Холиварофорум

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Штош так дорого то

Это дёшево (я покупаю у Сварщицы)

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Штош так дорого то?

наверняка есть обжарщики и места дешевле, в тч на маркетплэйсах. давал ссылку на ТэйКо, чтобы сориентировать по странам (≈сортам), а не по цене хд

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

наверняка есть обжарщики и места дешевле, в тч на маркетплэйсах. давал ссылку на ТэйКо, чтобы сориентировать по странам (≈сортам), а не по цене хд

Там очень много "кислых" сортов, я смотрю. А комментов по ощущениям больше у не кислых. Чем кислее, тем "премиальнее", что ли?

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Штош так дорого то?

На Tasty регулярно бывают кешбэки у разных банков, рублей 500-600 можно сэкономить.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Там очень много "кислых" сортов, я смотрю. А комментов по ощущениям больше у не кислых. Чем кислее, тем "премиальнее", что ли?

Самые популярные сорта там - для молочных напитков и базовые для эспрессо, их обычно не делают кислыми. Лимитки для фильтра и эспрессо кислее, но они и в каталоге не задерживаются

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

В одной итальянской кафешке в ДС делают кофе совсем без горчинки, наверное, с уклоном в кислинку. Какой это может быть сорт примерно, аноны?

Какой угодно. Баланс горечи и кислинки определяется обработкой, терруаром, обжаркой. Ну и руками баристы тоже, а то какой угодно кофе можно в косоруких руках переэстрагировать до горечи
Какой кофе хоть брал - эспрессо, фильтр?

Я казуал гребаный, с молоком брал разные) Но трижды, всякие варианты, а базовый эспрессо под ними прям фонил отсутстсвием горечи, в итоге уходил в волшебную мягкость с молоком. Так-то у них разные сорта в меню, для знающих, но что именно они в молочные кладут - интересно. Будет еще шанс чисто с баристой пообщаться - спрошу, а то все толпы.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Так-то у них разные сорта в меню, для знающих, но что именно они в молочные кладут - интересно.

Ну вот у сварщицы есть кислое под молочные напитки
https://theweldercatherine.ru/catalog/p … H9QW-kirs#
У тейсти таким будет Бэрри. Кстати, вот интересный отзыв о том, как 3 градуса температуры воды меняют вкус
https://shop.tastycoffee.ru/community/new?post=59767

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Это дёшево  (я покупаю у Сварщицы)

Нашел этих мажоров на карте в 10 минутах ходьбы от дома, надо будет заглянуть и поплакать Сколько у них там в среднем за стакан кофе на вынос?

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Сколько у них там в среднем за стакан кофе на вынос?

Я у них на сайте зерна покупаю, не напитки)
Но если ты про Floo, я там был как-то раз, цена была обычная для Москвы, мне не запомнилась как космическая))

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Я у них на сайте зерна покупаю, не напитки)

Ну да, я понял. Просто есть такое предположение, что если ломят за кофе в зернах, то и за приготовленный тоже заломят, наверное

Но если ты про Floo

Да. Как я понимаю, это их кофейни.

Отредактировано (2026-08-05 12:13:49)

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Ну кофейня хороша чтобы попробовать, а не покупать домой дорогое. Особенно если сомневаешься, что оценишь и различишь всю эту дороговизну и оттенки. Поэтому как раз хорошо потратиться на готовый кофе и попробовать.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Кстати, вот интересный отзыв о том, как 3 градуса температуры воды меняют вкус

Маньяки!
Я таких оттенков не различаю.
Я пока только дошла до мысли попробовать на покупной воде варить кофе в гейзерной кофеварке и посмотреть, замечу ли разницу.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Аноны, кто много и часто кофе готовит: как вы справляетесь с остатками и чисткой? Как вы выгребаете кофейную гущу и куда? Выскрябываете эту жижу пальцами в ведро или не паритесь и сливаете все в раковину? Не будет ли пизда рулю раковине от кофейной гущи? Может у вас есть какие-нибудь лайфаки по чистке, чтобы не так утомляло? Этот анон ленивый, и он порой отказывается от чашки кофе, хоть и хочет, потому что все стоит немытое еще с прошлого раза

Отредактировано (2026-08-08 18:12:24)

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

или не паритесь и сливаете все в раковину?

