Холиварофорум

Анон

Re: Бытовых советов тред

Аноны, на меня сейчас выпрыгнул кран от смесителя на кухне. Видимо раскрутился за два года от поворотов на себя/от себя и соскочил. Я его быстро прикрутил обратно, но возник вопрос, почему он так слетает? Это нормально или рукожопый сантехник там что-то не подтянул?

Анон

Re: Бытовых советов тред

Это нормально или рукожопый сантехник там что-то не подтянул?

Разболтался, бывает. Ты же его крутишь туда-сюда. Шнурки на ботинках тоже иногда сами развязываются. Даже если крепко завязал. Прикрутил и молодец, пользуйся спокойно.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Аноны, у сковородки отвалилась снизу металлическая пластина с дырками. Оставшейся сковородой можно пользоваться? Внутри ничего не изменилось, только вот это круглое наружное донышко с круглыми дырочками. Я вообще при покупке думал, что это просто дно в круглых углублениях для какого-нибудь равномерного нагревания или еще чего, а оно оказывается приклеено было.
Новую сковородку смогу только с зарплаты купить, а жрать как-то неделю надо.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Оставшейся сковородой можно пользоваться?

Можно, просто будь готов к тому, что из-за изменившегося нагрева будет подгорать.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Вопрос со сковородкой снимается, оказывается, это донышко было единственным магнитным местом в сковороде, а у меня индукция

Анон

Re: Бытовых советов тред

Вопрос со сковородкой снимается, оказывается, это донышко было единственным магнитным местом в сковороде, а у меня индукция

Интересно, можно ли его обратно приклеить или теперь только выбрасывать...

Анон

Re: Бытовых советов тред

Интересно, можно ли его обратно приклеить

Чёт такое? https://www.ozon.ru/product/kley-termos … 634081667/?
Высокотемпературный и подходит для духовок

Отредактировано (2023-09-18 14:53:55)

Анон

Re: Бытовых советов тред

Вопрос со сковородкой снимается, оказывается, это донышко было единственным магнитным местом в сковороде, а у меня индукция

Если тебе прям надо, то можешь просто положить это донышко на плиту а сверху поставить сковородку. Донышко нагреется и передаст тепло сковородке, может быть хуже чем если было бы приклеено, но перебиться какое-то время так можно.

(примерно по этому принципу работают так называемые "переходники для индукции")

Анон

Re: Бытовых советов тред

по этому принципу работают так называемые "переходники для индукции"

Анон! Спасибо тебе!  У меня же в кладовке валяется такой переходник! Подарили много лет назад на новоселье, но мне было сначала не очень удобно, а потом всю посуду поменял на индукционную, вот убрал и забыл про него. Точно, сейчас достану и до зарплаты дотяну.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Аноны, а есть какие-то способы/правильная посуда, чтобы готовить на газу без масла?
Переехал в квартиру с газом после электроплиты и сижу грущу, во-первых мне без масла было комфортнее, во-вторых, эти брызги вообще везде. То ли я безрукий, то ли что..

Отредактировано (2023-09-19 12:46:20)

Анон

Re: Бытовых советов тред

эти брызги вообще везде

это норма!(с)
про посуду постою послушаю, сам просто меняю сковороды часто, а хрен один летят что дорогие, что дешевые

Анон

Re: Бытовых советов тред

Новые сковородки с хорошим покрытием, все.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Аноны, а есть какие-то способы/правильная посуда, чтобы готовить на газу без масла?

А распиши поподробнее, на каком этапе у тебя проблема возникает?
На газу без масла всё прекрасно готовится точно так же, как на электроплите (на мой вкус даже лучше и проще из-за моментальной регулировки температуры, но я к газу более привычен). В общем, тут в основном вопрос опыта, надо "нащупать" подходящую мощность огня для каждого блюда.

Анон

Re: Бытовых советов тред

На электроплите я вообще большую часть спокойно парил в сковородке по сути, подливая воды по обстоятельствам.
И тосты с яичницей у меня как-то не пригорали лет 10, а тут прилипает просто все, что не плавает. Т.е. потушить фарш с овощами - ок, их все равно помешиваешь, но пожарить яйцо в хлебе... Последний раз я на газу готовил на мамином чугуне, но мне без масла готовить тогда и в голову не приходило.
А сейчас меня передергивает(

Сковородка с толстым дном, если что..

Отредактировано (2023-09-19 13:18:45)

Анон

Re: Бытовых советов тред

Если пригорает все, скорее всего перегреваешь в начале готовки.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Как избавиться от черного мажущего налета на внешнем дне сковородки? Как краска мажет. Нагара нет, это что-то типа окисления.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Аноны вопрос про хранение сыпучих продуктов.
Завелась моль и пожрала многое в закрытых упаковках, решил что пришла пора купить ёмкости для хранения. Зашел на озон, провел час и вышел,  ничего не купил.

