Холиварофорум

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

500.

Завтрак:
Две шаурмы: лепёшка mission сырная 2 шт. + сыр астория с травами (открыл) (больше плавленый, чем творожный, но в целом норм) + болгарский перец + томаты черри + перчик пири-пири federici + приправа овощная "край специй" + что-то молотое, вроде тмин

Обедоужин:
Чокопай 1 шт. (давали в самолёте)
батончик Musler (тоже давали в самолёте)
фунчоза с грибами ашан азия (много овощей, но как-то слишком солёно, что ли)
чипсы кукурузные yaw! с пиццей

Отредактировано (2026-04-15 20:18:17)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

501.

Завтрак:
немолоко гречневое
кулич

Обедоужин:
немолоко гречневое (допил)
торт вафельный шоколадница (открыл)

Ужин:
Индийское карри из пяти видов чечевицы с рисом и куркумой без глютена, Vegan 300г FoodEarth BIO — 475 руб. (брал на озоне; чёт ну такое, оно того не стоит, лучше бы я банку чечевицы съел, наелся бы хотя бы; рис хороший, но очень сухой, объёма карри не хватает, чтобы его увлажнить, и это я ещё немного воды добавлял)
шаурма: лепёшка mission сырная (доел) + сыр астория с травами (доел) + болгарский перец + томаты черри + перчик пири-пири federici + приправа овощная "край специй" + что-то молотое, вроде тмин

Отредактировано (2026-04-16 02:22:31)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

502.

Завтрак:
Две шаурмы: лепёшка mission сырная 2 шт. (открыл) + сыр хохланд с травами (открыл) + болгарский перец (доел) + томаты черри + халапеньо МеленЪ + приправа овощная "край специй" + итальянские травы

Перекус:
Латте сливочный персик — 350 руб.

Обед:
немолоко (открыл)
торт вафельный шоколадница (доел)

Ночной дожор:
Рис + паста карри (положил слишком мало, она куда-то вся улетучилась) + бондюэль овощи по-азиатски (доел) + грузинская аджика с солью (вместо соли, т.к. мне было несолёно)

Готовил по рецепту нейросети в одной миске:

▼Скрытый текст⬍

Как готовить в микроволновке:

• Положи сухой рис в большую глубокую миску для СВЧ (минимум 1,5–2 литра, чтобы не убежало). (у меня убежало, я 2 раза выливал воду из поддона)

• Добавь пасту карри, масло и хорошо перемешай с рисом — пусть паста немного «разойдётся». (это вообще не сработало, я когда с нутом готовлю, её всё-таки в жидкости от нута размешиваю, в итоге она вся выкипела)

• Выложи сверху замороженную смесь прямо из пакета (не размораживай).

• Залей водой/бульоном так, чтобы жидкость была примерно на 1,5–2 см выше уровня риса и овощей. Добавь соль/сахар по вкусу. (я ничего не добавлял, т.к. стараюсь есть еду без добавленной самим собой соли, в итоге добавил грузинскую аджику в уже готовое блюдо)

• Хорошо перемешай всё вместе.

• Накрой крышкой для микроволновки или тарелкой (не герметично, оставь щель для пара).

• Готовь на максимальной мощности (800–1000 Вт):8–10 минут → достань, хорошо перемешай (рис и овощи начнут впитывать жидкость). (рис на этом этапе был абсолютно жёсткий, и воды оставалась ещё куча, так что я немного испугался, но потом всё впиталось, и я даже доливал)

• Ещё 5–7 минут → проверь готовность риса. Если ещё жёсткий — добавь 1–2 минуты + чуть воды, если нужно.

Дай постоять под крышкой 2–3 минуты — дойдёт паром и станет рассыпчатым. (на этом этапе я долил воды, перемешал и посолил. и ещё перемешал)

Готово! Если хочешь кремовее — влей кокосовое молоко за 3–4 минуты до конца и перемешай.
#записывает_рецепты

Отредактировано (2026-04-17 22:38:08)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

503. Жор какой-то напал.

