Холиварофорум

Анон

Re: Флуд

Погодите, новые сливы? Бот этот. Боже блять...
Еще от слива я.еды не отошел, а он так давно был и тут вот это. Пойду траву трогать, а то с ума сойду щас от понимания что некоторые кореша и не очень там про меня обязательно будут искать.

Анон

Re: Флуд

Погодите, новые сливы?

Каждый день.

Анон

Re: Флуд

Анекдот вспомнил в тему.

А я стишок такой помню.
Говорю подружке: Люсь,
Я покойников боюсь!
Та смеется: Вот те раз,
А чего бояться нас?

Анон

Re: Флуд

Явахуе и мне срочно надо высказаться

Толсто, старайся лучше

Анон

Re: Флуд

Не удержалась, пробила свой телефон. Вывод: главные сволочи это Билайн (слил все мои паспортные данные и актуальный адрес) и налоговая (снилс и инн). В общем, ничего не поделаешь, именно им я не могла данные не предоставить. Хотя сейчас жалею, что не выбрала другого провайдера. От двух других моих бывших провайдеров никакой информации нет, между прочим.

Отредактировано (2024-07-21 21:51:27)

Анон

Re: Флуд

А меня слил Достоевский. Моя реакция на общую сумму -

Анон

Re: Флуд

У меня одного холиварка слегка падала в последние полчаса-час?

У меня падала ненадолго.

Анон

Re: Флуд

я зашел похвастаться, как разгрёб говна в своём электронном ящике, а вы тут про сливы блядь, не приду к вам больше(

Анон

Re: Флуд

Тоже падала, даже пост не мог опубликовать

Анон

Re: Флуд

Хочу сыр. Не знаю буду ли я чесаться больше, но хочу сыр. И жареной картошки.

Анон

Re: Флуд

Пробил себя по базе бота. Очень возмутило

по имени и отчеству или по номеру телефона еще ничего, а я в телеге (название точно не помню, но в нем есть имя) себя по нику на ридманге нашел, причем с именем,, фамилией, телефоном, и это на бесплатной версии...
Правда по фото он не смог меня найти при этом, но я и в инсте и в вк фотки обычно не выкладываю, да и все закрытое

Вспомнил. Глаз (а) бога тот бот назывался

Анон

Re: Флуд

@Usersbox

Какая прелесть! СНИЛС и ИНН слито, блядь, из налоговой. 

Анон

Re: Флуд

А меня слил Достоевский. Моя реакция на общую сумму -

а что это?

Анон

Re: Флуд

а что это?

Наверное, достАевский, доставка еды такая.

Анон

Re: Флуд

Меня по номеру телефона слили еще и с фотками из вк

Анон

Re: Флуд

и колется, и хочется себя пробить

Анон

Re: Флуд

и колется, и хочется себя пробить

Забей, анон, живи спокойно. Всё равно уже ничего не изменить. На крайняк пароли можно поменять, хуже не станет. А через пару месяцев их опять сольют 

Анон

Re: Флуд

Вот как люди решаются на глобальные перемены в жизни?
Я сегодня почитал про возможное проф.образование в другой стране и, кажется, опять словил внутренний ужас от того, что все будет на другом языке. И я его даже уже немного знаю, и есть время ещё подучить к моменту, когда/если решусь. Но все кажется, этого будет недостаточно.

Анон

Re: Флуд

то ли я искать не умею, то ли повезло иметь очень распространенные фио
апд. рано адовался, по телефону даже инн и снилс слиты

Отредактировано (2024-07-22 00:45:40)

Анон

Re: Флуд

Шпроты с икоркой, я везучий

Анон

Re: Флуд

Не понимаю как другие умудряются готовить легко и непринужденно. Сварят суп, приготовят второе, котлет налепят - и такие ‘да что там делать, суп сам варится, только нарезать’. Попутно еще смотрят сериал, и вроде как наслаждаются жизнью.
Анону же раз в месяц стрельнет, захочется домашней именно своей, еды, и это будет заеба на часа 2 минимум. После которой у меня отваливается спина, хвост и еще убирайся потом. Но вкусно. И кстати, скилл готовки у меня никогда не повышается, я готовлю всегда примерно одно и тоже, потому что другое не умею. И всегда сильно устаю от этого 

(на всякий случай проверил что это флуд а не что-то серьёзное:))

Возможно, ты готовишь что-то реально сложное и заёбистое, типа там отдельно обжарить морковку, отдельно обжарить свёклу, выловить мясо из супа и перебрать от косточек, отдельно ещё какой-то соус при этом сварганить, да ещё хвостом помешивать кисель и левой задней пирожки лепить.

Если это не так, то навыки и практика. И ещё хорошие инструменты.

Острый нож, и такой, чтоб лично тебе по руке был. Или ещё лучше несколько под разные задачи.
Достаточное количество ложек-мешалок, чтоб не мыть в процессе, а скинуть в итоге всё в посудомойку. То же с мисками-досточками.
Вот это прям половина всей усталости - на постоянные "помыть сразу" или перемывание горы посуды в итоге.

