Холиварофорум

Анон

Re: Пищевого насилия тред

слушайте, холодец - это какая "черная икра" старшего поколения, особое святое блюдо, в не любви к которому нельзя признаваться - тебя просто проигнорят и не поймут. Я всегда ненавидела холодец, на каждом семейном сборище ко мне все равно из года в год с самого детства подкатывали - ну посмотри, какой он красивый, я сама делала! УУууу.
И даже вчера, общались с мамой, кто что готовить будет, и мама опять разливалась соловьем "А я такой холодец приготовила, приезжай обязательно 1го, такой холодец, на языке, нежирный". А я вот как анон выше, мне от одного его вида нехорошо.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Еще один анон присоединяется к нелюбителям холодца. А моя родня еще и варит его из свинной головы и ножек. Я маленькая когда была, заглянула в кастрюлю, а там глаза плавали  и как это потом кушать?

Отредактировано (2019-12-31 12:22:06)

Анон

Re: Пищевого насилия тред

А я люблю холодец( а окружающие не любят( готовить его в малом количестве заёбно, приходится под НГ по гостям ходить

Анон

Re: Пищевого насилия тред

У анона к холодцу всегда было две претензии: мало мяса и так много желатина, будто баллистический гель делают, а не в еду.
В этом году готовила сама, поэтому всё хорошо :hat:

Анон

Re: Пищевого насилия тред

так много желатина

Зойчем в домашний холодец желатин класть Возможно, поэтому я и люблю холодец, что без желатина

Отредактировано (2019-12-31 12:53:47)

Анон

Re: Пищевого насилия тред

И я люблю птичий и рыбий холодец но но я кулинарный жопорук и готовить его не умею, покупаю готовый из птицы и из рыбы, порционный. Да и наверно мало кто будет заморачиваться с блюдом которое надо готовить почти сутки ради двух порций, проще купить в кулинарии.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Моя мать готовит холодец из куринных ног (вот этих, желтых) и шеек, вроде. По виду в этом холодце вообще мяса нет - какие-то серые хлопья, а то и пропущенные хрящи. В детстве, когда отказаться от этого говна не было никакой возможности, анон ел с краешка, где было больше желе. Еще в семье обожали это говно мазать горчицей, которую анон тоже ненавидел. И каждое их сраное празднество включало поедание холодца, домашних пельмешек (в начинке лук+невнятное мясо, да, лука больше), под водочку, а то и под какую-то срань из отжимков ягод, воняющую сивухой, которую мать называла "домашним вином".  А анона, который подтаскивал колбаску, дружно поучали, что положено жрать говно, колбаска же роскошь. А говно же вкусное, домашнее. Под горчичку. Что же ты не жрешь, анон, ты прямо как неродной, вот отец так любил говно, так любил горчичку, может, ты, анон и не наш вообще...
Взрослый анон как-то решил сам сварить холодец, купил рульку, сварил. С мясом, без чеснока. И понял, что холодец он все равно не любит))

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Я, как вырос, стал делать холодец из индюшиных голеней и свиных ног. Ноги после приготовления тупо отдавал уличным дворнягам, жидкость процеживал, а голени разбирал на мясо и делал прозрачный холодец с чистым индюшиным мясом  почему мне такого никто в детстве не делал, я не знаю, вернее, знаю, потому что был совок и варили из чего достать удавалось, а ты, анон, жри что дали и не перебирай харчами, в африке дети голодают.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Да и наверно мало кто будет заморачиваться с блюдом которое надо готовить почти сутки ради двух порций, проще купить в кулинарии.

Анончик, сейчас все намного проще, если у тебя есть мультиварка-скороварка, то там есть волшебная кнопочка и холодец будет готов через 40 или 60 минут, точно не помню уже, все закинул в чудо кастрюлю, крышку закрыл и занимаешься своими делами, потом через час пропищало, мясо разложил по формам и бульоном залил и в холодильник. А раньше да, долго, нудно и следить еще за ним нужно, очень затратно по времени было.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Я когда рос, думал, что холодец не люблю. А потом познакомился с бабушкой мужа. Какой она холодец готовит... ммм... из трёх видов мяса, с говядиной...  но он готовится больше суток... я даже рецепт когда-то списывала, потом благополучно продолбала. Потому что не готова ради одного блюда устраивать такие пляски. Я лучше к бабушке в гости соберусь лишний раз. 

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Про холодец (вернее, студень - у нас никогда не говорили "холодец"):

мама в детстве любила студень, но не любила вот это все непонятно что внутри, и обещала себе, что вырастет - будет готовить из чистого мяса. Так и стала делать - чистое мясо, чистый процеженный бульон. Правда, когда угостила свою мать, та скривилась - что, мол, это у тебя, это ж заливное мясо какое-то, а не настоящий студень, настоящий должен быть из ошметков и всего подряд.

... я, правда, все равно не люблю студень, даже мамин, я вообще ничего желейного не люблю.

И про неуниверсальность деликатесов: кузина работала одно время в Чили и для местных друзей устраивала обед. И приготовила студень. Они не то что не стали это есть, они вообще не поняли, что это. Реакция типа "эээ, если это мясо с бульоном, может, стоит его, ну, разогреть?"