Завтрак:
Йогурт эпика flavorite груша-ваниль-орех — 54 руб.
домашняя солёная карамель + хлебные палочки

Обедоужин:
Чачжанмён: Лапша широкая картофельная huang long (открыл) + паста чачжан (примерно 1 ст.л.) + растительное масло + стик сахара из какого-то кафе + смесь овощей бондюэль вок (открыл) + кунжут (опять получился суп, потому что я забыл, что хотел добавить больше чачжана) (грок посоветовал в следующий раз не добавлять лапшу вместе с водой или хотя бы доливать меньше воды во время размораживания овощей)

Ужин:
мороженое коровка из кореновки крем-брюле — 90 руб.
печенье кольцо с орехом дымка добрые сладости (открыл) + домашняя солёная карамель
немолоко

Ночной дожор:
тараллини с чесноком (доел) + хлебные палочки (доелобнаружил недоеденную пачку) + тараллини с томатом (открыл) + сыр хохланд с зеленью (доел) + халапеньо МеленЪ

Попросил рецепт для чачжанчего-нибудь с рисом (и ростками сои):

▼Скрытый текст⬍

1. Классический Jjajangbap (рекомендую начать с него) — ✅ реально вкусно (хотя готовил без тофу и фасоли)
Рис отдельно + густой соус сверху (так проще контролировать консистенцию, чтобы не получилось супа).

• Свари рис как обычно в микроволновке (150–180 г сухого риса + 300–350 мл воды, 10–14 мин + отдых под крышкой).

• Для соуса:
  1) В большую миску положи 300–400 г замороженной смеси + 1–2 ч. л. масла.
  Микроволновка 5–7 мин (перемешай через 3 мин) — овощи оттают и слегка поджарятся.
  2) Добавь 2–3 ст. л. пасты чачжан + ½–1 ч. л. сахара. Хорошо перемешай и прогрей 2–3 мин (паста должна потемнеть и стать ароматной).
  3) Влей 100–150 мл воды/бульона (начни с меньшего). Добавь кубики тофу (150–200 г, если купишь) и ½ банки красной фасоли (с частью томатного соуса — он даст кислинку и загустит).
  Готовь 4–6 мин, перемешай. Если слишком жидко — ещё 2–4 мин без крышки, чтобы выпарилось.
  4) В конце добавь промытые ростки сои, перемешай и дай постоять 2 мин.

Выложи соус щедро на рис. Сверху — свежий огурец или зелёный лук (если есть). Получится густая чёрная подлива, как в настоящем jjajangbap.

2. Одномисочный «ленивый» рис с чачжан-соусом (всё в одной миске)

• Положи сухой рис (150–180 г) на дно большой миски.

• Сверху — замороженная смесь + кубики тофу + ½ банки красной фасоли.

• Добавь 2–3 ст. л. чачжан + 1 ч. л. сахара + 1 ст. л. масла. Перемешай рис с пастой.

• Залей водой так, чтобы было на 1–1,5 см выше всего (примерно 350–400 мл).

• Накрой, готовь 10 мин → хорошо перемешай → ещё 6–9 мин (проверяй рис). В конце добавь ростки сои.

• Дай постоять 5 мин под крышкой. Соус частично впитается в рис, получится «мокрый» вариант.

3. Жареный рис с чачжан (типа fried rice + black bean flavor)
Если хочешь более сухой и «поджаристый» вариант:

• Сначала приготовь соус отдельно (как в варианте 1, но с меньшим количеством воды — сделай его очень густым).

• Отдельно свари рис и дай ему полностью остыть (или используй вчерашний).

• В миску положи холодный рис + овощи из смеси (или остатки соуса) + промытые ростки сои + тофу кубиками.

• Добавь 1–2 ст. л. чачжан + чуть соевого соуса или томатного соуса из фасоли.

• Перемешай и прогрей 6–8 мин, перемешав 1–2 раза. В конце можно добавить чуть масла для «жареного» эффекта.

Полезные советы именно для тебя:

• Чтобы соус не вышел жидким (как раньше с лапшой) — добавляй меньше воды и в конце всегда давай 3–5 минут без крышки для выпаривания.

• Красная фасоль в чили — добавляй постепенно, чтобы не переборщить с остротой/томатом. Она хорошо балансирует сладковато-солёный чачжан.