Понимание, где нужно заебаться с точным временем-количеством, а где и так сойдёт. Скажем так, лишняя щепотка соли на кастрюлю супа это ни о чём, а лишняя щепотка ванилина на пару сырников это уже оййй.

Ещё мультиварка, хорошие кастрюли-сковородки, хорошая плита, духовка, прочая техника. Сразу очень многое переходит в разряд "настроил, поставил таймер и забыл".

Ну вот по твоей схеме: суп, второе, котлеты.

▼Скрытый текст⬍

Легко.
Кидаем суповой набор в кастрюлю, доливаем водой, ставим на огонь. Тем временем режем мясо на котлеты и замачиваем батон в молоке, запускаем электромясорубку и делаем фарш.
Закипела кастрюля? чтоб не ебаться с пеной (и для здоровья так лучше) сливаем всю жидкость нафиг, курицу споласкиваем, заливаем водой, ставим обратно на огонь. Споласкиваем раковину.
Моем мясорубку, чертыхаясь что её нельзя в посудомойку.
Кидаем в фарш яйцо, соль-перец, мешаем.
Вот и снова кастрюля закипела. Уменьшить огонь, кидаем лавровый лист, специи под настроение (к примеру, ягоды можжевельника), соль, и пусть булькает, морковку ещё целую (почистить - секундное дело если она уже мытая и не гнилая). Лук не кладу:)
Кастрюля булькает, почистить пару картошек (овощечисткой и хорошую картошку - не проблема), порезать и положить в мисочку с водой. Тем временем греется стальная сковородка с толстым дном для котлет.
На сковородку брызнуть маслом, мокрой ложкой лепить котлеты, класть в сухарики и потом руками на сковородку. Блин, это писать дольше чем делать. Закрыть крышкой и пусть жарятся. Следующую партию слепить и оставить в сухариках, руки сполоснуть.
Глянуть в бульон, кинуть туда картошку. Достать и отсыпать в мисочку вермишель, достать мисо-пасту.
Перевернуть котлеты.
Промыть рис (или ещё какую крупу), вкинуть в мультиварку, долить воду, посолить, нажать кнопку.
Снять котлеты, выложить на сковородку следующие.
Вот и пора вермишель кидать в суп и мисо-пастой его заправлять, можно ещё зелень порезать.
Перевернуть котлеты, убедиться что суп готов и выключить его.
За пару минут накромсать салатик из помидоров-огурцов-чего-ещё-нашлось, заправить йогуртом или оливковым маслом.
убедиться, что мультиварка сделала своё дело.
Выключить котлеты.
Поставить чайник:)

Отредактировано (2024-07-22 01:46:45)

Анон

Re: Флуд

отдельно обжарить морковку, отдельно обжарить свёклу, выловить мясо из супа и перебрать от косточек

Только это делаю, да, потому что с поджаркой же вкуснее) но для нее надо правда натереть морковку, нарезать лук и испачкать сковородку. Ну и так же - не хочу ебаться с костями в супе, поэтому отделяю мясо от костей
Вообще спасибо анончик за такой подробный ответ, так неожиданно и приятно    я последую твоему совету относительно распределения тайминга хотя мне кажется посудомойка бы решила большую часть мой заебанности, но мне ее некуда поставить
Насчет котлет : забавно что мне многие рассказывают как их лепить, как нечто очень простое, но я пару раз пробовал - у меня получались какие-то мучнистые комки а не те самые котлетки из детского сада, которые для меня стали эталоном, но правда я отваливал их в муке, а не в сухарях. Но, возможно, дело в скилле - мои сырники уже перестали растекаться в одну общую массу на сковородке, стали обособленными друг от друга. Выглядят стремно, но вкусно. В целом, так обо всей моей готовке можно сказать 

Анон

Re: Флуд

С котлетами простой фокус
Нужно их лепить либо мокрой ложкой (видел как делают шарики мороженого? вот примерно так же), либо мокрыми же руками. Смачивая после каждой котлеты (руки - в мисочке, или ложку поставить в кружку с водой и окунать в эту воду). Тогда не липнет.
Либо, если фарш у тебя жидкий получился, то можно просто набрать ложкой и плюхнуть в муку или сухарики (ещё в манке бывает обваливают), потом этой же ложкой перевернуть и ею же на сковородку переложить.

Анон

Re: Флуд

Только это делаю, да, потому что с поджаркой же вкуснее) но для нее надо правда натереть морковку, нарезать лук и испачкать сковородку.

Лайфхак: лук с морковкой можно обжарить прямо в кастрюле, если дно достаточно толстое (мне кажется, у современных кастрюль в основном так), а потом туда же налить бульон. Бульон же можно сварить в любое время, просто поставить мясо вариться и заниматься своими делами.

Анон

Re: Флуд

С больной спиной после готовки есть ещё такой момент как высота стола или того места, где режешь чистишь. Я так обнаружила, что встроенная кухня для моей спины высоковата, а обеденный стол ниже, чем положено. В результате пришлось откинуть своё предубеждение "правильные хозяйки делают всё стоя" и начать резать-чистить сидя.