Холиварофорум

СРЕДНЕВЕКОВЫЙ ЦЕХ МАСТЕРОВ СРАЧЕЙ

Вы не вошли.

Объявление

Внимание всем беженцам из Дежурки! Просьба обратить внимание на тему обсуждения судьбы ваших тем.

Для всех, кто хотел скрыть темы китаераздела из Активных! Мы нашли для вас решение.

Кстати, напоминаем, что у нас есть телеграм-дайджест, а также телеграм-бот для оперативной связи с модерами.

#1 2014-03-29 18:38:52

Анон
Windows 7Chrome 33.0.1750.154

Анонимная кулинария

Для деления и почкования рецептами.

Энциклопедия пищевой химии


#13001 2021-04-08 19:43:21

Анон

Re: Анонимная кулинария

А чего каша не подходит? Я к примеру наварю пшенки с тыквой на несколько дней сразу, чтобы утром не парится. Разогрел с молоком в микроволновке и все дела.

#13002 2021-04-08 19:47:52

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

А чего каша не подходит? Я к примеру наварю пшенки с тыквой на несколько дней сразу, чтобы утром не парится. Разогрел с молоком в микроволновке и все дела.

Она надоела, постоянно ее ем, и вторая причина - слезаю с молока, а на воде нивкусна.

#13003 2021-04-08 19:51:23

Анон

Re: Анонимная кулинария

Аноны, есть годный рецепт с рикоттой?
Я его и так ем, но тут на распродаже закупаться, захотелось приготовить что-то из нее.

Главное, чтобы рецепт не был супердуперсложный.

#13004 2021-04-08 19:53:40

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Аноны, есть годный рецепт с рикоттой?
Я его и так ем, но тут на распродаже закупаться, захотелось приготовить что-то из нее.

Главное, чтобы рецепт не был супердуперсложный.

Как начинка для пирогов с грушей например. Если много - погугли пироги с ней, они не сложные.

#13005 2021-04-08 19:54:45

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:
Анон пишет:

А чего каша не подходит? Я к примеру наварю пшенки с тыквой на несколько дней сразу, чтобы утром не парится. Разогрел с молоком в микроволновке и все дела.

Она надоела, постоянно ее ем, и вторая причина - слезаю с молока, а на воде нивкусна.

Если есть непереносимость лактозы - есть безлактозный пармалат.

#13006 2021-04-08 19:54:53

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Аноны, есть годный рецепт с рикоттой?
Я его и так ем, но тут на распродаже закупаться, захотелось приготовить что-то из нее.

Главное, чтобы рецепт не был супердуперсложный.

Тесо фило по два-три листа разложить внахлест и начинка: рикотта+изюм/сухофрукты/орехи, все измельчить, смешать, можно цедру лимона/апельсина (сладкая) специи по вкусу, орешки, ветчина (оленая), свернуть рулетом, в форму смазать яйцом.

#13007 2021-04-08 19:55:06

Анон

Re: Анонимная кулинария

заливные пироги с капустой, можно на сковороде.

#13008 2021-04-08 19:58:18

Анон

Re: Анонимная кулинария

Аноны, кто делал паштет из копченой скумбрии, вы лук кладете? Я уже прикупил творожный сыр, завтра метнусь за рыбоц, но чот лук мне там кажется лишним

#13009 2021-04-08 20:00:12

Анон

Re: Анонимная кулинария

Спасибо!

Анон с рикоттой.

#13010 2021-04-08 20:02:58

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Аноны, кто делал паштет из копченой скумбрии, вы лук кладете? Я уже прикупил творожный сыр, завтра метнусь за рыбоц, но чот лук мне там кажется лишним

Жареный не лишний.

#13011 2021-04-08 21:03:30

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Анон,  а как ты к нори относишься? Сейчас на ютубе уже у нескольких блоггеров попалось, что они делают такой многослойный типа буттер, с нори вместо хлеба. В начинке обычно жареное яйцо(можно вареным заменить) рис, овощи\сыр и какое-нить мяско\ветчина\рыба. Там они его по особенному, но несложно, сворачивают. Если надо, могу кинуть ссыль.

А можно мне ссыль, анончик?  :timid:

#13012 2021-04-08 22:23:25

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

А можно мне ссыль, анончик? 