• Тофу (обычный) лучше нарезать кубиками и добавить в середине готовки соуса — он впитает вкус.

• Ростки сои клади в самом конце — они останутся хрустящими и уберут уксусный привкус после промывки.

• Баланс: всегда пробуй и добавляй сахар (½–1 ч. л.), если солёно. Имбирь из смеси отлично дружит с чачжан.

попробую ставить тег, чтобы потом по нему можно было находить посты #записывает_рецепты

Отредактировано (2026-04-19 20:40:33)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

504.

Завтрак:
кофе по-ирландски (с б/а виски) (во-первых, он невкусный, особенно по сравнению с тем, что я пил в Питере, во-вторых, желудок отреагировал резко негативно)

Обед:
маринованные чесночные стрелки магнит (открыл)
печенье кольцо с орехом дымка добрые сладости (доел) + домашняя солёная карамель (доел)
немолоко

Перекус:
Сырок село зелёное грецкий орех с кленовым сиропом — 60 руб. (в пятёрочке обманули, должно было быть 55)

Ночной дожор:
хумус перекусов с кедровыми орешками + хлебные палочки + тараллини с томатом + перчик Federici пири-пири
пастила белёвская из поезда — 0 руб.

Отредактировано (2026-04-19 02:04:45)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

505.

Завтрак:
йогурт северная долина груша безлактозный
йогурт персик-груша коломенское
Сырок село зелёное грецкий орех с кленовым сиропом — 60 руб.

Ужин:
Чачжанбап (?) по рецепту нейросети (см.выше): рис (доварил открытую пачку, остатков сваренного хватит на ещё один ужин) + паста чачжан (примерно 1 ст.л.) + растительное масло + стик сахара из какого-то кафе + смесь овощей бондюэль вок + ростки сои Federici (открыл) (наконец-то вышло что-то вкусное, и даже не суп! и ростки сои очень хорошо вписались. кунжут забыл положить)

Ужин-2:
мороженое коровка из кореновки крем-брюле — 90 руб.
мороженое магнат крем-чиз/соленая карамель — 130 руб.
чипсы crunchips x-cut чакалака — 95 руб.
мармелад в виде колы

Отредактировано (2026-04-20 02:13:24)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

506.

Завтрак:
рулетики с маком нагорный (доел) (и страдал от изжоги)
немолоко

Обедоужин:
сыр красный (открыл)
стрелки чеснока маринованные магнит
конфеты крокант

Отредактировано (2026-04-20 20:39:42)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

507.

Завтрак:
Фасолевое рагу Rajma Raseela (237 руб.) + рис (доел)

Обедоужин:
Берлинер с клюквой (не понравился, потому что посыпан сахаром ещё)
Пончик с карамельной начинкой
Немолоко (допил)
трайфл солёная карамель
чипсы chip-chop чили-лайм

Ночной дожор:
сыр красный
стрелки чеснока маринованные магнит (доел)
хлебные палочки

Отредактировано (2026-04-22 15:40:58)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

508. Хочу каких-нибудь конфет и шоколадок, но забываю купить(

Завтрак:
Йогурт эпика вишня-черешня
Хумус amfood с вялеными томатами (открыл)
хлебные палочки

Перекус:
капучино по-карельски — 359 руб. (невкусно)

Обедоужин:
суп грузинский с фасолью
десерт манго-маракуйя

Ночной дожор:
сыр красный (доел)
лапша бигбон дискавери томаты чили

Отредактировано (2026-04-23 03:41:50)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

509.

Завтрак:
овсянка увелка доброе утро с чёрной смородиной
немолоко (открыл)

Перекус:
Раф банановый тарт — 350 руб. (почему-то с солёной карамелью, хотя когда я в том же месте брал раф с солёной карамелью, её там почти не было и было невкусно)

Ужин:
Пончик клубника со сливками
Немолоко
Крекер французский яшкино (открыл)

Ночной дожор:
Две шаурмы: лепёшка mission сырная 2 шт. + хумус с вялеными томатами amfood (доел) + болгарский перец + перчик пири-пири federici + приправа овощная "край специй"

Отредактировано (2026-04-24 01:53:46)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

510. 24 апреля.

Завтрак в маке:
Картошка фри + сырный соус + айс кофе — 399 руб.