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Вот у анона классическая "обнуляющаяся" мама.
Особенно мама любит "обнуляться" на тему еды.

У родственника анона есть на работе сотрудник-диабетик. Жена тоже была диабетиком выпилилась в этом году, но не суть. Родители жены, которым уже за 80, любили передать дочери с мужем сладких пирогов и закруток, которые им никогда нельзя было. Ебанизм просто вселенский, знать, что родная дочь с детства болеет, муж у нее болеет, но упорно пытаться накормить опасным. Но выпилилась жена не из-за родителей, а из-за отсутствия лекарств.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Это примерно как аллергику всеми силами совать запрещенное и причитать, что выдумки это все.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

которые им никогда нельзя было.

Даже чуть-чуть? О.о
Феерическая история, жаль жену.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Ужасно, когда тебя приглашают в гости люди, знающие, что у тебя язва и что ты веган. Уточняют по телефону, что тебе можно, а что нельзя. Ты приходишь, а там ничего, что ты можешь есть. Все копчено-перченое, жирное и майонезное, мясо-мясо-мясо, а салаты убивают поджелудочную дистанционно.
Ты умный и приходишь со своим, но тебе говорят - я в курсе, что ты это не ешь, но я приготовила, немного все равно поешь, ничего не будет.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

я в курсе, что ты это не ешь, но я приготовила, немного все равно поешь, ничего не будет

   

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Ебанизм просто вселенский, знать, что родная дочь с детства болеет, муж у нее болеет, но упорно пытаться накормить опасным.

Все помнят историю про бабушку, убившую внучку кокосовым маслом?

Анон

Re: Пищевого насилия тред

У меня отец работал в больнице (причём платной) в отделении жкт-болезней, если коротко. Там детям с отравлениями и прочим, кому в первые дни можно хуй да нихуя, в основном воду или отвары всякие, родители (даже типа не бедные, учитывая статус больницы) постоянно таскали цитрусовые, конфеты и домашнюю жирную-жареную-майонезую жратву и талдычили, что от домашненького ничего дитачке не будет, это все жыстокие врачи выдумали.
Короче когда у отца один ребёнок чуть не помер после такого, у него случился инсульт и он ушел на пенсию, обложив матом тех, кто этих дур пропускал в отделение и не следил, что они суют детям, потому что «ну онижеродители, жааалко».

Анон

Re: Пищевого насилия тред

У меня отец работал в больнице (причём платной) в отделении жкт-болезней

О, знакомая-эндокринолог рассказывала, как пациентам с только что удаленной поджелудочной сердобольные жены-мамки из деревни гусей везут, силы восстанавливать после операции. Поцики бегут прятаться жрать чуть ли не в подвал, если не отнять. Часто отъезжают и врачи-убивцы.

Отредактировано (2019-12-31 18:34:37)

Анон

Re: Пищевого насилия тред

А я просто не любила есть в детстве. Детство мое пришлось на годы развала самого лучшего союза и повального дефицита, потому выбирать не приходилось. Большинство того, что мама готовила из доступных продуктов я физически жрать не могла, так что каждый обед преващался в экзекуцию.
Я, мама, тарелка и полотенце/розга, которым меня лупили за отказ жрать то, что подано.
Не, я понимаю маму. Я была пиздец недовеском, у меня реально кости просвечивались на солнце. Но эта вся фигня мне отношения с едой здорово поломала.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Меня насильно пичкали черносливом для пищеварения. С тех пор видеть его не могу, хотя абсолютно всеяден.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Мне повезло, в детстве есть не заставляли, мама выросла в атмосфере тотального контроля и пищевого насилия, так что на меня не упало это все.
Но недавно (мне уже 30+), мама, видимо, обнулилась и дважды прислала мне через всю страну посылки с банками типа лечо и прочих салатов длительного хранения, которые я не ела никогда, ни крошечки. И никто из моих знакомых их не ест, что характерно... Раз притащила с почты посылку с банками на выброс, два, потом, всё-таки скрепя сердце написала маман, чтоб не слала... Что это было, не поняла...

Отредактировано (2020-01-06 08:59:11)

Анон

Re: Пищевого насилия тред

А она перестала посылать, когда ты попросила не? Потому что если у вас никогда скандалов вокруг А НУ ЖРИ ЛЕЧО ОНО Ж ДОМАШНЕЕ ПОЛЕЗНОЕ! не было, твоя мать могла без всякого злого умысла и попыток заарбузить просто забыть, что тебе это не ом ном ном.

Анон

Re: Пищевого насилия тред

Перестала, просто у нас даже шутка семейная была про лечо, которое я не ем и поэтому мне его не дадут. А тут вдруг раз за разом посылка именно с тем, что я не ем.
Мама при этом совсем молодая, чуть за 50, и вроде в уме полностью)))
Как будто решила, что раз я переехала в другой город, то резко полюбила лечо)

Анон

Re: Пищевого насилия тред

дважды прислала мне через всю страну посылки с банками типа лечо и прочих салатов длительного хранения

Зачем это слать через всю страну, когда это добро продаётся в самой затхлой продуктовой автолавке?