Холиварофорум

Анон

Re: Флуд

Почему аноны решили, что анон с мёдом верующий, может он аллергик прост

Анон

Re: Флуд

Почему аноны решили, что анон с мёдом верующий, может он аллергик прост

А при чем тут пост тогда?  Какое его дело что там в общепитах в пост, его вроде насильно жрать не заставляют?

Анон

Re: Флуд

и в вегетарианских молочка постоянно. Я понимаю что бывают лактовегетарианцы но они бы хоть помечали, что с молоком а что нет.

Анон, я понимаю, о чём ты, но "вегетарианский" = "без мяса и рыбы". То, что имеешь в виду ты, это "веганский". А все эти уточнения ово-, лакто- и прочие они уже для соблюдающих определённый режим питания. Для обывателя, не вникающего в тонкости, вегетарианец это человек, не употребляющий мяса и изделий из него.
А в целом согласен, что просто пусть указывают состав блюда, дальше уже каждый решит, что ему есть, когда и почему.

Анон

Re: Флуд

Анон, я понимаю, о чём ты, но "вегетарианский" = "без мяса и рыбы

да я понимаю, просто расстраивает когда тебе нужна веганская еда, ты смотришь в вегетарианское меню и там нет ничего веганского, либо ты не можешь быть уверен. Ну в смысле мне кажется вегетарианское меню должно включать хотя бы 1-2 веганские опции, раз уж взялись, делайте до конца, тем более у православных это будет примерно 6 из 12 месяцев пользоваться спросом, а общепит сейчас уже давно не шик а для кого-то необходимость.

Анон

Re: Флуд

тем более у православных это будет примерно 6 из 12 месяцев пользоваться спросом

Не у православных, а у соблюдающих пост. Далеко не все православные его соблюдают.

Анон

Re: Флуд

ну да, я это и имел ввиду)

Анон

Re: Флуд

Не у православных, а у соблюдающих пост. Далеко не все православные его соблюдают.

И не все соблюдающие пост православные, кстати!
По идее вообще в любом общепите, не обязательно вегетарианском, неплохо бы 1-2 позиции веганского. Простой овощной салат без заправки (или заправка на выбор), овощной суп, тушеные овощи, фруктовый микс, каша (тут сложно, каша на воде мало будет иметь спроса).

Анон

Re: Флуд

когда тебе нужна веганская еда, ты смотришь в вегетарианское меню

мне кажется вегетарианское меню должно включать хотя бы 1-2 веганские опции

раз уж взялись, делайте до конца

Мне лениво нести в "бан за тупость", но ты заслужил.

Анон

Re: Флуд

каша на воде

Есть растительное молоко же

Анон

Re: Флуд

Есть растительное молоко же

Оно дороже, чем обычное, каша на нём тоже будет дороже, не факт, что оно будет пользоваться спросом.

Анон

Re: Флуд

Мне лениво нести в "бан за тупость", но ты заслужил.

Меня вот эти веганские выходки тоже возмущают. Им уже и так вегетарианское меню дали (за наличие которого платят все посетители). Дашь веганское — начинается «а вот нет ни одной октотетраэдовеганской опции». Дашь дальше — «ну могли бы и какую-нибудь декстрооктотетраэдовеганскую позицию добавить для людей с непереносимостью глютена на 10-й вечер после полнолуния». Открыто уже полно рестиков и кафе для всех любителей альтернативной гастрономии.

Анон

Re: Флуд

Мне лениво нести в "бан за тупость", но ты заслужил.

Меня вот эти веганские выходки тоже возмущают. Им уже и так вегетарианское меню дали (за наличие которого платят все посетители). Дашь веганское — начинается «а вот нет ни одной октотетраэдовеганской опции». Дашь дальше — «ну могли бы и какую-нибудь декстрооктотетраэдовеганскую позицию добавить для людей с непереносимостью глютена на 10-й вечер после полнолуния». Открыто уже полно рестиков и кафе для всех любителей альтернативной гастрономии.

В смысле все платят? Платишь ты, анон, только за то, что заказываешь, не больше и не меньше. Кроме того, ты вполне можешь есть веганскую еду, и это часто очень вкусно - тот же хумус и фалафель - а вот они "обычные" штуки есть не могут, естественно, рестики пытаются закрыть как можно более широкую аудиторию.