Перекус:
сникерс

Больше ничего не ел и лёг спать.

Отредактировано (2026-04-25 15:56:53)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

511.

Завтрак:
Две шаурмы: лепёшка mission сырная 2 шт. (доел) + сыр альметте с травами (открыл) + болгарский перец + халапеньо Меленъ + приправа овощная "край специй" + итальянские травы

Обед:
Зефир санкт-петербургский кондитер клубника-базилик (открыл)
Сыр скаморца ашан + соус чимчим манго-чили

Ужин:
Зефир санкт-петербургский кондитер клубника-базилик
сырный рамён доширак
орехи

Отредактировано (2026-04-29 23:43:05)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

512.

Завтрак:
овсянка увелка доброе утро с чёрной смородиной
немолоко

Перекус:
сыр разный

Обедоужин:
ел много всего разного: четыре вида сыра, три вида помидоров, два вида перца, виноград, финики, орехи, торт мирель сметанчо 2 куска, банановый сок из магнита (вкусный)

Отредактировано (2026-04-27 15:20:33)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

513.

Завтрак:
орехи

Обед:
чечевичный суп + свекольный фалафель с кускусом и салатом 3/5 (заказал доставку на 1359 руб., остальное на ужин)

Ужин:
свекольный фалафель (доел)

Отредактировано (2026-04-28 19:34:23)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

514.

Завтрак:
Хумус с маринованными огурчиками + пита (из вчерашней доставки)

Перекус:
Зефир санкт-петербургский кондитер клубника-базилик

Обед:
орехи
финики
виноград

Ужин:
чипсы лэйз чеддер с халапеньо (не понравились)
мороженое коровка из кореновки крем-брюле

ночной дожор:
мороженое ice-ice cookie с арахисовой пастой

Отредактировано (2026-04-29 02:18:25)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

515.

Завтрак:
овсянка увелка доброе утро с чёрной смородиной
немолоко
виноград
кексы юбилейное с шоколадом 1/5

Обед:
салат: фунчоза окей (1/4) + овощи бондюэль вок (доел) + ростки сои federici + терияки sen soy + кунжут

По рецепту нейросети:

▼Скрытый текст⬍

1. Фунчоза:
Залей кипятком на 5–7 минут (или по инструкции на упаковке). Когда станет мягкой, но ещё чуть упругой — слей воду, промой холодной водой и откинь на дуршлаг. Можно немного порезать ножницами, чтобы было удобнее есть. (хорошая идея, но у меня нет ножниц для кухни, немного попробовал порезать ножом)
2. Овощи в микроволновке:
Положи 150 г замороженной смеси в миску + 1 ч. л. масла.
Готовь на максимальной мощности 5–6 минут (перемешай через 3 минуты). Овощи должны оттаять и слегка размягчиться, но остаться с хрустом (особенно перец и фасоль).
Достань и полностью остуди (можно поставить в холодную воду или просто на стол).
3. Сборка салата:
В большую миску положи остывшую фунчозу + остывшие овощи + промытые ростки сои.
Добавь 2 ст. л. терияки Sen Soy + 1 ч. л. рисового уксуса. (уксус я не клал)
Хорошо перемешай. Попробуй и подкорректируй:

• Хочешь слаще — добавь чуть терияки или щепотку сахара.
  Хочешь кислее/свежее — добавь ещё ½–1 ч. л. рисового уксуса.
  Если суховато — капни немного кунжутного масла.

4. Дай салату постоять 10–15 минут в холодильнике (или хотя бы 5 минут) — вкусы лучше соединятся.

#записывает_рецепты

Ужин:
Две шаурмы: лепёшка mission сырная 2 шт. (открыл) + сыр альметте с травами (доел) + болгарский перец + помидоры черри + перчик пири-пири federici + приправа овощная "край специй" + итальянские травы

Ночной дожор:
мороженое коровка из кореновки крем-брюле

Отредактировано (2026-04-30 21:49:07)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

516.

Завтрак:
немолоко
кексы юбилейное с шоколадом (доел)

Не обедал.