Чем вы пользуетесь и есть ли какие-то нюансы.
Стекло или пластик
Круглые или прямоугольные
Крышки вакуумные с силиконовым элементом,  или которые надеваются просто сверху, но закручиваются или ещё какие-то.

В общем я запутался, нужна помощь, приз 

Отредактировано (2023-09-20 01:05:27)

Анон

Re: Бытовых советов тред

Я в Фикс-Прайсе накупил контейнеров по 900мл, как раз с "Крышки вакуумные с силиконовым элементом", в них хорошо пересыпаются  пакеты разных круп после того, как вскрыл их и отсыпал на приготовить. Муку пересыпаю в пластиковые бутыли на литр-полтора с широким горлышком.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Аноны вопрос про хранение сыпучих продуктов

Такого типа (икея).

▼Скрытый текст⬍

Анон

Re: Бытовых советов тред

Стекло или пластик

Стекло. Пластик сложнее мыть, а посудомойка его убивает куда быстрее, чем стекло.
Плюс такой нюанс: пластик впитывает примерно всё на свете только в путь. Поэтому надо покупать или дорогой хороший пластик, или лично для меня эти контейнеры уже через полгода начинают вонять, и мне противно их в руки брать. Кухня чистая, сыпучие продукты вкусные, но у меня повышенная чувствительность, так что увы.

Круглые или прямоугольные

▼подробнее⬍

Для того, что постоянно жрется, типа там любимые всей семьей сорт риса, гречка, пшенка - у меня две прямоугольные банки на 2+ литра. Может быть, и на 3, не помню уже. Причем на каждую крупу две банки: одна "текущая расходная", вторая стоит в заначке. Как в расходной крупа подошла к концу, начинаю планировать "закупить столько-то того-то". Чтобы собственно самые частые крупы всегда были в доме хотя бы на 3-5 раз, а то пока до магазина дойду...

Вот эти высокие прямоугольные банки подбирала такой высоты, чтобы в отделение в шкафу впритык помещались. И прямоугольные, чтобы их там можно было вплотную друг к другу поставить. Мы в семье крупы едим волнами: сейчас неделя риса, потом всех переклинивает на гречку, и месяц это гречка-гречка-гречка... Поэтому банки "толпой" ставить удобно: всё равно двигаю их только раз в две-три недели.

А для чаев у меня полтора десятка мелких круглых пузатых баночек по 0,25. Чаи все любим разные, дома всегда дофига сортов, и нужны они каждый пару раз в месяц по щепочке. Так что все банки нормально влезли в одно отделение, доставать их оттуда достаточно удобно за счет того, что маленькие. И то, что они круглые, не мешает, как раз потому, что маленькие.

Крышки вакуумные с силиконовым элементом,  или которые надеваются просто сверху, но закручиваются или ещё какие-то.

Бугельный замок с силиконовой прокладкой. Закручивать-раскручивать неудобно, натягивать тоже неудобно, к тому же легко недотянуть-недокрутить, и будет банка полуоткрытая у меня стоять. А замок, когда к нему приноровился, открывается и закрывается буквально одним пальцем.

Анон

Re: Бытовых советов тред

О, эти твари при желании неплохо проникают через закручивающиеся крышки, так что лучше с силиконом.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Аноны, спасибо за советы про ёмкости)

Анон

Re: Бытовых советов тред

У нас крупы стоят в пользовании в стеклянных бутылках с широким горлом, кажется, это был гранатовый сок, и трехлитровых баллонах в запасе, может не очень вместительно (тут плюсую анону с прямоугольными банками), но на тот момент была проблема с молью и экономия. Обычную пластиковую крышку, не закручивающуюся, еще ни одна летучая падла не преодолела.

Анон

Re: Бытовых советов тред

Если пригорает все, скорее всего перегреваешь в начале готовки.

Я другой анон, но у меня тоже стало пригорать на новой плите. Можно для не очень сообразительных пояснить, что значит перегревать в начале готовки? Я все бросаю на разогретую до нужной температуры сковородку, так обычно в рецептах пишут. Надо как-то иначе?

Отредактировано (2023-09-20 11:07:42)

Анон

Re: Бытовых советов тред

Я все бросаю на разогретую до нужной температуры сковородку, так обычно в рецептах пишут.

Новая плита может разогревать ее быстрее, чем прежняя, и пока ты все бросаешь, она уже перегрета. Попробуй с термометром для духовки последить, если есть.