Это kimpab sandwich называют, в треде было на 510 странице с самым популярным из ютубовских видео по теме https://holywarsoo.net/viewtopic.php?pi … 6#p7197376

#13013 2021-04-08 22:32:35

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Накидайте идей для завтрака (что-то еще кроме омлета и каши). С условием, что это будет не жареное и не дорогое. И не на хлебе.

Если не надо быстро позавтракать прям за 5 минут (на этот случай идут мюсли) - вареное яйцо с редким желтком (я с детства любитель) + что найдется в холодильнике (в мой обязательный комплект входят хотя бы один сыр, хотя бы один вид мясной нарезки и хотя бы один нарезанный овощ). Пока яйцо варится, все остальное режется и выкладывается на тарелку, получается быстро и разнообразно.

#13014 2021-04-08 22:56:16

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Второй способ из этого видео:
https://m.youtube.com/watch?v=d1XoREZVfnc

Спасибо, интересно. А первый рецепт пробовал? Как оно в молоке?

#13015 2021-04-08 23:29:38

Анон

Re: Анонимная кулинария

на завтрак люблю кесадилью готовить, быстро и сытно.

#13016 2021-04-09 00:10:32

Анон

Re: Анонимная кулинария

И от меня спасибо анону с двумя рецептами курицы. Хочу попробовать теперь оба! :rainbow:

#13017 2021-04-09 00:12:19

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

арамелизовал с бальзамическим уксусом и ложечкой сахара

Это как?

#13018 2021-04-09 00:16:16

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:
Анон пишет:

арамелизовал с бальзамическим уксусом и ложечкой сахара

Это как?

Полагаю, залил уксусом и сыпанул сахара и поджаривал на маленьком огне, постоянно помешивая.

#13019 2021-04-09 00:35:18

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Анончники, помогите  :pink:
Накидайте идей для завтрака (что-то еще кроме омлета и каши). С условием, что это будет не жареное и не дорогое. И не на хлебе.

Я тупо пасту варю, с разными заправками.

#13020 2021-04-09 00:43:48

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

на завтрак люблю кесадилью готовить, быстро и сытно.

А как её готовить быстро? Там же как минимум надо крошить и жарить мясо, это уже не очень быстро.

#13021 2021-04-09 05:10:52

Анон

Re: Анонимная кулинария

Хочу поделиться двумя рецептами праздничных завтраков, когда есть время для готовки - dutch baby pancake по этому рецепту https://www.nigella.com/recipes/dutch-baby и испанская лепешка (я делала по второму рецепту, с молоком и яблоками) https://2007april.livejournal.com/91193.html

#13022 2021-04-09 05:13:26

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

Анончники, помогите  :pink:
Накидайте идей для завтрака (что-то еще кроме омлета и каши). С условием, что это будет не жареное и не дорогое. И не на хлебе.

Лучший завтрак - это вчерашний ужин. Тушеные/печеные овощи с мясом, гречка с грибами и котлетой, холодные салаты с пастой/рисом/кускусом. Еще и на обед на работу можно взять.

#13023 2021-04-09 06:14:56

Анон

Re: Анонимная кулинария

А я на завтрак часто делаю себе с вечера типа фокаччу. Не знаю, насколько мой рецепт близок к оригинальному, но очень просто и сверху можно накидать и запечь любые топпинги. Но это хлеб, конечно я не под запрос анонс.

#13024 2021-04-09 08:14:52

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анончики с завтраком, спасибо!

#13025 2021-04-09 08:41:49

Анон

Re: Анонимная кулинария

Анон пишет:

слезаю с молока, а на воде нивкусна.

А на растительном молоке? Я так полностью заменил коровье молоко на овсяное (отли бариста) для кофе и мюсли, очень вкусно.
На завтрак, если остались со вчера, ем сырники и блинчики. Если нет - мюсли. Мюсли мешаю сам, покупаю базовую смесь несладких хлопьев, добавляю орехи, сухофрукты и разные семечки по вкусу.

Подвал форума

Под управлением FluxBB
Модифицировал Visman

[ Сгенерировано за 0.025 сек, 6 запросов выполнено - Использовано памяти: 835.83 Кбайт (Пик: 870.71 Кбайт) ]

18+