Это. Кофе обезжиривает и работает как слабенький абразив, для труб не вредно. Это чаинки в раковину нельзя, они могут слипаться и засорять трубу.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Кофе обезжиривает и работает как слабенький абразив

Ты про кофейную гущу? Она же как песок, и нет риска забить этим раковину?

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Ты про кофейную гущу? Она же как песок, и нет риска забить этим раковину?

Ну да, она не слипается, это отдельные частички, так что сложно ими забить слив, если только не килограмм сразу бухнуть.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Ну да, она не слипается, это отдельные частички, так что сложно ими забить слив, если только не килограмм сразу бухнуть.

Странно. Нашел вот такие мнения в гугле: https://nv.ua/food/eat/pochemu-nelzya-s … 72737.html

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Нашел вот такие мнения в гугле

Это немного странное мнение: не мойте в раковине кофейник, лучше помойте ей волосы, руки и сковородку. А... если помыть волосы, руки и сковородку, то влияние на канализацию будет другим, чем при мытье кофейника?

Но, анон, ты* спросил мнения, я сказал своё. Я не гарантирую его правильность, и у других людей могут быть другие мнения.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Это немного странное мнение: не мойте в раковине кофейник, лучше помойте ей волосы, руки и сковородку. А... если помыть волосы, руки и сковородку, то влияние на канализацию будет другим, чем при мытье кофейника?

Ну зачем утрировать? Предложили как вариант применения для секты очумелых ручек, никто же эту гущу не заставляет на голову высыпать А вот если что-то пескообразное регулярно высыпать в раковину целыми ложками - логично что слив может со временем забиться. Особенно если у него сложная конструкция с несколькими "коленями". Мне кажется просто люди делятся на тех, кого с этим пронесло, и кого нет.

Но, анон, ты* спросил мнения, я сказал своё. Я не гарантирую его правильность, и у других людей могут быть другие мнения.

Я много чего спросил   Но, честно, про слив в раковину вопрос был скорее риторический. Ответ на него мне казался очевидным. Видимо это не так.

Отредактировано (2026-08-08 18:55:10)

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Встряхиваю кофейник/клапан над ведром, обычно почти все вываливается, а остаток смываю в раковине.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

не паритесь и сливаете все в раковину?

Это

А вот если что-то пескообразное регулярно высыпать в раковину целыми ложками

Ну, просто в описанном случае гуща все равно попадает в слив же.
Кстати, там написано еще "или с небольшим количеством средства для мытья посуды, чтобы потереть сковороду", так вот я обычно гущу смываю при мытье посуды, и как раз нередко использую ее для сковороды.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Встряхиваю кофейник/клапан над ведром, обычно почти все вываливается, а остаток смываю в раковине.

Аналогично

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Аноны, кто много и часто кофе готовит: как вы справляетесь с остатками и чисткой? Как вы выгребаете кофейную гущу и куда? Выскрябываете эту жижу пальцами в ведро или не паритесь и сливаете все в раковину?

Не смываю в раковину. И не люблю вытряхивать, потому что у меня постоянно только часть падает в ведро, а часть остается прилипшей ко дну и стенкам и это бесит. Марать руки гущей тоже не люблю. Поэтому у меня специально бумажные салфетки для этого. Или туалетная бумага, если салфетки закончились. Салфеткой насухо собираю гущу из френч-пресса/турки/кружки и выбрасываю салфетку в ведро. Споласкиваю уже практически чистую посуду в раковине.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Варю в турке, основную массу ложкой скидываю в ведро, остальное смываю в раковину.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Для статистики - когда варила в рожковой кофеварке и в гейзерке, тоже основную массу выкидывала в ведро и только остатки промывала в раковине, но труба именно кофейным жмыхом засорялась на ура.

А вообще я с вопросом - кто-нибудь пользовался многоразовыми фильтрами типа таких - искажает ли вкус и как в целом в использовании? Пойдет ли на ленивую замену воронки?

▼Скрытый текст⬍

Раньше заваривала в пустых дрип-пакетах, но они стали стоить неадекватно, ищу альтернативы.