Холиварофорум

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Попробовал наш местный сыр, и даже неплохо. Ещё б он не стоил таких лютых денег
https://kalina-malina.ru/catalog/syr-ts … -130g.html

с чесноком и в розмариновой корке?? блин, я хотеть 

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Это же вроде какой-то инфернальный еблан

Зять Стерлигова, ага(

Что приятно - он всё-таки отполз в более адекватную сторону, Стерлингов говорил, что дочь с мужем больше не с ним. Но покупать у них всё равно не приятно (да и сыр не огонь на мой вкус. Нормальный, но не более)

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Я для себя в ДС открыла сырную ярмарочку на м. ул Дмитриевского. Для тех, кто живёт далеко, кататься вряд ли имеет смысл, но кто рядом - рекомендую.
Засада в том, что обычно работает из всего 1-2 павильона (один из которых - сыры Олега Сироты, которые много где есть ). Там Джон Копински  понравились. И ещё пара мелких сыроварен.

а джон копински какой? Так-то его сыр с пажитником и пятидесятипроцентная Гауда почти всегда есть в Перекрестке.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Ну, если его мудачество не сказывается на сыре...)

всё хочу его пивной сыр попробовать. но в нашей розничной точке его не видел. А на 3к с сайта заказывать - жаба душит.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Только недавно открыл для себя горгонзолу, и она гораздо нежнее Дор блю. Почему я раньше не знал?

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Любите ли вы сыр, аноны?
Какой выбираете, где добываете, с чем едите?

Короче

▼СЫЫЫЫЫР⬍

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Тема навеяна страданиями по очередному сыру, который пропал из продажи/испортился на вкус

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Сыр! Всем сыру!
Обожаю! Но некоторые любимые мной сорта ухудшились аж с 2014. А именно Бри и Камамбер. Фиг найдёшь старый, зрелый, насыщенный, тающий во рту вариант. Ещё люблю сорта с зелёной плесенью. Где-то полгода назад покупал себе просто великолепный дорблю, оргазм для вкусовых сосочков. Хоть что-то умеем делать. Моцарелла ещё очень вкусная, но дорогая. И пармезан, его тоже можно найти хороший. В принципе все любимые мной сыры дорогие, не на каждый день. 
Также люблю брынзу, сулугуни, адыгейский сыр и косичку.  А уж хачапури - пища богов!
Нашёл себе на каждый день пошехонский, но его качество плавает от партии к партии, даже не от производителя к производителю. То великолепно острый, то резина безвкусная.

Отредактировано (2026-04-08 21:47:10)

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Лучше гауды всё равно ничего не придумали 

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Лучше гауды всё равно ничего не придумали 

Маасдам!

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

В местном Перекрёстке больше нет массдама "зелёная линия". Переживаю, неужели его сняли с производства?

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Вчерась анон открыл для себя сыр с добавлением меда и орехов.
А вообще в холодильнике должно быть минимум 2 вида. Лучше 4. Бри, камамбер, маасдам, таледжио, белпер, чечил, сулугуни, брынза, дорблю, пармезан, чеддер поматёрее, творожный и рикотту. Эхх, все давайте, все сожру.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

чечил

Точно, я забыл про чечил! Рикотта тоже вкуснющая, но жииирная. С ней люблю всякие блюда.
*Анон с простынёй.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Казяк!!! Ну то есть козий сыр от одного частного микрозаводика. В идеале с трюфелем, но тут мои домашние против, им воняет. Еще у них есть овечий сыр, что в наших краях редкость бешеная, коровьи тоже вкусные, но казяк любовь моя.
Из общедоступных люблю джилл, косичку, чечил и пармезан от одного молокозавода. Внезапно оказался вкусным сыр Легкий брест-литовск, соленый и в духовке дает хорошую корочку.
Каждый день уже много лет завтракаю бутербродом с плавленым сыром и колбасой. Сыр раньше был Дружба, такой полумягкий в пластиковой баночке, но его больше нет, пришлось перейти на Ласковое лето. Вкус неплохой, но текстура страдает, то крупинчатая, то однородная, то нормальной густоты, то через дырки в хлебе утекает...

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Аноны из Советска, а у вас по-прежнему делают такой же тильзитер, как в те времена, когда город действительно назывался Тильзитом, а провинция была не Калининградской областью, а Восточной Пруссией? Традиция не прерывалась?

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

О, сыр - это тема! Моя девушка и ее мама очень любят. Сам анон стал больше есть сыра за счет влияния своей девушки. В данный момент ем козий с паприкой.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Как хорошо, что появился этот тредик! Я не слишком жалую сыр в целом, но от голландского впадаю чуть ли не в наркотическую эйфорию.  Дорогой, зараза, но ужасно вкусный, особенно если его сдобрить малосольными огурчиками.

Как в том меме:

▼Скрытый текст⬍

Плюсом внесу и предполагаемый маскот треда: https://nypost.com/2024/05/18/us-news/i … addiction/

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Больше всего люблю твердый выдержанный сыр, такой, чтобы колоть можно было, мммм. Из сортов Сбринц особенно заходит, но его найти довольно трудно.
Меньше всего люблю мягкие слабосоленые, хотя последнее время подсел на буррату с томатами.
Плесень норм, но много за один раз не съем. Козий сыр люблю, был одно время беларусский Лизаветинский, который мне очень нравился, но не могу уже давно найти в продаже. Овечий сыр тоже неплохо.
Сейчас ищу себе твердый сыр не космических денег на каждый день, так сказать, брал Липин бор, но что-то последние партии вообще не похожи на то, что я ел раньше.
Из российских углический люблю.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Шеогорат, залогинься.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Пажитниковый!

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Я беру сыр в Ашане, нарезку. Тильзитер, "львиное сердце", "топлёное молочко" и иногда "Звенигородский". Для меня они взаимозаменяемы и все вкусные. А вот маасдам беру с осторожностью, поди пойми, какой окажется вкусным. В лучшие дни могу позволить себе адыгейский сыр и камамбер. В 2017 или 2018 годах ел очень много сыра, самого разного. И люблю всякое со вкусом или добавлением сыра: пиццу, круассаны с сыром, попкорн и всякие чипсы со вкусом сыра. В детстве ел макароны с сыром ещё. Так что могу сказать, что сыр я люблю.
Из того, что ел редко: сыр-косичка и такой мягкий с голубой плесенью. И камамбер из козьего молока, у него вкус на любителя. А! Ещё сулугуни пробовал, норм вкус, иногда есть можно.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

https://holywarsoo.net/viewtopic.php?id=1742

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

https://holywarsoo.net/viewtopic.php?id=1742

Блин, вот я искал, но не смог найти.
Попрошу слить.

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

https://holywarsoo.net/viewtopic.php?id=1742

Опа)
Надо модеров просить слить треды штоль

Анон

Re: Сы-ы-ырррр!

Сыр раньше был Дружба, такой полумягкий в пластиковой баночке,

Видел плавленый сыр Дружба в большой кювете, продается в Пятерочке, не тот?

Отредактировано (2026-04-09 16:24:10)