Холиварофорум

Анон

Re: Соусы и специи

Посоветуйте сладко-острый соус такой, чтобы не кислый

Анон

Re: Соусы и специи

Ткемали?

Анон

Re: Соусы и специи

Посоветуйте сладко-острый соус такой, чтобы не кислый

сладкий чили?

Анон

Re: Соусы и специи

Посоветуйте сладко-острый соус такой, чтобы не кислый

Терияки (и чили туда нахуячить)?

Анон

Re: Соусы и специи

я спрашивал именно про гарнир, отдельно от. Мб невнятно выразился: макароны, крупа+готовый соус.

Тогда

да любой сен сой бахаешь и отлично

Или чим-чим, астория, аджика, тертый хрен, Aroy-D. Главное, не клади сразу много, вдруг тебе будет слишком остро, солоно или кисло.

Анон

Re: Соусы и специи

Не скажи, я однажды купил какой-то (ладно хоть в маленьком пакетике на пробу), для корейской моркови вроде это был, и стал готовить с ним салат... соус оказался таким ядрёно уксусным на вкус, что весь салат пришлось выкинуть(

ого, а мне сен сой наоборот обычно недостаточно острый. ну из тех что я пробовал.

Анон

Re: Соусы и специи

Посоветуйте сладко-острый соус такой, чтобы не кислый

Тебе купить или сделать? Если, например, горчично-медовый попробовать? Покупные вряд ли можно найти ощутимо острые при этом, но самому можно и отрегулировать остроту.

Анон

Re: Соусы и специи

Посоветуйте сладко-острый соус такой, чтобы не кислый

Как вариант - добавить что-то острое к этому сливовому Aroy-D, он сладкий без кислинки

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Соусы и специи

Посоветуйте сладко-острый соус такой, чтобы не кислый

Гранатовый вроде не кислый, разве что совсем чуток. Добавить соус чили.

Анон

Re: Соусы и специи

Нигде не могу найти Heinz  Четыре Перца, неужели пропал?

Анон

Re: Соусы и специи

ого, а мне сен сой наоборот обычно недостаточно острый.

Он не был острым, он был именно что как будто уксус ешь.

Анон

Re: Соусы и специи

Гранатовый хайнц не похож на наршараб, похож на гранатовый кисель с уксусом. Но понравился.

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени? (inb4 не едим) Майонез, сметану и терияки уже пробовал. Хочется чего-нибудь странного, но съедобного

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени?

классика - кетчуп

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени?

Со всем подряд, кроме сладкого. Не считая майонеза хайнц "сливочный пломбир" (не зашел, сладковато-пресный).
Иногда смешиваю разные соусы, сметану там со шрирачей. Иногда варю прямо в специях или соусах, которых слишком много, кимчи, например.

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени?

с соусом майонезным Astoria Сэндвич-соус

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени? (inb4 не едим) Майонез, сметану и терияки уже пробовал. Хочется чего-нибудь странного, но съедобного

Классика в доме - сливочное масло с уксусом.

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени? (inb4 не едим) Майонез, сметану и терияки уже пробовал. Хочется чего-нибудь странного, но съедобного

Сливочное масло + сметана + зелень.

Анон

Re: Соусы и специи

Брусничный соус внезапно хорошо сочетается с рыбой, особенно если она не жареная, а запеченная или на пару. Даже с мясом не так понравилось.

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени? (inb4 не едим) Майонез, сметану и терияки уже пробовал. Хочется чего-нибудь странного, но съедобного

Я ем с аджикой, но это вроде не странно

Анон

Re: Соусы и специи

Маракуйя в качестве соуса к пельменям запомнилась, мое увожение тому анону https://holywarsoo.net/viewtopic.php?pi … #p12443356

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени? (inb4 не едим) Майонез, сметану и терияки уже пробовал. Хочется чего-нибудь странного, но съедобного

Со сладким чили типа хайнцовского.

Анон

Re: Соусы и специи

Спасибо всем, будем посмотреть

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени? (inb4 не едим) Майонез, сметану и терияки уже пробовал. Хочется чего-нибудь странного, но съедобного

Смешиваю соевый соус, уксус, чеснок и азиатские специи.

Анон

Re: Соусы и специи

А вот с чем вы едите пельмени?

С сырным Хайнцем или с горчицей. Ну и майонез + хрен тоже хорошо идёт