Анон

Re: Флуд

Меня вот эти веганские выходки тоже возмущают

Люди хотят иметь хотя бы пару доступных блюд в местах общепита - "вЫхОдКи"

Это кого ещё в бан за тупость нести надо

Анон

Re: Флуд

В смысле все платят? Платишь ты, анон, только за то, что заказываешь, не больше и не меньше. Кроме того, ты вполне можешь есть веганскую еду, и это часто очень вкусно - тот же хумус и фалафель - а вот они "обычные" штуки есть не могут, естественно, рестики пытаются закрыть как можно более широкую аудиторию.

Нет, вегетарианские и особенно веганские опции — это не «растительный излишек» от обычного меню, рестикам приходится закупать ту же сою или другие продукты, которые не используются в основных блюдах, а так как заказывают вегетарианское меню реже, чем обычное, приходится резать косты и чуть-чуть увеличивать стоимость остальных блюд. А фалафель и прочие штуки я сам люблю, здесь критика направлена не на режим питания, а на его особо ретивых последователей.

Анон

Re: Флуд

Ну и наверняка отдельные кастрюли-места готовки, чтобы невегетарианское случайно не перемешалось с вегетарианским.

Анон

Re: Флуд

заказывают вегетарианское меню реже, чем обычное,

Каши, салаты, супы пюре, блюда из яиц, десерты заказывают редко???

Анон

Re: Флуд

не на режим питания, а на его особо ретивых последователей

Где ты здесь увидел ретивых последователей? Или ты вместо "хотим пару веганских опций" прочитал "хотим, чтобы нам приносили извинения за то, что вообще имеют невеганские блюда в меню"

Анон

Re: Флуд

блюда из яиц

Яйца вегетарианские? (анон не разбирается)

Анон

Re: Флуд

Каши, салаты, супы пюре, блюда из яиц, десерты заказывают редко???

Не притворяйся, будто не знаешь, что во всех пунктах, кроме каш и десертов, нередко содержится какое-нибудь мясо или морепродукты. А в кашах и десертах найдется молоко и желатин, хотя это уже веганские заморочки.

Анон

Re: Флуд

Яйца вегетарианские? (анон не разбирается)

Да, если не жестко вегетарианствовать, то так же подходят для еды, как мед, рыба  и сыр.

Анон

Re: Флуд

Нет, вегетарианские и особенно веганские опции — это не «растительный излишек» от обычного меню, рестикам приходится закупать ту же сою или другие продукты

У меня для тебя новость: большинство точек общепита никогда не будет закупать что-то для одной-двух позиций в меню. Разве что это какая-то улетно популярная шняга.
Поэтому веганские опции как правило составляются из тех продуктов, которые идут куда-то еще. Именно поэтому обычно соевого мяса или кокосового сыра там нет. Грибы, чечевица, тофу и прочая херобора отлично идут в мясоедское меню тоже.

Да, повар. Да, работаю в ресторане.

Анон

Re: Флуд

Каши, салаты, супы пюре, блюда из яиц, десерты заказывают редко???

Не притворяйся, будто не знаешь, что во всех пунктах, кроме каш и десертов, нередко содержится какое-нибудь мясо или морепродукты. А в кашах и десертах найдется молоко и желатин, хотя это уже веганские заморочки.

Супы-пюре с мясом не делают, мясные салаты тоже меньшая часть салатов

Анон

Re: Флуд

рыба

Вегетарианцы не едят рыбу

Анон

Re: Флуд

Супы-пюре с мясом не делают, мясные салаты тоже меньшая часть салатов

1. смотря какие
2. смотря где

Анон

Re: Флуд

Мне лениво нести в "бан за тупость", но ты заслужил.

Нас тут как минимум двое.
Я лично не веган и не пощусь, но вполне может случиться, что зайду в кафе с другом, а он внезапно окажется соблюдающим пост (веганов среди друзей нет просто), нам обоим  удобнее, если сможем без проблем пообедать в первом понравившемся месте, а не носиться голодными в поисках годного всем меню.

Супы-пюре с мясом не делают

Анон вспомнил из детства и юности суп-пюре из печени с сухариками. Любил брать в столовых.