Ужин:
Салат из фунчозы с овощами FoodStar
пудинг гранд фисташка-малина

Ночной дожор:
мороженое-моти

Отредактировано (2026-05-01 00:29:08)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

517. Начал пить омегу-3

Завтрак:
овсянка увелка доброе утро с чёрной смородиной
немолоко (допил одно с одной процентностью, открыл другое, 3,2%)

Перекус:
конфеты рафаэлло

Ужин:
Груша + сыр бри президент + хлебные палочки (доел)

Отредактировано (2026-05-01 22:03:43)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

518. 2 мая

Завтрак:
овсянка увелка доброе утро с чёрной смородиной
немолоко
Конфеты белый трюфель
сулугуни умалат палочки (1/4)

Обед:
сулугуни умалат палочки (доел)

Ужин:
лапша до рамён сыр-курица (это та, которая недорогая и вкусная)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

519. 3 мая

Завтрак:
Овсянка доброе утро увелка с чёрной смородиной
немолоко

Перекус:
раф банановый тарт — 0 руб.

Обед:
рис с овощами в кафе — 460 руб.

Ужин:
Груша
Йогурт эпика криспи мюсли сушёные ягоды (там обычный йогурт без ничего)
чакчак (открыл)
конфеты белый трюфель

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

520.

Завтрак:
Немолоко
Крекер французский яшкино (принесли гости)
Печенье грибное лукошко (принесли гости)
Фунчоза с овощами food star из лавки
Конфеты белый трюфель

Перекус:
Конфеты белый трюфель
Печенье грибное лукошко

Перекус-2:
Печенье грибное лукошко
немолоко

Ужин:
Две шаурмы: лепёшка mission сырная 2 шт. + сыр альметте с авокадо (открыл) + болгарский перец + помидоры черри + перчик пири-пири federici + приправа овощная "край специй" + итальянские травы

Ужин-2:
Чакчак (доел)

Отредактировано (2026-05-05 22:45:29)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

521.

Завтрак:
Печенье грибное лукошко (доел)
Две шаурмы: лепёшка mission сырная 2 шт. (доел) + сыр альметте с авокадо (доел) + болгарский перец (доел) + помидоры черри + халапеньо МеленЪ + приправа овощная "край специй" + итальянские травы

Обед:
Айс матча — 290 руб. (сейчас думаю, надо было на кокосовом взять)
Конфеты белый трюфель

Ужин:
Конфеты белый трюфель
Крекер французский яшкино (доел) (вторую упаковку ранее доели гости)
Сырный рамён доширак

Отредактировано (2026-05-05 22:41:01)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

522.

Завтрак:
немолоко (допил)
печенье милка чоко кукис (открыл)

Обед:
мороженое санремо — 95 руб. (с чем-то типа клубника-маракуйя, понравилось)
мороженое коровка из кореновки малина — 100 руб. (вкусное)
конфеты белый трюфель
сыр ларец с грецким орехом (открыл) (он какой-то палёный в этот раз)
хлебцы spar natural картофельные (открыл)
помидоры черри

Ужин:
мороженое коровка из кореновки крем-брюле
Сырок село зелёное грецкий орех и кленовый сироп 2 шт.

Ночной дожор:
хлебцы спар (доел)

Отредактировано (2026-05-07 02:35:32)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

523.

Завтрак:
немолоко протеиновое (открыл)
печенье милка чоко кукис (доел)
Овсянка доброе утро увелка с чёрной смородиной

Перекус:
Айс латте персик-бузина (офигенный!)

Обед:
Морковный торт (350 руб.) + карамельный айс латте (300 руб.) — 650 руб.

Перекус:
Конфеты белый трюфель

Ночной дожор:
Хумус amfood с вялеными томатами + хлебные палочки + тараллини с томатом + помидоры черри
Конфеты белый трюфель (доел)

Анон

Re: Анон записывает еду и иногда траты [yescomm]

524.

Завтрак:
суп фасолевый компас здоровья
конфеты отломи 2 шт.

Обедоужин:
мороженое крем-брюле коровка из кореновки — 90 руб.
чипсы crunchips x-cut чакалака
мармелад микс бар кола
Немолоко

Ночной дожор:
Bikano cornflakes mixture

Отредактировано (2026-05-09 17:48:54)