Анон
Re: Я есть и я ем [кулинария] [дыбр]
Копченый муксун! Это очень вкусно!